张家口必吃十大名吃有哪些

张家口本地人公认外地人必带的十大土特产，个个都是硬通货！第一，柴沟补熏肉，百年老字号百木熏制， 肥不腻瘦不柴，真空包装好携带。第二，宣化牛奶葡萄，地理标志产品，刀切不留汁，皮薄又脆甜，秋天现摘，那是超新鲜又美味。第三，坝上口蘑，草原野生的白蘑，鲜味那是直接拉满。 第四，淮来葡萄酒，中国葡萄酒之乡出品，拿奖拿到手软，自饮送礼都是倍有面。 第五，郫县小米，四大贡米之一，熬粥能出厚米油，养胃又香糯，本地人都离不了的营养米。第六，淮安豆腐，皮薄如纸张，筋如皮条，豆香浓郁，揉成团，展开不裂，凉拌热炒都好吃。第七章北油面， 坝上的本命主食，油面窝窝蘸卤，低糖又健康，减脂期也能炫。第八，洋芋黄糕，黄米揣制，软糯又筋道，本地宴席的必备硬菜。第九，郫县木瓜杏干， 本地杏肉厚无筋，酸甜开胃，解馋又解腻。第十个，郫县豆腐干，暖泉镇特产，老汤慢卤三小时，劲道又耐嚼，越吃越香，送礼自吃都合适。老乡们，以上这十大土特产 都是咱张家口的硬通货，你们觉得还有哪些地道好货？我没有说全的，欢迎补充在评论区，咱们一起把家乡的好东西分享给更多的人，我是华姐，带您了解咱张家口的大事小情！

来六度小馆必点的八毛烩酸菜，张家口的家人们最爱吃我们这道八毛烩酸菜。八毛烩酸菜要想好吃，就得油大肉大土豆沙。 看我们这八毛烩酸菜用的这酸菜从八毛直邮过来，你看里边都黄黄的，特好，这闻着味也特香。土豆是用的是黄心土豆，吃起来是软糯沙棉，辣乎乎的，特好吃，这才是正宗的八毛烩酸菜。来六度小馆，二姑带你们吃内蒙菜。

啊，太好吃了，酥脆，六度十大必吃菜，干炸带鱼，年前我们做了一期卖的老火了，特好吃，桌桌必点的， 这就是咱们家一天出一百多条的带鱼，这个带鱼好吃，但是难处理，特难收拾，这个把那个鱼鳞呀什么都去特别干净，干干净净炸出来那味就香。所以说咱们带鱼好吃，用的食材特别好，然后就是切成段，然后腌制，腌制两天以后，然后开始炸。 啊，太好吃了。

一、柴沟堡熏肉熏肉西塞外古镇淮安县柴沟堡镇的特产，它已有两百多年的历史了。 据传说，庚子年间，慈禧太后与光绪皇帝惜陶时驻足柴狗堡品尝熏肉，称其为精美的佳肴。 柴狗堡熏肉的品种很多，现在行销的有熏猪肉、熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。二、烧南北烧南北是河北张家口市一种传统风味菜肴。 所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。 此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。三、口蘑产于河北张家口，传说很久以前， 有一个专卖口馍的商人，带着上等白馍坐轮船从天津港出发南行，一路上磨相思意，引得海中鱼虾成群结队，绕船而游。四、淮安豆腐皮豆腐皮系淮安县城的传统名产。 淮安城的豆腐皮薄如纸张，金色皮条，色美味香，价廉物美，用豆腐皮做的各种冷热荤素菜，其味道之香真是名不虚传。 五、杨源黄皋杨源黄皋是河北省张家口市杨源县的特产。杨源人极爱吃糕，奉为主食， 是天天过年，顿顿登高的意思。每天在食堂里或农家吃饭，每人桌前必有一盘黄灯灯的糕，大家一起谈笑风生，吃的津津有味。北方人吃黄米面糕，南方人吃糯米糕， 西部少数民族吃三八而吃高，一般都在过年。曲奇瞻与年、高与高难谐音，又称吃年糕，图个年年顺利，步步登高的吉利。六、遇见八大碗遇见八大碗是遇见的传统民谣， 顾名思义，八大碗即止席上的主要菜肴数量一般为狮子杂烩、炒肉、灼蒸肉、虎皮丸子、筷子杂烩、馄煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的民谣。 七、话烧淫狗肉话烧淫狗肉，扬言美食之中还有一样不得不提，那就是话烧淫阵的狗肉。吃狗肉到底可以追溯到何时，已无人说得清楚，但据老一辈人讲，早在当年穆桂英争西安一扎寨之后，民间就开始 风行炖狗肉。狗肉的吃法多种多样，烧、炖、乳、炒等皆可成佳肴。传统的华烧银狗肉以炖为主，炖狗肉最关键的是老汤。在华烧银各家狗肉馆均有一个大盆用来盛汤， 汤的配置更有特色，一锅汤经千百遍熬煮之后，有时连配置的人也无法说清其中的味道究竟怎么得来。八、遇见木瓜杏干 玉县木瓜杏干是河北省张家口市玉县的特产，玉县木瓜杏干以七个大、肉厚、含糖高、 香甜可口的地方特色，在周边地区也颇有名气。河北张家口玉县特产，木瓜杏木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名，其中含大量的维生素和氨基酸，经常食用可起到抗衰、 助消化、降血脂血压、生津止渴、健脾开胃之功效。九、马仕口易沃斯饼马仕口易沃斯饼是河北省张家口市淮安县渡口宝乡马仕口村的特色小吃。易沃斯烙饼制作精细，做工考究， 刚出锅的烙饼油晶晶、黄、橙、橙色香味俱佳，吃起来香喷可口。一、窝丝饼是淮安三宝之一，起源于渡口宝乡马氏口村。淮安县渡口宝乡马氏口村在旧时是个鸡鸣三省的地方， 南陵，东洋，河北一股长城，明朝时是通往蒙古的要道，各地商股马贩子云集于此，马市口人开饭店者与日俱增，一窝丝烙饼就在这种繁荣的经济环境下，诞生了十羊圆疙瘩饼。 戈扎丙，西阳原县揣古厅的特产。戈扎丙起源于何时，无时可考，但在满清时期，揣古厅的戈扎丙以文明遐耳，快至人口了。据传，清朝咸丰年间，揣古厅李增光出任滨州知府时， 曾以戈扎饼进贡朝廷，得到慈禧太后的赞赏。此后，戈扎饼便成为清廷贵院喜食的上乘食品。戈扎饼选料精良，工艺考究，烤制而成的戈扎饼是半透明状的圆形薄饼， 色泽金黄，有优质性的光彩，吃食酥脆香甜，别有风味，异常可口。

张家口的小姐姐们，你们刷到过王鹤棣吧？他带着明星团打卡的乐山美食， 咱这也能吃到了！四年前，本来我打算在张家口开一家火锅店，跑去了四川考察，在吃了无数的火锅之后，都不是特别的满意。 当地一个娘娘提醒我说，食在四川，味在乐山，原来乐山才是尝着真滋味的美食天堂！当即我就改了主意，把张家口唯一家正宗的乐山菜给安排上了。 王和迪他爸开的第八炸串火遍全网，咱这直接复刻了！还有他强力安利的甜皮鸭、翘脚牛肉，每一口都是地道的乐山美食。不光有明星同款的炸串，还有乐山的这些招牌菜，全都拿捏甜皮鸭皮酥肉嫩，甜而不腻。 棒棒鸡更是麻辣鲜香，越啃越上头。最厉害的还是这个乐山的飞鱼翘脚牛肉，别以为他是翘着脚吃的啊！他是用二十多种中草药慢炖熬汤，汤鲜味美。这个牛肉片薄嫩入味，能喝汤的牛肉菜老少皆宜， 直接打脸了。四川菜只有辣的这个偏点，咱家拒绝御用菜，所有食材都是新鲜现做的， 泡脚牛肉的汤是每天大骨鲜熬的，绝不隔夜吃着，主打一个放心地道。张家口的兄弟伙们，想吃王鹤棣同款乐山味，赶紧到店打卡，在评论区 q 兄弟伙， 到店送特色乐山狼牙土豆一份，咱玩的就是一个真实不好吃来找我！