干紫菜怎么泡紫菜蛋花汤

如果你想喝更美味的紫菜蛋花汤，可以试试跟我们这样做，两分钟就能搞定，鲜美又好喝。调个料碗，放入紫菜、 葱花、虾皮、香菜，再来点猪油，香油碗里打入两个鸡蛋，加一小勺盐，充分搅拌均匀，这样蛋液更容易凝固。 锅里水烧开，关火，顺着一个方向慢慢淋入鸡蛋液，等蛋液全部定型，倒入调好的料碗里，搅拌均匀。炒汤的关键是好紫菜，刚刚这个碗里面的紫菜呢，就是用我们家这一款霞浦头水紫菜做出来的，洁净海域自然生长，无泥无沙。 泡之前呢是这种乌黑透亮，泡好之后翠绿翠绿的像春茶一样。我们家的紫菜啊，都是我们自己家工厂的，这个打包好的，就是我们直播间卖的，半斤装只要十多块钱，还有三片正装试吃。 我们家所有的紫菜都是有机认证的，国内也就几家，自己吃也安心送人更有面。想要的来我直播间进来看看吧！

还七毛九一包啊？我刚刚弄出来的是半包的紫菜啊，这里面冲一碗汤够不够三口之家喝的？够啦，这个是刚刚如果你要放在锅里面用，用火打开烧一下的话，他的还要多一点，对，对吧？因为这是我刚刚用开水冲进去的。那你打个鸡蛋， 鸡蛋花蛋汤一家三口够不够喝的？够的，你炒个菜，烧个汤，可以炒两个菜，烧个汤一家三口够了。七块九毛钱十包，七块九十包，邮包邮的。

今天呀，勇哥两步教你做一个紫菜蛋花汤，比外卖快，比饭蛋还要好喝。你爱换啊，就爱喝这个汤哦，这汤太好喝了，勇哥保证你一看就会早起。这个鸡蛋呀，一定要常温的，我们把这个三个鸡蛋给他打散，加入三斤米醋，气泡过滤除去， 水滚关火，倒入蛋花。好看不好看就看这一步， 开始调味，加点少许的盐，加一小勺胡椒粉，加点鸡精粉两勺，加入虾米鸡蛋汤，鲜不鲜就看这一步啊，加点紫菜。师傅，师傅，可以加点番茄吗？可以，只要蛋花到位，加什么都可以。 我们把香浓香菜搞里头，再加入几滴小墨油。喜欢的话给勇哥点点关注。

家人们，我最近学的紫菜蛋花汤真的绝了，一上桌就特别受欢迎。先调味，加盐、松鲜鲜、生抽、香菜、西红柿、虾皮紫菜。打两个鸡蛋搅散，锅里水开关火，把蛋液淋进去， 这样煮出来的蛋花汤就非常细嫩，直接冲到碗里，最后淋点香油就可以了。紫菜用的都是沧海码头有机头水紫菜，不是所有的紫菜都叫头水紫菜的，就这个沧海码头有机头水紫菜我家可是常年吃的，它的配料就只有干坛紫菜，头水紫菜就是很嫩的那一种，很干净的，没有沙子，这一桶三十克就满满一大，能吃很久。 他可比咱们在市场买的那种紫菜好多了。平时吃馄饨煲汤煮面的话，你就放一点味，都可鲜了。赶紧囤几罐做菜，鲜味直接拉满，省心又好吃。

大家好，我是一画，很多人做了几十年的紫菜蛋汤，却不知道自己原来做错了，今天教你最正确的做法， 非常的简单，按照我的方法做出来的紫菜蛋汤顺滑爽口，营养丰富，味道也非常的鲜美，下面就把详细的方法分享给大家，一起看看具体怎么做的吧。 昨天花三块钱在超市里买了一包紫菜，我们先把紫菜撕成小一点的块，放在一个大一点的盆中，我们在选紫菜的时候就要选这种紫色的，而且里面没有泥沙， 然后往里面倒入适量的清水，用手将紫菜抓洗一遍，洗去上面的灰尘和杂质， 洗过一遍之后再换上干净的清水，把紫菜浸泡几分钟， 几分钟之后再将紫菜抓出来，用手挤干水分，尽量把里面的水分全部都挤干。 接好了之后再次换到大碗中。接下来准备一个西红柿，打上十字花刀，然后放在一个深一点的碗中，加入开水，把西红柿烫一下， 用勺子翻动一下，让其受热均匀。 烫好之后再将西红柿的皮撕去，不要因为西红柿的皮比较硬，不管你煮多久都不会烂。 然后将西红柿先切成厚片，再切成长条， 最后再切成小丁。西红柿的营养价值非常丰富，也可以生吃。全部切好之后放在碗中备用。 接下来准备一块生姜，先切成薄片，然后再改刀切成细丝，最后再切成姜末， 切好之后装在碗中备用。 喜欢吃香菜的朋友，准备一小把的香菜，切成小段，切好之后装在碗中备用。再准备一把小葱，切成葱花， 切好之后装在碗中备用。小碗中加入一勺玉米淀粉，然后再倒入半碗清水，用筷子搅拌化开，简单的水淀粉就做好了， 搅匀之后先放一旁备用，准备一个小碗，打入三个土鸡蛋，再用筷子将鸡蛋打散。 我们在搅鸡蛋的时候最好是挑起来打，这样打出来的鸡蛋更加的蓬松暄软， 捣散后放一旁备用。接下来把西红柿倒入紫菜中，葱花加进来，香菜也倒下去，切好的姜末，有条件的再加一勺虾皮，适量的食盐，再撒上一些胡椒粉， 一勺生抽，再淋上一点芝麻香油。锅中烧水，分两次倒入水淀粉， 下锅后用勺子搅拌一下，然后第二次再加入水淀粉，继续用勺子搅匀，这个时候把火关掉，把搅好的鸡蛋液淋到汤汁里面， 用勺子搅拌均匀，一定要开最小火，这样蛋花才会非常的漂亮，因为汤汁里加了水淀粉，打出来的蛋花更加的爽滑。 看一下这样做出来的鸡蛋汤是不是非常的漂亮。趁温度较高的时候，赶快把鸡蛋汤淋到紫菜上， 再用筷子搅拌一下，让里面的受热更加均匀，这样一道非常好吃的紫菜蛋汤就做好了。 用这种方法做出来的紫菜蛋汤是不是跟你平常做的不一样，而且还非常的丰富，里面加了西红柿，营养也更加的丰富， 我们家的紫菜汤都是用这种方法做，家里的小孩都特别喜欢吃，如果你也喜欢就收藏起来试试吧，一定不会让您失望。 好了，今天的视频就分享到这里了，喜欢我的视频记得点赞、关注、留言并转发哦，我们下期视频再见，感谢您的支持！ 大家好，我是一画。要是你喜欢吃面条或者是没有时间做饭，这道肉末拌面你一定要收藏起来试一试， 几分钟就能搞定。做法简单，出锅以后香喷喷的，实在太好吃了，面条劲道 q 弹，肉末酱香浓郁，每次煮一大盘都不够吃，接下来就跟着我的视频一起看看具体是怎么做的吧。 首先我们准备适量的前腿肉，这一块的肉比较嫩，我们首先将肉改下刀，切成厚一点的块， 我们在选肉的时候最好是选用三肥七瘦的，这样的肉吃起来香而不腻。先将它切好之后再剁成肉末， 肉末要用手剁的才更好一些，尽量将它剁碎一点，像视频中这样就可以了。剁好之后先把它放在盘中备用。 接下来准备三瓣大蒜，先用刀将它压扁，再将大蒜改刀剁成蒜末，大蒜先用刀压一下，更能够激发出蒜香味。 蒜末剁好之后装在碗中备用。再准备一小块的生姜，也把它切成姜末， 切好之后装在碗中备用。小葱是面条的灵魂，准备两根小葱切成葱花， 切好之后装在碗中备用。准备三个红线椒，把红辣椒切成薄一点的小圈， 切好之后装在碗中备用。再准备三个青线椒，同样也切成圈，不喜欢吃辣椒的朋友可以不放， 切好之后青红椒放一起备用。接下来调个料汁，小碗中加入两勺生抽，放勺老抽提色， 一勺蚝油提鲜，再加少量的食盐，一点点鸡精，再来点胡椒粉，一小勺玉米淀粉， 接着倒入小半碗的清水，然后用勺子充分的搅拌均匀，让调料化开，搅拌至里面的淀粉没有颗粒状就可以了。 搅匀之后先放一旁备用。锅中水开之后把面条下锅， 然后用筷子翻动一下，让其受热均匀。我们在煮面条的时候一定要开水下锅，开始的时候要用筷子不停的搅动，防止粘连在一起。 当煮开之后再倒入一些冷水，将面条醒发一下，这样防止铺锅，同时让面条也会更加的劲道。再次将它煮开， 依旧加入冷水醒面，大概放三次冷水，面条就煮好了， 用这样的方法煮出来的面条劲道 q 弹，而且里面不会夹生也不会凝汤。 亲爱的朋友们，视频您都看到这里了，如果您觉得我的视频对您有一点点帮助的话，还请伸出您的发财手给我点个赞吧，您的每一个留言和转发都是我前进的动力，感谢您的支持！ 当面条煮至没有夹生的状态，就可以用漏勺将它捞出来， 捞出来之后再过一下凉水，这样面条更加劲道，而且不成坨不粘连。 过凉之后快速的将它捞出，装入盘中备用。 接下来起锅，加入少量的食用油，油热之后先把肉末倒入锅中，然后用铲子快速的将其划散，使它受热更加均匀。 先把肉末里面的水分煸炒出来，炒至变色， 炒至变色之后就可以将里面多余的油脂煸炒出来，这样吃起来才会更香。 这个时候把姜蒜加进来继续翻炒，炒出姜蒜的香味， 接下来再往里面加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，炒出酱香味， 炒香之后再把青红椒加进来，接着继续翻炒，把青红椒炒至断生， 青红椒炒好之后，再把刚才调好的料汁加进来，接着快速翻炒均匀，让所有的食材都吸收料汁的香味， 这样一道非常好吃的肉末酱就做好了，看上去非常的有食欲。最后再把葱花加进来，简单的翻炒个六七八下就可以了。 接下来我们把肉末全部都淋到面条上， 哇，实在是太香了，整个厨房都是香的， 这样做出来的肉末拌面香味十足，好吃又解馋， 关键是做法非常简单，全家都特别爱吃，如果您也喜欢就收藏起来试试吧，一定不会让您失望。好了，今天的视频就分享到这里了， 如果您喜欢我的视频，记得点赞、关注、留言并转发哦！点我的头像可以看到更多的美食视频，我们下期视频再见，感谢您的支持！ 大家好，我是一画。冬天要多吃鱼，今天给大家分享一道鲈鱼最简单的家常做法，按照我这个方法做出来的鲈鱼比清蒸的要入味， 比红烧的更鲜嫩，而且鱼刺少，无腥味，营养又美味。接下来就跟着我的视频一起来看看具体是怎么做的吧。 我们在做这个鲈鱼的时候，一定要选用新鲜的鲈鱼做，只有用新鲜的鲈鱼才能够保持鱼的肉质比较鲜嫩， 如果鱼提前让菜市场老板处理好了，肉质就会变柴。首先我们用棍子轻轻的摸一下鱼脑袋，然后再用刀背将鱼鳞都刮干净， 接着再准备一把小一点的剪刀，在肚子上面剪开，将里面的内脏全部都捞出来， 然后再将鱼背上的鱼刺剪干净，这个刺非常锋利，不小心就会刮到手，其他的鱼鳍也要将它剪掉，鱼鳍上面不仅没有肉，还容易残留细菌，剪掉了之后也不容易烧焦。 接下来再将鱼放到流动的清水下冲洗干净，洗到肚子里面没有黑膜和血水就可以了。 洗好的鲈鱼放到菜板上看一下，这样处理过的鲈鱼特别干净。然后我们再将鲈鱼改刀切成小段，宽度大概在两到三厘米左右， 不要切的太细，不然在煮的时候容易烂掉，也不要切的太大，太大了就不容易入味。然后再改下刀，把鲈鱼对半切成两段就可以了。 切好的鲈鱼放到大一点的碗中， 接下来准备一小块的生姜，先切成厚片，然后再改刀切成细丝， 准备两根小葱切成长段。 切好之后直接放到鲈鱼里面，接着加入一勺食盐，少许的胡椒粉，再加入两勺生抽， 少许的老抽提色，然后再加入一勺蚝油，接着下手给他充分的抓拌均匀。 我们这样提前把鲈鱼腌制一下，腌出来之后肉质就会比较紧实，吃起来也比较入味。 抓拌均匀之后先放一旁备用。接下来再准备一块比我还嫩一点的老豆腐，先将豆腐切成厚片，厚度大概在一厘米宽左右， 豆腐切好之后把它装进盘中备用。 接下来再准备一把金针菇，把根部切去不要，然后再用手把金针菇撕成小块，这样将它撕成小块，方便入味。 全部撕好之后再放到大碗中，碗里面加入一勺食盐，然后再倒入多一点的清水，我们把金针菇放到淡盐水里面浸泡着备用。 接下来准备多一点的大蒜，把大蒜切成大一点的蒜粒， 准备一小块的生姜切成滚刀块，切好之后装在碗中备用。准备一小段的大葱，斜刀切成马蹄片， 切好之后装在碗中备用。接下来再调个料汁，加入盐和一勺胡椒粉，少许的白糖提鲜，再加入八十八粒鸡精，少许的蚝油，接着加入两勺生抽， 少许的老抽提色，再加一勺玉米淀粉，然后倒入小半碗的清水， 接着用勺子充分的搅拌均匀，让调料化开。我们提前调个料汁有很多的好处，不知道的可以在评论区讨论。接下来在锅中加入适量的食用油， 油热之后我们把豆腐一块一块的下入锅中， 先把豆腐煎至一面金黄，下锅之后千万不要去翻动，可以旋转一下锅身，让其受热均匀， 金黄之后再翻过来煎。另一面用小铲子轻轻的把豆腐翻过来， 直到把豆腐煎至两面金黄，像视频中这样就可以了。我们把煎好的豆腐夹出来放到盘中备用。 接下来准备一口砂锅，加入少许的食用油， 油热之后把葱姜蒜倒下去炒香。亲爱的朋友们，视频您都看到这里了，如果您觉得我的视频对您有所帮助的话，还请伸出您的发财手给我点个赞吧， 您的每一个留言和转发都是我前进的动力，感谢您一直以来的支持和鼓励。葱姜蒜炒香以后，我们再把洗干净的金针菇摆在砂锅的底部，这样可以很好的防止粘锅。 整理好之后再将豆腐一块一块的铺在金针菇上面， 接下来再把腌制好的鲈鱼都均匀的铺在豆腐上， 这样就分为三层，底下是金针菇，中间有豆腐，上面才是鱼肉，非常完美。 这个时候就可以将我们刚才调好的料汁淋到鱼肉上，然后再盖上锅盖，大火焖五分钟，时间到了，我们打开锅盖，再撒上一些小米椒点缀一下， 接着再盖上锅盖焖两分钟，时间到了，我们再打开锅盖，接下来再撒上性感的葱花， 这样一道非常简单又好吃的砂锅鲈鱼就做好了，按照这个方法做出来的鲈鱼真的是太美味了， 闻起来也特别的香。这样的鲈鱼出锅以后，肉质非常的鲜美，吃起来也特别鲜嫩，比清蒸的要入味，比红烧的又更简单。 里面的豆腐吸足了鱼和其他调料的汤汁，吃起来特别的香。 金针菇脆嫩爽口，鲜嫩多汁，营养美味，冬天的时候来上这么一锅，真的是暖心又暖胃。 如果你也觉得不错的话，就收藏起来试试吧！喜欢我的视频记得点赞、关注、留言并转发哦，我们下期视频再见，感谢您的支持！

你一定要记住啊，以后想喝紫菜蛋花汤，你就像我这样做，简单好喝又开胃！紫菜用温水清洗干净，控干水分后放入盆中，加虾皮提鲜，葱花，香菜调味，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油，最后来点西红柿丁， 锅中水开，把火关掉，淋入两个鸡蛋液，再倒入盆中即可。这样做的紫菜蛋花汤汤香味美，非常好喝。 你一定要记住啊，以后想喝紫菜蛋花汤，你就像我这样做，简单好喝又开胃！紫菜用温水清洗干净，控干水分后放入盆中，加虾皮提鲜，葱花，香菜调味，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽， 香油，最后来点西红柿丁，锅中水开，把火关掉，淋入两个鸡蛋液，再倒入盆中即可。这样做的紫菜蛋花汤，汤香味美，非常好喝。你一定要记住啊，以后想喝紫菜蛋花汤，你就像我这样 做，简单好喝又开胃！紫菜用温水清洗干净，控干水分后放入盆中，加虾皮提鲜，葱花，香菜调味，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油，最 后来点西红柿丁，锅中水开，把火关掉，淋入两个鸡蛋液再倒入盆中即可。这样做的紫菜蛋花汤汤， 你就像我这样做，简单好喝又开胃！紫菜用温水清洗干净，控干水分后放入盆中，加虾皮提鲜，葱花，香菜调味，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽， 香油，最后来点西红柿丁，锅中水开，把火关掉，淋入两个鸡蛋液，再倒入盆中即可。这样做的紫菜蛋。

你甚至今天给你们搞来的福利啊，我要破，我要破我直播间的记录，所有咱们家里的兄弟姐妹们，我平常卖货都给你们，说的是你们有需要拍没需要不拍，这个我建议你们都可以拍， 不合适不舒服不行退掉，如果他不行，我卖他等于是我搬起石头砸我自己的脚。如果你们觉得慕森这个小伙子还行，你可以尝试的拍个一单或者两单就好评，你们自己去看就行了，我就不用墨迹了，我就想把我的这个品牌做好，我希望在你森弟直播间里面，大家喜欢我是为了 看我的直播，哪怕不买东西都行，我就让所有人知道，你森弟要整就整，狠的不整，我一单都不整， 后的苦辣甜酸 不禁都有你陪我看。

自从买了这款紫菜之后，我们全家每天都等着饭点吃饭呢，在家就能吃到海边的味道。有一位朋友说，他已经回购了七八四了，价格变便宜了，品质却没有变，做起来也是很方便，不用洗不用泡，只需要吃的时候呢，下锅煮，配上自己喜欢的一个食材就可以了。 你别小看这款紫菜，这款紫菜呢全部都是手工制作，做到干净无沙，已经达到了做海苔的一个品质。你们每一次吃一顿呢，不到几毛钱，比外面吃的时候划算太多了。如果说你也喜欢吃这款投水紫菜的话，记得点我头像进来拍一单。 自从买了这款紫菜之后，我们全家每天都等着饭点吃饭呢，在家就能吃到海边的味道。有一位朋友说，他已经回购了七八次了，价格变便宜了，品质却没有变，做起来也是很方便，不用洗不用泡，只需要吃的时候呢，下锅煮，配上自己喜欢的一个食材就可以了。 你别小看这款紫菜，这款紫菜呢全部都是手工制作，做到干净无沙，已经达到了做海苔的一个品质，你们每一次吃一顿呢？不到 从来无 一寸情 深，十公里石。