肥东梁园挂面圆子做法

我们开始炸圆子了，炸圆子的灵魂葱姜蒜挂面，圆子一定要用这种手工挂面啊的手工挂面，再下面条， 我们第一步里面先放糯米给这个塑料给它拌匀啊，烫呀，我烫吧，来，再放入我们的挂面啊，在这一起拌酸面是个体力活呀。

大家好，今天给大家分享一道本地的挂面园子啊，接下来让我们李师傅给大家讲解一下。首先用我们自己制作的这种手工挂面啊，手工挂面，然后这个猪油的肉馅，鸡蛋，生姜片，葱花。好，接下来开始上车 啊，不能下的太熟啊，来看看。这就好了， 往水里面给它过，凉凉透透。 我们的挂面圆子已做好了啊，大家看一看，大家看一下啊，外酥里嫩，热气腾腾， 就像我们周大师来品尝一下，味道不错，过年了啊，加油，祝大家团团圆圆过大年好。

肥东县有个地方叫梁源镇，梁源的街头依然保留着冯集的传统， 农历二七四九日，逢集，二期是大集，四九是小集。大集的路上车水马龙，热闹非凡，平时冷清的道路也会被各种货物摆满，水泄不通，各种各样的美味让你目不斜肩。良缘的美食让我印象最深的就是小别。 以前小的时候，爷爷去菜市场买菜，经常给我带一份这样的小别，他自己也用小别下酒。小别又粗又娇，有点硬硬的， 属于一种嘎嘣脆的口感，甜甜的，越吃越香，女生应该会很喜欢。小别以前是用炉子炕，现在是用烤箱煎，几口下肚， 让我想起了小时候，小时候也让我想起了爷爷，现在想想童年的快乐，也许就是一块小别就能满足良缘。热闹的冯集通常早餐都是从炸油条、麻圆糍粑开始，家庭的买卖也很是热闹。 冯集似乎还自带着一种社交的功能，很多人在此交流。喜欢吃切糖，嗯，住在良园的老人们很喜爱这种糖团和切糖， 通过机器炒米、炒花生，加入熬好的糖，还有芝麻，手工捏成团状便是糖团。还有切糖，口感属于香，酥、脆、微甜，这种美食常常是小时候过年必买的年货。 辽源现在还有不少老人在做纯手工的挂面，这种传统手艺费时费力，挂面的韧性很高，通过拉拽到一定的高度， 然后挂在架子上，晒一个阳光浴，挂面就可以成型。这种挂面不需要放盐，存放时间久。 良园的街头也都有售卖。肥东的一道名菜，泥鳅挂面，用的就是这种面。闲逛良园的街头，集市的热闹氛围一直持续到中午。在这我看见装香肠会放上葡萄糖 老师的扁担笼具称干称砣。冯及的热老是任何超市都替代不了的，就像一口童年的美食，会让你睹物思人，让你至今难以忘怀。