孩子爱吃又好看的美食拼盘

年夜饭餐桌上小朋友的菜肯定少不了这道杂货拼盘，连平时不爱吃的蔬菜孩子也都抢着吃，又酥又脆，吃起来 一点都不油腻。关键做法还特简单，准备各种爱吃的蔬菜，切好备用，大家去壳后用葱姜料酒简单腌制一下给小朋友吃。我都是用小野青主家这个无理配方的天赋罗粉，关键它里面还添加了大豆，膳食纤维就更好，挂糊也更酥脆，连水位线都标注好了， 真的特别方便。蔬菜和大虾均匀的裹上面糊，六成油温下锅炸开，中小火炸，给它炸至金黄酥脆了就可以控油捞起来。天赋螺粉的好处就是不用复炸两遍也能酥酥脆脆，而且是不吸油也不挂油，吃起来就是香而不腻。小朋友说，在家实现天赋螺子油简直太幸福了！

儿子喜欢夹沙肉，女儿喜欢龙眼肉，今天做一个拼盘，香甜软糯，入口即化，就跟在酒席上面吃的一模一样。五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮半小时， 另起锅一碗红糖，一碗水，中小火熬至浓稠备用。五花肉也煮熟，捞起来用签子插满小孔，涂抹上老抽上色。 低油温下锅炸，盖上盖子，防止蹦油炸到表皮金黄，捞出来放入煮肉的原汤里泡半小时。 一部分切镰刀，一部分切薄片。切好的五花肉加一点红糖，水上一下，色更漂亮。这是我家一直吃的袈裟肉馅， 他的配料表也很干净，味道纯正。把馅料加一点水放肉里面，裹起来就是龙眼肉。肉皮朝下放碗里连刀片的五花肉像这样包起来，依次放入碗里， 淋上一勺红糖汁。煮熟的糯米饭淋上红糖汁，抓拌均匀。把米饭放在五花肉上面，按压紧实，放入蒸锅里， 盖上盖子上汽蒸两小时，也可以用高压锅压半小时。蒸熟以后，拿个盘子翻过来，撒上一点白糖，就可以开吃了。软糯香甜，老人孩子都爱吃。