大馍上的枣花怎么做

啊啊。

过年枣花馒头这样蒸，好看又好吃。第一种， 第五种， 爷爷喝醉了，奶奶哭哑了，第六次，后来就有了爹爹，又娶了妈，再后来就有了我的这一切。娃呀，想法总算结束了。 只听说从那大侠门前这口井有小屋后种下了 萨奶奶前边啦，后来就跑来爹爹爹又喊奶妈。再后来我们这些后生长大了呀，艰苦中 闯。

老彭，留几天就过年了，咱把枣花馍蒸上吧。哎呀，咱想到一块了，我把面都发上了，看这面发的多旺，给面里加点水碱，蒸出的馍香，揉面排气， 把面擀开，擀成一个大面饼，用碗压成大面皮。 把面饼先捏成一个三角形，把边缘剪开，不要剪透， 加上一个红枣， 上下捏在一起， 这样一个小枣花馍就做好了。再做上一种，把面搓成细条，中间放上枣缠起来。 准备一个同样大的面饼，抹上清水，把做好的面胚放上， 再擀一个面饼，用杯子扣四个小面饼，从中间等份切开，用个新梳子给它压出花纹， 一张压一张落在一起， 用筷子压一下，卷上一个枣 放进来，把花瓣分开，这个做法就叫花开富贵。 老彭，馍弄好了，赶紧给咱打火，赶紧来，我水都烧开了， 大火蒸二十分钟，再焖三分钟， 时间到。枣花馍蒸好了，看美不美。快过年了，祝大家在新的一年里富贵吉祥，万事如意。

汪汪，你在。

过年必做的十种花样枣馍，看一遍就能学会！第一道、 第二道，家乡那颗 红就想起家。第三道、 第四道、 第五道、 第七道， 烧上了心，一敲敲门，送到了你身边， 唱一个饺子，妹妹滋滋乐开了笑颜挂上了。第八道， 百年桥和国。第十道。

大家分享这款枣花馍的做法，首先需要的是三个面片，这个面片我是用这个圆圈卡的，大约是一个十一公分的直径，用三个一双筷子，然后这个擀面杖是刚才擀面片用的七个枣，再加顶上的有一个小花。 首先先把这个圆片中间捏一下，然后转过来这个圈也是把这个从中间折上去，这个边要和两边的这个边是一个平面上的，要不然的话他就 比较凸，不好看。他这个枣放的时候放在比这个稍微的高一点，比这个面片稍微高一点的地方，然后扯过来两边对角，捏的时候一定要是在一个平行线上，在一个平面上这样捏一下， 这样这一个就做好了，然后再做第二个也是中间捏一下，然后转过来对折，这这一圈都是在一个平面上的，枣稍微的高一点点，然后捏的时候也是在一个平面上转过来也是一样的。 这个角一定是这两边是相等的，捏一下，这样最后一个是中心点，找中心点，这个也是中心点，折上去，然后放一下在一个平面上， 之后捏一下转过来也是一样的。这三个都已经做好了之后，三个都已经做好了之后开始上筷子，这个筷子头上稍微沾一点干粉，这样捏的时候它就容易好拔出来， 然后三个中心点往中间使劲捏，这样如果是说不这么平均的话，就给他稍微的往里怼一怼，这个是中间的点，然后把这个面片放上，你放上面片就遮住了，然后再放一个红枣，如果觉得一个红枣大大的话，可以给剪开一半用，扎在上面是正好的， 这样一个枣花帽就做好了，然后给他后面喷点水，放上淀粉，这样一个枣花帽就做好了。

被三十四万人围观的枣卷红枣如何处理？蒸出来枣卷不流油？我选的是这种新疆枣，肉质很厚实，枣核很小。 首先清洗一下表面，煮一锅水，开水后下入红枣，上下翻腾几次，再次煮开水后煮上二三分钟，闻到枣香味出来就可以捞出来了，红枣放凉就可以用了。做枣花卷花糕红枣都是这样处理， 剪开的红枣内部湿润度是这样的。蒸出来的花糕枣花卷、枣卷子不仅枣香浓郁，还不会流汁。学会了记得点赞关注哦！

马上就要过年了，今天跟朋友们分享一个又好看又好吃的一个枣花馒头的做法，这个寓意也是非常的好，做法非常简单， 三百克的面粉加入十克的白糖，再加入一包视频，东莞那个高活性耐高糖的酵母，这个酵母发面没有酸味，在家做一个包子馒头饼，特别的方便，特别的好吃。用筷子干完不给他搅匀， 再加入适量的温牛奶给它和面，先搅成这种面絮状，再揉成一个光滑的面团，搓成长条，切成等份的小面剂，每个小面剂都给它揉圆，擀成一个小薄饼。 像我按按我视频这个手法，两个摞在一起，用筷子给它扎一个中心点，按照视频那样，四面耳肚往里给它折一下，再用筷子给它按压，按压成一个大花瓣的一个形状，四个花瓣中间再用筷子按压，一下子让它形成一个多个小花瓣， 如视频的手法，再用叉的花瓣中间再压成一个花纹，最后得用刮面刀啊，按每个花瓣中间给它拉一下，拉成一个分割线，中间再放一个大枣， 这样一个漂亮的枣花大馒头的生坯，这已经做好了，放到蒸屉上，这样的醒发至两倍大，醒好放入蒸屉，水开计时，蒸十五分钟就可以出锅了，每天都喝朋友们分享的美食，朋友们咱们下期视频见。

马上过年了，今天给大家分享一个枣花馒头的做法，过年蒸枣山寓意着新的一年蒸蒸日上，步步高升。先把面发上，准备一千克的面粉，再准备五百毫升的水，放五克酵母，这个酵母正好是五克，然后放一包， 充分搅匀，把这个酵母化开，然后开始和面，少量多次的往里加水，把它和成光滑的面团，然后让它醒十分钟，差不多醒了有十分钟了，然后取出面团，把它揉光滑， 先取出一小块面，把它搓成长条，然后用手稍微把它按扁，切成大小均匀的三十个小面剂，撒上一点干面粉，防止粘连。然后取出一个，稍微把它按扁一下，用叉子给它压出纹路来， 这个纹路朝外，然后把它对折，对折以后中间包一个红枣，两边把它捏紧，全部弄好之后用保鲜膜给它盖一下，然后再来取一块大的面团，把它揉光滑，用擀面杖给它擀成直径约二十到三十厘米的大面片，然后取一个盆，在这个面片上面压出一层纹路来， 用叉子沿着这个线压出纹路，再用刀把这个压痕间隔切开，切好以后把这个两边捏紧，捏出花瓣的形状，把它摆在蒸气上，然后再做造型，把上面抹上一层水，这样粘的会更牢一些。把它的花瓣沿着边缘把它摆上， 中间铺上一层清洗干净的红枣，然后再取一小块面，擀成一个面片，把它铺到这个枣花瓣 上面，摆的一层要跟下面这一个要插空摆开，这样才有这个层次感。上面再放一点红枣，再取一个小的面团，把它擀成面片，上面再铺上一层面片，再来擀三个包子皮一样大小的面片，两边放上红枣，然后把它捏起来， 把它并列放在一起，用筷子中间把它夹一下，一个小花的形状就做好了，放在这一个最顶上，最后再取一个小面团，把它擀一下，切出五到六个这样的小花瓣， 把中间往里一推，然后两边捏起来，捏成这样的小花，把它摆在最上面，再切一半的红枣，把它压在最顶上，这样一个枣沙也叫枣花膜，就拼装好了，然后放入温锅蒸，醒发三十分钟，醒发至这个面的表面，一按就可以回弹就可以了，盖上盖子， 然后水开蒸四十分钟。这个酵母我们一直有活动哈，是六块九毛九发二十包，像过年了，蒸馒头蒸的多了，可以来一点，他这个是高活性的，发酵的很快， 时间到了，我们这个枣花馒头就蒸好了，过年的时候蒸上一点，这样的馒头不仅漂亮，而且寓意还好。

做这款小花膜首先还是一个十一公分的面片，要稍微的厚一点，然后先给他折一个三角处 在一个，尤其是两边一定要在一个平面上面，不要一边高一边低的。然后用剪刀往上面剪的时候，也是这边到这边都是同样一个宽度，这边也是这样剪 三边剪，剪的时候这个边和这个边，这个边和这个边一定要是在一条线上，如果是说，嗯，这边太往前的话，你待会包的时候他就没有那么均匀， 然后再开始这个边和这个这两个搭一个枣，枣的话也是尽量均匀一点，然后枣放的时候跟这个是在一个平面上，也可以稍微高一点，但是尽量不要低了。然后这两个也是在一个平面上拧一下， 这个也是你画在一个平面上捏一下，这边也是在一个平面上捏一下， 画一个螺旋的一个花卷，中间的话用一个枣，如果太大的话就可以用一半的枣。

花馍馍， 花馍馍。哇塞，好漂亮啊。妈妈，这是花馒头吗？对啊，让我尝一口。 这个馒头。是又好看又好吃，是吧？嗯。

这个大家一定要收藏做起来，过年的时候蒸上一份，太漂亮了，关键是它的寓意也好，象征着大家来年的日子蒸蒸日上，红红火火。在我们山东，每到过年的时候都会蒸一些枣花馒头，寓意着来年的日子蒸蒸日上，红红火火。今天咱们也来做一个。后面的比例我给打在屏幕上， 加的是凉水哈，揉成一个白色面团，再来和一个粉色面团，加上两克的仙人掌果粉。同样是加凉水， 先简单揉一下就行，移到揉面垫上，多揉一会，给它揉光滑， 先不要刷面，直接做形。取一个三百克的白面和花底，擀成一个圆饼，直径大约在二十多一点，用叉子压出一圈花边， 再给它切分成小段，正好是一个叉子的距离，再捏出小角，这个角一定捏结实。做好以后，我们给它放在梯步上，来回挪动的时候不容易变形，稍微盖一下，防止它风干。 取一个粉色面团，做一个心形，这一个面积是二十五克，向上折一下，再向下折一下，中间用筷子压一下，然后翻过去折过来，给它立起来，包上一颗大枣，一个小心形就做好了。做好以后给它摆上一圈， 中间铺上一层大枣，上面再盖上一层。这个面片是六十克，再擀两张粉色和一张白色的面片，三张给它摞在一起，这一个面积是三十五克。取一个中心点，用筷子给它对称着压起来， 再把中间压一下，用叉子压一下边， 再用切面刀切开，捏出尖角， 中间放上一颗大枣，把这个花放上去，刚刚好，摆入整体中，醒发到一点五倍大再蒸 醒，发好了面按一下能迅速回弹就可以。凉水上锅，水开继续蒸二十分钟，一定要焖上两分钟再出锅看一下，蒸的非常的成功，有一种要过年的感觉， 取下来一点都没粘，看特别的鲜软， 你快看一下。哇哦。