米糕什么味道

老北京粗粮米糕 pk 网红米糕！我家老米糕米香浓郁，松软不粘牙，纯粗粮，无添加，老少皆宜，妈妈常后直呼是记忆中的味道，真正的美味经得起时间考验，老北京米糕才是国货之光！

家人们，这款郭苏苏手工红糖米糕用优质米和纯红糖纯手工制作，咬着软糯香甜，表皮微酥内软糯，童年老味道，别错过！

保姆级香煎脆皮米糕做法来了，普通大米七格，加热水泡三小时，淘洗干净，把水倒掉，根据口味加白糖。我加了一格温水，是四格， 然后把米倒入破壁机里面，破壁机一定要用果蔬汁模式，其他模式打出来是熟的，打成细腻的米浆，然后加两格面粉进去，耐高糖酵母半瓶盖搅拌到没有颗粒感，盖起来放温水里发酵两倍大， 发酵好以后明显变多，里面全是气孔，给它搅拌排气回发酵前的位置。锅里刷上油，没有这种四孔锅的话，也可以用平时的不粘锅， 倒入米糊，八分满，撒上一点芝麻，开中小火煎，边上变色，可以转动就可以翻面了。这个米糕这样煎出来焦香焦香的感觉，比蒸出来更好吃哦！再加点油让它煎起锅巴，而且更酥脆更香，煎到两面焦黄酥脆就可以了。 我还煎了几个红枣的，这个锅巴特别脆特别香，里面是这种绵软有韧性的感觉，之前都是蒸着来吃的，第一次这样煎，外面焦香酥脆，里面软软糯糯，巨好吃。

还是小时候的味道，酥脆香甜，口感香甜，会无限回购。我去啊，来上一口， 权佑我足此言，陛下从此年轻便能换出屠龙剑。嗯，一族必然复兴。 好吃啊。嗯。

老北京米糕才是隐藏的国潮顶流，这米香太绝了，外酥里糯，纯粮发酵无添加，全家都爱吃。我妈说这是记忆中的味道。传统工艺，慢工出细活，每一口都是时光的味道。