在郑州一个不起眼的老社区,旁边藏着一家开了四十多年的清真灌汤饺子老店,很多市里边失传的老味道手艺,在这都能吃到。老板一九八二年到现在传承三代了, 做的全是地道的清真鱼味。店里最出名的当属羊肉灌汤饺子,用的全是当天现宰的新鲜牛羊肉,配上老回族独有的清真调馅配方, 饺子下锅三点三沸。除了牛羊肉灌汤饺子好吃,他们家的羊蝎子煲、手抓羊肉也都是清真的老味道, 吃一口恁就知道都是老手艺了!还有这涮牛肚、烤羊脊背,肉,香味直接在嘴里散开,不少人专门开车几个小时,就为了吃这一口。小时候的老味道地址就在评论区了,来了也别忘了给家人也打包一份啊!
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居然在郑州吃到了一家让我震惊的非遗传承饺子店,就在东区宜东花园旁边,每天手工现包,老板说一天最少八千个饺子,刚出锅的饺子一咬就爆汁,这个汁水吃着不是油,是肉的鲜香。除了这个, 还有招牌的酸汤牛肉饺子、清真羊蝎子包、羊排包等等,以及爽口凉菜、手抓羊肉涮牛肚。不想要排队的朋友一定要错开高峰期来店里!

为啥每次来正龙新区,就算绕点路也得来这家清真饺子馆吃饭?因为这家饺子每天是现包的,现在外边可不多了,还有那根记忆中的味道一样的羊心子包,刷到就赶紧来尝尝吧。地址就在这农业路和祥盛街交叉口,是那后门南头花园。

今天心情不错,带你们去吃一家深受附近老辈子喜爱的清真水饺店,就属于那种没有熟人带路,你都吃不上这一口爆汁的羊肉饺子。二十五元一份的羊肉水饺,手工现包,没有一点羊膻味,一口一个肉馅, 香味直接在口中散开。一到饭点,店里都挤满了人,不想排队还得错开高峰来,除了要排队等其他你竟挑不出任何毛病。

你可千万不要低估一盘刚出锅的清真羊肉灌汤水饺的影响力,但凡你只要吃过一次,这辈子都无法忘怀这个味道。尤其是刚出锅的,一口咬下去爆汁,那是完全没有抵抗力。 比三分之一郑州人年龄都要高的清真灌汤饺子,外地人也许没听过,但正经的本地人基本都知道。还有酸汤牛肉、涮牛肚、羊蝎子包等菜品可以选择,不是冷冻饺子能比的。 羊肉选用自家御东小山羊,品质有保障,客人吃的才放心。就在正东新区祥盛街一百二十八号,想吃不要错过!

不是你不喜欢吃饺子,而是你根本没遇到对的那一口。有的水饺他放很多调味品,把食材的本味给盖住了,但是杨姐家的饺子绝对能抓住你的胃。

千万别来河南这家清真手工饺店,我怕你天天来排队!老板是出了名的实在派,每天都是新鲜食材手工现包,现在可不多了,包好的饺子咬开就爆汁,回头客多到挤不下。老郑州人认证的口味硬生生带火了整条街。

还有谁在这条街上没吃过这家灌汤水饺?没试过这家三代传下来的手艺,我真的会替你遗憾,店里没有豪华装修,就凭一口爆汁饺子,稳稳拿捏了我二十年的胃。他们家的羊蝎子锅更是鲜美,一口羊汤一口肉,在春日里觉得心里美滋滋。

三代人只为做好一碗饺子,俺这个店呢,从我太爷那辈都开始做饺子了,传到我这都已经第三代了,还评上了非议,凭啥?就凭这一口灌汤的手艺,恁瞅瞅,这牛肉羊肉饺子馅是咱天天现拌的, 用的都是阿宏宰好的鲜牛羊肉。关键在这灌汤饺子里边有咱祖传的方子,这一煮啊,鲜肉汤全化在这饺子里头了, 你们可得小心点吃,先开个小窗吹一吹,吸口汤那叫一个鲜,再蘸点咱的香醋和自制辣椒油, 美得很呐!光吃饺子不过瘾,咱还有秋冬必备的羊蝎子煲等各种牛羊煲,肉炖的一咬就脱骨, 搭配各种蔬菜,热热乎乎一锅羊汤,全家吃着都带劲。还有老郑州都爱的涮牛肚、手抓羊肉等十来种爽口凉菜, 下酒又解馋。说白了,咱就是做的街坊生意,环境不花哨,味道不糊弄,分量足。恁来这就图个实在暖和,吃顿舒坦饭!天冷了,不想做饭了,来我们这尝尝味!

为啥每次来郑州,就算多跑百十公里,也得来这家清真饺子馆吃饭?因为这家饺子每天都是现包的,现在外边可不多了,还跟记忆中的味道一样,酸汤牛肉水饺,吃过的人都成了回头客,刷到就赶紧来尝尝吧!地址就在农业路和将圣街交叉口十二号宜东阳光花园。

正东新区三条街的烟火气居然是一家清真手工脚店,带火的!劝你别随便来,我怕你吃一次就天天来排队,老板实在到没话说。每天新鲜食材纯手工现包饺子,咬开就爆汁,老郑州人认证的地道味,回头客多到小店都装不下。

别找了,想在郑州吃一口让人念念不忘的灌汤水饺,直接去这家冰迹非遗手工灌汤饺子馆,就在祥盛街宜东阳光花园旁边。

为啥每次来正中心区,就算绕点路也得来这家清真饺子馆吃饭?因为这家饺子每天都是现包的,现在外边可不多了,还跟记忆中的味道一样,酸汤牛肉水饺,吃过的人都成了回头客,刷到就赶紧来尝尝吧!地址就在农业路和响盛街交叉口十二号宜东阳光花园。

在郑州找美食有个心照不宣的定律,凡是地图定位模糊,藏在犄角旮旯的准错不了,看见哪个门口冒着白气就对了。这家店就是每天鲜牛羊肉个二百斤半,现现包。现下环境很简单, 可饺子一入口,滚烫鲜香的汤汁滋的冒出来,旁边刚好想起老板那句,慢点,别烫着了啊!那一瞬间,什么都值了。

他是郑州最豪横的饺子老板,做饺子坚持现包现煮,只用乌兰察布四子王奇的溜达羊和河南本地的豫东小山羊,按黄金肥瘦比例搭配起来,一包就是四十年,有人甚至开车十几公里, 只为了尝一口这个灌汤流油一口爆汁的饺子。他说,我现在呀,就盼着这些从四面八方来郑州的朋友,把我的手艺呢传到大江南北,让全国各地的人都能吃到我这实在的清真灌汤流油饺子。

在郑州有个不成文的规矩,真的好吃的店,地图上找不到精准定位,这家就是你得闻着味去,一股醇厚的羊肉香,拐进老社区旁边就能逮着, 没有高大上的店面装修,只有一口咬开就爆汁的饺子和一句老板漫不经心的小心烫啊!

郑州的老吃家都懂,真好的灌汤饺子店,不在商场里,都在这种传了几代人的老铺子,肉是实打实的御东小山羊,没有一点膻味,饺子现包,现下吃的时候心急可不行,饺子咬开嗦口汤,那肉仙劲直冲天灵盖,啥网红店都比不了这一口实诚。