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从英国回来接手酒坊,我没慌,在车间里光着膀子或叫你,我也没慌。但这两月我是真的有点慌了, 天天琢磨着怎么对手机说话。看别人一条视频爆火,我也跟着学,看哪个话题热,我也硬往上蹭。结果呢,就像用别人的酒曲来发自己的粮,酿出来的味道,自己闻着都陌生。 后来我想明白了,我杨九九最大的本钱是什么,就是一身洗不掉的酒糟味,和这间不会说谎的车间。我不必扮成任何人,我只需要打开门,让所有人看见粮食是怎么变成酒的。 这两个月,我试过凌晨三点拍酒花,也试过对着教词讲三个小时,没人听。有人留言说,你个烤酒的,搞这些花里胡哨的干嘛? 但我偏不信,好酒不该只藏在巷子里,真心话不该只能说给教师听。做短视频和酿酒一模一样,急火出不来好酒,三分钟热度也养不出真感情。你得耐着性子一阵一阵的蒸,一期一期的拍,过程中肯定有酸有涩, 但只要你信,手里的粮食是真的,时候到了,它自然会有它的香气。所以我不追什么一夜暴富的流量,我就守着我这一亩三分地的真实。屏幕前的你,如果也在这条路上挣扎, 我想对你说,别丢了自己的酒曲,真实的你就是最好的配方。我是酿酒人杨九九,这条路咱们一起慢慢熬,时间到了,天会亮,酒也会香。

太便宜的酒不要喝哦,任何东西一分钱一分货,最便宜的酒说白了就是用苞谷,就是玉米经过化学提炼出来的食用酒精,再勾兑一点人工的香料,就当最便宜的酒卖了。那有的大酒厂,甚至于国营的, 不讲名字的很多,反正大家都相信他们,他们就也是食用酒精,勾兑是人工香料,里面基本上也没有粮食,那瞒不过的这一搓,浓浓的酒糟味,那,那就是粮食比例高,没有酒糟味,只有酒精味沁然的飘过, 那就是食用酒精喝多了怎么样呢?照样醉,但是呢,长时间喝的话呢,对人的肝肾当然负担就不一样。

唐诗、宋词和园区里的大队长。唐诗有上万首,我们怎么能够读的懂,尽快的进入他的境界。 其实一个有心人,他曾经做过统计,这个唐诗里头涉及到酒字的大概占了唐诗的百分之四十左右。 换句话说,唐诗就是一帮酒圣、酒仙、酒鬼。携程 不管是壮行的酒,离别的酒,悲伤的酒,忧愁的酒, 带着浓浓的酒味,抒发了他们的心情和感受。

一、把白酒晃一下,然后倒过来,如果酒花密集且消散缓慢的就是纯粮食酒。酒花不多并且消失较快的则为酒精勾兑酒。 二、酒杯里倒满酒,然后倒出之后闻一闻,空酒杯味道香但是很呛的就是酒精勾兑酒,有粮食的香味,酒香味、酒糟,味道比较重的就是酿造的粮食酒。 三、倒一些白酒在手心里,然后搓一搓,纯粮食酒发热后会发出扑鼻的清香味。酒精勾兑的白酒只有香精味,且持续时间长短不一样。四、倒半杯白酒之后加水,如果酒变得浑浊,就表示酒是粮食酒。如果是酒精勾兑的白酒,就不会有浑浊的现象。 五、品好的白酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。


一斤脱了皮的麦仁呢,用凉水给它浸泡几个小时,然后控水上锅蒸十五分钟。酒曲呢五到七克,对上一点凉白开给它搅拌搅拌。麦仁冷却到三十多度的时候给它拌匀, 拌匀后呢,咱们给它压实,然后再给它密封好。现在的天气呢,有一点凉,这里呢我用小被子呢给它包裹住,这样呢有利于他的发酵。 两天后,咱们的麦仁招和米福子已经完全发酵好了,真的是酒香浓郁,汁水好多哟,看酒米招都浮起来了,这就是成功了。这两种的做法呢略有不同,麦仁招呢做出来呢就是这种无汁水的状态。先来一碗麦仁招,碗里呢放一点糖,兑个凉白开 搅化,再来两勺麦仁椒给它搅匀,就可以开吃了。也可以把那个糖水呢倒进招盆里,让它再发酵一天后再吃。