南方过年拜神的鸡怎么弄造型

大家要的拜神鸡详细过程来了，其实我以前也发过很多期，这一期配个有语音的，方便大家看得更一目了然。 在我们湛江拜神必须是大阪鸡，特殊除外，还有一刀五花肉，个别地方还会有淤，把鸡里里外外清洗干净。我家是没有折翅膀的，鸡脚要收回肚子里，你们按照自家风俗来就好。 水开下锅烫一下，鸡皮三起三落， 好肥美的大烟机。 最后一次下锅时候先不要松手，整理出自己想要的造型，我这个锅刚好可以卡住。这个锅高二十，直径三十四厘米，用开水烫一下定型就好了。五花肉也下锅 烫，定型后不管怎么煮都不会变形了。中途夹起来控水三次，七到八分钟一次，然后换面煮，这样会熟的均匀。我们这里拜神内脏也要齐全的，缺一不可。 鸡肠烫熟先夹起来，剩下的继续煮，大概半小时 空余时间我先来打饭。以前这些都是我加工在做，他在市场忙，我有空就我来，一家人不计较，谁有空就谁做。我家每位成员都有自己的事做，没有闲人，除了小孩。 六斤多的鸡，煮半个小时差不多了。拜神鸡是不可以扎鸡腿判断熟不熟的，你们不确定的话，煮半个小时肯定没问题了。接着按照自己家里的规矩摆盘，鸡肾鸡肝藏底下， 鸡红放脖子后面，高枕无忧，鸡肠马背上，最后别忘了放点盐。 这个摆盘以及造型仅代表我家的各村各地，每个地方都会有些许不同，大家看看就好。碟子小是为了好，装入提篮里，全部搞定就可以去拜了， 结束后吃个大鸡腿。年头祈福，年尾还还福了，也就意味着今年已接近尾声。不管过得好与不好，过去就过去了，明年继续努力。

准。

啊啊。