有没有人跟我一样被霉豆腐洗脑了?我在这拍着带货视频,我就开始我就拿了一堆盆啊碗啊,我就开始拍霉豆腐,我一天要拍好几次霉豆腐,我还要打视频给朋友展示我有卖霉豆腐的这个 绝活,我觉得我从来没有哪一哪一份工作这么适合我,到底山西到底哪里有卖霉豆腐的,我真的好想去试试。
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我摸我摸我还摸我要卖的,这是我家正宗的辣椒炒肉,帅哥美女你要来一份吗?我们有微辣、麻辣、变态辣,还有微微辣,你要什么辣?我们家辣椒炒肉鲜辣下饭,肥瘦相间,现做现炒。我先给你盛一份尝尝好不好?

难怪霉豆腐摊位都是把豆腐摆出来现卖现调,这谁敢赌霉豆腐的霉是不是黄曲霉素的霉啊!看到好多绝命毒师自制霉豆腐,豆腐上黄曲霉素标准到黄的颜色,正的以为在上面敷小鸡呢!好的霉豆腐应该是由毛霉菌发酵成品,豆腐表面有一层白色的绒毛。而视频中一些家庭自制的五彩霉豆腐, 做好装罐后完全看不出颜色,部分人不仅自己吃,还要送人售卖给顾客。而黄曲霉素的毒性极毒,比剧毒氢化钾还要毒十倍,中毒二十四小时之内就会出现腹痛、呕吐、发热等反应,哪怕剂量小,也属于强致癌物,毒素和致癌物会慢慢积累,到一定程度就发作了。以后别人送的腌制食品可千万小心了,你永远不知道别人是怎么做的。

卖霉豆腐喽。卖霉豆腐喽。哇,这是什么呀,这么可爱。你别摸呀。你摸了我还怎么卖呀?哦,这多少钱一份呀?二十米一份。行,那给我来一份吧。好嘞,你要什么口味呀?有什么口味呀?有原味,中辣,魔鬼辣。 那我要中辣吧。好, 我们这个是要经过发酵的哦。这是啥呀?这是白酒哦,摇晃一下,撒上盐, 胡椒粉,辣椒面,摇晃一下,把它摇均匀,放入盒子中。 老板,这怎么吃呀?这可以配馒头吃,炒着吃啥都可以,超级下饭。盖上盖子不好了,这需要腌制七七四十九天给。好的,好吃我再来。好。

玩具版霉豆腐来了,现拌现卖,还有情愿配合体验。爸不要摸这个,我要卖的,老板要份霉豆腐。自己拌还是我拌?你帮我拌一个吧。好的, 不拌好不好?可以吃什么味道耶?掉了一个。给你便宜一点。又掉了一个。嘿嘿嘿,等一下送你一份。等一下可以自己做吗?可以的,微辣,麻辣,特别辣。要哪种?要特别辣, 搅拌搅拌,连毛毛都没有了。再来一勺最辣的,而且特别辣。 马上就拌好了,满满一大罐。 这个要哪版?我要这版要不要?便宜要十块。好的,来货了。哎,不能摸不能摸,我要卖的,让顾客主打一个充耳不闻。哼,我不要了,万管都卖不出去了。



大哥,这啥怎么长毛了?这是霉豆腐。怎么卖的?这个二十五一份。一份多少个?四十个,大约两斤啊,还长毛,还能吃啊。哎,这是发酵的。这是霉豆腐,吃了不会拉肚子吧?哎,这个不会的, 这个有七百年历史了。这个都有什么口味的?这个有麻辣的,有五香的啊。哎, 怎么还放放放酒嘞?对,放白酒,高度。白酒要杀菌的吗?哎呀,多少钱一份?二十五 辣椒末。对,辣椒秘制调料,不能说盐。我我我,这个我懂, 这是咱们山东特色。这个不是,这是湖北的。湖北的。湖北特色,你是湖北的吗?这边是湖北人啊,正宗的。老板是湖北的,是正宗的吧?正宗的,这个你放心哈, 这拿回去晚上就能吃了。这个回去要放几天再吃?呃,放几天是最好了,放十五天以上是最好的啊,这一天能卖五六十份,我看这一小会卖了十多份,哎。对,就中午时间段吗?


仙女下凡,停停停停,老法师不要再碰了,这都鼓包了,看到没有啊,然后你再碰就炸了。 妈呀,大哥,你这电池怎么一个个全都发霉了呀?哎呀,老法师你这不懂,这是原厂出品的,包正宗的,你看这电池又大又圆,这军师又黑又亮, 哎,不买不要碰啊,灭了。这我怎么卖啊,多少钱一份啊?十九块九一份。哦,那我包了呀,哎,你还摸,那怎么我只能卖给你了。哇,这电池怎么这么大个啊,哎呀,不要摸了,这是我们的镇店之玉, 我全包了,法师,我现在给你开始做啊。 哦,法师,这是我们家的粮食酒啊,给你加一点下去啊,看一下, 老法师你要吃什么口味啊?微辣?中辣还是巨辣呢?超级无敌变态辣呀,要不要花椒呢?包的呀? ok, 那 我现在可以跟你讲啊,这是咱家的花椒,这咱家的盐 啊,辣椒啊, 还有超级无敌变态的, 咱家的调料都是免费的啊,那你给我来两份吧。不要,我现在把这个调料加下去,然后裹满,搅拌均匀,裹满辣椒,然后再把这个粮食酒再倒一点下去,让它变得更有味美汁儿的。 你看这现在是不是都裹满辣椒了,我现在给你打包起来啊。 哦, 哎呀,漏掉了,这漏掉一块啊,没关系啊。

我这个霉豆腐不能摸的。那我买下这一版喽。哎呀嘎嘎,先把霉豆腐划开。 怎么开始卖切糕了?我不要切糕哦,那继续做霉豆腐,嘎嘎给霉豆腐加点酒搅匀。这马力是电动的吗?嘎嘎开始调制调料。突然笑什么呀,多加点辣椒, 嘎嘎现在把它们搅匀摇摆起来了嘛。嘎嘎要搅拌霉豆腐了,这种事就别叫外援了吧。那嘎嘎自己试下,完全没有力气呢,不得劲不得劲的。肥瘦吧,还会念咒语啊, 不过好像挺管用的。嘎嘎拌好了,把它们装进罐子, 全都散架了呀。一笑,嘎嘎把盖子盖上,不要来回拧啊,最后一步,别玩了。哎呀,这个回去不能马上吃哦。 immediately 马上。

自制霉豆腐原来这么简单,十五块成本,常温发酵就能得到,雪白无杂菌。毛茸茸的霉豆腐摸起来像棉花糖哎,不能摸老豆腐切小块,切再小一点,我切有点太大了。 烧一锅热水蒸一下,消毒,去除杂质。用凉白开泡一包腐乳曲,水温不要太高,不然菌会数掉。搅和匀,豆腐蒸个十分钟左右,开盖晾凉,每块豆腐每一面都沾菌水放在镂空的盘子上,我这里用的是蒸汽,底下是水盆,这样多余的水就会漏下去, 不会发霉。我用锅盖盖住,透明的,方便随时观察情况。锅盖上透气孔给堵住了,再封上保鲜膜,从上到下都要包牢,保持密封状态,确保没有漏气的地方。第三天下午就毛茸茸了,晚上更是胖了一圈。开盖 雪白雪白又毛茸茸的,真的超可爱。把霉豆腐划开真的好好玩,一块一块打进盆里,撒上高度白酒,摇 二十克不辣的辣椒粉和辣的辣椒粉,多多的盐倒进霉豆腐再摇,装进密封小罐里盖好,调一下日期,发酵十五天再吃。


美女你在干嘛?别说话你别说话,我要玩,这是吃的没的,我们是玩的嘞。小姐姐你管我。你你要不要,你要就把你要了。 喜不喜欢吃花椒?我喜欢吃吃吃,五 花肉给他换一换。 他是花椒鬼, 这怎么吃啊,你等它放个十五到几天,你配米饭配包子配馒头吃了啊。 可以了啊, 这个东西不要放到冰箱里面啊,放的暖和一些地方,太暖和他就 过热,你就吃了啊, 一年吃多久啊?保质期半年时间。半年时间都可以了啊。 美女,来,霉豆腐来来吧,来来来,现拌的很好吃啊, 阿姨你要个现拌的吗?给你现拌我试试。臭豆腐 可以了,就这样,你看行不行,闻一下, 好香的啊,你吃的好吃,下次再来就可以了啊,这个是老豆腐,老豆腐真的是好好吃的,这个要不要泡油啊啊,你喜欢吃油你就拿回家去啊,等它软糯入味你就不加油就可以了,不喜欢吃油就不加, 不放冰箱也没关系吧啊,不用放冰箱,用干净的话就行了啊。

呀,我们这是霉豆腐,你用手碰了我们还怎么卖呀?啊,那我买了吧。好,二十五一半,你要香辣的还是麻辣的?我要香辣的香辣的。好嘞,您稍等。 嗯嗯,要加麻加辣的哦。对,重麻重辣啊。好嘞, 是不是第一次做呀?不卖了,好多了,你看天冷手有点凉。 好嘞,给您下次注意卫生啊。哎,好嘞,慢走,您。

你喜欢吃什么口味的老哥。中辣中辣哈中辣,四道辣椒 香辣口味,麻辣口味多点哈,可以越放的久越好吃哈。 二十块钱一份挺香辣口味的哈。跟你说所有的都帮你们拍好拍好,今天搞活动的蛮实惠了哈。 四十,这个是辣的,是两张辣的哎。 这个味不辣,这是口味,可以做调整。你们想要好多就给你们讲花椒粉这个是五香粉哎,生姜粉就是这么些配料干干净净的,你看也没得其他的什么配的。 昨天昨天那个大姐姐在龙湖市场看见买的,他讲回个换了两下就坏了。那个豆腐,哎,我总找你们找找不到的。嗯,没得我们这个豆腐那么好吃的。 我们天天都在直播间卖的啊。 小朋友你生气啊。小朋友给生气啊。看下再看下吧。看个好奇好奇买一回放到学校里面去哈哈。 你告诉大哥啷门换。大哥你品茶茶文化还不放冰箱。晓得的哈。 要是起要是蜜蜂都一定要把它做好,起好多用来给我没得水没得油的筷子可干了。来大哥给看下。这可以这个颜 色。小朋友站好。哈哈哈这个没得 啊。您个要来一点哈哈哈好吃哈哈哈来大家看下可可以。好蛮好的哈。 看了都嫌弃了你们。你把他搞牙签哇。二十天过了过年的时候就蛮好吃了。 食品袋没得二十二十块钱一般 可以稍微会吃,不是麻辣。可以的。可以,因为口味都是可以调的嘞。你想吧,好吃再买吧好吃再买,不好吃不买没关系,先尝吧,尝个好吃再点吧。好吃再买,不好吃不买。 二十块钱把票留走吧。你们讲好了。

哎呀,这个不可以碰的,这是我们要卖的霉豆腐。那我那我买了吧。哈哈哈,不要笑场,你要什么味道的呀?啊,我要香辣的。好吧, 给你们做一个香辣。嗯,这是我的盆这是我的盆。好的,噔噔, 你把我的霉豆腐都掉了几个,我帮你捡回,哈哈哈,我帮你捡回来吧。那好吧那好吧。嗯,你放一放一点这个辣椒,然后再放。这也太少了,多给我放一点。 那就放这么多辣椒。可以,然后再放一点,这个是白砂糖。好的, 还有这个是这个是那个胡椒粉。对对对,这是酒杯,酒杯酒杯酒杯。哎呀,你忘记撒酒了呀,哈哈哈。哎呀,我的酒,我的酒在这里,哈哈哈哈, 好了,你可以点点锅了,搅拌搅,哈哈,点点点点点点点,然后给你装到这个里面,可以给你装到这个里面。 我的霉豆腐怎么变这么碎了呀?哈哈哈,闭嘴吧你。哈哈哈,好了,盖上盖子,盖上盖子给你。谢谢,哈哈哈。