大年三十必吃的十道经典美食!第一道,马上就要过年了,今天分享年夜饭,餐桌上的第一道菜,花开富贵,寓意着全家人团团圆圆,幸福美满。做法简单,记得收藏哦! 三毛钱一斤的白萝卜,切成均匀的薄片,切好后放一勺盐,杀出萝卜多余的水分。准备两块钱的肉末,加葱花、盐、胡椒粉、半勺生抽,挤入适量的蚝油、一勺淀粉,抓拌均匀。不知不觉我已经分享了八百八十八道家常菜,还没得到您的小红心鼓励,实在是太惨了, 这个视频就辛苦您点一个免费的小心心吧,非常的感谢!这时候萝卜也杀出水分变软了,放上调好的肉馅,按压紧实,像我这样摆成团团圆圆的造型,中间打入几个我顺产下的蛋,水开上锅蒸十二分钟,蒸出来的汤汁很鲜美,倒出来留着备用,撒上葱花,浇热油即发出香味, 最后淋上清蒸白竹汁即可开吃。这样做的萝卜酿肉好吃又好看,营养美味。学会了您也收藏转发过年做起来吧! 第二道,年夜饭第二道菜,寓意年年有余,今年过年一定要给家人安排上,记得点赞加关注,免得过年找不到我。鲈鱼加通断姜片,一勺料酒腌制几分钟,然后把它切头去尾,背部两面划开,去除掉鱼骨,鱼肉切成粒指宽的花刀,鱼头鱼尾摆在盘中, 鱼片侧翻,摆成我这个熊样即可。表面刷上食用油,这才是鱼肉蒸出来又白又嫩的关键。放上葱姜去腥增腥,水开上汽蒸七分钟,摆上蒸鱼三丝和红椒粒点缀,淋上蒸鱼鼓油,泼上热油,激发出香味,学废了,记得过年一定要做给家人吃,非常感谢! 第三道年夜饭第三道菜,时来运转,寓意全家幸福美满发大财。黄瓜削薄薄的厚片卷起来,皮蛋切四瓣, 黄瓜和皮蛋摆出造型,中间倒入豆腐、蒜末和小米辣,用热油炝香,加生抽、香醋、辣椒油、白盐、鸡精、白糖,拌匀后淋在豆腐上,一道时来运转,制作完成。年夜饭一定要试试 第四道,这是年夜饭必吃的第三十二道菜,平安翡翠,寓意健康长寿,笑口常开。先将莴笋去头,根据盘子的形状切成长段。莴笋脸皮比较厚,用我的右手横刀把皮去掉,切成薄片,从中间划上一刀,像这样能开口笑就行。 锅中水开,加一勺盐,一勺油,这是莴笋翠绿不发黄的关键。放入莴笋,烫上三十秒,烫至断生,捞出用凉白开过凉,莴笋片从开口的中间翻转过来,卷出麻花状,方便入味。摆入盘中,空碗加蒜末、葱花、小米辣、一勺热油,激发香味 调味。加一勺白糖、半勺生抽、半勺陈醋,搅拌均匀,淋在莴笋上就可以开吃了。这样做的莴笋脆嫩可口,你也赶紧试试吧! 第五道年夜饭第五道菜,五谷丰登,寓意来年风调雨顺,万事大丰收。首先把去皮的南瓜切成小块, 山药切成小段,再把玉米从中间切开,紫薯改刀切成块,然后把玉米摆入盘中,放上山药和红枣。南瓜摆好以后, 把紫薯放在中间,上气,大火蒸十八分钟,蒸好取出。喜欢吃甜的可以放点白糖或者蜂蜜,做法简单,好看又好吃,家人都喜欢,学会记得收藏,过年你也试试吧! 第六道,这就是今年年夜饭的第六道菜,腰缠万贯,寓意黄金万两,富贵吉祥。有豆香还有肉香,好吃不油腻。碗里放葱花、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油,一个鸡蛋,一勺淀粉 打今儿起,我每天都会分享一道年夜饭的拿手菜,记得点赞收藏好哦,过年想吃不会做就不会找不到我了。 搅匀的肉馅放在豆皮上,用勺子铺匀铺平,像这样给它卷起来。水开上锅,小火蒸十五分钟,蒸熟,刷点香油,既能增香又防止变干。晾凉后切成厚厚的薄片, 摆一个花开富贵的造型。下面我们来调一个好吃的蘸料,碗里加蒜末、葱花、小米辣,一勺生抽,半勺陈醋,再来点辣椒油,这样做的肉签子好看又好吃,寓意还特别好,学会了过年一定要给家人露一手。 第七道,年夜饭必不可少的一道菜,千丝万缕虾,寓意腰缠万贯,来年财源滚滚。先将龙口粉丝用清水泡开,粉丝缠成线圈摆盘,然后大虾背部划个小口,虾尾穿过来 放入盘中,蒜末、小米辣爆香,加一勺糖、耗油搅拌均匀。这个时候我们要给大虾穿上美丽的外衣。水开上锅,大火蒸十分钟,出锅后淋入一圈蒸鱼豉油,撒点小葱花点缀一下,淋热油激发出香味,太香了,你可要收藏好过年了做给家人尝尝吧! 第八道,过年的餐桌上不能总是大鱼大肉,一定要学会这道白菜酿肉,寓意着白菜一出,百财进屋,百年财运滚滚来,好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部,锅中水开,下入白菜焯烫二十八秒,烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末,加盐、鸡精、 胡椒粉、生抽、葱花一个,我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉,我已经分享了八百八十九道家常菜,还没得到您的小红心这个视频,就辛苦您点一个免费的小心心吧,非常感谢!调好的肉馅放在白菜上,两边菜叶对折,像我这样卷起来,放入盘中,摆成鞭炮的造型。 水开上锅,大火蒸八分钟,蒸出来的汤汁都是营养,我们留着备用,摆上葱丝,浇热油激发香味,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉,有菜又有肉,营养均衡,寓意好,学会了团圆饭上您也给家人做起来吧! 第九道,大家注意看,这就是今年年夜饭第九道菜,鸿运当头,寓意红红火火,生活甜甜蜜蜜,记得点赞收藏!西红柿对半切开,再切成厚厚的薄片,越薄越好,像这样给它摊开,顺着过年回家的方向卷成花的形状, 然后摆入盘中,再用香菜点缀一下,最后撒上白糖,就可以上桌了,清爽解腻,好看又好吃,学会了都夸你是大厨! 第十道,过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉,你就像我这样,做到金玉满堂,香甜可口,孩子和女士们都特别爱吃。锅中水开,放入玉米粒, 再放入青豆、胡萝卜和火腿丁,小火煮两分钟。每天都在分享简单的家常菜,麻烦您点个小心心鼓励一下吧,非常感谢!捞出控干水分,锅中放入一碗清水,加一大勺白糖,小火熬至浓稠,再倒入煮熟的玉米粒, 翻炒均匀即可。这样做的玉米粒香甜可口,好看又好吃。学会了,你也做起来试试吧!
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年夜饭第一趴海鲜篇,马柱一定能用上,淋上热油,这个鲍鱼五花肉的做法巨简单,而且一点也不腻 哇,这过年必须得有这种浓酱感的,这样的一个鱼,看养儿子的这个好处。这是我过年买的这个海鲜礼盒都已经收到了,咱今天挑战一下,两个小时之内把这些食材全部给大家做好,然后很多宝宝过年做菜的时候就会很头大,觉得大菜不好做的这个视频一定要收藏起来, 塞进去给它把这开一下背。这个虾太大了,所以就在锅里面烫上二十秒黄油胡椒虾锅里面放点油,挖上一勺蒜蓉,这个做法特别经典,好吃的那种黑胡椒要多多来一些,加点生抽和蚝油,少许番茄汁,这个酱汁明显就感觉非常成功了, 鸡汁提个鲜就好了啊,这个在餐厅我觉得得要一百多块钱吧,去给他点缀摆盘一下。 至今最好吃的黑虎虾做法了。鲈鱼已经处理干净了,肚子里面塞一点生姜,放一些葱白, 哇,上锅给它蒸起来,鱼有点大,再切一些葱丝,葱白还有小葱,还有这个辣椒,感觉切出来不卷,放到水里面,先给它淋上热油,放入两勺的蒸鱼豉油, 做鲍鱼红烧肉。红烧肉的话就可以按照咱传统的方法去做,炒到冒小泡的时候就放入肉。 成功的第一步,这个糖色炒的五花肉就非常漂亮了,放入生姜,再加上点生抽和蚝油,这颜色一看就知道不会差的,少量的水刚刚好没过肉。为了节约时间,直接上高压锅,这已经煮开了,所以关成最小火,大概十五分钟, 鲍鱼给他稍微改一下花刀,这都处理干净的。炖好的五花肉直接放到砂锅里面收汁,也可以保温。这个鲍鱼五花肉的做法巨简单,而且一点也不腻。油热了把鲳鱼给他下进去煎炸一下, 准备来烧一下鲳鱼,用一块猪油,锅里放点干辣椒,一勺豆瓣酱,炒出这样的红油,加入生姜,再来一些啤酒给他炖起来,给他调个味。 感觉鱼炖的比较烂,糊一些就可以放一些玉米淀粉水。哇,这过年必须得有这种浓酱感的,这样的一个鱼,这个鱼超嫩,白灼大虾又有一种新吃法,就拿砂锅焗锅,里面给他放一点点生姜片,用少许水码的,整整齐齐的, 这比直接白灼的那种要好吃很多,反正每一个锅都很忙。现在准备做那个海兔,焯一点豆芽打底,海兔也给他焯个水,焯过水的海兔给他拿起来淋上热油, 蒸鱼豉油就非常好吃了。又简单,黄鱼的话我给他裹了一层玉米淀粉, 直接黄鱼下进去煎一下,煎到一面焦焦的就可以翻面了。我家巨爱吃这个黄鱼的做法,红烧的可以给小朋友真的巨下饭,生抽,老抽,蚝油,加一些热水,放点冰糖和白胡椒粉,黄鱼比较嫩,尽量不要来回翻它, 这样的汁水往上面浇一浇,敞开盖大概需要炖十分钟左右。浓香的这个黄鱼,再放点年糕,黄鱼年糕 过年的时候必须得有年年有余。扇贝肉给他处理一下,像这黑色的这个胃不能吃,下面有一个,这个肠子也不能吃, 然后再一个是塞泡好的粉丝,再加入处理好的这个扇贝肉酱汁,我给咱敲在字幕上, 秘制小酱汁一淋。所以过年的菜的话,不用就是着急忙慌各种炒,费时间的很有一点点担心水少的话就再放这么多清水焗了八分钟。哎,我刚尝了一口,这种的做法真的太好吃了,比那种水唧唧的好吃 n 多倍。 这个菜单大家一定要收藏好了,我怕过年你想做的时候就找不到了哇!年夜饭菜单的第一趴就已经给大家安排上了,各式各样的海鲜都给大家做好了。小白最爱吃这个黄鱼了。 小白今天做饭给我打下手,忙活坏了,这个看着好下饭。嗯,这五花肉太好吃了。

大年三十必备的十道荤菜做法!最后一道,价值百万!第一道,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。大虾去壳后开背去虾线, 加入料酒、精盐、花椒粉,抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水,搅拌均匀成酸奶状,再加半勺食用油, 炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧! 第二道,很多人把瘦肉买回来了,都不知道怎么吃,今天这个做法肯定让你吃到过瘾,六块钱的瘦肉给它切成薄片,加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清、淀粉,抓拌均匀,腌制十五分钟。牙签用开水烫一下,油温三成热,把肉串倒进去, 每天都在用心的教做菜,麻烦你给个免费的小红心吧,非常感谢!小火炸个五分钟就捞出来,控油锅留底油,放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来,倒入肉串,再撒点孜然粉,翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩,比烤肉店的还要好吃十倍,赶紧收藏试试吧! 第三道,炒牛肉,千万不要直接就下锅,那样炒出来又老又硬,今天分享一个既简单又更好吃的做法。首先把二十一斤的牛肉切成片, 然后加葱姜水、老抽、蚝油、少许的淀粉抓拌一分钟,再放点食用油锁住水分。这时候我们准备点青椒,把它拍扁切成小段,再直接倒入锅中,不需要放油,只需要放一小勺盐,给它慢慢的煸炒,压出辣椒的香味。 另起油锅把蒜末、小米辣炒出香味,倒入腌好的牛肉,开大火像我这样把它滑至八成熟。每天分享一道家常菜,您可以点赞留个关注,方便下次想吃随时可以找得到我。最后倒入牛肉,少许的生抽调味,开大火把它炒香,就可以出锅啦! 第四道,看年夜饭。第三道菜少不了这道八方来财,寓意来年财运从四面八方奔你而来。首先,糯米提前用冷水泡发五小时,剁好的排骨里加入葱姜、料酒、生抽、 蚝油、盐、胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。一个小红心对您来说就是举手之劳,但是能让我高兴一整天,这个视频就麻烦您帮我点一个吧,非常感谢!糯米沥干水分后,加生抽、老抽 搅拌均匀,让其充分入味。放入排骨,让它均匀的裹上糯米在盘中围成圆形,再放入新鲜的玉米棒子,水开上汽蒸四十分钟。这样做的糯米蒸排骨咸香软糯,记得收藏起来,过年你也做给家人尝尝吧!第五道, 又是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,麻辣鲜香,下酒又下饭。大鸡腿去骨切成小块,加葱姜丝、盐、 十三香、料酒、生抽、蚝油、地瓜粉抓匀腌制十分钟入味。锅中油热,倒入鸡啃肉炒至熟透,颜色微黄,并起锅放葱姜蒜,一勺豆瓣酱炒香,倒入鸡肉炒两下,放青红椒,大火翻炒均匀即可,你也收藏试试吧! 第六道,过年的餐桌上一定得做一道红烧肉,肥而不腻,软烂入味,招待亲戚朋友也特别有面子,关键做法还非常简单。首先五花肉切大块,加一勺面粉抓拌均匀,再用清水浸泡清洗, 这样可以有效泡出杂质和脏东西,而且吃起来会更软糯。锅里不放油,直接倒入五花肉,炒出多余油脂,这样做出来的红烧肉才肥而不腻。我每天都在用心的分享做菜小技巧,您就给个关注吧, 以后想吃不会做还能找到我。炒出来的油可以留着炒青菜,然后加葱姜、八角、桂皮、干辣椒,十八粒冰糖, 开小火把冰糖炒化,这才是红烧肉色泽红亮的关键。再倒入一罐啤酒去香增鲜,适量清水没过食材,一大勺生抽,少许老抽调色,盖上锅盖,小火炖四十分钟,最后开大火收浓汤汁即可。这样做的红烧肉肥而不腻,软烂入味,学会了你也赶紧做起来吧! 第七道,在家里怎样才能把这个溜肉段做的外酥里嫩,跟饭店做的一样好吃呢?其实做法一点都不难,看两遍就能学会,那是真香啊!选择一块猪里脊,切成大小均匀的块, 加盐,一勺料酒抓拌均匀入底味。随后放入一勺玉米淀粉,一勺土豆淀粉,适量的清水, 使每块肉都能挂满面糊,再放一勺食用油,防止脱糊。随后我们调个料汁,碗中放蚝油,一勺生抽、盐、鸡精、白糖,少许生抽,半碗水淀粉,调匀料汁,油温六成热, 肉段一个一个下入锅中。每天都在教大家做菜,这个视频就给我点个红心吧,我会继续努力的更新,谢谢您了! 炸至金黄酥脆即可,捞出锅放葱蒜炒香,放入调好的料汁,熬至芡汁浓稠,放入肉段和配菜翻炒均匀,就可以出锅了,是不是很简单,外酥里嫩,老好吃了! 第八道,年夜饭上的大虾,别总水煮了,试试。这道烤大虾鲜美入味,肉质紧实,学会了就是您的拿手菜。大虾买回来先开背, 然后取出中间的虾线,热锅凉油,撒少许咸盐,整齐的马路大虾。最近在分享好吃又简单的年夜菜,要是对你有帮助,记得点赞关注,别到了做年夜饭的时候好找不到视频了。煎出虾脑中红油后翻过来再煎另一面。把大虾表皮煎酥脆,然后加入葱姜丝、一勺酱油、 一小勺白糖、一勺清水,用小火烤三分钟入味,再用大火收干汤汁即可装盘,口感鲜香酥脆,连提都能吃。学会,你也收藏在年夜饭上露一手吧! 第九道是我家一周吃八次的香辣鱼片,又香又辣的鱼肉滑嫩入味,真的特别好吃。切好的鱼片先放盐、胡椒粉、料酒抓匀,抓至表面起粘稠状, 这样鱼片才不容易烂。再放一勺玉米淀粉,抓匀后腌制五分钟。锅中水开,放入腌好的鱼片,用中小火煮至变色捞出。另起锅放姜蒜、干辣椒、一勺干锅酱 一起炒香,炒出红油,然后倒入鱼片,放点青红辣椒一起翻炒,让香味融合在一起调味。放鸡精、胡椒粉、少许生抽,一把小葱花开,大火翻炒均匀即可出锅。这样做出来的鱼片鲜香入味,下酒下饭都很不错。 第十道今天分享一个豆腐的新吃法,做法简单,嫩滑鲜香,就是有点费米饭。首先嫩豆腐从中间片台,然后改刀切成长条,锅中油热,下入豆腐。 我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。煎至八面金黄,盛出备用。另起锅放入八毛的肉末炒香,炒出油脂,然后下葱姜蒜、小米辣 调味,加盐和鸡精,一勺生抽、适量蚝油继续炒香,炒出酱香味。倒入一碗我家的清水,煮开后下入煎好的豆腐,盖盖中小火煮五分钟,加一勺水淀粉勾芡,最后开大火收浓汤汁即可出锅。这样做的家常烧豆腐鲜香入味,喜欢你也做给家人尝尝吧!

年夜饭餐桌上必备的十二种年夜饭花样做法,最后一种嘎嘎好吃!第一种,年夜饭第一道菜,大吉大利,葱油鸡皮脆,肉质鲜嫩,比白切鸡还好吃。捡回来的三黄鸡,撒入八十八粒盐,均匀的涂上花生油,放入姜片去腥增鲜, 扣盖大火蒸三十分钟,再准备姜蒜末,小辣椒、葱花,用热油炝出香味,两勺白灼汁,一勺香醋,蚝油,少许糖、鸡精搅拌均匀,淋在鸡肉上即可,鲜嫩多汁,真的太好吃了。 第二种家人们注意看年夜饭第二道菜一定少不了这道清蒸鱼,寓意年年有余,蒸蒸日上。首先把十块一条的鲈鱼从背部给它切开,然后在这个鱼肉比较厚的地方啊,我们每隔两毫米就这样给它切上一刀, 这样切出来的鲈鱼啊,不光蒸出来造型好看,而且也更容易入味。清水中放上小葱,一把姜丝, 再来一勺食盐,我们给他调成葱姜淡盐水,再把切好的鲈鱼放进去浸泡十分钟,这样不但可以去除腥味,而且蒸出来的鲈鱼又鲜又嫩,鱼肉还特别的洁白。接着小葱段盖上红椒片, 再用大葱压紧,这样就能轻松切出蒸鱼三丝了,加入清水浸泡几分钟,这样泡出来三丝会更好看。浸泡好的鲈鱼放入盘中,刷上一遍猪油,这样不仅能够去腥啊,而且蒸出来的鲈鱼也会特别的香水。开上锅大火蒸六至八分钟,趁着这个时间呢,我们调一个清蒸汁, 锅中油热,下入洋葱丝,姜丝还有葱段,开小火慢慢炒出香味,然后往锅中加入一勺蒸鱼豉油,半勺清水,一点白糖提鲜,这样我们的白灼汁就熬好了,平时用来做清蒸鱼,白灼虾、白灼青菜都非常好吃,这时候鱼也已经蒸好了,把蒸鱼的汤汁倒出来留着备用, 再把切好的三丝放上来,浇上一勺热油,激发出香味,淋上调好的清蒸汁就可以了。这样做的清蒸鲈鱼,肉质真的是又鲜又嫩。学会了年夜饭又多了一道拿手菜。第三种,今天分享年夜饭上第四道菜, 一夜暴富,不仅寓意着新的一年招财进宝,好吃连连,而且口味清淡,做法还简单,两块钱一只的鲍鱼,用你老公的牙刷刷洗干净,锅中水开后放葱姜和一勺料酒去腥,倒入鲍鱼煮两分钟后捞出来, 均匀的切成厚厚的薄片,然后再倒入十块钱的大虾中捞出,然后剥去外壳,像我这样摆成正方形,中间放鲍鱼片和葱丝,热油激发出香味,然后淋上白灼汁或者蒸鱼豉油即可, 口感鲜嫩爽口。以上桌大人小孩都喜欢。第四种,年夜饭的第四道菜,百财聚来,寓意升官发大财,不用油炸也不用炒。 首先白菜切去头部,肉馅里加葱姜、盐、鸡精、香粉,一勺生抽,再打入一个公鸡蛋,用我的左手搅拌均匀。锅中水开,下入白菜,加少许盐和油,这是白菜翠绿不发黄的关键。 过凉后放上肉馅,像我这样把肉馅卷起来,卷好后摆入盘中,均匀的摆上蒜蓉辣酱,水开上锅蒸十分钟,再放上葱丝、辣椒丝,浇上热油炝香,最后来一圈生抽提鲜, 这道菜你要是学会了,过年就是你的拿手菜。第五种,不能全是大鱼大肉,学会这道香菇油菜能锦上添花,做法简单,好看好吃,寓意好。先把香菇切成小丁,小油菜对半切开,锅里水开放一勺盐,一勺食用油,这是青菜翠绿不发黑的关键。焯烫五十九秒,捞出,摆成锦上添花的造型。 再倒入香菇焯烫一分钟,去除里面的草酸油热,放蒜末、小米辣炒香后倒入香菇调味,放盐和鸡精、白糖、半勺生抽、少许老抽调色,适量蚝油翻炒均匀入味,淋上一勺水淀粉勾芡,大火收浓汤汁,最后装盘即可。 一道好看又好吃的香菇油菜就做好了,学会了,过年你也做起来吧!第六种,谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟,短短的时间就可以变成一道好吃的美食,老人小孩都爱吃,我们看看是怎么做的吧。 八块一斤五花肉,水开蒸二十分钟,蒸到用筷子能轻松插入就行。取出后切成厚厚的薄片。空碗中放蒜末、红葱头、小米辣,泼热油,激发香味调味,放生抽,不爱吃香菜的多来点一份好吃的料汁就调好了。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的,蒸出来的才更加原汁原味。五花肉搭配上好吃的料汁,肥而不腻,下酒又下饭。第七种,年夜饭第七道菜,前程似锦, 寓意着未来的日子顺风顺水,做法简单,营养丰富,不仅好看还好吃。在河里捕了一斤海虾,剥去外壳, 在虾背划一刀,去除虾线,用刀给它剁成虾泥。有条件的也可以用绞肉机剁好后,加入盐、胡椒粉、干淀粉、提前泡好的老姜水,用筷子顺着一个方向给它搅拌均匀,再把西兰花切成平面。锅中水烧开,加入一勺盐和适量的食用油, 这是蔬菜翠绿不发黑的关键。焯烫的六十秒捞出,快速的过一下冷水,再用厨房纸擦干表面粉,增加粘性,然后放上虾泥,把表面抹平, 全部摆入盘中,水开计时蒸上五分钟。蒸好后放上三丝,用热油炝香,均匀的淋上蒸鱼鼓油,美味即可完成。感觉还不错,就赶快点个红心收藏起来吧,避免想做的时候找不到了。 第八种,年夜饭第八道菜,糖醋排骨年夜饭的餐桌上少不了这道糖醋排骨,家里有小朋友的特别喜欢。剁好的排骨加一勺盐和面粉,倒入长江水反复抓洗,这样不仅能去腥,还能保留排骨的营养成分,不容易流失。碗中打一个母鸡蛋,搅拌均匀备用。锅中油热,把排骨直接下锅煸炒, 这才是排骨咬得动的关键。炒至金黄后加十八粒冰糖,这样肉香味才能充分释放出来。再放葱姜八角,一大碗热水调味,放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、陈醋,扣盖,小火焖四十分钟出锅,再淋上一大勺陈醋,用大火收浓汤汁即可。这样做的糖醋排骨酸甜适中, 孩子们一口一个好吃到舔手指。第九种,年夜饭最不能缺的一道菜,千丝万缕虾寓意腰缠万贯,来年财源滚滚。 先将细粉丝用清水浸泡二十分钟,像我这样缠在腰上,然后大虾背部划的小口虾尾穿过来放入盘中,蒜末、小米辣爆香,加一勺糖、蚝油搅拌均匀。 这个时候我们要给大家穿上美丽的外衣,水开上锅,大火蒸八分钟,出锅后淋入少许生抽即可。第十种年夜饭的第十道菜肯定少不了这道,金玉满堂,寓意吉祥富贵,家丁兴旺。水中加一勺盐 和食用油,倒入青豆、玉米、红萝卜、六片四季豆,焯烫一分钟捞出。拎起锅,倒入两块钱的虾仁炒至变色,放蒜末炒出香味。倒入食材调味,放盐、鸡精、一点白糖翻炒均匀入味,最后淋上水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可出锅。摆成一个菠萝的造型, 好看又好吃,记得收藏起来在年夜饭上露一手吧。第十一种年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉,是不是还要加上这样一道菜,既好看又好吃?两毛钱的豆皮,加点自己喜欢吃的各种蔬菜, 随意搭配,像这样给它卷起来,斜刀切成小段,摆成一个花开富贵的造型。切好的肉丝加料酒、蛋清、少许生抽和淀粉,抓匀腌制五分钟。最后加点食用油, 锁住水分,油热倒入肉丝快速煸炒,炒至变色,盛出备用。锅留底油,两勺甜面酱、一勺白糖翻炒几下,倒入肉丝翻炒,使酱汁均匀裹满肉丝,撒上白芝麻放在盘子中间就可以上桌了。第十二种年夜饭的餐桌上肯定少不了这道糖醋鱼,酸酸甜甜, 家里的小朋友特别喜欢。首先把鲈鱼像我这样打上花刀,方便入味。然后加葱姜、一勺盐、少许料酒,抓拌均匀,腌制十五分钟。碗中放两勺面粉,两勺淀粉、一个我下的蛋,再加入小半碗水,调成能拉丝的酸奶状, 像这样均匀的淋在鱼身上,六成油温下锅炸,用我这个手法更容易固定造型,炸至金黄酥脆,捞出摆入盘中。锅留底油,倒入一包糖醋汁,大火熬至粘稠,最后均匀的浇在鱼身上即可。这样做的糖醋鱼外酥里嫩,酸甜适口,还没上桌就抢光锅!

大年三十必吃的十道富贵菜,最后一道价值百万!第一道,过年的餐桌上不能总是大鱼大肉,一定要学会这道白菜酿肉,寓意着白菜溢出,百财进屋,来年财运滚滚来,好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部,锅中水开,下入白菜焯烫二十八秒, 烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、葱花一个,我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉,我已经分享了八百八十九道家常菜,还没得到您的小红心这个视频,就辛苦您点一个免费的小心心吧,非常感谢!调好的肉馅放在白菜上,两边菜叶对折, 像我这样卷起来,放入盘中,摆成鞭炮的造型。水开上锅,大火蒸八分钟,蒸出来的汤汁都是营养,我们留着备用,摆上葱丝,浇热油,激发香味,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉,有菜又有肉,营养均衡,寓意好。学会了团圆饭上您也给家人做起来吧! 过第二道年夜饭,第二道菜,寓意年年有余,今年过年一定要给家人安排上,记得点赞加关注,免得过年找不到我。鲈鱼加葱段、姜片,一勺料酒腌制几分钟,然后把它切头去尾,背部两面划开,去除掉鱼骨,鱼肉切成一指宽的花刀,鱼头鱼尾摆在盘中,鱼片侧翻,摆成我这个熊样即可。 表面刷上食用油,这才是鱼肉蒸出来又白又嫩的关键。放上葱姜去腥增腥,水开上汽蒸七分钟,摆上蒸鱼三丝和红椒粒点缀,淋上蒸鱼鼓油,泼上热油,激发出香味,学废了,记得过年一定要做给家人吃,非常感谢!第三道, 注意看,年夜饭的餐桌上第三道菜一定少不了这道,招财进宝,做法简单好吃又好看。花九块买了十只鲍鱼,用老婆的牙刷清洗干净,水开,放入葱姜料酒去腥增鲜,倒入鲍鱼肉煮一百八十秒, 捞出来切成薄薄的厚片,然后再倒入十五块两斤大虾。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常的感谢你! 煮熟后捞出,剥去它的外壳,像我这样整齐的平铺在盘里,摆上鲍鱼片,放上葱丝,浇上一勺清蒸白灼汁,最后淋上热油激发香味就可以了,又鲜又嫩,喜欢就收藏做起来吧! 第四道注意看,年夜饭餐桌上第四道菜一定少不了这个,花开富贵寓意着一家人团团圆圆,蒸蒸日上,幸福美满。首先准备三毛钱一斤的冬瓜,去皮后像我这样切成厚厚的薄片, 撒上少许盐,杀出水分,肉末里加姜末、葱末调味,放盐和胡椒粉,半勺生抽,一勺淀粉,用我的手抓拌均匀。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧, 非常的感谢你!这时候冬瓜已经变软了,再用清水清洗掉多余的盐分,像我这样卷起来,中间放入肉馅压实,盘里摆成一个花开富贵的造型。有条件的打入一个我刚刚顺产下的蛋,水开上锅蒸十分钟,蒸出来的汤汁很鲜美, 留起来备用。放葱花,淋热油激发出香味,浇上一圈清蒸白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了,记得关注收藏,过年了做给家人尝尝吧!第五道,年夜饭第五道菜,八方来财,寓意财运好运从四面八方奔你而来。 首先鸡翅两面改刀,方便入味,加葱姜丝、盐、胡椒粉、料酒,生抽,少许老抽、蚝油抓匀腌制十五分钟。提前一晚上泡好的糯米,加少许老抽,一勺食用油搅匀。 分享是一种美德,点赞是一种情怀,正如低调有内涵的你,悄悄点赞,非常感谢!腌好的鸡翅均匀的裹上糯米摆入盘中,再搭配点玉米棒子,水开上汽蒸三十分钟,这样做的糯米蒸鸡翅软糯鲜香。明天分享年夜饭第六道菜,记得点赞收藏! 第六道,今天分享年夜饭第六道菜,招财进宝,寓意八方来财,事业马到成功,财运好运向您滚滚而来!做法简单,记得收藏哦!首先准备五毛钱一斤的香菇,掰掉,香菇根不要丢,留着备用,整齐的摆入盘中,做一个团圆的造型,中间打入孩子爱吃的鹌鹑蛋。 我每天都在用心分享简单好做的年夜菜,一直都没得到您的红心鼓励,今天的视频就帮忙点个免费的小红心支持下吧,非常的感谢!水开上锅,大火蒸六分钟,蒸出来的汤汁很营养,留着备用,放上葱花,浇热油,激发出香味,最后淋上少许蒸鱼豉油即可开吃。 这样做的招财进宝,好吃好看,寓意也好,喜欢,您也收藏,过年做起来吧!第七道,马上过年了,年夜饭第七道菜,肉签子,寓意着黄金万两,富贵吉祥,不仅制作简单,而且好吃又不腻。两块钱的肉馅,加一勺葱花,一勺姜末、 鸡精和盐,十三香酱油,打入一个坏蛋,一勺淀粉。最近我都用心分享好吃又好看的年夜饭,麻烦您点一个免费的小红心鼓励一下吧,谢谢了!接着放一些肉馅在豆皮上,用勺子按压铺平, 再用左手将它卷了起来。锅中水开蒸十八分钟,蒸好后表面再刷一层食用香油,既能锁住水分,又能增香。碗中加一勺葱花,一勺蒜末、生抽、陈醋、辣椒油,灵魂料汁就调好了。接着把签子切成厚厚的薄片,整齐的摆进盘中,摆进调好的料汁,一道好吃又好看的肉签子就好了, 清淡不油腻,喜欢你也收藏起来,过年给家人露一手吧!第八道年夜饭第八道菜,花开富贵,寓意财源滚滚,大富大贵,好吃又好看。 准备五毛钱的豆皮,放黄瓜、大葱,胡萝卜,心里美。香菜像这样卷起来,一定要斜刀切成小段,摆在盘子里面。肉丝加葱姜水、精盐、胡椒粉,半勺淀粉, 一个鸡蛋清抓拌均匀,腌制十分钟,封上食用油,锁住水分,碗中加甜面酱、生抽、老抽、白糖、少量黄河水,搅拌均匀,酱汁就调好了。 油热放入肉丝,用筷子划熟划散,倒入调好的酱汁,翻炒均匀就可以吃了。这样做的京酱肉丝酱香浓郁,肉丝滑嫩,好吃又好看,过年你也动手做起来吧!第九道 我是万万没想到,把洋葱放锅里蒸,一蒸,出锅就是一道大人小孩都无法抗拒的美食,很多人都没有见过也没有吃过,一起来看看是怎么做的吧! 首先准备一个洋葱,像我这样对半切开,注意千万不要给它切断了,再切成四瓣,最后切成八瓣,然后放入碗中就成了朵莲花的形状。然后再挑三个正经的母鸡蛋打入碗中,再放一勺食用盐增加底味,还可以使鸡蛋液快速凝固。搅拌均匀后加入一点五倍的温水,再用我陪嫁来的筷子 充分的搅拌均匀。我每天都在用心教做菜,可否给个小红心鼓励一下,非常感谢!打匀后撇去浮沫,蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。 再把打好的鸡蛋液慢慢的倒入洋葱里面,水开上锅蒸十分钟,蒸好后焖三分钟再取出来。最后放葱花,浇上热油激发香味,再淋上少许生抽。这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看,闻起来也特别香,吃起来也滑滑嫩嫩的,特别的好吃,喜欢你也收藏给家人做起来吧! 第十道年夜饭的餐桌上,千万不能少了这道锦上添花,寓意一年更比一年好,来年鸿运一定发。先将油菜对半切开,香菇切小块备用,要想青菜翠绿不发黄,锅中加少许盐和食用油,入个底味是关键。烫个一分钟左右煮熟捞出 放入盘中,摆出锦上添花的造型。再把香菇焯烫一下,去除里面的腥味。碗中加生抽、老抽、耗油,少许盐、白糖,最后加一勺水淀粉,充分搅拌均匀放一旁。 先把蒜末、米椒爆香,倒入焯好水的香菇翻炒出香味,最后放调好的料汁,再大火收汁即可。学会这个年夜饭,你又多加一道拿手菜!

年夜饭必备的十种家常美食,最后一种价值百万,第一种 你年年有余,蒸蒸日上!首先把十块一条的鲈鱼从背部给他切开,然后在这个鱼肉比较厚的地方啊,我们每隔两毫米就这样给他切上一刀,这样切出来的鲈鱼啊,不光蒸出来造型好看,而且也更容易入味。清水中放上小葱,一把姜丝, 再来一勺食盐,我们给它调成葱姜淡盐水,再把切好的鲈鱼放进去浸泡十分钟,这样不但可以去除腥味,而且蒸出来的鲈鱼又鲜又嫩, 鱼肉还特别的洁白。最近我都在分享好吃的年夜饭做法,你要是觉得不错的话,能不能给我点个小红心支持鼓励一下,非常感谢。接着小葱段盖上红椒片, 再用大葱压紧,这样就能轻松切出蒸鱼三丝了。加入清水浸泡几分钟,这样泡出来三丝会更好看。浸泡好的鲈鱼放入盘中, 刷上一遍猪油,这样不仅能够去腥啊,而且蒸出来的鲈鱼也会特别的香水。开上锅大火蒸六至八分钟,趁着这个时间呢,我们调一个清蒸汁,锅中油热,下入洋葱丝,姜丝 还有葱段,开小火慢慢炒出香味,然后往锅中加入一勺蒸鱼豉油,半勺清水,一点白糖提鲜,这样我们的白灼汁就熬好了。平时用来做清蒸鱼,白灼虾、白灼青菜都非常好吃。这时候鱼也已经蒸好了,把蒸鱼的汤汁倒出来留着备用。 再把切好的三丝放上来,浇上一勺热油,激发出香味,淋上调好的清蒸汁就可以了。这样做的清蒸鲈鱼,肉质真的是又鲜又嫩,学会了年夜饭又多了一道拿手菜。第二种, 过年的餐桌上,你一定要学会这道炸大虾,寓意年里有钱花,好吃又好看。大虾去壳后开背,取出虾线,加精盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀,腌制十分钟。碗中放葱花、一个母鸡蛋、两勺淀粉、 三勺面粉、适量清水,搅拌均匀成酸奶状。把拌好的面糊倒在大虾里面,油温五成热下炸至金黄酥脆,捞出来就可以吃了,外酥里嫩,真的太像过年,你也收藏做起来吧!第三种, 过年大鱼大肉吃多了,你可以做一道这样的十几小炒,清脆爽口,好吃不油腻。首先用薄纹刀把山药、黄瓜、胡萝卜分别切成片, 你看这个硬邦邦的胡萝卜,跟切豆腐似的,非常的锋利。用这个薄纹刀切各种瓜果蔬菜和孩子爱吃的狼牙土豆和薯格片,都非常的好看。 锅中水开加一勺盐,提前入个底味,一勺食用油增加色泽,这样糙布的蔬菜颜色翠绿,口感会更加的脆爽。烫一分钟捞出来油肉,把蒜末爆香,倒入爽口的蔬菜, 倒位就放盐和鸡精,一勺水垫满公芡,大火翻炒了一分钟,炒着入味即可出锅。这样做了十几小炒,好看又好吃,档次一下就提高了很多。第四种, 我告诉你啊,以后你们在家里做拍黄瓜,千万不要一开始就放盐,那就大错特错,也就像我这么做,甘甜脆爽,好看又好吃。 首先用布纹刀将黄瓜切成布纹片,然后再切成条,这个布纹刀切各种蔬菜水果都特别的漂亮,你看的切胡萝卜片,切薯格,是不是很漂亮? 切好的黄瓜加一大勺白糖给它翻拌均匀,腌制十分钟,用白糖机过的黄瓜会更加的清甜爽口,控干水分后放蒜末、小米辣、少许盐、生抽、陈醋和少许麻油调味,有条件的放十八粒花生米,最后给它翻拌均匀就可以开吃。 是不是很简单?这样做的凉拌黄瓜清脆爽口,可比大鱼腊肉好吃多了,你也去做起来吧!第五种, 我告诉你啊,以后黄瓜买回来不要老是凉拌了,你就像我这样做,做一个黄瓜炒鸡蛋吧,清脆爽口,全家都爱吃。 首先用波纹刀将胡萝卜黄瓜给它切成波纹片,这样切出来的片不仅好吃,而且更加的好看,档次瞬间就上去了。 水烧开,倒入黄瓜,有条件的放一点木耳,加一点盐和油,入个底味,烫个三十秒就可以捞出备用。 油烧热,倒入两个母鸡蛋,快速的将它炒散,放一点葱蒜,把它的香味炒出来,倒入黄瓜调味,加一点盐、鸡精,给它翻炒个一两分钟就能出锅,是不是很简单?黄瓜炒鸡蛋这样做,清脆爽口,好看又好吃,赶紧动手做起来吧!第六种, 这是一道简单好吃的下饭家常菜,豆芽炒鸡蛋,清脆爽口,比大鱼大肉还香。首先油热下三个顺产的鸡蛋快速划散炒熟盛出备用。锅留底油,下蒜末、红椒丝、豆芽一起翻炒至断生, 然后倒入煎好的鸡蛋调味,加盐、鸡精,一勺生抽,少许蚝油,一把老公爱吃的韭菜,大火一起翻炒均匀入味即可出锅,鲜香爽口又下饭。喜欢你也收藏给家人做起来吧!第七种, 买回家的土豆,你就和我这样做个孜然火腿土豆丁吧,做法简单,焦香四溢。首先把树上摘的土豆和火腿切成狼牙刀,用这个刀切各种蔬菜水果都很漂亮,瞬间提高了一个档次。水开,下入土豆焯水两分钟,捞出沥干水分, 油热倒入锅中,煎至六面金黄,然后倒入火腿丁,我每天都在认真教做菜,能给我点个小红心鼓励一下呢,辛苦大家了。炒出香味后,加盐、孜然粉、辣椒面、白芝麻,最后撒上一把葱花,大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的椒盐土豆焦香酥脆, 想吃你也回家试试吧!第八种,我跟你讲啊,炒乌笋切记不要直接下锅炒,今天我来教你一招,炒出来的乌笋脆嫩爽口, 好看又好吃。首先用波纹刀将莴笋先切成厚片,再切条,平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮,瞬间提升一个档次。 水烧开,下入莴笋,加一勺盐,少许食用油,这样烫出来的莴笋翠绿不发黑,油热,把蒜末、小米辣的香味炒出来,我每天都在用心的教做菜,麻烦各位好心人点个赞,非常感谢! 再加少许的清水,倒入莴笋、盐、鸡精调味,随后大火翻炒均匀即可出锅。这样炒的莴笋清脆爽口,很受大家的喜爱,你也动手做起来吧!第九种, 我告诉你啊,以后买回家的山药就跟我这样做,好吃又健康,平常在家挑食的小孩子都要抢着吃。 首先用山药把波纹刀先切成片,再切成条,用这个波纹刀切的瓜果蔬菜不仅好看,而且很有食欲。水开,倒入山药,加一勺盐和白醋,这样不仅能入个底味,还能使山药吃起来更加的脆爽, 不会发黑。我每天都在分享做菜的小技巧,麻烦您给我个小红心鼓励一下吗?非常感谢!烫熟后捞出备用。准备个西蓝花切碎,油热,倒入山药,放入西蓝花碎 调味,加盐、鸡精,大火给它翻炒个两分钟就可以出锅。这样做的炒山药清脆好吃又下饭,你要是学会了,又多一道拿手好菜。 第十种,不到一百岁才知道!把西兰花和鸡蛋放上锅里蒸一蒸,就能做出一道全家都爱的美食,脆嫩爽口,比大鱼大肉还好吃。如果你觉得这个做法有用,欢迎点赞并收藏!锅中水开, 加一勺盐和食用油,倒入西兰花,这是西兰花翠绿不变色的关键。碗中打一个本科毕业的鸡蛋,搅匀打散。有些人喜欢安静的看视频,但他会默默的点个赞。这些人善良可爱,充满爱心,肯定会幸福美满,财源广进。煮两分钟后捞出,然后整齐的码在空碗中,然后用盘子倒扣过来, 这样就得到一个很妈赛的造型。放点葱丝、红椒丝,用热油激发出香味,鲜美好吃的关键就是这个白灼子是不是很简单,这样做的白灼西兰花清淡不油腻。过年期间,如果你吃腻了大鱼大肉,那么你一定要试试这道菜。

大年三十必备的十道荤菜做法!最后一道,价值百万!第一道,过年的餐桌上一定要学会!这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。大虾去壳后开背去虾线, 加入料酒、精盐、花椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水,搅拌均匀成酸奶状,再加半勺食用油, 炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧! 第二道,把五花肉放锅里蒸,一蒸出锅瞬间就是一道经典美食,学会了记得收藏!五块钱一斤的五花肉,上锅蒸熟,能轻松用筷子插入油热下锅皮朝下,煎成我这个样子, 然后再切成厚片,这样吃起来才更香。一个红心对你来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧,辛苦大家了!切好后放入砂锅中,放姜片、 八角香叶、干辣椒、十八粒冰糖、一勺生抽、半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,再加适量清水后盖小火炖五十分钟。这样做的五花肉软烂入味,肥而不腻,大人小孩都爱吃,学会了快收藏做起来吧!第三道,猪蹄买回来千万不要直接下锅炖, 那就是大错!今天分享正确方法!炖出来的猪蹄软烂又入味。八块一斤的排骨,冷水下锅,放葱姜料酒去除腥味, 煮出浮沫后捞出,一定要用热水清洗,否则会久炖不烂,吃起来还塞牙。油热下锅煸炒, 我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。炒至表面微微焦黄,放姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油,一罐啤酒软化肉质,还可以去香增鲜。 适量清水没过猪脚,扣盖,小火炖五十分钟,再放青红椒、蒜子,大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味,好吃又下饭,赶快收藏做起来吧! 第四道,马上要过年了,年夜饭一般都少不了这道硬菜。清蒸鱼寓意蒸蒸日上,年年有余。五块一条的鲈鱼,先切头,再去掉尾巴, 剔掉中间鱼骨,在两边肉厚的地方打上一尺宽的花刀,放葱姜料酒给它涂抹,均匀的腌制十分钟,就能更好去除腥味。 清洗干净后,给它摆一个漂亮的造型。水开大火蒸六瓶中,等待的时间,我们来切一个蒸鱼三丝小葱段,盖上红椒片,再用大葱压紧,用我祖传的菜刀就能推切出漂亮的细丝了。把它放到水里浸泡一会,可以卷的更好看。出锅倒掉腥味很重的蒸鱼水, 摆上三丝,浇上滚烫的热油,激发香味,再来一勺蒸鱼豉油即可。你要是学会了过年,这就是你的拿手菜。 第五道,炖牛肉千万不要直接下锅,那样炖出来又柴又硬,咬不动。今天教你一个方法,炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块,放入温水中加一小勺盐,浸泡十分钟,泡出血水。 这一步不但能去腥,还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水,直接下锅煸炒,炒出水分,我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧, 哪天不记得做,随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶蛋,辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,一勺黄豆酱。一定要加开水,才是牛肉不柴的关键,扣盖炖四十分钟,然后放入土豆和胡萝卜, 再炖二十分钟,最后放点蒜苗收浓汤汁,这样做的黄焖牛肉软烂入味,拌米饭还是非常喜欢。 第六道,注意看年夜饭,餐桌上第四道菜一定少不了这个,花开富贵,寓意着一家人团团圆圆,蒸蒸日上,幸福美满。首先准备三毛钱一斤的冬瓜,去皮后像我这样切成厚厚的薄片,撒上少许盐,杀出水分,肉末里加姜末、葱末调味,放盐和胡椒粉, 半勺生抽,一勺淀粉,用我的手抓拌均匀。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧, 非常的感谢你!这时候冬瓜已经变软了,再用清水清洗掉多余的盐份,像我这样卷起来,中间放入肉馅压实,盘里摆成一个花开富贵的造型,有条件的打入一个我刚刚顺产下的蛋,水开上锅蒸十分钟, 蒸出来的汤汁很鲜美,留起来备用,放葱花,淋热油,激发出香味,浇上一圈清蒸白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了,记得关注收藏,过年了做给家人尝尝吧! 第七道,过年的餐桌上做一道这样的辣子鸡翅,麻辣酥脆,特别入味,比可乐鸡翅好吃多了,家人们都喜欢吃十块两斤的鸡翅对半切开,碗中加一勺盐,胡椒粉,一勺生抽,少许老抽,蚝油提鲜,用我的手给鸡翅抓拌均匀后,加一勺淀粉,再次抓拌上浆, 最后加一勺食用油腌制三十分钟。六成油温下,鸡翅开中小火慢煎。每天用心的教做菜,麻烦您给个小心心鼓励一下吧,拜托大家了!炸至表皮金黄酥脆,捞出备用。另起锅下姜丝、花椒、干辣椒,开小火给它炒出香味,再倒入鸡翅, 加一勺白糖、黑芝麻,迷人的葱段,开小火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的鸡翅麻辣酥脆,下酒又下饭,学会了,赶紧收藏做起来吧!第八道谁能想到啊,只是把虾摆了个造型,竟然成了酒店的招牌菜,上桌就卖一百九十八,你也收藏做起来吧! 十八一斤的大虾,剪掉虾头对半切开,不要切断虾尾,取掉虾线,盘底铺上泡好的粉丝,将大虾整齐的摆入盘中,碗里加蒜蓉,不喜欢吃辣的多放点一勺热油,激发出香味,再加盐、鸡精、白糖、生抽,好吃的蒜蓉酱就调好了, 均匀铺在大虾上。每天准时分享一道家常美食,喜欢就留个关注吧!水开上锅蒸四分钟,淋上一圈白灼汁,撒上迷人的小葱花,浇上热油,激发香味,蒜香浓郁,太好吃了!第九道 年夜饭第五道,拆肉签子,寓意黄金万两,富贵吉祥,有豆香还有肉香,好吃不油腻。剁好的肉馅加葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、 蚝油,一勺淀粉,一个新下的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,准备一张豆皮,铺上一层肉馅。 最近我都在很用心的分享好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下吧,非常的感谢您!然后再卷起来,水开上气蒸十五分钟,然后切成大大的小块,摆入盘中即可,蘸上酱料,别提多好吃了。 第十道年夜饭第十二道菜,东坡肉,你要是学会这道菜,以后就会成为你的拿手菜,肥而不腻,软烂入味。五花肉冷水下锅,加葱姜料酒,盖盖小火煮三十分钟,先煮后切的方法可以使五花肉很好的定型, 然后再改上十字花刀,砂锅底部铺上葱姜,防止炖煮的时候粘锅。再把五花肉摆放整齐。两个桂皮八角、八粒干辣椒、八粒老冰糖、二勺生抽,一勺老抽、一勺蚝油,半瓶啤酒解腻,适量开水 扣盖,小火炖一个小时以上。这样做的东坡肉色泽红润,入口即化,喜欢收藏,过年做起来吧!

大年三十必吃的十五道荤菜做法,最后一道好吃到停不下来!第一道,马上就要过年了,年夜饭的白灼虾都吃腻了,是时候换换口味了, 今天这个做法记得收藏哦!去壳的大虾,加一个鸡蛋、葱花、料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟,腌好加入淀粉,让大虾均匀的裹满面糊。最后加点食用油,五成油温下锅炸,炸大虾的时候切记不要大火, 保持五成油温,直到金黄酥脆捞出,这样做的炸大虾鲜香酥脆,全家都爱吃。第二道,很多人香干炒肉,直接下锅就炒,那就是大坨, 看看湘菜厨师是怎样做的吧!十块钱的香干切成厚厚的薄片,每天一道详细的家常菜,看完视频对你有帮助,能不能帮忙点个免费的小心心支持一下,非常感谢!锅中水烧开,放入切好的香干,下入一勺老抽,这样才能去掉香干的豆腥味。 锅中油热,下肉片煸炒出油脂,放入蒜末、小米辣,再放青椒碎炒香,炒至三分熟。下一勺老抽翻炒至上色,下焯好水的香干调味,放盐、鸡精、生抽跟蚝油,开大火快速翻炒,一分钟即可装盘。这样做的香干炒肉做法简单,还很下饭,你也试一下吧。 第三道,炖牛肉,千万不要直接下锅,那样炖出来又柴又硬,咬不动,今天教你一个方法,炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块,放入温水中加一小勺盐浸泡十分钟,泡出血水, 这一步不但能去腥,还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水,直接下锅煸炒,炒出水分,我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧, 哪天不记得做,随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,一勺黄豆酱, 一定要加开水,才是牛肉不柴的关键,扣盖炖四十分钟,然后放入土豆和胡萝卜,再炖二十分钟,最后放点蒜苗收浓汤汁,这样做的黄焖牛肉软烂入味,拌米饭孩子非常喜欢 第四道,很多人去饭店都喜欢吃这道回锅肉,但在家总是做不好,今天我就把最家常的做法分享给大家。首先八块一斤的五花肉冷水下锅,加葱姜料酒去腥, 扣盖煮上二十分钟,捞出放凉后再切成均匀的薄片。锅中不放油,直接倒入五花肉,小火慢慢煸炒出油脂,再加姜蒜片、豆豉,一勺豆瓣酱、 生抽、老抽炒香炒至上色,再倒入辣椒和洋葱,一把蒜苗叶,少许盐、鸡精、白糖,大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的回锅肉特别的好吃。下饭 第五道,真是没想到脆皮五花肉的做法原来这么简单,只要家里有盐,就能做出外酥里嫩的脆皮五花肉。八块一斤的五花肉下锅,放一勺盐和一大碗清水,盖上盖子,开中小火慢慢煮, 煮三十分钟后捞出来,然后一定要用厨房直把水分擦干,再把锅也清理干净,不需要放油,下入五花肉,开小火慢慢煎,可以盖上盖子,防止被油溅到,中途多翻面几次,记得全程都要用小火去煎,把五花肉的油脂逼出来,逼出来的猪油不要浪费,可以留着炒青菜, 煎至八面金黄酥脆就可以了,听听这个嘎嘣脆的声音就知道吃起来外酥里嫩的,是不是很简单。第六道你可要看好了, 这是最近网上很火的鱿鱼新吃法,大酒店一份一百六十八正月,家里来客做上一道,大小朋友抢着吃。首先十块两斤鱿鱼洗净切成小圈圈,娃娃菜切成条备用, 空碗中打个我下的蛋,搅散打匀。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就是最大的鼓励和支持,今天这个视频麻烦您帮忙点一个免费的小红心鼓励支持下我吧,非常的感谢!盘底先铺一层娃娃菜, 放上泡好的粉丝,接着整齐的摆上鱿鱼,喜欢吃蒜蓉的打上蒜蓉酱水,开上锅大火蒸五分钟,蒸好后淋上一勺生抽,撒上葱花椒,热油,激发香味即可,是 特别的简单,喜欢您也点个赞,收藏做给家人尝尝吧!第七道,年夜饭第七道菜,清蒸鲈鱼,寓意蒸蒸日上,年年有余。十块一条的鲈鱼打上花刀,碗中加盐,葱姜丝调成葱姜盐水,放入鲈鱼浸泡十分钟, 这一步能把鱼腥味去掉,使鱼肉更加洁白鲜嫩。蒸锅上汽蒸八分钟,我每天都在分享简单的家常菜, 你就给个小红心鼓励一下我吧,非常感谢!蒸鱼的汤汁一定要倒掉,这才是鱼肉不腥的关键,放葱花,浇上热油,激发出香味, 再淋上一勺蒸鱼豉油,这样做鱼肉鲜嫩,入口爽滑,想吃你也收藏做起来吧!第八道,排毒怎么样做才好吃呢? 今天就把最好吃的做法分享给大家,软烂入味,孩子们都抢着吃。二十二一公斤的排骨从中间剁开,加一勺盐,倒入清水浸泡十分钟,因为淡盐水能很好的泡出血水和脏东西。 我每天都在用心教做菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做还能找得到我。然后冷水下入锅中,一勺料酒去香增腥,煮开后撇去浮沫,捞出来洗干净重新放入锅中,加葱姜、 八角、干辣椒、一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、四个冰糖,倒入半瓶昨晚没喝完的啤酒,这是肉质鲜嫩不柴的关键,再加入适量我家的自来水,漫步排骨, 扣盖小火炖一小时。这样做的排骨太好吃了,软烂入味,老人小孩都爱吃,你也动手做起来吧!第九道我告诉你啊,以后鸡翅买回来别总是红烧或者可乐了,试试这个辣子鸡翅,麻辣鲜香又入味,好吃到舔手指。首先把洗净的鸡翅对半切开,加一点盐、 胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油给它充分抓拌均匀,再放一勺淀粉,继续抓匀后再淋一圈食用油,锁住水分, 腌制三十分钟。六成油温下锅炸,中小火慢炸,炸到鸡翅八面金黄后控油捞出。另起锅放入花椒粒、姜丝、干辣椒翻炒均匀,炒出香味后放入鸡翅,一点白糖,提鲜葱段,继续翻炒均匀即可。这样做的鸡翅麻辣酥脆,下酒又下饭。 意识到把大虾和豆腐放锅里蒸一蒸,这是广东有钱人爱吃的一道经典名菜。首先把五毛钱的豆腐切成方块摆入盘中,准备十块一斤的大虾,去掉头部,用我的手剥去虾壳, 在背部划一刀,方便入味。然后把豆腐放在虾仁上,碗中打入三个顺产的鸡蛋,搅拌均匀后倒入鸡蛋一倍的温水。我每天都在用心的教做菜,您就点个关注吧, 方便下次想吃不会做还能找得到我。再把鸡蛋液淋在豆腐里面,水开上锅蒸五分钟,千万不要蒸太久, 油热爆,香葱花就这么随便往上面一浇,有条件的淋上一勺白灼汁。这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑,大人小孩都爱吃,喜欢的你也收藏做起来吧!第十一道,谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟,短短的时间就可以变成一道好吃的美食,老人小孩都爱吃, 我们看看是怎么做的吧!八块一斤五花肉,水开蒸二十分钟,蒸到用筷子能轻松插入就行,取出厚切成厚厚的薄片。有些人喜欢安静的看视频,但他会默默的点个赞,这样的人太可爱了。 空碗中放蒜末、红葱头,小米辣锅,热油激发香味调味放生抽,不爱吃香菜的多来点 一份好吃的料汁就调好了。其实好吃的白切五花肉不是煮出来的,蒸出来的才更加原汁原味,五花肉搭配上好吃的料汁,肥而不腻,下酒又下饭,喜欢你也收藏去做起来吧! 第十二道,大家注意看,把糯米放入肉馅里蒸一蒸,做出来竟然是一道逢年过节必吃的美食,很多人活到八十八岁都没有吃过,真的特别好吃,建议收藏!首先准备去年吃剩下的糯米, 加入我家的自来水浸泡一下,然后把肉剁碎放入碗中,加入泡好的糯米,加胡萝卜丁、玉米粒、小葱花调味,放少许盐,鸡精、白糖、生抽、蚝油,用我的手抓拌均匀。 很多人都喜欢安静看视频,但是他会对着屏幕悄悄的点个赞,这样的人太可爱了。再打入两个顺产的鸡蛋,搅拌均匀,这个做法 即使是挑食的小朋友都会爱上的。再揪一小块,用我的手团成一个圆球形,再摆入盘子中,水开上气,大火蒸二十分钟。这样做的糯米肉丸鲜香肉嫩,好看又好吃,饭菜一锅出,做法简单又省事,喜欢你就点个赞收藏做起来吧! 第十三道,我就是靠这个会跳舞的花甲在夜市摆摊半年,在深圳买了好几套房,今天把做法分享给大家。两块一斤的花甲,加一勺盐和食用油浸泡十分钟,这一步能让花甲吐出泥沙。锅中油热,倒入蒜末, 喜欢吃辣的放上小米辣,小火熬出香味。每天分享做菜小技巧,麻烦您留个关注,点个小红心支持一下吧,以后想吃不会做还能找到我。 调味加鸡精、白糖,挤入蚝油,半勺生抽,这就是万能的海鲜蒜蓉酱。做法,锅底垫上洋葱、金针菇,泡好的粉丝,整齐的摆上花甲,打上熬制好的蒜蓉酱,淋上半勺生抽,一勺清水, 中火煮六分钟,让花甲表演一段水上芭蕾舞,撒上十八粒葱花即可开吃。做法是不是很简单,学会了你也收藏做起来吧! 第十四道,广东齿之蒸鱼腩是经常出现在餐桌上的一道家常菜,齿香浓郁,非常好吃。做法也很简单,钓来的草鱼腩先切成大小均匀的鱼块,蒜末、姜末、小米辣, 迷人的小葱花,八粒豆豉,浇上热油,激发出香味,放盐、鸡精、生抽、蚝油、少许生粉搅拌均匀,倒入切好的鱼块中铺匀腌制十五分钟。水开上锅,大火蒸八分钟,最后葱花热油淋在鱼身上就可以了,香味扑鼻,真的太好吃了! 第十五道,大多数人把肥肠买回来都是直接下锅就炒,难怪做出来味道大还咬不动,下次你就试试我这个做法, 做出的肥肠又嫩又香。首先把清洗干净的肥肠切成小段,加一勺食用碱抓拌均匀,腌制十分钟,这是肥肠咬得动的关键。然后再用清水清洗干净,控干水分后,加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、一勺淀粉,用我家的筷子搅拌均匀备用。油烧热,倒入肥肠, 开大火翻炒个一分钟,炒到肥肠微微卷起盛出来备用。并且锅下姜蒜、小米椒,把它的香味炒出来,再倒入肥肠,开大火一起翻炒出香味,最后撒一把蒜苗叶,随便翻炒五六七八下就可以出锅了。这样做的肥肠脆嫩爽口,下酒又下饭,学会了就赶紧回家做起来吧!

大年三十一定要吃的十道经典家常菜!最后一道价值百万!第一道,过年的餐桌上,你一定要学会这道炸大虾,寓意年年有情怀,好吃又好看。大虾去壳后拍背,取出虾线,加精盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀,腌制十分钟。碗中放葱花、 一个母鸡蛋、两勺淀粉、三勺面粉、适量清水,搅拌均匀成酸奶状。把拌好的面糊保在大虾里面,油温五成热下炸至金黄酥脆,捞出来就够吃了,外酥里嫩,真的太小了,过年你也寿长做起来。第二道 是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法,就这么上锅蒸,一蒸出锅就是一道粥粥必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块,再倒入适量的山泉水,放一勺食盐,这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西。 控干水分,上锅蒸个八分钟。蒸好后放入蒜末、少许小葱花、一点点小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面, 然后淋入热油,激发出香味调味。加生抽、一勺陈醋、适量的蚝油、盐和鸡精、一勺白糖、几十粒花生米、一把小香菜,然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味,真是下酒下饭必备的小菜,你也赶快去试试吧!第三道, 过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉,做上一道这个木耳炒山药,脆嫩爽口还解腻。去皮的铁杆山药,先斜刀切断,再改刀切成片。水开,加一勺盐和白醋,倒入山药、木耳、胡萝卜,这样食材吃起来更加脆爽。焯水两分钟捞出锅留底油,倒入葱蒜、 青红辣椒保质,断生后倒入木耳山药调味,加盐、鸡精、少许白糖,最后淋入一圈水淀粉,大火翻炒均匀即可出锅,清淡好吃,对身体有益,学会了赶紧给家人做起来吧!第四道, 分享一个莲藕的新吃法,不光造型好看,做法简单,还特别的有营养。把削皮的莲藕切成硬币厚的薄片,放入盘中,加一勺盐,适量的清水浸泡二十分钟。 准备八块钱的猪前腿肉,给他剁成肉末,加盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花,试着一个方向搅拌均匀,这号称这样轻轻按压不断就行。放上调好的肉馅,稍微捏一捏,摆入盘中,水开上锅,大火蒸八分钟,热油爆香葱花泼在莲藕上, 淋上一圈蒸芋芋油就可以开吃。是不是很简单?这样做的莲藕蒸肉一口一个,真的太好吃了。第五道, 把鸡蛋倒在豆腐上,做出来竟然那么的好吃,拿红烧肉我都不换。首先把豆腐切成小块,三个鸡蛋打散淋在豆腐上,油热下锅,把它煎至八面金黄,盛出备用。碗中加生抽、耗油、老抽、盐和鸡精、半勺淀粉、 适量水一搅拌均匀。油热放蒜末、小米椒煸炒出香味,倒入豆腐翻炒几下,淋入料汁,小火炖煮三分钟,让豆腐更加入味,最后撒葱花翻炒收汁即可。豆腐和鸡蛋这样做,你老公肯定能多吃两碗大米饭。第六道 告诉你啊,以后炒茄子你千万不要过油,那样既浪费又麻烦,家常菜就有家常菜的做法,首先把小姨子送的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,用我的手抓拌均匀,腌制十分钟,腌出茄子的水分,再用清水洗去多余的盐分, 多洗几遍,沥干水分解油热,倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来,再倒入茄子,放一勺生抽和蚝油,白糖提鲜,翻炒个两分钟,最后放一把青椒翻炒均匀,炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧!第七道,把鸡蛋上锅蒸一蒸 出锅瞬间就是一道经典美食,来看看是怎么做的吧!准备十个鸡蛋上锅蒸熟,然后剥去外壳,你可千万不能用刀去切,这样鸡蛋非常容易散用,现切才是正确方法。温七成热,下入鸡蛋炸至两面金黄,捞出,另起锅 葱蒜小米辣煸炒出香味,再下入蒜苔继续炒香,然后倒入鸡蛋,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味,大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃,学会了,你又多了一道拿手菜!第八道, 过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉,像我这样做一道小炒西葫芦,清脆爽口,真的比肉还好吃,而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四,去掉中间的瓜瓤,再切成长条,撒入少许盐 翻拌均匀,腌制十分钟,腌出它的水分后,再倒入清水清洗掉多余咸味,用油热倒入五毛钱的五花肉, 炒出多余的油脂,再加葱姜蒜、小米辣,一勺豆瓣酱炒香,炒出红油,再倒入腌好的西葫芦调味,放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油,最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口,好吃又下饭,学会了,你也做起来试试吧! 第九道,大家注意看!把糯米放入肉馅里蒸一蒸,做出来竟然是一道,逢年过节都没有吃过,真的特别好吃, 建议收藏!首先准备去年吃剩下的糯米,加入我家的自来水浸泡一下,然后把肉剁碎放入碗中,加入泡好的糯米,加胡萝卜丁、玉米粒、小葱花调味,放少许盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油,用我的手抓拌均匀,和两个顺产的鸡蛋搅拌均匀,这个做法 即使是挑食的小朋友都会爱上的,再揪一小块,用我的手团成一个圆球形,再摆入盘子中,水开上气,大火蒸二十分钟。这样做的糯米肉丸鲜香肉嫩,好看又好吃。赞!菜一播出,做法简单又省事,喜欢你就点个赞收藏做起来吧! 第十道大家注意看,这就是火遍大江南北的西兰花新吃法,清脆爽口,营养丰富,大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花,我们这边管他叫愣头青,你们那边叫什么,先给他改刀切小块, 一定要加一勺盐,倒入清水浸泡十分钟,这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 水开倒入西兰花,放一勺盐和食用油,用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑,烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉, 一勺清水,搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味,淋入提前调好的料汁,大火将汤汁熬至浓稠后,倒入西兰花,让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做蒜香浓郁,鲜嫩脆爽,真是比肉还好吃!

大年三十必备的十道荤菜做法!最后一道,价值百万!第一道,过年的餐桌上,你一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,好吃又好看。大虾去壳后开背,取出虾线,加精盐、 胡椒粉、料酒抓拌均匀,腌制十分钟。碗中放葱花、一个母鸡蛋、两勺淀粉、三勺面粉、适量清水, 搅拌均匀成酸奶状。把拌好的面糊倒在大虾里面,油温五成热下炸至金黄酥脆,捞出来就可以吃了,外酥里嫩,真的太香了,过年你也收藏做起来吧! 第二道,很多人把瘦肉买回来了,都不知道怎么吃,今天这个做法肯定让你吃到过瘾,六块钱的瘦肉给它切成薄片,加葱姜、料酒,三成热,把肉串倒进去, 每天都在用心的教做菜,麻烦你给个免费的小红心吧,非常感谢!小火炸个五分钟就捞出来,控油锅留底油,放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来,倒入肉串,再撒点孜然粉,翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩,比烤肉店的还要好吃十倍,赶紧收藏试试吧! 第三道,炖牛肉,千万不要直接下锅,那样炖出来又柴又硬,咬不动,今天教你一个方法,炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块,放入温水中,加一小勺盐浸泡十分钟,泡出血水, 这一步不但能去腥,还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水,直接下锅煸炒,炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧, 哪天不记得做,随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,一勺黄豆酱, 一定要加开水,才是牛肉不柴的关键,扣盖炖四十分钟,然后放入土豆和胡萝卜,再炖二十分钟,最后放点蒜苗收浓汤汁,这样做的黄焖牛肉软烂入味,拌米饭孩子非常喜欢。 第四道注意看,往丝瓜里放入大虾,出锅瞬间就是一道五星级美食,我们来看看是怎么做的吧!碗中放蒜末,葱花、红椒粒,用热油激发出香味调味,加盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽搅拌均匀备用。 八块一斤的大虾,剥去壳,在虾背上开一个口,用我的手把虾尾从背上穿过去,丝瓜切成小段,挖去籽,然后放入大虾,摆着开心的造型。不知不觉我发了八百多个作品,还没有得到您的小红心,真是太惨了,这个视频您就给我点个免费的小心心吧,拜托您了!然后再挨个放上蒜蓉酱, 水开上汽蒸六分钟,出锅淋上一圈蒸鱼豉油,用热油激发出香味。这样做的丝瓜蒸虾球清淡好吃又营养还健康,喜欢就点个赞收藏做起来吧! 第五道,年夜饭第五道,猜肉千足,寓意黄金万两,富贵吉祥,有豆香还有肉香,好吃不油腻。 剁好的肉馅加葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽,蚝油,一勺淀粉,一个新下的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,准备一张豆皮,铺上一层肉馅。 最近我都在很用心的分享好吃的牛肉面,今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下吧,非常的感谢您!然后再卷起来,水开上气蒸十五分钟,然后切成大大的小块,摆入盘中即可,蘸上酱料,别提多好吃了。 第六道,以后你要是想吃腐竹,不要总是凉拌着吃,你就和我这样做个家庭小炒,非常的下饭。泡腐竹千万不要用热水,冷水泡才更有嚼劲,把它切成我嘴巴大小的块, 再搭配点五花肉煸炒出油,放葱姜蒜,一点老抽上色,我每天分享都是很简单的家常菜,您可以点赞留个关注,方便下次想吃谁时刻找的到我。炒香倒入腐竹,搭配点青红椒,开大火翻炒,把 翻炒着入味,出锅前再放一把大蒜叶,继续翻炒个一分钟,这样做的简单小炒,大人小孩都喜欢吃。 第七道,往豆腐里打入两个鸡蛋,出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食,这道菜相信百分之九十九的家人们没见过,更没吃过 鸡蛋。用你勤劳的左手把它抓的稀巴烂,这时候给他放点盐和胡椒粉,入个底味。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整天,这个视频您就帮我点一个免费的小红心吧,辛苦您了。抓好的豆腐我们给他封上一层保鲜膜, 再用我祖传的牙签扎五十八个小孔,方便排气。锅里水开以后,把豆腐放进去,用中火蒸上十三分钟, 这时候我们把肉末炒一下,记住炒的时间不要太长,当能闻到肉香味的时候,把蒜末、小米椒、豆瓣酱 炒出红油调味,放一勺生抽,半勺老抽,少许蚝油,等到酱香味充分释放出来以后,接着勾入少许水淀粉,让整道菜更嫩滑。这时候我们的豆腐也蒸好了,把炒好的肉末淋在豆腐上,鲜香浓郁的肉末,麻辣鲜香,回味无穷, 配上米饭,五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么,请关注我,让您的家常菜更简单。第八道,过年的餐桌上做一道这样的辣子鸡翅,麻辣酥脆,特别入味,比可乐鸡翅好吃多了,家人们都喜欢吃。十块两斤的鸡翅,对半切开,碗中加一勺盐、胡椒粉,一勺生抽,少许老抽、 蚝油提鲜,用我的手给鸡翅抓拌均匀后,加一勺淀粉,再次抓拌上浆,最后加一勺食用油温下鸡翅, 开中小火慢煎。每天用心的教做菜,麻烦您给个小心心鼓励一下吧,拜托大家了!炸至表皮金黄酥脆,捞出备用。另起锅下姜丝、花椒、干辣椒,开小火给它炒出香味,再倒入鸡翅, 加一勺白糖、黑芝麻、迷人的葱段,开小火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的鸡翅麻辣酥脆,下酒又下饭,学会了,赶紧收藏做起来吧! 第九道,马上就要过年了,您一定要学会这道京酱肉丝,酱香浓郁,简单又好吃,两块钱肉丝,加盐、 胡椒粉、葱姜水、一个蛋清,一勺淀粉,抓匀腌制十分钟,空碗中加甜面酱、老抽、白糖、淀粉、适量清水,搅拌均匀备用。油热下肉丝。每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧, 以后想吃不会做时找得到我,快速滑熟化散,然后倒入料汁,翻炒均匀,有条件的撒上白芝麻即可出锅。年夜饭做上一道这样的京酱肉丝,好吃又好看。 第十道,很多人做糖醋排骨都是直接下锅就炒,做出来不是发苦就是咬不动,今天就把正确方法分享给大家。首先准备十块一斤的排骨, 加一勺盐和面粉清洗,这样不仅能逼出血水和腥味,还能保留排骨的营养成分,不容易流失。切记不要焯水,直接下锅煸炒,炒出它的牛油,空碗打入两个本科毕业的蛋。有的人喜欢默默的看视频,但他会双击给个红心鼓励一下, 这样的人特别善良可爱,新的一年一定能幸福发大财。然后放五粒冰糖,加入一百零一度的热水调味,放盐、胡椒粉、生抽、 老抽、陈醋,扣盖,小火焖三十分钟,最后淋上一勺陈醋,大火收拢汤汁即可。这样做的糖醋排骨,孩子吃了第一个夸你是大厨!

大年三十餐桌上必备的十道荤菜做法,最后一道价值百万!第一道, 大家注意了,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。处理好的大虾,加入料酒、精盐、胡椒粉,抓拌均匀,腌制五分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉, 加适量清水搅成酸奶状。我每天都在用青椒做美食,一直以来都没得到您的小红心,上个视频实在是太惨了,今天这个视频您就点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!再把面糊倒入大虾中, 五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆,捞出即可开吃,外酥里嫩,真的太香了! 第二道,很多人把瘦肉买回来了,都不知道怎么吃,今天这个做法肯定让你吃到过瘾,六块钱的瘦肉给他切成薄片,加葱姜、料酒、生抽,半个蛋清、淀粉,抓拌均匀,腌制十五分钟。牙签用开水烫一下,串成肉串,油温三成热,把肉串倒进去。 每天都在用心的教做菜,麻烦你给个免费的小红心吧,非常感谢!小火炸个五分钟就捞出来,控油锅留底油,放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来,倒入肉串,再撒点孜然粉,翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩,比烤肉店的还要好吃十倍,赶紧收藏试试吧! 第三道,炖牛肉,千万不要直接下锅,那样炖出来又柴又硬,咬不动,今天教你一个方法,炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块,放入温水中,加一小勺盐浸泡十分钟,泡出血水, 这一步不但能去腥,还能使牛肉的营养成分不容易流失,切记不用焯水,直接下锅煸炒,炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧, 哪天不记得做,随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,一勺黄豆酱,一定要加开水,才是牛肉不柴的关键。扣盖炖四十分钟,然后放入土豆和胡萝卜, 再炖二十分钟,最后放点蒜苗收浓汤汁,这样做的黄焖牛肉软烂入味,拌米饭孩子非常喜欢。 第四道,把五花肉放锅里蒸,一蒸,出锅瞬间就是一道经典美食,我们来看看是怎么做的吧! 五花肉上锅蒸熟,能轻松用筷子插净即可,然后用牙签扎八十八个洞,抹点酱油上色,油热下锅皮朝下,煎成我这个样子,然后再切成厚片, 这样吃起来才更香。我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧,方便下次想吃不会做随时可以找到我。切好后放入砂锅中,放姜片、八角、香叶、干辣椒、十八粒冰糖,一勺生抽,半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,再加适量清水, 扣盖小火炖五十分钟。这样做的五花肉软烂入味,肥而不腻,你要是学会了,又多了一道拿手菜。第五道, 很多人都喜欢吃炒猪肝,但炒的猪肝又老又腥,只要你按照我这个方法,又嫩又香。切好的猪肝加盐、面粉 反复抓拌,再加水清洗几遍,才是不腥的关键。沥干水分后,加生抽、老抽、盐、胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制十分钟。 锅中油热,放香姜蒜、泡椒、小米辣,开大火爆香,再倒入猪肝快速化散,炒到八成熟,下入蒜苗,开大火翻炒至断生即可。猪肝像我这样炒,滑嫩爽口又入味。第六道, 多人在家做鱼,不是不入味,就是腥味很重,其实真的没有你们想象的那么难,首先沿着锅边撒一圈毛毛盐,然后把鱼顺着锅边放进去,先不要动它, 小火煎个一分钟,你看是不是一点也不粘锅,把两面都煎至金黄,放姜蒜小米辣爆香。我都发了两百多个作品,您还是没有关注我, 真是太惨了这个视频,您就点个关注支持一下吧,万分感谢!然后放生抽,少许老抽,一点蚝油、胡椒粉、冰糖,倒入半瓶啤酒,一大碗恒河水,开大火炖三分钟,焖煮入味,最后放上金针菇和青红椒, 出锅前撒上葱段即可。这样做的红烧鱼香辣过瘾,很下饭,学会了你也做给家人尝尝吧!第七道,你买回来千万不要直接下锅炖,那就是大错。 今天分享正确方法。炖出来的猪蹄软烂又入味,八块一斤的排骨,冷水下锅,放葱姜料酒去除腥味,煮出浮沫后捞出,一定要用热水清洗,否则会久炖不烂,吃起来还塞牙油热下锅煸炒。我每天都会分享简单的家常菜, 您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。炒至表面微微焦黄,放姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油,一罐啤酒软化肉质,还可以去香增鲜。 适量清水没过猪脚,扣盖,小火炖五十分钟,再放青红椒、蒜子,大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味,好吃又下饭,赶快收藏做起来吧!第八道, 你一定想不到脆皮五花肉的做法原来这么简单,只要家里有盐,就能做出外酥里嫩的脆皮五花肉。十块美金的五花肉。下锅加入一大碗清水,一勺盐,扣上盖子,用中小火慢慢煮,煮三十分钟后就可以捞出来。一定要把锅清理干净,然后不用放油,下锅开小火慢煎, 可以盖上盖子,防止溅油,中途多翻面几次,记得全程都要用小火去煎,煎至八面金黄酥脆就可以了。听见这个嘎嘣脆的声音就知道吃起来外酥里嫩的,是不是很简单,学会了赶紧做起来吧!第九道, 马上快过年了,学会了这个烤鸡,全家人夸你是大厨,皮脆肉嫩又多汁,真的连鸡屁股都是香香的。 准备一只没有谈过恋爱的鸡,扎上小孔方便入味。加一勺料酒、生抽、老抽、蚝油,再来点蜂蜜皮才会脆脆的。少许盐、胡椒粉, 用我其中两只手涂抹均匀,腌制两小时。腿部包锡纸,防止烤焦。然后再放进烤箱,盖上盖子,上下管一百六十度,烤八十分钟。这种烤箱特别适合宅家不会做饭的厨房小白,这样做的烤鸡真的太香!学会了年夜饭就给家人做起来吧!第十道, 你是不是把排骨买回来,只会红烧或炖汤?其实生炒出来的排骨才更好吃,新鲜的排骨千万别焯水,只需要加盐和面粉清洗,反复抓拌就可以泡出脏东西, 你看这都是腥味的来源,再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油,这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油、辣椒粉炒香炒上色,再倒入半瓶啤酒去香更腥。扣盖焖煮十分钟,然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味,再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味,越吃越想吃!

大年三十必备的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道, 第二道,年夜饭第二道菜,招财进宝,做法简单,好吃又好看,寓意财源滚滚。首先洗净的口蘑掰去根部,摆入盘中,挨个打入小朋友爱吃的鹌鹑蛋,水开上汽蒸个五分钟, 千万不要蒸过火,这样会影响它的口感。泼勺热油,激发出香味,再加一勺蒸鱼鼓油,最后浇在蒸好的口蘑上,即刻是不是非常简单学会了,过年你也做起来吧!第三道, 过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。大虾去壳后开背,去虾线,加入料酒、精盐、花椒粉,抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水,搅拌均匀成酸奶状, 再加半勺食用油,炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧!第四道, 注意看年夜饭餐桌上第四道菜一定少不了这个,花开富贵,寓意着一家人团团圆圆,蒸蒸日上,幸福美满。首先准备三毛钱一斤的冬瓜,去皮后像我这样切成厚厚的薄片, 撒上少许盐,杀出水分。肉末里加姜末、葱末调味,放盐和胡椒粉,半勺生抽,一勺淀粉,用我的手抓拌均匀。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭, 今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常的感谢你!这时候冬瓜已经变软了,再用清水清洗掉多余的盐分,像我这样卷起来, 中间放入肉馅压实盘里摆成一个花开富贵的造型,有条件的打入一个我刚刚顺产下的蛋,水开上锅蒸十分钟,蒸出来的汤汁很鲜美,留起来备用。放葱花,淋热油,激发出香味,浇上一圈清蒸白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了,记得关注收藏,过年了做给家人尝尝吧! 第五道, 第六道, 第七道, 第八道。过年的餐桌上一定要做一道珍珠糯米丸子,寓意团团圆圆,小朋友非常喜欢。一口一个 糯米,提前五小时泡发,剁好的前腿肉加姜末、葱花、盐,少许料酒、生抽、蚝油、花椒粉,多一点淀粉,一个母鸡蛋 朝着过年的方向抓,拌上劲就一坨搓成嘴巴大小的丸子,放泡好的糯米中打几个滚,大火蒸二十分钟。这样做的糯米丸子地漂亮又好吃,一口一个上桌就被抢光了。第九道, 第十道。

大年三十必备的十道荤菜做法!最后一道,价值百万!第一道,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。 大虾去壳后开背去虾线,加入料酒、精盐、花椒粉,抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水,搅拌均匀成酸奶状, 再加半勺食用油,炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧!第二道, 很多人把瘦肉买回来了,都不知道怎么吃,今天这个做法肯定让你吃到过瘾,六块钱的瘦肉给它切成薄片,加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清、淀粉,抓拌均匀,腌制十五分钟。牙签用开水烫一下,串成肉串,油温三成热,把肉串倒进去,每天都在用心的教做菜, 麻烦你给个免费的小红心吧,非常感谢!小火炸个五分钟就捞出来,控油锅留底油,放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来,倒入肉串,再撒点孜然粉,翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩,比烤肉店的还要好吃十倍,赶紧收藏试试吧!第三道, 把五花肉放锅里蒸,一蒸出锅就是一道适合过年吃的美食,记得点赞收藏!五花肉,我们这八块钱一斤,你们得卖多少?放锅里蒸二十分钟,蒸到能用筷子轻松插入即可。 然后用我祖传的牙签扎八十八个洞,抹点老抽上色,冷锅冷油皮朝下,下锅煎,煎成我这个样子,然后再切成厚片,这样吃起来才更香。切一根黄瓜备用。 一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧,辛苦大家了。切好的五花肉放入砂锅中,放姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖, 一勺生抽,半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,适量清水没过食材扣盖,小火炖四十分钟,再撒点迷人的小葱花就可以了。这样做的五花肉软烂入味,肥而不腻,喜欢的话也做给家人尝尝吧。 第四道,你敢相信吗?把大虾插进豆腐中出锅,就是年夜饭餐桌上小朋友们非常爱吃的一道美食佳肴。首先把嫩豆腐一分为四摆入盘中,两块钱买了十只大虾,用我白嫩的小手去壳后,再给我背上开一刀, 摆放在豆腐上,碗中打入两个我老公刚下的蛋,用筷子搅匀打散,然后加入一点五倍的温水继续搅匀。 有的人喜欢安静的看视频,但他会给个红心鼓励支持一下这样的人,一没病,二没灾,三有喜,四来财, 接了吧,接了背背顺,谁接谁灵。再把豆腐淋入鸡蛋液里面,放进锅里蒸五分钟,千万不要蒸太久,不然就太老了。热油爆香葱花,浇在蒸好的虾仁豆腐上,最后淋入一圈蒸鱼豉油 或者生抽,这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑,做法简单,喜欢你就收藏,过年做给家人尝尝吧!第五道,很多人在家做鱼,不是不入味,就是腥味很重,其实真的没有你们想象的那么难。首先沿着锅边撒一圈毛毛盐,然后把鱼顺着锅边放进去,先不要动它, 小火煎个一分钟,你看是不是一点也不粘锅?把两面都煎至金黄,放姜蒜小米辣爆香。我都发了两百多个作品,您还是没有关注我, 真是太惨了这个视频,您就点个关注支持一下吧,万分感谢!然后放生抽,少许老抽,一点蚝油、胡椒粉、冰糖,倒入半瓶啤酒,一大碗恒河水,开大火炖三分钟,焖煮入味,最后放上金针菇和青红椒, 出锅前撒上葱段即可。这样做的红烧鱼香辣过瘾,很下饭,学会了你也做给家人尝尝吧。第六道,如果你喜欢吃回锅肉,那就试试我这个方法, 只要你看一眼就能学会,简单又好吃。首先五花肉冷水下锅,加葱姜料酒煮至八成熟, 再把它切成两元硬币的厚片,锅烧热,倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧,您就给个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。 把五花肉的油边炒出来,留着炒个青菜,然后加葱姜蒜、豆豉,一勺豆瓣酱、生抽、老抽,少许盐、鸡精、白糖炒香,炒至上色,再倒入青红椒和洋葱,一把蒜苗叶翻炒至断生即可。这要是学会了,以后他就是你的拿手菜。 第七道,你是不是把排骨买回来,只会红烧或炖汤?其实生炒出来的排骨才更好吃,新鲜的排骨千万别焯水,只需要加盐和面粉清洗,反复抓拌就可以泡出脏东西, 你看这都是腥味的来源,再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时都能找到我!沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油,这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油、辣椒粉炒香炒上色,再倒入半瓶啤酒,去腥更腥。扣盖焖煮十分钟,然后放姜蒜、小米椒,大火翻炒出香味,再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味,越吃越想吃。 第八道,炖牛肉,千万不要直接下锅,那样炖出来又柴又硬,咬不动。今天教你一个方法,炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块,放入温水中,加一小勺盐浸泡十分钟,泡出血水。 这一步不但能去腥,还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水,直接下锅煸炒,炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧, 哪天不记得做,随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,一勺黄豆酱, 一定要加开水,才是牛肉不柴的关键。扣盖炖四十分钟,然后放入土豆和胡萝卜,再炖二十分钟,最后放点蒜苗收浓汤汁,这样做的黄焖牛肉软烂入味,拌米饭孩子非常喜欢。 第九道,活了六十年才知道猪蹄买回来千万不要直接下锅炖,量是大错,今天分享正确方法。 炖出来的猪蹄软烂又入味。五块钱一斤的排骨,冷水下锅,放葱姜料酒去除腥味,撇去浮沫后捞出来放入热水中清洗,千万别用凉水,否则会久炖不烂,吃起来还塞牙油热下锅煸炒。 很多人喜欢近近的菜视频,然后默默点个小红心,鼓励这种人可爱又善良。猪手炒至表面微微焦黄,放姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒,十八粒冰糖、生抽、老抽、蚝油,一罐啤酒,可以软化肉质,还可以去香增鲜。适量清水没过猪脚, 扣盖小火炖五十分钟,再放青红椒、蒜末,大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味,赶紧收藏做起来吧!第十道, 马上快过年了,学会了这个烤鸡,全家人夸你是大厨,皮脆肉嫩又多汁,真的连鸡屁股都是香香的。 准备一只没有谈过恋爱的鸡,扎上小孔,方便入味。加一勺料酒、生抽、老抽、蚝油,再来点蜂蜜皮才会脆脆的。少许盐、胡椒粉 用我其中两只手涂抹均匀,腌制两小时。腿部包锡纸,防止烤焦。然后再放进烤箱,盖上盖子,上下管一百六十度,烤八十分钟。这种烤箱特别适合宅家不会做饭的厨房小白,这样做的烤鸡真的太香!学会了年夜饭就给家人做起来吧!

大年初一必吃的十道经典素菜,最后一道价值百万!第一道,一看这就是网上很火的水焖菜做法,五毛钱一斤的生菜放锅里,铺上两勺油,浸蒜末, 淋上一圈生抽,扣盖,中火焖个三分钟,不用爆炒,全程无油烟,比水煮的入味,比爆炒的脆嫩清爽,好吃不油腻,简单又健康,建议收藏! 第二道年都是大鱼大肉,早就吃腻了,不妨试试这道素炒香菇,做法简单,鲜香滑嫩又下饭。首先切点尖椒丝,香菇切厚厚的薄片,水开倒入香菇。 我每天都在分享家常菜,到现在还没得到你的小红心,真的是太惨了,麻烦您帮我点一个吧,非常感谢!焯个一分钟,捞出备用。另起锅炒姜蒜末、小米辣,炒香后倒入香菇调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油, 大火翻炒两三下,炒入味后倒入青椒,大火翻炒均匀就可以出锅,鲜香滑嫩,喜欢你也赶快做起来吧! 第三道,很多人到现在都搞不清楚,韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒,还是鸡蛋放韭菜里炒,怎么炒才能不出汤呢?今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒干,这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里, 加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀,油热倒入鸡蛋液,再用铲子轻轻推动,炒至三面微黄,这样吃着更香,学会了,你也安排上吧! 第四道,红烧木耳是一道非常好吃的家常菜,木耳含铁量很高,是猪肝的三倍,平时可以多吃它。碗里加盐、鸡精一勺,生抽半勺,老抽半勺,蚝油 半勺米醋一勺生粉、适量清水拌匀,调一个碗汁水开,放入泡好的木耳焯水两分钟,油热,放蒜片、大葱,开中小火给它煸炒出香味。倒入木耳,淋上调好的碗汁,开大火翻炒均匀即可。是不是很简单,学会了,赶快做起来吧! 第五道,很多人都不知道菠菜还可以这样吃,做法简单,比大鱼大肉还好吃。首先八毛一斤的菠菜,一勺食用油下入菠菜, 我每天都在用青椒做美食,一直以来都没得到您的小红心,上个视频实在是太惨了,今天这个视频您就给点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!碗中放一勺黄豆酱,半勺生抽、少量蚝油、一勺水淀粉,搅拌均匀,料汁就调好了。油热,倒入三个鸡蛋液, 快速的滑熟炒散,倒入调好的料汁,大火收浓汤汁,出锅浇在菠菜上即可,简单又好吃, 喜欢你也收藏做起来吧!第六道,很多人把这种豆芽买回来,直接下锅就炒,那就是大错,今天教你一个方法,豆芽爽脆可口,做法简单又下饭。首先豆芽里加一勺盐和适量的清水,给它浸泡十分钟, 这样可以泡掉表面的残留物,还可以让豆芽吃起来更爽脆。每天分享做菜小技巧,麻烦你点个小爱心鼓励一下吧,非常感谢!锅里油热,下入五毛钱的五花肉煸炒出油脂,加葱姜蒜,少许老抽和料酒,把它的香味炒出来,然后放入豆芽,快速的翻炒个两三分钟。 豆芽炒软后放盐、鸡精、蚝油,少许生抽,放一把青大蒜,继续开大火翻炒均匀就可以出锅,这样做的豆芽清脆爽口,好吃又下饭,你也做起来试试吧! 第七道,以后在家做豆角烧茄子,千万不要焯水,也不用过油,家常菜就要有家常菜的做法。首先把洗净的豆角切成小段,茄子切成块, 水开直接倒入锅中扣盖开,大火蒸三分钟,再按照屏幕上的这些调料调配一碗万能汁,最后倒入一碗清水,搅拌均匀备用。锅中油热, 放蒜末、小米椒爆香,再倒入豆角和茄子翻炒几下,倒入调配好的料汁,大火翻炒至收汁即可。茄子和豆角这样搭配简直太费米饭了。第八道,西红柿炒菜花,是一道营养好吃的家常菜,你就像我这样做,孩子超爱吃。 先把花菜改刀切成小朵,锅中加一勺盐和少许食用油,下入花菜木耳。我每天都分享一道家常菜,你就给个关注吧,以后想吃不会做还能找到我!煮水一分钟,捞出碗中加蚝油、盐、鸡精、白糖、生抽、水淀粉搅拌均匀备用。锅中油热,下葱蒜炒香, 倒入西红柿炒出汤汁,再倒入菜花木耳,大火翻炒几下,倒入调好的料汁,最后再来一把蒜叶,翻炒均匀就可以出锅。这样做的西红柿炒菜花营养健康好吃下饭赶紧做起来吧! 第九道,以后想吃炒茄子了,千万不要焯水,也不用过油,你就像我这样做,简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟, 然后趁热用我的手撕成小块。锅中不放油,倒入辣椒,加一小勺盐,入个底味,边炒边压出辣椒的香气。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。炒至七成熟,放一勺猪油, 拍蒜子和豆豉,继续翻炒出香味,再倒入茄子调味,加盐、鸡精、生抽、老抽、 蚝油,最后大火翻炒入味,炒均匀即可。这样做的茄子软烂入味,三碗米饭都不够吃。第十道, 白菜炖豆腐,很多人都喜欢吃,可是会做的没几个人,今天就把我三十年大厨做法分享给大家,只要多加这一步,做个白菜炖豆腐就大不一样, 建议收藏保存哦!碗中打入四个本科毕业的蛋,记得蛋壳不要丢,用我其中一只左手快速的打散备用。锅中油热,倒入鸡蛋,小火慢煎,给它煎至三面微黄,再用铲子捣成嘴巴大小的块。关键的一步来了,一定要加入一百 一度的开水,这样才能激发出鸡蛋本身的鲜味。先煮两分钟,接着我们准备一个萝卜,切成厚厚的薄片。有的人喜欢安静的看视频, 但他会默默的点个赞,这样的人可爱善良,还非常有爱心,不像某些人看了就走,一点爱心都没有。接着倒入豆腐,加盐、生抽调味,小火再炖三分钟,然后倒入白菜,继续炖五分钟,撒点葱花和枸杞,淋 入少许香油即可。这样炖出来的白菜豆腐经济实惠又好吃,吃多了也不长肉。学会了你就点个赞,收藏起来!

过年餐桌上必吃的十种海鲜做法,最后一道真的绝了!第一种, 我家每年的年夜饭都有这一道菜,一夜暴富,不但好吃,还寓意好。准备八十八的一块钱的鲍鱼,先清洗干净,再片成薄片,水开,加盐和油,倒入莴笋丝烫三十秒捞出摆入盘中,再倒入鲍鱼片煮两分钟,铺在莴笋上,加葱丝、红椒丝,淋上热水, 最后淋上这个白灼汁,一道鲜香的一夜暴富就做好了,你过年也做起来吧!第二种, 大家注意看,这是最近全网很火的年夜饭大虾新做法,饭店一份要一百六十八,自己在家做成本也就十几块,雕香酥透,真的太好吃了。首先准备十块两斤的大虾,加入半罐中秋喝剩的啤酒,浸泡五分钟,因为啤酒中的蛋白酶不仅能去腥,还能使肉质吃起来更加的鲜美。 接着在这个位置剪一刀,像我这样就能轻松的取出虾线,虾背上划一刀会更加的入味。碗中打个顺产的鸡蛋。有的人喜欢默默的看视频, 但他总会双击屏幕点个红心鼓励一下,这样的人可爱善良,还非常的有爱心。今天这个视频您就点个小红心留个关注吧,以免下次想吃了找不到我。往大虾中加入一勺淀粉,这样做出来又酥又脆。锅中油热,直接下锅煎至大虾表面金黄酥脆即可。调味,只需加入少许的椒盐粉, 其他任何调味都不需要加了。开小火慢慢翻炒均匀,最后加点青红椒、洋葱丁,随便翻炒几下,炒出香味就可以出锅了。这样做的椒盐大虾焦香美味,肯定是年夜饭餐桌上最先光盘的一道菜。第三种, 以后蛏子摆过来,就像我这样,多加一步,鲜嫩肥美,好吃到没话说。锅中放姜葱,料酒烫直,微微开壳,捞出放凉水里,去掉蛏子的外衣、内脏,泥巴清洗一下, 整齐的摆入盘中。水开蒸八十九秒,油热煸香葱姜红椒,然后倒入五十克长江水,八十克蒸鱼豉油,一点白糖提鲜,小火煮两分钟,倒出绿渣渣,这就是大酒店都在用的清蒸汁,撒上葱花,淋上冒烟的热油,再淋上调制好的清蒸汁 即可,太好吃了!第四种,注意看家里,每次来客人了,我都会做这道葱油蟹来招待他, 简单又鲜美。首先用我的左手打开蟹盖,砍掉蟹腿,然后一分为二,二分为四,整齐的摆入盘中,碗中打入一个公鸡蛋。我每天都在分享家常美食,你是不是一个红心都没有点过?上个视频真的是太惨了, 这个视频您就点一个吧,非常感谢您!水开上锅盖盖,大火蒸五分钟即可,时间太长肉质就老了。葱花淋一勺冒烟的热油,激发香味,最后淋上一勺白灼汁即可,这样做的葱油蟹鲜嫩多汁,喜欢您快安排起来吧!第五种, 很多人花甲买回家直接下锅就炒,那你就大错了,今天教你们一个诀窍,做出来的花甲鲜嫩好吃,看一遍就能学会。十块两斤的花甲里加一勺盐和食用油浸泡一个小时,这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。 锅烧空气,倒入花甲,一勺料酒去香增鲜,盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的教做家常菜,您就留个关注吧,下次想吃不会做随时找得到我,非常感谢!这样煮锅的花甲鲜嫩不老, 这个煮花甲的原汤特别鲜美,留着备用。再调一个料汁,碗中放生抽,少许老抽、蚝油、淀粉, 煮花甲的原汤搅拌均匀。锅中油热,放蒜末炒香,倒入调好的料汁,大火煮至浓稠,再倒入花甲,放上青红椒搭配颜色,大火翻炒一分钟,最后撒点葱段,翻炒几下即可出锅。这样做的花甲鲜嫩多汁,无沙又好吃,喜欢你也收藏做起来吧! 第六种,真的没想到带鱼这样做竟然这么好吃,而且做法还很简单,首先把带鱼两面打上花刀,这样更容易入味。然后撒少许淀粉,锅中油热下带鱼,每天更新一道家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我, 煎至两面金黄备用。另起锅爆香葱、姜蒜、干辣椒,再放料酒、生抽、老抽、蚝油,不要钱的水, 煮开后倒入带鱼调味,放盐、鸡精、白糖咕嘟三分钟,充分入味。再放青椒、洋葱和一把葱段,用我的铲子翻炒均匀即可。这样做的红烧带鱼好吃又下饭。第七种, 买回来的大虾千万不要用水煮了,这样大虾的鲜味和营养都流失了。先冷水中加入两片姜,一根葱,适量的料酒,关键来了,一定要烧到锅中,冒这种小气泡的时候再下入大虾,继续保持大火, 直到水烧开。此时的大虾就是特别鲜甜的时刻。放姜末、蒜末、葱花,一勺热油激发香味,放一勺白灼汁或者蒸鱼豉油,用我的右手搅拌均匀,你要是学会了,家里来客就是你的拿手菜。第八种, 外皮酥脆,里面鲜嫩多汁的生煎生蚝,不一定要去酒店才能吃到的,自己在家做一样那么好吃。 买回来的生蚝放一勺生粉,一勺盐,用手抓几下后再冲一下清水,就可以这么干净了。再用一勺煎米粉,一勺生粉,一个鸡蛋,小半勺盐,鸡精胡椒粉, 一点点芝麻油,小半勺生抽,一勺芹菜末,一勺葱花调成姜,擦干水分的生蚝裹上姜后要等到油热下锅去煎,这样就不容易缩水。生蚝很容易熟的,用大火煎个三分钟左右就好了,外酥里嫩,超级香,你也试一下吧!第九种, 你可要看好了,这是最近网上很火的鱿鱼新吃法,大酒店一份一百六十八正月,家里来客做上一道,大小朋友抢着吃。首先十块两斤鱿鱼洗净切成小圈圈,娃娃菜切成条备用, 空碗中打个我下的蛋饺散打匀。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就是最大的鼓励和支持,今天这个视频麻烦您帮忙点一个免费的小红心鼓励支持下我吧, 非常的感谢!盘底先铺一层娃娃菜,放上泡好的粉丝,接着整齐的摆上鱿鱼。喜欢吃蒜蓉的打上蒜蓉酱水,开上锅大火蒸五分钟,蒸好后淋上一勺生抽,撒上葱花椒,热油,激发香味即可,是不是特别的简单,喜欢你也点个赞,收藏做给家人尝尝吧!第十种, 这个季节是吃皮皮虾的季节,又肥又便宜,这东西在我们秦皇岛叫皮皮虾,东北叫虾爬子,不知道还有叫啥的,很多人把它买回家都不知道怎么做好吃,而且整不好就容易扎手扎嘴。 看完这个视频以后吃皮皮虾你就可以随便扒虾不扎手了。首先锅里不用加水,加入小葱段和姜片,铺在锅底, 直接下入皮皮虾,啥调料都不用放海鲜,海鲜吃的就是一个鲜,直接盖盖焖七分钟,因为皮皮虾本身它会自带水分,所以说不用担心会糊锅。每天都在分享美食,想的我头都大了, 手机还有电的,就帮我点个免费的小红心支持一下呗。你看我都这么说了,你就点一个吧,别那么抠。七分钟过后,皮皮虾就做好了,这样做的皮皮虾肉质紧实,营养不流失。 吃虾的技巧就是准备一把剪刀,从大腿根开始,沿着两边给他剪一下,然后中间一扒壳,这肉就轻松的取出来了。 没看我视频之前,估计很多人都不知道这个方法,肯定都没吃干净,白虾不少肉,赶紧的,你也试试这个方法,和家人一起扒虾吧!

大年三十要吃的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道大家注意看,年夜饭餐桌上一定少不了的一道菜,花开富贵,寓意团团圆圆,家人美满幸福。一起来看看我是怎么做的 吧!首先把去皮的莲藕切成薄片,切好后放入清水中,加一勺盐、五香粉、半勺生抽、姜末、葱花、一圈蚝油、一勺淀粉,抓拌均匀, 抓拌至肉馅粘稠拉丝即可。接着准备一个胡萝卜,切成小丁。家人们,我已经连续分享了八百多道家常菜了,还没有得到您的小红心,有缘看到这个视频了,就麻烦您帮忙点一个吧, 感谢大家了!这时候莲藕也泡好了,放上调好的肉馅,填满鸭屎,摆成一个好看的造型,中间打上五个公鸡蛋,放入蒸锅,水开上汽蒸十二分钟,最后撒上葱花,浇热油,激发香味, 最后淋上一圈蒸鱼豉油,就可以开吃了。像我这样做的莲藕酿肉,莲藕夹杂着满满的肉香,一口一个,真的太香了,学会了,年夜饭的餐桌上你也露一手吧!第二道,真是没想到脆皮五花肉的做法原来这么简单,只要家里有盐,就能做出外酥里嫩的脆皮五 五花肉,八块一斤的五花肉。下锅放一勺盐,搁一大碗清水,盖上盖子,开中小火慢慢煮,煮三十分钟后捞出来后,一定要用厨房纸把水分擦干,再把锅也清理干净,不需要放油,下入五花肉,开小火慢慢煎,可以盖上盖子, 防止被油溅到,中途多翻面几次,记得全程都要用小火去煎,把五花肉的油脂逼出来,逼出来的猪油不要浪费,可以留着炒青菜, 煎至八面金黄酥脆就可以了,是不是很简单,学会了你也赶紧试试吧!第三道,过年的餐桌上不能总是大鱼大肉, 学会这道香菇油菜能锦上添花,做法简单,好看又好吃。先将香菇切成小块,油菜像我这样打上十字刀,锅中水开,加一勺盐,一勺食用油,下入油菜,这样烫出来的油菜翠绿不黑,装盘摆个锦上添花的造型,再倒入香菇焯烫一下,去除里面的草酸。另起锅 油热放蒜末,小米辣,喜欢您就留个红心吧,以后想吃不会做还能找到我。炒香后倒入香菇调味,加一勺生抽、适量蚝油、少许盐,翻炒均匀后加一勺水淀粉勾芡,大火收浓汤汁,出锅倒在油菜上即可,做法简单又好吃。 第四道,你是怎么也不会想到,把酱油倒入牛肉中,泡上一个晚上,出锅就是牛肉最好吃的做法,酱香浓厚,特别的入味,好吃有嚼劲,不散也不柴。首先牛肉,我们就选用这种带牛筋的牛腱,用牙签戳上小孔,能更好的入味。用清水浸泡半个小时, 把牛腱子清洗干净,用吸水纸吸干牛肉表面的水分,吸干水的牛肉更方便入味。锅中加五百克生抽、二百克老抽大料,二十粒冰糖,小火熬至冰糖融化,自然的放凉。放凉后倒入 牛肉中,加一勺黄豆酱,一勺甜面酱、生姜,小葱、香菜根、少许白酒,去除腥味,在一起抓拌开,让酱料更好的渗透进牛肉里。包上保鲜膜,放入保鲜冰箱静置一个晚上,腌一个晚上,牛肉就很入味了。把牛肉和汤汁倒入锅 中,一碗清水能中和一下盐度,烧开后用最小的火慢炖四十分钟,筷子能轻易的插入就可以捞出来,自然的放凉,等牛肉冷却后,用保鲜膜裹起来,帮助冰箱静置两个小时,能让牛肉吃起来更加的紧实,口感也会更好。将牛肉像我这样煮,香香浓郁。 第五道我是万万没想到,洋葱跟苹果的搭配居然这么好吃!这是老一辈传下来的土方法,清脆爽口,不仅营养丰富,而且特别好吃。首先把洋葱切成细丝,切好后放进碗中,然后再把八毛一斤的苹果也改刀切成细丝。 苹果富含大量的维生素和膳食纤维,苹果和洋葱搭配在一起,酸甜可口又解腻。放一勺盐,一勺白醋,加入一大碗清水浸泡五分钟,这样能去除洋葱的辛辣味,还可以防止苹果氧化发黑。家人们看都看到这里了,如果您还记不住的话,可以点 点赞收藏起来啊,下次想吃不会做的时候还能找到,非常感谢!泡好后沥干水分,加一勺生抽、白糖,少许香油,一勺白芝麻,一把香菜,翻拌均匀就可以开吃了。这样一道好吃的洋葱拌苹果就做好了,清脆爽口,酸甜开胃, 而且低脂,营养又健康。学会了这个烤鸡,全家人夸你是大厨,皮脆肉嫩又多, 真的连鸡屁股都是香香的。准备一只没有谈过恋爱的鸡,扎上小孔,方便入味。加一勺料酒、生抽、老抽、蚝油,再来点蜂蜜皮才会脆脆的。少许盐、胡椒粉,用我其中两只手涂抹均匀,腌制两小时。 腿部包锡纸,防止烤焦,然后再放进烤箱,盖上盖子,上下管一百六十度,烤八十分钟。这种烤鸡特别适合宅家不会做饭的厨房小白,这样做的烤鸡真的太香!学会了年夜饭就给家人做起来吧!第 七道,今天教大家做年夜饭的第二十五道家常菜,过年家里孩子想吃糖醋里脊,让你一次就成功!八元一斤的猪崽子 肉,先去掉筋膜,再切成小长条,用清水浸泡十分钟,这样可以泡出血水,口感不腥。最后用力的攥干水分了,加上少许的精盐,一点点胡椒粉,一个笨鸡蛋,把猪肉抓匀,入个底味,一定要加上玉米淀粉 才是酥脆的关键,再加上适量的清水,把淀粉混合匀,尽量活的干一点,这样在炸的时候不容易掉粉,最后加上少许的食用油,封住水分了。常言道,点红心是情分,不点红心是本分。 有缘刷到我这个视频了,就帮忙点一个吧,让我也欠你一个大人情,感谢大家了!空碗里加上半勺白糖,半勺九度的白醋,少许的精盐, 这个就是简单的番茄糖醋醋汁,少许的经验,建议收藏哦!锅里油温六成热,把肉条一个一个下锅炸,全部下锅以后开中火去炸,大约需要三分钟,把肉条炸熟了,捞出控油, 等油温升高了,把肉条炸第二遍,这才是口感酥脆的关键。第二遍炸一分钟左右,金黄酥脆就好了。锅里留点底油,倒入糖醋汁,大火熬至浓稠了,把肉条下锅, 撒上黑黑的白芝麻,快速的翻炒均匀即可出锅。是不是非常简单,酸甜酥脆,嘎嘎好吃,喜欢,你也收藏做起来吧!第八道,以后把豆腐买回家, 你一定要试试这个炸豆腐丸子的做法,外酥里嫩,越吃越香。做法还非常简单,首先准备一块嫩一点的豆腐,然后把切好的西兰花碎也倒进去,一起抓拌均匀,这样既好看 又好吃。接着再来打入两个鸡蛋,切好的胡萝卜丁和一小把葱花调味,只需要放点盐、味精和十三香,再来一大勺面粉,一勺淀粉,火腿肠丁,然后全部给它搅拌均匀,再挤成丸子六成油温下锅炸,用 中小火慢慢炸,炸到丸子金黄酥脆浮起后即可捞出。这样做的豆腐丸子一口一个吃起来特别香,也赶紧收藏做给孩子们尝尝吧。第九道,大家注意看, 西兰花和胡萝卜放进鸡蛋液里面搅一搅,出锅的瞬间就是网上最近很火的西兰花新吃法,营养美味还晶莹剔透。关键做法特别简单。 首先我们准备一斤的西兰花,然后用这把跟着我三十年的菜刀给它改成小花朵。锅中水开,放入一小勺的食盐和食用油,下入改好的西兰花和胡萝卜丝,这才是青菜翠绿不发黑的关键。焯烫个三十秒钟左右给它捞出来,然后凉水过凉。 接着我们碗中打入十个初中刚刚毕业的鸡蛋调味,咱们放上十五克的盐,八克的白糖,五克的胡椒粉和几滴白醋,加入少量的水淀粉,这个鸡蛋吃起来更加的嫩滑爽口。搅匀以后,把这个西兰花和胡萝卜给它倒进去,然后再次给它搅拌均匀。接着我们准备点这种 食品级的塑料长衣,我们现在这一头给他打个结,接着把这小漏斗给他套上来,西兰花的鸡蛋液给他倒进这个长衣里面,再从中间给他打个结,两头这样绑起来就可以了。冷水下锅,水开以后干, 盖上锅盖煮十五分钟,全程开中小火,煮好的时间到全部给他捞出来,再放清水里面给他过凉即可。这样做出来西兰花鸡蛋肠营养美味,好吃又好看,我家五个儿子都抢着吃。第十道,过年的餐桌上不能总是大鱼大 肉,一定要学会这道白菜酿肉,寓意着白菜一出,百财进屋,来年财运滚滚来,好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部,锅中水开下煮白 白菜焯烫二十八秒,烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、葱花一个,我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉我已经分享了八百八十九道家常菜,还没得到您的小红心这个视频,就辛苦您点一个免 费的小心心吧。调好的肉馅放在白菜上,两边菜叶对折,像我这样卷起来放入盘中,摆成鞭炮的造型。 水开上锅,大火蒸八分钟,蒸出来的汤汁都是营养,我们留着备用,摆上葱丝,浇热油激发香味,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉,有菜又有肉,营养均衡,寓意好,学会了,年夜饭上您也给家人做起来吧!