安徽板面香辣味正宗做法

欢迎收看三十五岁中年妇女的一天。今天做了安徽太和板面，好了，我说我有点三头龙， 安徽太和板面的灵魂做法，今天手把手教给你们用到的材料就是桌面上这些，还有煮的鸡蛋，这个肉就切成这样的大小 就可以了。热锅凉油，把牛肉下进去， 来一勺豆瓣酱，葱姜干辣椒下进去，好吃的关键就是这个香辣银的板面调料，这个我们家已经吃了很多年了，剩下的这点全部放进去， 调料就放点盐就可以了，其他的水都不用放，倒开水 多放点鸡蛋，我们都特别特别喜欢吃这里边这个鸡蛋，接下来我们把它转到高压锅里面，鸡蛋放进去，豆皮放进去， 不用管了，做好了上楼洗漱，顺便给烩烩那个饭 看一看，这是我今天的冲汤臊子。好了，我来给自己煮碗面， 香气扑鼻啊，做一次能吃，做一次能吃好几天。 好啦，我要开饭啦，真的，就跟我在石家庄吃的肉是一样的， 这个面条上面已经挂满了那个汤汁 鸡蛋的肉了， 好吃，太好吃了。就他不暖饭清啊。我也说他不暖饭清，大姨妈都来了要回家，你玩就是因为说大姨妈来了他才刷碗了。哈哈， 那又说亏你了，又说给他，就这你算是不愿意了，这又说亏他了，你这瞅瞅我咋真是，我想着我有点三头六臂，我稍微给他们屋里家务活一下都干了，我真不叫你们干，我真是不叫你们干，刷碗刷坏菜了。别哭了别哭了，以后直播间人们心疼你了。我都跟直播间里说了，我说我要是有点三头六臂 可以说我屋里活我一个人干。哎呀，不让你们干，你干我屋里活我全包了。姐妹们，屋里呢？卫生呀，做饭呀，洗一上午全包了。 呃，孩子呀，我，我一个人带。我跟你说你们这个家过真好。你俩功劳大的很。说句老实话，带胖子他负责挣钱，你负责家里，胖子也负责挣钱。

板面卤汤是灵魂，没这底料可不行，今天给大家分享一下安徽板面底料熬制全过程。首先准备五十斤的肉切成丁，一个肉丁三克，准备二百斤的牛油放入锅中，然后牛油炼化，准备小料五斤，把它放入锅中，油温一百三，炒至八十分钟，准备大料三斤， 油温一百五，炒至七十分钟，然后下入香葱，香葱炸开全部扔掉。紧接着下入辣椒，辣椒呢咱们选用是香辣型的，比如说红心红太阳，新一代满天星水豆红天心椒都是可以，辣椒呢，炸成黑色或者枣红色都行。然后 紧接着下入肉丁，大火烧开，小火炖，不放肉，咱们可以用豆子进行来代替，都是可以。然后把肉炖熟，紧接着呢，开始放入四种酱，干锅酱，海鲜酱，黄豆酱，还有香菇酱，然后呢放入少许的红心粉， 看一下颜色。然后第二天来顾客勾兑板面汤料，我把勾兑板面汤料的配方还有咱们炒料的配方比例分享给您，学会以后点个赞，感谢支持天天来。

今天我们做牛肉板面，宽宽的面条裹满浓郁的酱汁，辣的够劲，又香的醇厚。把新鲜牛肉切成大块牛肉丁，牛肉冷水下锅，加葱姜、料酒焯水，把洋葱、姜葱切成小段，再洗一把香菜， 大火把洋葱、姜葱、香菜爆香，炸至微微撒椒，爆出香味盛出来。小火下入八角、桂皮、白芍、香叶、小红椒， 放入提前泡好的干辣椒、牛肉和底料豆瓣酱调味，放味精、盐、白糖、生抽、蚝油，加入适量的开水， 水开，放入喜欢的配菜，慢炖三十分钟。这红油裹满筋道的面条，一口下去直接被拿捏，每一口都是实打实的满足。这碗牛肉板面，我能连续吃上一周。

早上好，到点做饭，每天都要喂饱我们嗷嗷待哺的团队开干，今天给大家安排一个安徽牛肉拌面， 只要把这牛肉焯一下水，把浮沫一打掉，姜片跟葱放进去，倒些花椒油配香炒牛肉，倒入大料黄豆酱锅底料搁里头，让它炒出香味。灵魂辣子倒进去，牛肉倒进去开始翻炒， 加入水让他炖上半个小时，简单的再放一部分调料就好了。 白总，大数据说现在流行辣爆挑战，咱这拌面辣椒能不能堆成三，拌面的辣是香辣，不能蛮干，可是我看你碗里辣子多了，就拍下就好，看你胡说八道，咱这做饭的不是演戏的好吃，是王哥 来给咱下面面一下，得吃饭挣钱多，早吃饱再干。兄弟们开饭了，浇上咱的汤汁，这碗面绝绝子 大锅饭就是热闹。兄弟们看咱这安徽拌面咋样，美不美都去做一下啊， 好好吃饭，好好工作，热爱生活。

我不允许你们还没吃过这一碗石家庄特产安徽板面，真的朋友们老正宗了，你就按照这个方法做啊，这老简单了，没啥技术难度啊。先准备料，油，葱姜，香菜、洋葱，给他炸到这种金黄的状态，捞出来扔了，不要 准备屏幕上这些香料，达到微微发黄，倒入泡好的干辣椒，这个辣椒一定选择这种不辣的，没有绿色的啊，到略微变色。咱们放上这些料啊，这些料家里都有， 千万别怀疑这玩意炸出来是火锅底料味啊，不是一个味，真的老好吃了。咱家这个安徽板面教程搁网上真的能算上一号了，你们就按照这个方法做啊，所有的配料我都给你们高屏幕上，后面有详细的图 及搁家熬上一大锅，完事给它分装成盒冻冰箱里，啥时候想吃啥时候拿出来。一份料都炒完了，咱们加开水啊，炖十分钟左右，咱们加上配菜，鸡蛋，丸子，豆皮，你乐意吃啥搁点啥啊。 这个是兰花盖，那吸满汤汁之后，就像那辣条子味似的，真老好吃了。你就瞅吧，这一锅真的老香老哇塞了，煮点面条，完事咱把这个汤汁往上一浇。 哎呦，可真是太是那个了。还有个外号叫石特安石家庄特产安徽板面，回去都给我做去啊，我不允许你们没吃过，我不允许你们没吃过，真的老香了。 还有这个辣椒，灌满了汤汁，特别特别香，一点也不辣。

我老公就爱吃安徽牛肉板面啊，但是我从来不让他出去吃，因为我做的呀，可比外边做的好吃太多了。肉蛋菜，嘎嘎入味，香辣醇厚，真是好吃的不得了啊。先准备一把辣椒，用温水呢泡十五分钟，然后准备上这些爱吃的配菜。 锅里油热了，把辣椒下锅，小火炸出香味，放上一包这个南方数道的板面调料，它呢是用牛油和各种香料熬制的，就连安徽当地人呀，在家做板面都用这个料。 煮开以后呢，把所有的配菜，丸子肠通通都下锅卤卤，这么一大锅啊，全家人吃的可老过瘾了。 另外水开了呢，煮点宽面条，再把这个小卤子一浇啊，真是老香了。就这配置，在外边都得要你十块二十块的，在家呢可劲造，香辣过瘾。我老公都造了两碗了啊，还说没吃够呢，连汤都给喝光了。

今个小孩都上学去了，也不知道做啥饭，今个一个人做两碗牛肉板面，香辣过瘾都这面条夹杂的卤汤喝了，得劲的很，给俺家想喝板面，俺都没有出去喝过都。这个牛肉板面料放进一袋，他有辣的，还有不辣的， 这一点料做出来够一家人喝的。他喜欢吃的配菜，昨个炖的牛肉没吃完的也放进去，这其他调料可不用再放它了，吃拌面的面条，宽面条，细面条，圆面条都中，再给他放一把青菜，就这个卤汤，大火给他煮个十分钟，然后关住小 火，再给他焖个几分钟，都中了这个味了，闻着都香嘣嘣的。俺的面条也做好了，俺今个都说了一个人喝两碗准备，现在天冷啊，都吃点这辣胡 香味的，带劲的很。卤菜卤汤往外一浇，香辣过瘾味还好，比外边板面味还好的。本来说好了一个人都喝两碗的，俺家说的两碗不够喝，最低得三碗喝。我自己在家做的板面，不光面好吃，这个汤都可好喝了。