我要画油旋的制作过程

鸡蛋和面粉搅拌均匀，继续加入面粉，搅拌均匀，揉匀面团，揉好的面团包入油酥。 包好油酥的面团擀匀， 切成油神所需的剂子， 给剂子换个造型。 整好的油旋，再擀薄一点，用烤箱烘烤，美味即成。美味的油旋出锅了， 面香油香溢出，这也太香了吧！

油酸馍真好吃啊！在这座藏着中原饮食密码的小城内乡，油炫馍是刻在当地人 dna 里的经典美食记忆。做油炫馍面是根基 精选的优质小麦粉，吸足三十度的温水，手掌贴着面盆，顺时针不停揉搓，力道要匀，时间要够，直到面团变得像婴儿肌肤般细腻筋道。 这一步老被人叫醒。面醒好的面团在案板上被反复揉搓排气，擀成薄薄的圆片。关键的一步 是抹上本地的花生油，撒上少许精盐和葱花油要薄而均匀，盐要撒的恰到好处。磨好料的面皮从边缘卷成条状， 再顺着一端盘成螺旋，用手掌轻轻按压，这螺旋状的纹路是油旋膜的灵魂。内乡人的讲究。藏在这个猕猴桃园里，烤炉慢烤，温度控制在一百八十度左右， 膜贴着炉壁，在热力的作用下慢慢上色，顺着面的纹路渗进去，和麦香、油香交织在一起，勾得了内香人的频频回头。十分钟后， 油旋膜带着焦糖色的外壳出炉，外壳酥脆，内里松软。 在内乡，食物从来都不只是国货之物，这枚小小的油炫膜承载着中原大地的农耕智慧，也记录着一代人的生活印记， 烟火升腾处，美味永流传。