可以冻起来的巧克力奶茶

全网都在吃的冷冻奶茶，马上点了一杯冻起来，结果冻成邦邦硬了一整个刀枪不入啊！放了一会，现在终于挖的洞了！原来奶茶冻成冰淇淋真的巨好吃！入口就是超级浓郁的巧克力味，拌一拌让上面的巧克力和奶油混合在一起，奶味和巧克力味超搭的！什么卡路里， 什么罪恶感动，吃完这杯再说好吧，下面又是沙冰的口感，混着普洱的茶香，一点都不腻，真的贼好吃了！

喜茶苦巧，闲了碎银子买回来了，感谢网友的安利，买回来放入冰箱中冷冻了两个小时，因为我不喜欢邦邦硬的口感，就没有冻很长时间。云顶的口感真的很绵密，特别浓郁的巧克力味道，中间口感像雪糕一样，最下面带有冰沙，一杯有三种不同的口感，你们点的时候可以去冰哦， 给它搅匀搅匀， 哇，一口下去真的超级满足，盖子上的也不能浪费掉。我宣布，这是我今年喝到最好喝的奶茶了！

全网手动，头回挖着吃不加糖的奶茶，我把喜茶和一点点的隐藏菜单冻成了从来没有吃过的奶茶冰淇淋点单攻略放这里，着急的可以先去点了。上期冻苦巧嫌老碎银子饱了，评论区都让我试试三倍厚抹这个。三倍厚抹不加糖去冰的三百八十打卡左右。这一老大杯要是换成某 d 某 q 的 抹茶冰淇淋，直接能干到七百二十打卡！ 而且说实话，这杯冻完像空口吃丝滑浓郁到爆炸的抹茶生巧苦香超浓郁，有点像在日本买的白色恋人那种浓郁型的巧克力。一点点的奶绿装满中杯去冰不加糖花 a 二牛乳才两百七十大卡，这一大杯冰淇淋要是全炫完了，比一根巧乐兹还少六十大卡！它更像是空口吃芒果冰沙的口感 太清新了，感觉是杨枝甘露冰沙的升级版本，果味爆炸，感觉能吃到芒果酱一样。跟我一样，如果再加了一份波霸，就能吃到 qq 弹弹的冰淇淋小料，这可加可不加。下期预告，我又把蔓越莓奶绿和米麻薯草莓奶绿冻，还想冻哪一家的奶茶或者新品，可以在评论区告诉我哦，我来测评计算热量！

在喜茶买一杯苦巧，闲了冰箱冷冻四小时，你就得到了一杯巨浓郁的巧克力冰淇淋！冷冻后的奶盖丝滑浓郁又绵密，一定不要冻太久，那样冰茶感太多。四个小时，下面就是这样完美的巧克力冰沙，发明这个吃法的简直是天才！

点了一杯苦口咸，来冰箱冷冻三小时，你就得到一杯巨浓郁的巧克力冰淇淋！冷冻后的奶盖丝滑浓郁又绵密，真的巨好吃！一定不要冻太久！冰茶感很多， 三个小时刚刚好！入口超浓郁的巧克力味！下面就是这样完美的巧克力冰沙，混着普洱的茶香，一点都不腻！巧克力脑袋给我冲一只一个不吱声！

朋友们要今天买了喜茶的这杯巧克力碎银子，准备 diy 一下，把它搅匀放进冷冻。还有一杯三倍厚膜，冻了大概三个小时，这个时间没有完全冻硬，最上面的奶盖是有一些冻住了，吃起来还挺绵密的， 下面的巧克力有很多冰渣子，另一杯三倍厚膜也是奶盖，冻着还挺好吃的。最棒的是我还单独冻了一份巧克力奶盖，这个最好吃。

在喜茶买一杯苦巧，闲了冰箱冷冻四小时，你就得到了一杯巨浓郁的巧克力冰淇淋！冷冻后的奶盖丝滑浓郁又绵密，一定不要冻太久，那样冰渣感太多，四小时左右刚刚好！ 上层是丝滑的冰淇淋质地，哇，一勺超满足！吸一口凉丝丝，甜滋滋，完全不腻口！

妈耶，第一个发现奶茶能冻成冰淇淋的人，简直是天才！奶茶千万不要只知道直接喝了！先点一杯可可芭蕾三分糖，常温加红豆，再加冰淇淋，改 a 二牛乳，拿到手以后拼命摇匀， 然后直接送入洞房，洞上两个小时，拿出来以后你就会得到一杯巧克力味超级浓郁的可可红豆冰淇淋，比直接喝好吃一百倍！

已经是冻好了。冻了感觉好好吃。好像上面。上面是这个绵软质地，但是我好像扣都扣不下去。冻的太过了就冻好了。我从两点多开始冻，冻到现在已经晚上九点多冻过头了。感觉冻三个小时应该差不多。听这声音就这样尝一口， 其他喝的时候有点腻，就跟那个阿华甜的特仑苏一样，先配着奶霜，然后挖一勺都有。 还行吧，不腻了。挺好吃的。我觉得这样真挺好吃，锋锋硬的感觉挺好吃，但我没有尝尝他那流心的感觉。这空调的话那里吹一下尝一下看会不会，但这样吃挺好吃，再尝一下。只有这巧克力 还可以。没有没有，很难吃，也没有特别好吃。就是好吃。 哇开只能这样啃了，因为太冻太实了。好吃是好吃。

网友说把这个放冰箱里冻一下，说很好吃，说会有日辣在屋的口感，冻了硬的嘞。好，咱们来尝一下啊，奶盖也冻住了，下面的液体就是黑巧液体，先来尝尝啊，看一下看一下哦， 他其实每一个里面是松软的， 那个奶盖到嘴里就是瞬间化掉，就不需要咬，因为是奶油，我要尝一下下面里面没动起来，里面还有点液体。 谁说的是起泡泡，下面就是冻起来的冰块啊，这起泡泡只是在上面这种 有点辣，没有直接喝好喝。奶盖因为是奶油吗？你怎么弄都好吃的，你要看下面，下面 你再尝一遍，蛮辣的，就是把那个巧克力的那种苦荞的风味变得很寡淡，是冰渣，他不是西拉头。谁说的西拉头？宝宝你看， 我想说小说上的博主啊，不要为了流量就开始瞎创造美食，瞎改造美食，虽然我说创新的精神是值得鼓励的，但是就这么难吃的东西你还夸，导致我们现在 大家都学浪费啊！ right， 待放进冰箱两小时再来看看它会不会变得美味，我忙才不会。好吃吗？吃了一口冰渣子对吧， 好吃个屁，小龙虾都是骗人的，真是小梦哥要打假。我打我打啊，因为那个上面是奶油，奶油们一定好吃的。

嗯，今天这几杯可可呢不是我随便选的，他们都是我从全网热门榜单里挑选出来的四杯，看看是真好喝还是假好喝。护尚阿姨容颜真巧布蕾可可。 嗯，那如果说我真觉得我是真没喝出来，感觉里面的布蕾和珍珠才是这杯的主角，存在感挺强的，哪怕我选择了不另外加糖，整杯喝起来一点也不苦，就全靠刚才那俩姐妹撑起了甜度。 如果你是冲着榛子风味来的，当然如果你是喜欢布蕾加珍珠的搭配，这杯倒是很扎实，够甜够满足。茉莉奶白茉莉容颜真巧。嗯，巧克力味加上浓浓的榛子味 啊，还有淡淡的茉莉花香，我觉得就是因为加了这点点花香，就没有纯巧克力的那种甜蜜感了。这杯果子是好喝的啊，但是我看上面应该是有奶盖的吧，我点的时候也是确认过的， 现在奶盖都已经化了，它的味道存在感也是比较低的。不过总体来说这杯我还是挺喜欢的，真的，谁能去把它的价格打下来？打下来我绝对天天喝。 哎呀我的妈呀，连喝了两杯奶茶，又是茉莉花香又是榛子又是巧克力的，我感觉我现在的嘴巴味道有点复杂了，我得重新校准一下。嘿嘿，还好我提前有准备用这个来校准我的味蕾。我这盒是三十粒的经典混合装还是马年限定款，里面牛奶、黑巧、榛仁等六种口味都有了。来吧，我给你们看看这个巧克力 按吧，里面是这种很幼滑的软芯，不是那种硬芯哦，你要开外面那层，然后里面这个软芯慢慢在嘴里融化哇，就是这个细腻的感觉，奶香味也很浓郁。他没什么杂七杂八的味，就是很干净的可可香，口感特别顺。 吃完这个再去喝奶茶，到底用的是好巧克力还是香精，一下就能尝出来了。对了，他们家还有这种全是牛奶、软心巧克力或者三种口味混合的软心精选巧克力礼盒，都是马年限定的，都很好吃，可以按喜好购买，特别是马上过年了，买这款马道工程艺术家联名款，包装 超级精致，送人也超级合适。行了行了，我舌头出石化完毕，咱接着往下喝，一点点磕个芭蕾，喝前记得呸咬一咬，不然口口粉都沉底了。 嗯，很香很浓的可可味，是那种很正的可可粉的苦香味，跟我自己买的纯可可粉冲出来的味道很像，而且它的粉感也算很细腻了，不辣嗓子 啊。我个人建议还是要加波霸，嚼着喝口感会好很多。要是和我一样单着喝的话，味道就比较单一，感觉有点寡淡了，毕竟就是纯可可的风味。喜茶提拉米苏龙桥，嗯 哇，这杯太有料了吧，这算是能喝的液体版提拉米苏蛋糕吗？巧克力味真的非常非常浓，是那种很醇厚的高鼻烈的巧克力香味。嗯，不过说实话，名字里的提拉米苏风味有点淡哦， 不太能喝出来。我建议这杯千万别点超过三分糖，不然就会有点腻啊。喝不下了喝不下了，今天我们就到这里吧，拜拜。

今天教大家两步就可以吃到口感绵密的冰沙巧克力冰淇淋，只需要买杯喜茶、苦荞咸酪，放冰箱冷冻四小时取出即可。掀开盖子可以看到冻完的奶盖丝滑浓郁，吃起来口感绵密，下层像冰沙。发明这个吃法的网友简直就是天才！

啊啊。

冻得苦荞碎银子。我应该是冻到它十点的，但是我实在是等不了了。现在是八点二十，我先尝一下，感觉好像没有冻到那么硬，但是无所谓了，我先吃一口吧， 没有冻得那么结实，但是也很好吃。外边是有点微苦微咸，好香啊。下边是纯可可的冰沙， 我一点糖都没加，也好吃。我打算明天早上就点，然后下午就能吃了。冰沙加奶酪 蛋冻的都这么好吃，不敢想那个全冻的得多好吃，我实在是太馋了。哼，明天早上我要买双份小料。

冻喜茶，昨天尝了一下，一点点的可可芭蕾拿去冰冻非常好吃，然后我听网友说喜茶的更好吃，所以今天立马点了一杯回来。我这个是苦荞咸酪碎银子去冰，然后少少甜。这次的话我大概是冻了四个小时左右，他们说冻到这个程度是最好吃，我们来尝一下。 哇，上面是一层云顶奶盖，先尝一口冰冻过的奶盖。哇，喜茶的这一个奶盖好厚啊，这么厚一层。嗯， 哇，这个奶盖好好吃，这个奶盖单独拿去冰冻就很好吃了，我们搅拌一下来。哇，绝了，这个 我觉得喜茶都会比一点点的更加有空气感，吃起来更绵密一点好像。嗯，一点点的可可芭蕾，按照之前的方式点的话要二十多块钱，这样一杯喜茶的话十九块钱，我感觉这性价比更高一些，它会没有那么腻，它的可可味会更香更醇厚一点。那我来喝这个 哇，试试，昨天都很绵密。对，我觉得上面的这层云顶超级好吃，都很好吃，这个性价比更高一点，去吃。

你看我这样一按，点了一杯喜茶的苦荞咸酪碎银子，最近有一个喝法不是特别火吗？就是把它冷冻三个小时，听说是这拉头的口感，我来试一下。上面的话是一层奶盖，已经冻上了哇，但是它是冰沙哦，冰沙的那种感觉 好好吃，奶盖超级好吃，再来一口，这个巧克力非常浓郁，你看我这样一按，我真的是无了个大语， 我怎么一下子对他就没有什么好感了呢？只有上面奶盖的位置是浓郁的，是带奶味的，然后到下面这个可可奶带冰碴，就会有一点点寡淡。还有一点啊，如果你们要冷冻的话， 一定要点去冰的，要不然就是一个大冰坨子，真的好寡淡啊，没有什么奶味的可可奶。最后给大家总结一下啊，这个喝法就是完全没有必要。

原来在家也能简单制作茶味浓郁的太奶奶冻 qq 弹弹，实现奶冻自由！有请我们的主 角泰式手标红茶！把牛奶和白砂糖倒进红茶里搅拌搅拌，大火煮沸之后就可以关火焖二十分钟，把它过滤出来，过筛两次更丝滑。把它倒回锅里，加入淡奶油 搅拌搅拌好像琥珀混珠的颜色，加入关键元素吉利丁片奶奶冻冻的原料就完成啦！然后拿去冷藏四个钟头， 冻好了冻好了！微笑微笑！第一次脱模好怕失败哦，好紧张甩甩甩！ 哇成功了成功了成功了！看起来光光滑滑，吃起来肯定 qq 弹弹好可爱呦！拌上一勺奶油，吃起来更加奶呼呼这像不像外面卖你三十八块钱的下午茶？挖上一大口， 快张开你的嘴哦哦嘿嘿暖暖的，太潮味道 qq 弹弹奶冻的甜，配上这个黑巧刚好中和，非常配！我去发给朋友炫耀下喽！祝你天天开心，拜拜！

hey， my girl， 请你再过来一遍， 听你的声音。

hello， everybody 今天是跟着评论区喝奶茶最近这个非常火的喜茶苦巧冰冻版，因为我本人喝过这个奶茶的版本，我觉得这个冰冻的应该不成气候，结果没想到这两天火的一塌糊涂，一发不可收拾。所以咱们必须来讲一下这个吃法到底好不好吃， 成了你看这个状态试一下我的妈。嗯嗯，你来不及骂它很冰的时候，巧克力已经 花开了，它这个很神奇的点在于它这种冰渣渣的状态已经冻出来了，但是一进嘴巴那个巧克力含量特别高，完全丝滑融化，看上去是那种碎碎的，但咬上去真的它整个味道如云朵般化开，如巧克力云朵般化开，巨好吃！ 哇哇，加了两份云顶的含金量就弄出来了，很像巧克力慕斯巴斯克。你们这些网友真的嘴很毒很会吃啊，谁发明的这个？但是排个雷哈，我觉三倍厚膜没有这个巧克力好吃嘞！这个就全是冰沙冰了，然后特别苦，浓度太高，这就是沙冰了，不好意思，咱们苦荞冰冻白秒了。

巧克力冻双皮奶全球首发，这是一次东西方食品级别的固体胶大比拼。在液体甜品横行的时代，这两块固态硬盘到底是如何被祝师傅强行安装到一起的？又是怎么做到和而不同，贴而不容的？谁在上，谁在下，又是谁来决定的？让我们一同走进科学。 首先，制作双皮奶材料只有牛奶、蛋清和白糖三样，而其中两样本身就是被封印的固体胶，只等加热变身蛋清中的卵白蛋白，加热后会凝固。牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白加热后分子会变化，冷却后会变成固态网。 如果你觉得我讲的复杂，那我换个方式，这是双皮奶汁回家的诱惑。三种蛋白加热之后开始逆袭白糖呢？也是起到了去腥增甜 计划蛋白颗粒度的作用。它像什么呢？大学做小组作业的时候，永远有人要身兼多职，又要查资料，又要分析数据，又要写稿子，但是就是有人能躺平，你一问他干什么了？ 他给 ppt 加了个花边，虽然没有技术含量，但是做发表的时候有花边的 ppt 确实好看一点。咱们再来说巧克力奶冻，只用了巧克力牛奶和吉利丁。 吉利丁是从动物的胶原蛋白提取的，加热到四十度以上就变成胶水，冷却到二十度以下又变成胶棒。也就是说，只要吉利丁够多，温度够低， 全世界都可以被凝固。那以后搬家就不用瑜伽裤了，直接用吉利丁就好了。开玩笑的友友们，如果有足够多的吉利丁，想凝固什么呢？鼓包想把刚才那个给 ppt 加花边的人凝固扩活，没开玩笑，扩毁。再之后就是双皮奶和巧克力奶冻是如何贴贴的，那就是靠四个字了，地心引力。 也可以说这碗巧克力冻双皮奶是我和牛顿共创的，如果发一区的话，我可以考虑给他二做。如果要对比这两者的凝固方式的话，其实并没有高下之分，都需要加热再冷藏，一个滑嫩，一个 q 弹， 一个靠自己，一个有外挂。双皮奶渐行的原则就是奶生没有白走的路，每一步都算数。巧克力冻就是站在双皮奶的肩膀上看世界， 因为如果奶冻在下的话，蒸双皮奶的时候温度超过四十度，吉利丁会融化，固体胶会变成液体胶，达不到分层的效果，主包也会沿面浸湿。被大家嘲笑，不但话说不明白，饭也做不明白。于是主包在脑子里沙盘推演了无数遍之后，决定奶冻在上。友友们，如果复刻的话，还可以加水果在上面。 奥利奥碎冻干草莓、芒果丁这些比较轻的食物。这期可以说是一场酣畅淋漓的物理化学小分享。视频的结尾是我的致谢，卵白蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、胶原蛋白。感谢你们，以上！