太原哪里有卖霉豆腐的

我摸我摸我还摸我要卖的，这是我家正宗的辣椒炒肉，帅哥美女你要来一份吗？我们有微辣、麻辣、变态辣，还有微微辣，你要什么辣？我们家辣椒炒肉鲜辣下饭，肥瘦相间，现做现炒。我先给你盛一份尝尝好不好？

难怪霉豆腐摊位都是把豆腐摆出来现卖现调，这谁敢赌霉豆腐的霉是不是黄曲霉素的霉啊！看到好多绝命毒师自制霉豆腐，豆腐上黄曲霉素标准到黄的颜色，正的以为在上面敷小鸡呢！好的霉豆腐应该是由毛霉菌发酵成品，豆腐表面有一层白色的绒毛。而视频中一些家庭自制的五彩霉豆腐， 做好装罐后完全看不出颜色，部分人不仅自己吃，还要送人售卖给顾客。而黄曲霉素的毒性极毒，比剧毒氢化钾还要毒十倍，中毒二十四小时之内就会出现腹痛、呕吐、发热等反应，哪怕剂量小，也属于强致癌物，毒素和致癌物会慢慢积累，到一定程度就发作了。以后别人送的腌制食品可千万小心了，你永远不知道别人是怎么做的。

卖霉豆腐喽。卖霉豆腐喽。哇，这是什么呀，这么可爱。你别摸呀。你摸了我还怎么卖呀？哦，这多少钱一份呀？二十米一份。行，那给我来一份吧。好嘞，你要什么口味呀？有什么口味呀？有原味，中辣，魔鬼辣。 那我要中辣吧。好， 我们这个是要经过发酵的哦。这是啥呀？这是白酒哦，摇晃一下，撒上盐， 胡椒粉，辣椒面，摇晃一下，把它摇均匀，放入盒子中。 老板，这怎么吃呀？这可以配馒头吃，炒着吃啥都可以，超级下饭。盖上盖子不好了，这需要腌制七七四十九天给。好的，好吃我再来。好。

玩具版霉豆腐来了，现拌现卖，还有情愿配合体验。爸不要摸这个，我要卖的，老板要份霉豆腐。自己拌还是我拌？你帮我拌一个吧。好的， 不拌好不好？可以吃什么味道耶？掉了一个。给你便宜一点。又掉了一个。嘿嘿嘿，等一下送你一份。等一下可以自己做吗？可以的，微辣，麻辣，特别辣。要哪种？要特别辣， 搅拌搅拌，连毛毛都没有了。再来一勺最辣的，而且特别辣。 马上就拌好了，满满一大罐。 这个要哪版？我要这版要不要？便宜要十块。好的，来货了。哎，不能摸不能摸，我要卖的，让顾客主打一个充耳不闻。哼，我不要了，万管都卖不出去了。

谁放的橘子呀？这可是霉豆腐！ 危险区域，请尽快离开！危险区域，请尽快离 开！ 精彩经历，请尽快离开！

啊。

大哥，这啥怎么长毛了？这是霉豆腐。怎么卖的？这个二十五一份。一份多少个？四十个，大约两斤啊，还长毛，还能吃啊。哎，这是发酵的。这是霉豆腐，吃了不会拉肚子吧？哎，这个不会的， 这个有七百年历史了。这个都有什么口味的？这个有麻辣的，有五香的啊。哎， 怎么还放放放酒嘞？对，放白酒，高度。白酒要杀菌的吗？哎呀，多少钱一份？二十五 辣椒末。对，辣椒秘制调料，不能说盐。我我我，这个我懂， 这是咱们山东特色。这个不是，这是湖北的。湖北的。湖北特色，你是湖北的吗？这边是湖北人啊，正宗的。老板是湖北的，是正宗的吧？正宗的，这个你放心哈， 这拿回去晚上就能吃了。这个回去要放几天再吃？呃，放几天是最好了，放十五天以上是最好的啊，这一天能卖五六十份，我看这一小会卖了十多份，哎。对，就中午时间段吗？

啪啪啪 啪。

仙女下凡，停停停停，老法师不要再碰了，这都鼓包了，看到没有啊，然后你再碰就炸了。 妈呀，大哥，你这电池怎么一个个全都发霉了呀？哎呀，老法师你这不懂，这是原厂出品的，包正宗的，你看这电池又大又圆，这军师又黑又亮， 哎，不买不要碰啊，灭了。这我怎么卖啊，多少钱一份啊？十九块九一份。哦，那我包了呀，哎，你还摸，那怎么我只能卖给你了。哇，这电池怎么这么大个啊，哎呀，不要摸了，这是我们的镇店之玉， 我全包了，法师，我现在给你开始做啊。 哦，法师，这是我们家的粮食酒啊，给你加一点下去啊，看一下， 老法师你要吃什么口味啊？微辣？中辣还是巨辣呢？超级无敌变态辣呀，要不要花椒呢？包的呀？ ok， 那 我现在可以跟你讲啊，这是咱家的花椒，这咱家的盐 啊，辣椒啊， 还有超级无敌变态的， 咱家的调料都是免费的啊，那你给我来两份吧。不要，我现在把这个调料加下去，然后裹满，搅拌均匀，裹满辣椒，然后再把这个粮食酒再倒一点下去，让它变得更有味美汁儿的。 你看这现在是不是都裹满辣椒了，我现在给你打包起来啊。 哦， 哎呀，漏掉了，这漏掉一块啊，没关系啊。

我这个霉豆腐不能摸的。那我买下这一版喽。哎呀嘎嘎，先把霉豆腐划开。 怎么开始卖切糕了？我不要切糕哦，那继续做霉豆腐，嘎嘎给霉豆腐加点酒搅匀。这马力是电动的吗？嘎嘎开始调制调料。突然笑什么呀，多加点辣椒， 嘎嘎现在把它们搅匀摇摆起来了嘛。嘎嘎要搅拌霉豆腐了，这种事就别叫外援了吧。那嘎嘎自己试下，完全没有力气呢，不得劲不得劲的。肥瘦吧，还会念咒语啊， 不过好像挺管用的。嘎嘎拌好了，把它们装进罐子， 全都散架了呀。一笑，嘎嘎把盖子盖上，不要来回拧啊，最后一步，别玩了。哎呀，这个回去不能马上吃哦。 immediately 马上。

自制霉豆腐原来这么简单，十五块成本，常温发酵就能得到，雪白无杂菌。毛茸茸的霉豆腐摸起来像棉花糖哎，不能摸老豆腐切小块，切再小一点，我切有点太大了。 烧一锅热水蒸一下，消毒，去除杂质。用凉白开泡一包腐乳曲，水温不要太高，不然菌会数掉。搅和匀，豆腐蒸个十分钟左右，开盖晾凉，每块豆腐每一面都沾菌水放在镂空的盘子上，我这里用的是蒸汽，底下是水盆，这样多余的水就会漏下去， 不会发霉。我用锅盖盖住，透明的，方便随时观察情况。锅盖上透气孔给堵住了，再封上保鲜膜，从上到下都要包牢，保持密封状态，确保没有漏气的地方。第三天下午就毛茸茸了，晚上更是胖了一圈。开盖 雪白雪白又毛茸茸的，真的超可爱。把霉豆腐划开真的好好玩，一块一块打进盆里，撒上高度白酒，摇 二十克不辣的辣椒粉和辣的辣椒粉，多多的盐倒进霉豆腐再摇，装进密封小罐里盖好，调一下日期，发酵十五天再吃。

美女你在干嘛？别说话你别说话，我要玩，这是吃的没的，我们是玩的嘞。小姐姐你管我。你你要不要，你要就把你要了。 喜不喜欢吃花椒？我喜欢吃吃吃，五 花肉给他换一换。 他是花椒鬼， 这怎么吃啊，你等它放个十五到几天，你配米饭配包子配馒头吃了啊。 可以了啊， 这个东西不要放到冰箱里面啊，放的暖和一些地方，太暖和他就 过热，你就吃了啊， 一年吃多久啊？保质期半年时间。半年时间都可以了啊。 美女，来，霉豆腐来来吧，来来来，现拌的很好吃啊， 阿姨你要个现拌的吗？给你现拌我试试。臭豆腐 可以了，就这样，你看行不行，闻一下， 好香的啊，你吃的好吃，下次再来就可以了啊，这个是老豆腐，老豆腐真的是好好吃的，这个要不要泡油啊啊，你喜欢吃油你就拿回家去啊，等它软糯入味你就不加油就可以了，不喜欢吃油就不加， 不放冰箱也没关系吧啊，不用放冰箱，用干净的话就行了啊。

呀，我们这是霉豆腐，你用手碰了我们还怎么卖呀？啊，那我买了吧。好，二十五一半，你要香辣的还是麻辣的？我要香辣的香辣的。好嘞，您稍等。 嗯嗯，要加麻加辣的哦。对，重麻重辣啊。好嘞， 是不是第一次做呀？不卖了，好多了，你看天冷手有点凉。 好嘞，给您下次注意卫生啊。哎，好嘞，慢走，您。

你喜欢吃什么口味的老哥。中辣中辣哈中辣，四道辣椒 香辣口味，麻辣口味多点哈，可以越放的久越好吃哈。 二十块钱一份挺香辣口味的哈。跟你说所有的都帮你们拍好拍好，今天搞活动的蛮实惠了哈。 四十，这个是辣的，是两张辣的哎。 这个味不辣，这是口味，可以做调整。你们想要好多就给你们讲花椒粉这个是五香粉哎，生姜粉就是这么些配料干干净净的，你看也没得其他的什么配的。 昨天昨天那个大姐姐在龙湖市场看见买的，他讲回个换了两下就坏了。那个豆腐，哎，我总找你们找找不到的。嗯，没得我们这个豆腐那么好吃的。 我们天天都在直播间卖的啊。 小朋友你生气啊。小朋友给生气啊。看下再看下吧。看个好奇好奇买一回放到学校里面去哈哈。 你告诉大哥啷门换。大哥你品茶茶文化还不放冰箱。晓得的哈。 要是起要是蜜蜂都一定要把它做好，起好多用来给我没得水没得油的筷子可干了。来大哥给看下。这可以这个颜 色。小朋友站好。哈哈哈这个没得 啊。您个要来一点哈哈哈好吃哈哈哈来大家看下可可以。好蛮好的哈。 看了都嫌弃了你们。你把他搞牙签哇。二十天过了过年的时候就蛮好吃了。 食品袋没得二十二十块钱一般 可以稍微会吃，不是麻辣。可以的。可以，因为口味都是可以调的嘞。你想吧，好吃再买吧好吃再买，不好吃不买没关系，先尝吧，尝个好吃再点吧。好吃再买，不好吃不买。 二十块钱把票留走吧。你们讲好了。

哎呀，这个不可以碰的，这是我们要卖的霉豆腐。那我那我买了吧。哈哈哈，不要笑场，你要什么味道的呀？啊，我要香辣的。好吧， 给你们做一个香辣。嗯，这是我的盆这是我的盆。好的，噔噔， 你把我的霉豆腐都掉了几个，我帮你捡回，哈哈哈，我帮你捡回来吧。那好吧那好吧。嗯，你放一放一点这个辣椒，然后再放。这也太少了，多给我放一点。 那就放这么多辣椒。可以，然后再放一点，这个是白砂糖。好的， 还有这个是这个是那个胡椒粉。对对对，这是酒杯，酒杯酒杯酒杯。哎呀，你忘记撒酒了呀，哈哈哈。哎呀，我的酒，我的酒在这里，哈哈哈哈， 好了，你可以点点锅了，搅拌搅，哈哈，点点点点点点点，然后给你装到这个里面，可以给你装到这个里面。 我的霉豆腐怎么变这么碎了呀？哈哈哈，闭嘴吧你。哈哈哈，好了，盖上盖子，盖上盖子给你。谢谢，哈哈哈。