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吃的那些事,今天教你买菜花,菜花又叫花野菜,它原产于地中海一带,传入我国呢,仅仅也就是一百多年的历史。菜花呢,菜质柔嫩,营养丰富,并有很好的保健功效, 人们呐,都爱吃,而且大家都经常吃。那么什么样的菜花最好吃呢?教你三点,第一,选择花球雪白,越白就越好,坚持, 花柱呢,比较细,肉厚而脆嫩的。第二,没有重沙,没有机械沙, 不腐烂的。第三,因为菜花呢,都带着青叶的,选带青叶的,而且有两层青叶的。反过来说,花球松散,颜色有点发黄,比较湿,比较枯,那都是质量低劣的。关注吃的那些事,明天见!

宝子们,买花菜是不是总踩坑?要么空心发柴,要么一炒就烂,口感差到哭? 今天教你四个挑花菜小技巧,闭眼挑都能选到脆嫩紧实的好花菜,赶紧把住!第一招,看颜色。 首选通体雪白或者奶白色的花菜,颜色均匀,无黄斑无黑斑的最好,这说明新鲜度够。如果花菜颜色发灰发黄,甚至有褐色斑点,大概率已经不新鲜了,直接 pass。 第二招,看形态,要选花球紧实饱满,花苞细腻紧凑的,用手轻轻拢一下,不容易散开的才优质。 如果花球松散,花苞偏大或者已经长出黄色小花,说明已经过熟,口感会发柴,别选。 第三招,摸手感。用手轻轻按压花球,感觉紧实有弹性,按压后能快速回弹的就是新鲜的。如果按压起来软塌塌的,甚至能摸到空心的缝隙,说明存放时间太久,直接放弃。第四招,看菜叶。 花菜底部的菜叶有翠绿挺拔,没有发黄、枯萎腐烂的情况。如果菜叶已经蔫了、发黄,甚至有虫眼,说明花菜的新鲜度已经下降,不建议买。 总结一下,调花菜就认准四点,颜色雪白均匀,花球紧实饱满,按压有弹性,菜叶翠绿挺拔,这四点都满足,随便买都不踩坑! 学会的宝子赶紧去菜市场试试,觉得有用的话,点赞加关注,下次再给你们分享更多买菜小妙招,拜拜!

姐妹们,我今天不是拉了一车花菜吗?然后今天有好多人都在问是不是散花,这个花菜呢又分这个散花和这个金花,你像我抱,你看你像我抱的这一棵花菜呢,抱的非常紧实,这个叫石花,在俺这边又叫石花又叫金花。 嗯,不过大家有好多人,大部分人都喜欢吃那个散花,散开的那种炒着吃口感比较那个劲道爽脆,你像这样的抱着紧实的, 这样的吃着就比较面一点,口感就比较面的,他两个口感上有点区别。然后呢就是大家在挑选花菜的时候,这个表面上这个花菜,这个大家都挑选这个发白发亮的,是吧? 其实呢,像那种发黄的发乌的,他也不是时间长,也不是放置时间长,而是呢他受的太阳光毒,太阳光照射的比较啊强, 所以说呢,那种发黄发乌的也是正常的花菜,你看比方说咱选花菜的时候,这个这个把子上, 这个坝子上,咱可以选择这种坝子去的比较多的,比较平的,这样呢撑起来就不会吃亏。然后呢,挑选的时候看看这个叶子是不是新鲜的啊,就可以了 啊,看个人口味,有比较喜欢吃这种紧实实花,有比较喜欢吃那种比较散开的散花啊,他两个除了口感上有点区别,其他的都没啥区别。

我干了三十年青菜了,今天教大家怎么选择花菜,好吃。油鸡花,这个表面光滑,这重量轻的很,这嫩大一个只有几两重。嗯,这个梗是青的绿梗的,特别好吃,它的口感脆,适合抢着吃这种石花,这个花面紧, 后边是个贝壳冰丝面,适合老人孩子吃,希望大家不要选错喽,记得点赞关注哦!

你知道香菜馆里面被点的最多的蔬菜是什么吗?就是大棚花菜。走,带大家去挑一下好的花菜。哇,这个花菜好大,来我们看一下花菜怎么挑啊? 首先这个花菜拿在手里面,他是蓬松的,不是裹得很紧的啊。散花,来这边看,这边 仔细看一下啊。仔细看一下这个梗,花菜的梗是青绿色的,是这种颜色,这种颜色的花菜吃起来清甜脆嫩啊。如果梗是很白的,他吃起来是硬邦邦的,不好吃啊。我们选产地就选 排山的有机散花。那怎么做呢?我们可以做小草孜然味的,还可以做成家常味的,还可以拿来烤的烤花菜啊。


嘿嘿嘿,你买的这个菜花不好哈,你看看,我就给你说两点,第一个看颜色要买这种发黄的,别买这种发白的。嗯,第二个你看看这个矜持多,要买这种散花,别买这种特别矜持的,这种矜持的不好吃, 就看这两点菜花这样挑啊。对,你要想超市购物不吃亏你就关注我。