做饭玩到霉豆腐哪一关

快来看看我新出炉的霉豆腐呦。哎呦，不能摸不能摸，这是我家新研制的霉豆腐，它白白胖胖的，不仅有脆皮，还能爆浆。哎，这位美女，你是要微辣的、中辣的，还是爆辣的呀？看看咱们家的霉豆腐，它白白胖胖，板板正正，满满登登一大碗，加上秘制的空气水， 再来加入我们家的调料。你平时都爱吃什么口味的呀？我来给你放辣，你看着 放这么多可以吗？什么不够辣？那我再给你放一点，这个是我们的中辣了，可以吗？不行还要爆辣。那就给你全部放进去算了。美女今年在哪里发财呀？啥子调料裹的，看着就喜人，记得给我介绍回头客啊。陈静是开玩 看，我就说我家霉豆腐。好吧，回去先不要动它，放几天就变成起泡胶了。

老板，你这啥呀，能吃的吗？这能吃啊，霉豆腐。霉豆腐多少钱一份啊？十块钱一份。那给我来一份吧。好嘞， 看起来还挺特别的哈。哇，有点粘啊，这个 成功要微辣，中辣，特辣，中辣中辣。这啥呀，这辣椒这么大力？辣椒粉，我中辣的哦。嗯对，中辣就这么多 放一放。 哇，好特别哦，好特别，白酒还加酒啊。啊对，再加白酒。哇， 快好了 哎，你要不要尝？要不要先尝一块？来呀，这三个给你先尝一块。

你们最近有没有刷到过这个霉豆腐？居然还有拼豆板的，那咱史莱姆界也申请出战，今天挑战用黏土史莱姆和蜡皮做一个会爆浆的霉豆腐。接下来一块黏土，把史莱姆包进去，捏成豆腐块的形状，扔进腊液里，让他泡个澡。 别说，这么摆上去还真有点那味了。第二种馅料是透太，第三种放的是八宝奶，怎么有种在锅里煮汤圆的既视感？我可是在复刻霉豆腐啊！喂！ 豆腐做好再用起泡液做，毛茸茸的发霉效果，实在没忍住，划了两下发现还不太行，那就明天来玩。你们想要微辣还是重辣，可以在评论区蹲蹲。

昨天晚上让弟妹复习，因为今天期末考试，结果早上才发现他居然在做霉豆腐。看这情况是做完还没完呢，还做了各种调料，辣椒葱花麻椒都有，还挺全纸盒子自制的刀叉。这可应该是还没做完吧，画完没剪好， 居然还有一瓶自制白酒，简直太有才了。等放学回来看看他怎么制作霉豆腐吧。 later 你 干嘛？我想问你今天考的怎么样？哎呀，叔叔有道题没写上，别的还可以。很难吗？很难，大题还是小题？大题啊。 那好吧，没事，反正考过了就过去了，不要想他了。我昨天看到你做霉豆腐了啊，那你跟我玩了吗？我哪敢玩啊， 我看你怎么玩。行吧好，我的霉豆腐都变成这样了。我看的时候就这样啊，你可别诬陷我啊。那可不是我动的。你挤的剃须泡吗？嗯，它已经消失了。那我再挤点吧， 挤多了都看不着底下了。你看看，看不着，但知道它在哪，我要给它抹平，让它更香。 你刚做完应该也是这样的吧。嗯，但是他经过了一宿他没了。霉豆腐已经完成啦，现在开始制作吧。哎呀，别碰别碰，你碰了我还卖给谁呀。哎呀，这个好软啊，好好玩。 这个是我们家的霉豆腐。怎么卖的呀？二十一盒。那给我来一份吧，我们家的霉豆腐啊，没有一点添加剂，非常的好吃。哇 哇，好实惠呀，我们这里有微辣，中辣，变态辣，你要哪个？我要变态辣。 ok， 来点白酒， 接下来加调料，葱花 麻椒。要多的还是少的？多的 你的梅豆粉做好啦，记得要放七七四十九香才能吃哦。好的。

上次弟妹做的霉豆腐加了葱花，有粉丝说不用加葱花，今天我准备了一些材料，准备让豆包来教咱们做一期豪华版的霉豆腐，看能不能成功吧。豆包，我准备了这些材料，你来教我做仿真的霉豆腐吧！ 第一步，先从内包彩色粘土里找到白色的那块，揪出乒乓球大小的一块，把它搓成表面光滑的正方体，再轻轻压扁到一厘米左右的厚度，做出豆腐的肌底。 豆腐做好了，下一步怎么做啊？ 你拿起那罐绿色的剃须泡，对着其中一块小豆腐轻轻喷上一层，趁着泡沫还没消，揪一点棉花粘在上面，轻按一下就粘住了，这样长霉的效果就出来了。 剃须泡快没有啦， 接下来放上棉花，这样 哇，仿真霉豆腐已经做完了，你觉得像不像？超像的，蓬松的棉花还原出了毛霉菌丝的质感，尤其是边缘有些炸开的部分，真的很有发酵好的霉豆腐那味。下一步应该怎么做？ 你先把白色仿真严密倒进收纳盒最右边的格子，接着把棕色仿真胡椒粉放进左手第二个格子，再依次把浅红的微辣、正红的中辣、深红的特辣辣椒面分别放进剩下的格子里，这样就完成收纳了。 好了，豆包，我的霉豆腐完成啦！这个就当我的高度白酒吧 用矿泉水瓶当白酒瓶，超有创意，再加上旁边摆着盐、胡椒粉和不同辣度的辣椒面调料，你的霉豆腐仿真小作坊算是正式开业了。 哇，妈妈，你家这么多的霉豆腐，这是我跟着豆包做的哟，是不是超好啊？像不像？像玩吧！哇，这卖的是什么呀？别碰别碰，这是我家的手工霉豆腐，你碰了我还卖给谁？这一板多少钱呀？这一板十块钱。那给我来一板吧。好嘞，我们家的霉豆腐没有一点添加剂，全都是手工制作的。 哎呀，这怎么这么多毛毛啊。哎呀，我一会加了白酒就好了，是用来杀菌的 盐，胡椒粉。你要微辣、中辣、特辣，还是变态辣？变态辣辣一些，这些每个来一勺。变态辣。给你多来一点 你的霉豆腐。好啦，这个带回家不能直接吃，要保存几天才能吃。好的。

家人们主包如愿玩笑霉豆腐了，主包这时候高兴的牙都合不上，每天刷到霉豆腐视频，早就想尝试一下了， 今天突然看到卖霉豆腐的主包直接飞奔而来，二十元一份，体验感极佳。这个霉豆腐超级难扣下来。哇塞，真结实了。摊主说好多跟着视频来玩的， 基本上就是把这个这个瓶子朝一起的点，把这上面都你看着点行吗？差不多了，给你放一下， 主方发现根本拌不动，老板说是有技巧的，不要不要了，我待会给你补一块啊， 还补一块，然后，然后这个该放到盒子里了，是不是该该放掉了？你让你家放吧，剩下的就你放它让我自己放。盐要一大勺一大勺，一大勺，一大勺不够，这个勺子一勺是二十克。嗯，直接直接舀满，直接使劲抄， 能舀多少舀多少，然后姜粉。姜粉这么多可以，然后辣椒不太能吃辣呢？那就微辣。那这个是啥辣？你想看见这个是哪？五香粉，这个要少一点是吧？这个也少点，可以，然后再撒上去，再撒上去再继续晃。谢谢， 差不多了，装瓶吧，你好用哪个装？辣椒？这个勺是吧？大勺子装。你拍到我的脸了吗？你想舀就舀一下，不想舀不舀。那就走，我来吧。

今天来做霉豆腐，小心翼翼，千万别撒了。 豆腐做好了，一秒钟发酵，开始来顾客了，他要了这一版霉豆腐，我们开始给他做，开始划划划划，哎呀，扒拉不动，哎呀，这个又飞了， 烦死了，直接用手 最后一块，这里我忘记了接下来该干嘛了，漫长思考。 对了，先放酒，没有白酒了，用梅子酒凑合一下，少放点，主播自己还要喝。开始调料，这个是盐，生姜粉、五香粉， 一号辣椒，二号辣椒，三号辣椒，搅拌均匀，顾客说能吃辣，再加辣椒， 汉梅豆腐一起混合均匀， 装入外卖盒。把调料刮干净， 这位顾客的霉豆腐就好了。

你这是什么呀？哎哎哎，不要摸，这是自己做的霉豆腐。那这把我要了。好嘞，大哥这就给您做 制作过程大揭秘。这是橡皮切成差不多大小的方块，从抱枕里扣一点点棉花，把棉花粘在方块上， 逼真的霉豆腐就做好啦，弹弹的好好的啊！接下来做藤编底板， 用纸胶带裹上麻绳，制作藤条，把它这样这样那样那样就编好啦。背面粘上胶带，可以固定位置，把豆腐摆在胶带这一面，就可以开玩啦。

发酵三天的豆腐，接下来划开霉豆腐 加入白酒杀菌， 放入粗辣椒面、细辣椒面、白胡椒粉、 五香粉、鸡精、盐、适量 调料拌匀，倒进盆里搅拌， 豆腐裹满调料，然后就可以装罐了， 摆放整齐，最后加入茶油和芝麻香油， 两周后就是美味的豆腐乳了。

想玩霉豆腐想的没招了捏师傅自己做。先把老豆腐切成大大的小块，上锅蒸五分钟， 这个时间倒碗凉水，把腐乳去化开，蒸好的豆腐进来滚一圈，记得要放凉再泡。依旧重复步骤， 泡过的豆腐挨个码在盘子上，一想到在做什么我就兴奋，这个霉豆腐终于是轮到我玩了，拿去放烤箱发酵，等上三天我就有霉豆腐了。留下屁股咩师傅踢你。

风靡全网的霉豆腐，到底还有谁没玩过？没关系，今天主播就来公开自创的纯手工霉豆腐配方，咱们的原材料主打一个，货真价实， 手感软糯好拉伸，给他捏捏捏，捏成霉豆腐的形状，一块，两块，三块，不是，老板，你家霉豆腐怎么五颜六色的？一看你就没买过我们家霉豆腐吧，这个是我们家的新品彩虹霉豆腐呀！接下来开始熬了， 给咱们的霉豆腐裹上一层脆皮。老板，这这裹完乌漆嘛黑的正常吗？一看你就不懂吧，这跟臭豆腐是一个原理，越黑他越香，咱们给他多裹上几层， 这样他就会变得波波脆。接下来就是主播祖传的霉豆腐发霉配方，一块透泰加洗手液，加多多剃须泡。嘿，一般人我不告诉他。接下来搅拌搅拌，疯狂的搅拌， 给它搅拌到这种状态，像大白馒头一样，就可以把它平铺到刚刚做好的脆皮豆腐上，给它发上一天霉发好就马上来卖霉豆腐。

豆腐？这是什么？这个是霉豆腐哦。霉豆腐哎，不要放不要放。哎呀，他被你摸了之后这一把就只能卖给你了，不能卖别人了。那好吧，那怎么卖的呀？你看我这一把只有六块，便宜点就给你十块吧。给我十块就行。好吧 好的你你要你要多少？你要中辣，爆辣还是中度辣？爆辣吧，爆辣。好的，那盐呢？盐有一点点就可以了，不想太咸呗。对，加点 啊，手滑了把气球给你夹下去，虽然洒了一点，但是不要再洒了，就不要了。哈哈哈。你怎么知道往回装。哈哈哈，不要往回捡了 哟。没事不要再给我起，反正我本来是爆辣的嘛。辣椒足够多了，拌面 双手，要不然上次看都红了。 ok， 全是红的，还可以装袋儿的哈，偶尔点两粒加一装进去，你不介意吧？嗯，不介意，这本来就是调料，一起装的吧。 好了你的霉豆腐哦。谢谢，霉豆腐成功。

不要碰我的霉豆腐。老板，这是吃的吗？这是玩的。快点给我展示一下怎么玩的， 这一看就不专业。没关系的没关系的。哎呦，不好意思，加多了，吃辣点啊，笑 看好了。嗯，就这么玩了。学会了吗？哎呦，学会了。学会了吗？学会了吗？学会了学会了，哈哈哈哈。