“冰”糖葫芦还是“冰糖”葫芦

原来真正的冰糖葫芦是冰的糖葫芦，可真我一直吃的都是盗版的冰糖葫芦啊！网友，第一次吃正宗的东北糖葫芦，冰沙，冰沙什么？原来真正的冰糖葫芦是冰沙的口感吗？以前一直很好奇，为什么东北的冰糖葫芦只有在冬天才会买，直到亲自去过一次以后才知道，东 北冰糖葫芦里面的水果到冬天就会被冻成冰沙的口感，外面裹着厚厚的一层冰糖，一口下去脆爽脆爽的。而南方的冰糖葫芦就只是单纯的把水果抹了一层糖而已， 不说冰沙的口感，就薄的那层糖，东北的冰糖葫芦就是脆脆的，南方的糖葫芦简直可以把我的一口老牙给粘下来。南方的朋友你记住了，真正的冰糖葫芦是冰糖葫芦，而不是冰糖葫芦啊！评论区的北方网友纷纷展示出自己的正宗冰糖葫芦， 不仅这么大一串，而且看着就很好吃啊，给我一种千万辈子吃的冰糖葫芦都白吃了的感觉。这东北冰糖葫芦啥味啊？到底是什么口感啊？南方的朋友真的急死了！

哎，请你吃冰糖葫芦，我不吃冰糖葫芦。为啥我只吃冰糖葫芦？有啥区别呀？冰糖葫芦不是冰糖和葫芦，而是冰的糖葫芦， 而这种冰沙的口感只有在我们大东北才能吃的到。这不，长春首届冰糖葫芦节就要来了，我们不仅有水果冰糖葫芦，还可以自己 diy 个性冰糖葫芦。同时我们还会举办冰糖葫芦制作大赛，你也可以打卡我身后的超大冰糖 冰雕。这个冬天，您准备好来商铺地感受长春年了吗？点我头像进粉丝群获取最新资讯吧！

冰糖葫芦还是冰糖葫芦？东北人表示，糖葫芦是冰沙口感的。据一名南方网友发帖称，自己在哈尔滨买的糖葫芦和冻梨不是新鲜的溢彩坑，引发网友们的有趣讨论。 有北方网友科普，东北的常温糖葫芦就是冻住的，冻住后冰沙的口感才好吃。对于东北人来说，冰的糖葫芦属于常温小吃，严寒气候带来天然冷冻效果，成为当地冰糖葫芦标志性的特色。除了糖葫芦，冻梨、冻柿子等冻果吃法也是北方特色。你还知道哪些南北饮食信息差？

吃不吃草莓草莓？嗯草莓。来东北就得来个这个冰糖葫芦。太冷了我都要冻死了。天呐 我能不能光睡在酒店里。不热热热热热还热热哈哈哈哈冷不是 show you 冷哈哈哈哈可回到酒店吃嘛。太冷了不吃 啊。把荤的要给。嗯哈哈中国的酒店好处就是大。打开窗帘啊 啊把说话就行了哈哈哈。关上窗帘小度哈哈哈哈看电视看电视啊你现在急的急的。你会说韩语吗。 你会说韩语吗。的英文是 do you speak korean hahaha。 干湿分开的挺大的。可以可以爸爸今天就 呃舒服的睡一觉。嗯然后明天我们就开始好好的玩喽哈哈。哦他怎么全给的是那个啥的哦。东北的糖葫芦有名的东北叫糖葫芦又多又多。糖葫芦多颗粒了哈哈。一个柠檬呀 哈哈哈哈哈哈咬不动哦太大了还是一个零洞。哈哈哈哈咬不动了咬不动里面凉的哈哈哈哈 哈哈你看这牙你看马戏水哟哈哈哈还能吃甜说冰汤说冰汤哈哈哈哈 哎呦哎呦嗯拔牙真的吗嗯好吃啊你咬的咬不下来我跟你说哎你尝尝就行了给你爸一会吃别的吃不了了。你看羊羊腿 啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈妈呀妈呀哎呀你看我们穿的你看多棉的。棉的干的里面带毛的。真怨你俩那么这么冷你冻坏啥子。 他说他不怕冷。什么事不怕冷。哎呦哎妈呀这东北人就这样式的哈哈哈哈你老大哈哈哈你老大。哈哈哈啊八哥出出。 ok ok 这装备我的手套忘买了。爸爸还是抗冻啊我们都冷的不行了。 跟你说你爸买个帽子冷一会。买一个。买一个帽子吗？哈哈哈哈哈哈，走哇，暖和了。走，出发，再到外面转走。

哎，我服了，楞个冷的天非要吃啥子冰糖葫芦。冰糖葫芦又冰又甜，哪个吃的下吗？老妹，你南方来的？嗯，这个草莓好冰冰啊，叫声哥哥跟你去冰 哥哥。哎呦我了，来给你去冰来去冰去冰去冰。卖二十年糖葫芦了，头一回听说糖葫芦得去冰。哈哈哈给你去来。谢谢哥哥，哎呦我了就乐给你去冰啊。嗯，去冰的糖葫芦 有点甜，叫声哥哥给你去糖哥哥。哎呦，来，我给你去个三分糖啊。嗯 哇，哥哥好棒。去去去去，我来给你整个无糖来。谢谢哥头给我敲一个。哈哈哈。城管来了我还没付钱呢哈哈哈。他不要了哈哈哈。

说来到东北啊，咱们就得吃这个冰糖葫芦啊，挺新颖啊，没见过。咱们一个一个试一下。这是冰糖龙虾是吗？咱们先从简单的往上来蹦，先来这个吧， 反正就吃啊哈哈哈。不行不行，太腥了太腥了， 卧槽。哎呦，这黄不对，这公螃蟹哪来的黄啊，实在变了，来吧，哈哈哈，我看那个尖椒的啊，我见过啊，咱试试， 不错，有点冰有点甜有点辣，就吃了一种辣冰棍的感觉。这个难度不高啊，冻梨 真不错，满分十分。这个已经到九分了，九点五，这俩真的好吃。苦瓜是吗？早知道我还不如烂到地里咬啊。凉， 喜欢清新口感的啊，可以来。这个有点像绿箭口香糖。六分及鹅线啊。能吃饺子是吧，这不会是生的吧， 一口我我还我不知道是生的还是熟的。白菜肉馅的，熟的咬开之后一股饺子那个猪肉的香味就飘出来了。你吃起来跟生肉的口感是一样的，因为它太凉了，体验感不太好。三分真香。 卧槽，这是腥啊这是腥啊，不行 哎。哈哈哈哈哈哈哈哈，零零分啊，零分大蒜大蒜，我是不是应该就这虾吃啊哈哈，杀二斤生蒜咱们知道是可以吃的啊，那么说冰糖蒜的话还是头一遭，哎呦 哈哈哈。哇，两分可吃，但不建议辣条，因为本身辣条就具备了一定的甜度，因为他是甜上加甜，导致他已经不辣了。六分也是及格可吃，建议尝试辣椒，咱们试一下。好吧， 辣，哈哈。哎，辣呀，很辣很辣。两份啊，可吃，但不介意吃。这吧 口感不佳啊，这不能吃了，它里边有点变质了。两份啊，不建议，我吃一虚的，应该没那么腥吧， 谢谢啊哈哈哈这两啊都是一分，我们强烈不建议尝试这个八十八一个啊，虾兵蟹将来 还有铁丝，目前没感觉到太腥啊。 卧槽什么情况啊卧槽，这都哪个爹研究的？这搁北京得卖五八八呀。搁上海呢，上海人瞧不上这个。哈哈哈，咱俩吃吧，粉丝先吃 耶。八十八二十啊哈哈哈哈。这个啊，一分也是强烈不见一尺，最高分是这个，最低分是这个啊。

可好吃呀。我不知道你说那冰啥，咬开，里面是冰果。嗯，还是你可以尝一下这草莓可甜了啊。我不知道，你说呢？这个多少钱一串？十块。帮我拿一个吧。中啊中啊，哈哈，这个行不行？嗯，不行再换。我想要这个。对对对对好， 直接吃吧。直接吃，嘟嘟嘟嘟直接吃。哈哈哈，微信加好友。好大呀。 不是。当然也挺要吃的。不了。

曾经一元一串，如今花样百出，四十一串还供不应求。普通的食材裹层糖，穿上竹签，身价立马翻倍。糖葫芦这些年到底经历了什么？为什么越来越贵呢？ 糖葫芦起源于宋朝，燕京碎食记记载，冰糖葫芦奶用竹签冠以山里红，海棠果、葡萄麻、山药、核桃仁、豆沙等，蘸冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院，大街小巷到处，可 现在成为了传统小吃代表。很多八零后小时候的记忆就是街边老大爷扛着草把子走街串巷的卖味道，酸酸甜甜的，冬天吃上一串，幸福一整天。而现在的糖葫芦呢，已经进化成为万物皆可穿的状态。榴莲无花果，这属于中规中矩了， 辣条、大葱鸡爪、红肠乌龟，这才叫人拍案叫绝。哈尔滨呢，有一个摊主专门做这些暗黑系列糖葫芦，青椒茄子、苦瓜面包，全都往糖锅里站。 别看样子暗黑，那价格更是暗黑，基本上有点颜值的都要十五块起，那上不封顶。食材选完了，那就开始卷形态，一米糖葫芦横空出世，一串卖到三十到六十八块。那迷你版的也有， 把小糖葫芦扎成花束，包上包装纸，挂上小彩灯，一束直接卖个四五十，专门卖给那些情侣当做礼物。 今年最火的就要数奶皮子糖葫芦了，去年年底，从内蒙古包头一家老店直接冒出来，把当地特产奶皮子裹在了糖葫芦的外边，糖壳外边呢，再包一层奶皮，咬一口直接拉丝。那这东西啊，在短视频上是一炮而红，被网友封为了糖葫芦界的爱马仕。 路边摊的基础款。山楂奶皮子，十五块到十八块，加了无花果炒米皮的升级款，二十到四十块，用秦王葡萄配干椰酸奶的豪华版，直接升到了六十到九十八块。上海有一家店呢，线下卖四十九，线上直接标注九十八。 北京东方新天地一家店，一串秦王奶皮子糖葫芦四十八块，而且还要排长队。南京呢，有黄牛，开价一百四十元去代购，包含了八十块的代排费和六十块的一个跑腿费。糖葫芦钱呢，还有另算。那排队场面也很夸张。北京牛街有一家店，直接被称为奶皮子糖葫芦初代网红店，排队三个小时起。 上海长宁区一家店的工作日中午要排个七十分钟。杭州有家炒货店，门口队伍沿人行街道排到了街角。有人上午九点多去取号，已经排到了两百六十三号，下午一点到现场排队，快两点才 买到。有些店原料告急，提前收摊，有些店搞线上取号，一人限购一串。还有人因为排队插队的问题，差点大打 糖葫芦火了。那原料价格也跟着疯涨。奶皮子之前一刀十块钱，一周后直接涨到了二十，甚至是三十块，一天一个价，那供货极其紧张。正宗奶皮子要用鲜奶去熬制，三公斤的牛奶才能出一斤的奶皮子，熬一批要八到十二个小时。 那冬天呢，本来就是牛奶产量低谷，鲜牛奶呢，售货价比秋天直接涨了百分之五十，叠加糖葫芦的需求暴增，供不应求，直接把价格给顶了上去。 价格涨了，造假的也就来了。电商平台，八块十块一张的奶皮子，基本上都是面粉兑了水壶出来的仿造品，成本才几毛钱一张。当然了，味道也不是谁都能享受的了的。有人觉得呢，他奶香浓郁，精微甜人，有人吐槽他 hold 的 发腻，那最狠的评价说， 喝的像婴儿吐奶，一股啊酸臭味。那这东西为什么能够火成这样呢？说白了就是好出片糖衣，亮晶晶的奶皮子，白白嫩嫩的水果五颜六色，咬一口啊，能拉丝还能爆浆， 拍成十五秒的短视频，就足够把人给看馋了。上传社交媒体后呢，还自带流量，那又带动了一波人跟风打卡，流量就这样像滚雪球一样，越滚越大。买的人呢，都是拍个视频， 发个朋友圈，参与一下这场全民狂欢。那吃不是目的，打卡才是购买行为，更多是为了满足自己的社交需求。一串糖葫芦四五十块，买的是情趣价值， 而不是味道。这串糖葫芦还能火多久呢？按照过往经验，撑不过三个月。网红美食啊，都有一个规律，刚出炉呢，热乎放一会啊，就凉透了。爆火之后，商家一窝蜂的打响了，利润空间压缩，口碑崩塌，热度 断崖式下跌。不信你看，街边还有几个小摊在卖奶皮子糖葫芦呢。那网红美食为什么总是这么命短呢？主要还是门槛太低。奶皮子糖葫芦的创新，就是把两种现成的东西给粘在了一块，没有任何的技术壁垒，谁都能抄。一旦热度起来，全国各地的小摊小贩 全部跟着做，三天之内满大街都是，稀缺感瞬间归零，那商家只能挤破脑袋的去继续创新，继续议价，不过花四十块钱满足一下自己的情绪价值，你觉得这钱花的值不值呢？

哎，这个人想吃冰糖葫芦，我想吃冰糖葫芦。走吧，我想要我得到。好的，得到安排。快来选。这有个最大的冰糖葫芦。 这还有冻梨。 这么多，我要吃这个压扁的冰糖葫芦。想啊想了，你扫个码就行。我想吃这个十块的。 这个是过去了。这个黑色的是什么？水枣枣，这个是山楂对吗？对对对，怀疑穿这个鸟伞往前走，往左拐走到头就行了耶。哇，你老刘 哇，是吧，这个拿的。哎呀，走吧， 你要吃啊？你要吃你们。你说水乐园， 你要去水乐园吗？去水乐园，你搜一下， 有点像冰棍。等一下，是不是有点像冰棍？哦， 这里面冰冰的，好像冰过了。