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好多顾客都说我们家的辣子夹馍里的辣子特别香,那我们今天就给大家来展示一下我们辣酱的制作过程。首先我们从超市买回来的三种辣椒,螺丝椒,还有这种绿的线椒,红的线椒,总共有三种辣椒,把辣椒的把它摘掉,然后清洗干净。青椒洗干净以后,我们把水分沥干, 接下来我们剥点大蒜和大葱, 把大葱切成大大的段子, 把辣椒打成这种碎一点的碎沫,就可以炒出备用,等待炒了。起锅烧油,油热,下入蒜末,葱姜蒜末 小火慢煎, 炒出蒜末微微发黄,倒入青椒 小火慢炒, 炒的时候我们能看到边上出来这种水,然后稍微小火,等到上面的水气煎干以后就可以出锅了。加完酱油和食盐翻炒一下,关火出锅,美味的辣椒酱做好喽。

一个特别喜欢吃辣子夹馍的粉丝说,在西安哪里能够吃到有特色的辣子夹馍,为了满足粉丝的愿望,今天来到了北 大街的高大气溜辣子夹馍,这里的特色溜辣子夹馍在别的地方很难吃的到的,馍都是手工打的饼,馍里面加的辣子,在别的地方都能摆一盘菜了,关键这个辣子夹馍的特色在别的地方这找不到。六种辣子,六种小菜可以根据自己的口味随意选择, 油泼辣子、花生碎辣子、双脚辣子、草绿辣子、辣皮子、八宝辣子,老板也是实在人,加辣的手一点也不懂。一个馍夹到辣 的和小菜,在别的地方都能摆一盘菜,吃起来又辣又咸又香,口感特别的丰富,这是将近半年来吃过最好吃的一个辣子夹馍,喜欢吃辣子夹馍的朋友一定要过来尝尝,趁着现在优惠活动还在,赶紧把这个券先团起来。
