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去英国必尝的一道美食,提到英国美食的时候,很多同学会想到普通。我今天要跟大家讲一个在国内不太有提到,但是在英国很家常的一道菜,也是你去英国的一个 maxteamat to you。 我在群里跟大家提到的时候,很多同学说这不就是东北的血肠吗?我查了一下,我觉得还是挺不一样的。这个东北的这个血肠大体还是用猪血做的,但是这个拉普鼎它的材料要丰富多了。然后呢,做出来的感觉,我觉得咱们东北的这个血肠和南方吃的这个猪血块其实更接近铺顶的感觉。 因为这个拉普洱做出来之后是固体,它不是 q 弹 q 弹的一种质地,它比较传统的吃法就是切片在早餐里面出现。但是你也可以看 看到他以不同的大小和形状出现在其他的菜里面做配料。有很多同学说他是一道黑暗料理,我觉得不至于吧。像我们这种连霉豆腐和皮蛋都是家常便饭的一个民族,这个布拉布顶对我们来说是非常好驾驭的,所以你不妨一试。


你吃过韩国血肠吗?想知道它是怎么被制作出来的吗?今天就带您到韩国血肠制作工厂看一看。现在在您眼前的这一架子存放着制作韩国血肠的原料有,猪肉末、葱花、地瓜粉条、猪血、胡萝卜丁、洋葱丁、糯米紫糯米、 蒜末、花生碎、豆腐碎、芝士碎等。工作人员先把猪肉末倒进搅拌器中,加入蒜末去腥,再倒入胡萝卜丁、洋葱丁、葱花、花生碎、糯米紫糯米、豆腐碎等,使得血肠的口感更加丰富。等到肉馅搅拌均匀后, 加入芝士碎、鸡蛋液、猪血等原料,再一次进行搅拌,直到肉馅变成肉糊。下一步,就到制作血肠的重要步骤灌肠了。工作人员轻轻地捏住肠衣的一端,将肠 一缓缓地套在模具上,一眨眼的功夫,肉乎就被装进长衣中。不一会儿,一筐筐韩国血肠制作完毕,工作人员对制作好的韩国血肠进行重量检测,确保他的重量达到标准。其他的工作人员则要把通过检测的韩国血肠平铺在针网上。 经过一段时间的高温蒸煮,韩国血肠成熟了,它的香气随着水蒸气扑面而来,让人直流口水。等到韩国血肠冷却后, 他又一次来到了重量检测环节。那些通过检测的韩国血肠会被工作人员团成一圈,然后放进包装盒中进行封装处理。最后,韩国血肠被打包成盒,准备运往韩国的各个地方。


我是怎么想到用野葱来做雪糯米肠的呀,我真是一个天才。嗯,怎么可以这么好吃啊,我的天,不愧是我呀,可别看他长得丑啊,啰啰唧唧的太好吃了, 现在吃两块,等下我去上班去了,我肯定一整天都会想着我这个雪糯米肠的,等我下班回来炖一点东北大酸菜看看南阳怎么说。我是很喜欢吃糯米的东西,所以我觉得 好吃呀。这个是珍珠糯米,给他泡上,我们去赶场哈,去买点猪血回来做血糯米肠吃,可好吃了。十块钱一斤啊,那我全部接完去。 你好,十块钱。好,这黑毛猪的猪血正宗的哦,四块五毛六,拿四块钱。现在的花好漂亮啊,每次来赶场我都觉得好幸福啊。 草莓十五块钱一斤,菠萝蜜一大盒十五块钱,还有杨桃,车厘子,啥都有。我们这里什么都有啊,快来吧,都来这里赶场吧。三十五块钱买了一件花棉衣,嘿嘿,做年夜饭就穿它,搞脏了也不心疼。 好像有点小了。没关系,好活动的,我们老家叫马葱,用来煮剩饭的,也是跟糯米一起,我想着说这个用来做糯米肠的话肯定好吃,长这个样子的看到没,很香,买一把的话是一块钱,按斤称的话就十块钱,一斤 是九把。完了完了,这下子别人亏本了,这个可难挖了,而且他搞的干干净净, 一根黄叶子都没有,下次去多给点钱给他。在我们这边黑猪跟白猪他价钱是一样的,他不管你黑的还是白的,他通通都是一个价。之前在其他地方生活,黑猪比白猪就是要贵一些,所以我每次都是买黑猪, 买了一点小肠,还有一块猪肉。黑猪十六块钱一斤,小肠十五块钱一斤。这一斤还是粉肠呢,留着明天煮粉。对,是粉肠。哎呀,我们两个吃一小就够了,糯米已经提前泡好了的,我们现在来做糯米肠,糯米倒底下 给他戳几个洞洞和那个气上的来,这样熟的透熟的均匀,直接蒸四十分钟,上面是有一个球球,别把这个球球剪下来,把它埋到地里去,春天他又会长出很多很多来。处理这个小肠的话,就是把这个油脂给它剪掉哈,不要挨得太近,尽量不要剪漏了, 用手撕下来也可以。我跟那个剪刀太锋利了。翻的方法也是很简单哈,就是这样,打开水管,冲它 放点盐和面粉给它抓洗一下,这就是已经洗干净了,好新鲜啊,用时四十分钟,这个糯米饭也蒸好了,好香啊。给它摊在旁边放凉哈。把我的肉末弄进去,野葱来一点, 来一勺盐味精来一勺,淀粉来三勺,再来一点酱油,好油,一坨新鲜的猪血放进去,直接上手抓。 我们这边有一道菜叫做凉拌生猪血,你要是来贵州找我玩的话,我就做凉拌生猪血给你吃哈,像果冻一样的,没有你想象的那种血腥味道,这么多料码在一起,它是很香的, 再把糯米饭给他倒进去啊。哦呀,这样子搞你会不会觉得很恶心啊。其实糯米血肠真的很好吃的,还得是我的老方法呀,一节节的给它绑起,马上就好了。哎呀, 我们这个做的没有什么技巧,全是感情,先给他绑好再来洗,洗了再来扎孔。不能说给他扎了孔再拿去洗,不然那个水他会灌进去的。 ok, 可以 了,也不要拆太多孔了。拆太多孔了怕它爆两厘米左右给它来一下就行了,主要就是防爆。我都感觉我这个会爆呀,我刚才太满了。水烧开之后我们再放进去蒸蒸。这个还可以 哇,我已经闻到很香很香的 了,还得再等十分钟。我的天呐,好漫长啊,终于是煮好了呀,我的天,这个要放凉了才能切片,明天我们再来切吧。放了一夜已经是放凉了,现在我们来切它,看一下好不好吃哈,成不成功。哇塞, 闻着是很香,现在尝一下哈,感觉血好像放少了一点。没关系,我们先尝一下。 哎,南阳还没起床,不然也要让南阳试一下。没有血腥味,全是肉香。看 这个野葱,野葱的味道特别浓,糯糯唧唧糯唧唧,耿耿啾啾的。不愧是我,太好吃了, 南阳还没有起床,吃两块。我去上班去了。我今天肯定一整天都会想着我,这个雪糯米藏的太牛了,不愧是我。 嗯,等我下班回来再跟南阳一起分享,超好吃,我喜欢。

当美国小老外第一次吃东北杀猪菜,这血肠一口下去会是啥反应?浩哥总是调理我,说我上一辈子肯定是东北人,都没见过老外这么爱吃东北菜。我肯定爱吃东北菜啊,要不然怎么能嫁给浩哥呢, 东北小伙也帅,也是我的菜。哎呦我的妈,这今天这小风挺硬啊。你知道这天就在东北,就吃点杀猪菜。杀猪?对,就什么呢?血肠,酸菜,五花肉在一起,哎,一炖 走去买菜去,你看咱东北人有多厉害,这天这么冷还嘎嘎买菜,酸菜还让躺床上啊,掌柜,多甜多甜,八块五八块五。哎呀,买血肠还有蒜苔 要钱。可以啊,可以,要多少?二十五左右。二十五左右啊,回去别切太薄啊,吞点吃啊。行,二十五啊,没事,我老公切,哈哈哈,给我买了这个,四斤 一咬啊,真的挺好吃,冰凉的像冰淇淋,真挺甜。 有个问题我特别好奇,为什么叫血肠?拼的不是 x i e。 那 是血。为什么不叫血肠?叫血肠?朋友们可以评论区帮我解释一下吗?起锅烧油给你 杀猪炖杀猪菜。小围裙带上什么玩意。这大米打开了,离老远我就闻着了。这么香, 看这大米可不可爱。哎呦,这大米,你看粒长腐白鹰钩嘴,这蒸出来的老香了,再配上你浩哥一会给你做一个杀猪硬菜,减不了肥了, 要行家伸伸手便知有没有。你看浩哥切这酸菜马上就知道。 嗯,挺帅糊,这块肉该切了哦,你是整块放进去的?杀猪菜必须先整块放。那我再切一块完我再吃啊, 太热了不行了啊。等会等会你凉一凉,凉一凉凉我再切。那再炖一会。 就爱看你做饭就爱看我做饭。对,就爱看你做饭。这个时候你给我打点下手呗。啥?薄蒜拍蒜酱。哎呀,还要我干活。 血肠不能切太薄,因为这个你要切太薄了吧。它一煮它就它就飞了。 东北正宗的杀猪炖菜是不是一般东北人都爱吃这个?差不多吧。 再见二宝了。你要好好做饭啊,我等一下就回来了。来,咱去叫爸爸。爸爸好香啊啊好香啊好香啊,你做啥?今天晚上给你做好吃,做硬菜,杀猪菜。为啥呀, 给爸爸亲一个呗。回来你带你 mua。 哈哈哈,正好你那好了,我们大米也好了哦。哎呀妈呀,大米这也太香了,这一闻啊,香的都不能再香啊。 把这大米盛出来, 来上菜喽,杀猪炖菜完事啊你闻闻。天呐,哎我的天呐, 来,你先吃外边吧,这大米也太太香了。嗯,你配那个酸菜。哎呦我去, 哎呀你爸爸就开始夸你了。哎呦我天呐,这也太香了,我天呐,拿肉先来块肉。 哎呦我跟你说你要做太好吃你就完了,你得天天做饭行吗?来,血肠。嗯? 这血肠怎么这有点臭吧。 look like right? 对, 你一煮了他就缩,他就缩了吗?哦 啊,来咱看看二宝还会不会用筷子。哎呀,用的还真好啊。好吃不?杰菲菲香不香? 好吃烫不烫嘴。 i don't know, it's kind of weird。 嗯,哎,爸爸做这个好吃,太好吃了。这就这活就给我吧。哈哈哈,我准备要拿走了。给你爸爸一个这个 你爸爸。哇塞,东北爷们。哈哈哈,完了,这回做完之后了,以后得老让我做饭不是还有什么东北菜我没吃过,你想想 还有真的,你没吃过的太多了。那让粉丝给你留言吧,他们说什么完我给你做什么?哈哈哈,安排。你说的啊,大姐,给浩哥安排啊?什么东北菜?

大家好,今天咱们给大家带来了我们加绒藏族的一道美食,就是我们的藏香猪血肠。 诶,藏香猪血肠用咱们藏语怎么说啊?用咱们加绒藏族的话就是 sana sum, sana sum。 诶,对, sana sum。 我 不知道安多那边是怎么讲的哈,反正我们加绒就是 sana sum。 好,斯纳森,来,咱们再看一下。哇,咱们今天这个斯纳森看起来是很不错的哈。啊,那是当然了,我跟你讲,我们这个血肠是用了咱们自己散养的猪制作而成的,而且基本上都是现杀现灌,怪不得看起来是这颜色,这些都是非常新鲜的 啊,这个里面的话主要是有我们的新鲜猪血,还有就是猪的里脊肉,最后最最最重要的是什么呢?就是我们的青稞干巴。 哦,还有青稞浆巴粉呀。嗯,对,我们水水厂里面加青稞浆巴粉呀,它不仅能起到什么呢?起到一个增香的作用,它还有去腥的作用。哦,这个你没想到吧?没想到,能给我试一下吗?当然可以啦,来 哇,看,这酒非常的新鲜。对啊,你看可以沾上我们这个辣椒面,秘制的小辣椒。对啊,这个看一下,它是这个样子的。 嗯,很香吧,还有就是看尝一吃起来真的是非常的 q 弹。嗯,又有弹性。然后那里面的这个猪血,它是那种沙质感,绵绵的。对,很糯,嗯,真的很糯,然后里面 还有一点这种你嚼的到的这种一小块,这个肯定是猪蹄肉对吧?嗯,对对,反正整体口感是非常的,一点都不腥,也不油,很清爽,然后 也是很粘的,这种口感很顺很弹性。那接下来我给你介绍另一种吃法,咱就是咱们的进阶版的。对,进阶版的,咱们的烤血肠,大家可以看一下,肠看起来油渍要比我们蒸的血肠要多的多,对不对?嗯,就是, 他是拿什么烤箱烤吗?嗯,他这种烤箱的话大概要烤多久?嗯,就烤至两面金黄就可以了。再看一个金黄,对,是金黄吗? 不会影响口感。嗯,肯定金黄色的要好吃一点,但是也影响也不大,可以尝一下让我们的辣椒面试试。 哇,就是不一样啊。嗯,热吗?最大的区别就在于这个肠衣,它的内个肠衣的外皮是非常焦脆焦脆的,然后里面又是非常软糯的, 这口感还是很有层次感的,真的很好吃。如果大家想来尝试的话,欢迎大家欢迎哦。那今天咱们的美食推荐就到这里喽,大家下期再见。下期见。再见!