除夕可以吃鱿鱼

欢迎收看九零年行政小姐姐今年在新疆暖居吃团圆饭的这一天。哇，新年好。早上好，今天是二零二五年的最后一天了，今年春节的计划呢是在南昌，吃完团圆饭明天初一一早回飞云南。 现在我弄海鲜就可以了啊。嗯，下面我来处理一下。鲍鱼和鱿鱼 切好了炒一道水。 收钱收钱， 芹菜炒牛肉，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，有鱼，梅菜扣肉。开饭喽开饭喽，祝大家新年快乐，万事如意。倒满一点。谢谢妈 好，谢谢老公，新年快乐！新年快乐！好嘞，新宝也过年来一口哇， 旺上加旺。吃个蛋能数红包。晕晕乎乎，有点想睡觉了。 来上可乐解解酒。荠菜肉馅啊。嗯，自己擀的皮就不用沾水。金元宝 换件新衣服哦。新年好呦呦。两个人不要打架，泡一点麻叶。 这不是两个行李箱，全都是我的东西， 还得把眉毛给漂一下。我的眉毛真的太黑了，这么一小盒可以用好多次。 嗯，这样子好一点了。

除夕做的美食，昨天晚上没有休息好，喝一瓶红牛，在干活， 带上装备，太胖了太胖了。准备做第一道菜，炒出糖色，再倒入调料 做好，盖上锅盖，准备做红烧鸡翅， 加点东西，把鸡翅腌一下， 虾也一样， 把这个凉菜拌一下。 三七，把这个三七挑出来洗一下，鞭炮声证明已经有人打扮做好，多洗几遍。 把昨天晚上的豆腐拿出来切了煮， 再炒一个鱿鱼， 炸鸡翅 炸至金黄酥脆，捞出来 放入锅中炒，加入调料，再煮 炸虾，把这只鸡切一半来煮三七， 把猪腰子鸡腰放进去一起煮， 这个是过年要吃的那个捆绑菜，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式， 再炒一下这个鱿鱼可以了，给你们看看最后的成品。

晚上好呀，大家今天分享一道很适合年夜饭生炒面的快炒鱿鱼，虾低卡又好吃，是非常清爽的一道菜。新鲜的虾仁开背后用黑胡椒腌一下，鱿鱼也这样，给他划个十字花刀，然后来调一个勾芡汁，等会可以直接用，炒的时候就不会手忙脚乱啦。 水开喷点油可以让蔬菜不变色。配菜我用的是彩椒和荷兰豆，还有鱿鱼一起烫三十秒左右，怕腥的可以多烫三十秒，捞出来过一下凉水，另起锅喷一点油，把姜蒜煸香，虾仁也用中大火煎一下，然后把鱿鱼和配菜回锅，继续中大火炒出锅气，最后倒入提前调好的料汁， 翻炒收汁就可以出锅啦。碳水依旧是一百克的大米饭，这一顿的热量大概是三百三十四。大卡虾仁焦香，鱿鱼鲜脆，配菜很爽口，真的下酒又下饭，年夜饭上这一道完全不输，拜拜！

一人一道年夜饭，你今天晚上年夜饭是什么？打算做什么？ 嗯，大姨。不知道啊，你是不是负责吃啊？对，人家负责吃。大，你今天晚上年夜饭是什么？蒜蓉粉丝虾。 祝大家新年快乐啊。是谁？ 咕咚咕咚的菌汤锅。 祝你生日快乐。好哇哇，生日快乐佳怡。

如果你看到这种新鲜的鱿鱼，那你就买它，眼睛特别清澈，全身一闪一闪的，不管白灼还是小炒都特别鲜美。今天就拿来小炒。先准备好配料，青红辣椒，姜蒜。锅热倒油， 放入姜蒜爆香，倒入鱿鱼翻炒一分钟左右，下入青红辣椒，倒入蚝油、酱油，翻炒均匀就可以出锅了。哇， 现在整个厨房都是鱿鱼的鲜味，好香，特别脆口，很嫩很嫩，就是海边本地的味道，零食市场买的我就吃不习惯。喜欢鱿鱼的可以少量先尝试，真的会爱上。

来看看今年年夜饭我妈都安排了什么好吃的？首先是我最推荐的花螺做法，花螺冷水下锅先炒几分钟再捞出来备用。最重点的就是这个芥末料汁，如果年夜饭的海鲜点都不辣，芥末加热后会转化成香味，最后撒把葱段，大火翻炒出锅就可以。 这个做法真的是谁试了都会狂受！先下鱿鱼下锅，再淋入剩下的料汁，翻炒到粉丝，海鲜都吸收。撒把红椒丝和芹菜段，最后大火翻炒出香味，直到粉丝透明不沾就可以。 冬天的话强烈建议转入砂锅，这样可以保温到开饭的时候都是热乎乎。平时的饭菜家里人吃腻了，妈妈每次晕在扣盖焖三分钟，起锅前淋二勺水淀粉，大火收收汁，转入砂锅再摆个盘，就非常有排面了，果然比传统的红烧肉更清爽， 菌菇的香气能锁住鲍鱼的鲜甜。快过年了，今年上千万给大家整点新花样，过年喝冷水，先焯水五分钟，扣盖先中大火煮到上汽再煮就搞定，牛味十足， q 弹又精，分量管够，看似平平无奇的搭配，但每次都会光盘。 猪蹄也出锅了，一开盖真的香到冒烟，平时不爱吃肥肉的都忍不住连干两碗，妈妈怕我们不够吃，还特意买了盘卤鹅， 一定要蘸蒜。过年招待贵客必备的十道家常菜，做法简单，每一道都是经典，建议点赞收藏，要谁煮啊？像我这样做一个油焖大虾，外焦里嫩的，好吃到连少许盐抓匀腌制十分，出锅前撒入葱段即可。这样做的大虾真的太香太好吃的新鲜牛排放入锅里，将炒出红油， 再放入牛排大骨煸卷。我已经分享了发板步到家常菜，如果您用的到就等不关注，方便以后想做的时候随时能找到我。第三道， 马上开。再把牛肉放入淡盐水中浸泡十分钟，泡过淡盐，加入胡萝卜、土豆，再炖二十分钟，最后放点蒜苗，大火收汁，这道黄焖牛肉就做好了，做法跟煮泡面一样简单，这样炖出来的牛肉非常的软烂入味，学会了全家都夸你是大厨。 第四道，冷水下锅放葱姜，捞出放凉，再给它切成厚厚的大补片，整齐的摆放盘中，配上自己喜欢的蘸料，哇塞，真的太好吃了！第五道， 年夜玄蒸鱼豉油撒点小葱花点缀一下，淋热油激发出香味，太香了，你可要收藏好哦，过年了做给家人尝尝吧！ 第六道，这样可以有效泡出杂质和脏东西和十八粒冰糖，开小火把冰糖炒化，这才是红烧肉色泽红亮的关键。再倒入一罐啤酒去香增鲜，适量清水没过食材，一大勺生抽，少许老抽调色，盖上锅盖，小火炖四十分钟，最后开大火收浓汤汁即可。 这样做的红烧肉肥而不腻，软烂入味，学会了，你也赶紧做起来吧！第七道，用我的手搅拌均匀，攥成小丸子水，开上锅蒸十分钟。这样做的萝卜水晶丸子晶莹剔透，好吃又好看，你也去试试吧！生财，寓意着升官发财，财源滚滚来！ 避风塘富贵虾第二道，砂锅焖鳗鱼第三道，羊肚菌酿虾滑第四道，葱油鲍鱼第五道，蒜蓉粉丝蒸袋子第六道，清蒸东 兴第七道，鸡胸鱼第八道，生烟血哈，第九道西芹百合炒腰果，第十道葱香虾球，第十一 道颜值花朵，第十二道蒜蓉粉丝虾，第十三道海参鹅掌包，第十四道石斛橄榄鲍鱼汤，第十五道蒜蓉龙虾蒸面，第十六道冰糖燕窝，第十七道芡实炸粉皮，第十八道豆浆焗膏蟹。 啊？有老虎吗？

马上过年了，总得有一道做起来既好吃又省事的菜吧。这道干锅鱿鱼须就非常不错，用剪刀从这中间把它剪破，里面的这个牙齿和眼睛不要，其他的都可以吃。清洗干净 炒鱿鱼须我就喜欢这样，每一根切下来就行，这样子的话焯水他也没有缩的那么厉害，吃起来口感会更好。如果你不喜欢的话，可以把它切成两段。先来准备一点炒鱿鱼的香料，等一下就不会手忙脚乱了。姜丝蒜瓣多来一点，再来几颗花椒， 来一点干辣椒段，配菜准备了青红辣椒丝，然后洋葱丝，然后再准备一点蒜苗。鱿鱼冷水下锅焯水，姜葱料酒去腥，不要焯烫的太久了，水开就可以捞出来了。油热，姜蒜下锅 炒出红油，倒入鱿鱼须，倒入配菜，来点生抽，一点蚝油，一丢丢盐，一点点味精，翻炒均匀， 来上一点点孜然粉，撒上蒜苗，继续翻炒均匀，倒进小锅， 这绝对是年夜饭桌上最受欢迎的一道菜，鱿鱼党姐妹赶紧做起来，真的太好吃了！

过年家里来客，你就像我这样做的香辣鱿鱼，香辣有味，简单又好吃。首先鱿鱼切成小段，水开倒入锅中，加葱姜、料酒去腥，煮一分钟捞出备用。油热下姜蒜、干辣椒，每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 炒香后倒入蒜苔、焯好的鱿鱼调味，放生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉，最后大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的鱿鱼下酒又下饭，过年你也做给家人尝尝吧！

好，开始。哎呦，今天搞一天卫生，现在又炒一个鱿鱼。鱿鱼仔，小鱿鱼，吃鱿鱼吗？小鱿鱼，你吃小鱿鱼吗？吃， 这是小鱿鱼。来，姐妹们，这个鱿鱼的话还有最后两天快递就停运了，所以的话还没有拍到，反正我们这边我我老家是崇左的嘛，反正每次一到啊，逢年过节都会有一道这个鱿鱼炒荷兰豆或者是炒青红辣椒，我们这个是炒串香。哎呦，真的是绝了，咽不下。嗯，小莲，昨晚有个粉丝说 我就看你洗澡，然后我眼睛黑了，哈哈哈，怎么都被你看完了。哈哈哈，你要负责姐妹们，还没有拍到最后两天了，还没拍到鱿鱼就直接去拍。我们这个是一个骨灰的一个小鱿鱼，它除了个头小，其他都没什么问题，然后 一定要用冷水泡哦，你们不要那么人才哦，用热水泡，因为用热水泡的你一泡进去它就卷起来了，所以你要用冷水泡炒出来的鱿鱼又嫩又好吃，所以哈，姐妹们闭眼入，好好吃。不好吃是不是好吃？小仙女，但是我不偷看你喜欢他，又偷看你洗澡，不要吃他的鱿鱼。

春节的桌子上怎么能少了这道蒜香鱿鱼呢？今天来教大家怎么炒啊，这是已经泡了差不多一个小时的鱿鱼了，我们呢就把它切成这样一个小片就可以了，你想怎么切都可以了。然后呢，我们先把这个蒜爆香 鱿鱼放下去翻炒，你们炒的过程中啊，它会有一点水分是很正常的，因为这个鱿鱼用冷水泡了这么长时间，所以它会有点水分，把水分炒干就差不多了，不用炒太久，四分钟左右就可以了。 你看这样子卷起来了之后就可以放蚝油啊，再放点酱油，我们的酱油用完了，然后把它炒均匀，翻炒均匀 可以了，出锅了。哇，来看一下，是不是好有食欲啊，你看这个蒜香鱿鱼真的是很下饭， 不管是小孩老人都很喜欢吃，或者是吃宵夜的时候下点八加一，都是非常绝的。姐妹们，马上就过年了，餐桌上啊，一定要备上这个蒜香鱿鱼啊，我把它放在下方的小黄车了，赶紧去拍。

年夜饭一定要安排这个鱿鱼鲜虾堡，汤汁浓郁，香鲜味美，准备的食材也非常简单，龙须粉给他泡发了再准备。鱿鱼改花刀，大虾去头开背， 一定记得多来点蒜末，用热油给蒜末激发出香气来，两勺的生抽，半勺老抽，一勺耗油，来点白胡椒粉，少来一点糖，给他搅拌均匀了就可以。 砂锅底部少喷点油，把泡好的粉丝放进来，再把鱿鱼和鲜虾给它放进来，喜欢吃其他小海鲜的都能往进放。最后把蒜蓉酱给它再淋上了，再来半碗的清水， 盖盖，中小火焖煮个五六分钟就可以了。注意看火候的鳊鱼粉身粘锅。最后撒点小葱花，一道简单又好吃的鱿鱼鲜虾堡就做好了，寓意年年有余，也祝愿屏幕前的你生活红红火火！

还在愁年夜饭做啥，一定要试试这道干锅鱿鱼虾，绝对是你家餐桌上最下饭的硬菜。鱿鱼下锅焯水三十秒，捞出油热下大虾煎到两面金黄，盛出来备用。另起锅放姜末、蒜末、干辣椒、麻椒，火锅底料，郫县剁白酱炒出红油， 倒入大虾和鱿鱼，全程大火翻炒，加料酒、海鲜酱油、白糖、孜然粉、芝麻葱丝，翻动几下，把小料炒香， 出锅前撒香菜翻匀就可以开吃。这样做出的干锅鱿鱼虾麻辣够味儿，简单又喜庆，喜欢的朋友点赞收藏，留着年夜饭露一手吧，我们下期见！

除夕早上码头觅食，买海鲜做年夜饭，今天渔民不放假，买东西的人还是非常多。要一点你比一个大红鱼，今天搞一条回去拿来清蒸，过年吃。红鱼红红火火，好吃啊 好吃吗？好吃啊哈哈哈。哎呀哎呦，对极了，一斤大概有八条左右，每一条都是爆膏的，就简单白灼超甜的，这个虾一个人吃 两三条都饱了。尾班船回来了，看看有什么靓货开始上货，有鱿鱼，墨鱼，刚刚上岸的鱿鱼怎么做的好吃，拿来白灼，拿来爆炒，拿来炒个蒜苗的，非常香啊， 肉质 q 弹 q 弹的都知道这么大条，买鱼的人太多了，赶紧拿几斤，不然等下就没了。墨鱼也来一条，老公喜欢吃大墨鱼，三十八一斤，鱿鱼桶四十五块钱一斤。 今天过年了，奢侈一把。刚回到家，老妈就说去抓鸡，我们家的鸡都是用海鲜和玉米喂的，这样的鸡你们就说好不好吃吧。二十九回家过年了，初一初二你也别跑啊。 哦，这些傻鸡他都不会跑哟。说了你们可能不信，这些鸡跟鸟一样会飞，晚上他们都睡树上，但老妈太厉害，一出手就能抓住。老妈给鸡洗澡，我去弄海鲜， 今天买的海鲜都在这里，有红鱼，墨鱼，皮皮虾，大明虾，鱿鱼这一顿花了几百大洋，在我们家过年，螃蟹可以不吃，其他可以不吃，但是这个红鱼啊，一定要吃，过年嘛，红红火火年年有余，非常好意头， 给他开个刀，蒸的时候就更快熟了。这肉好漂亮，又鲜又嫩。这个鱿鱼拿来摆桌，把它牙齿拿掉就好了，吃起来牙齿黑黑的才好吃。不要笑，我们这边就是这么吃的，这个墨鱼皮很硬， 把它扒掉，吃起来爽脆 q 弹，这个墨鱼骨也是好东西哦！晒甘蔗拿来煲汤给小孩子吃长高高，搞个花刀，好看又好吃。不是专业的厨师只能做到这样喽，全靠吃鱼啊，吃出来的经验。上锅喽，全部一锅蒸， 省时又省力。荷兰豆炒墨鱼，色香味俱全，太香了！老妈边炒我边咽口水，看起来就下饭，你流口水了吗？清蒸也好了，起锅哇， 白灼皮皮虾，白灼明虾，放点松丝，淋点酱油，热油呲了一下，香味就更浓了。白切鸡出锅也是香喷喷的，鸡皮黄黄的，热气腾腾的，很有年味。老妈开始砍鸡，我又在旁边咽口水，爸，不要喝口， 来看这个皮的旁哦，来一个鸡腿吃，来个鸡腿哇，老妈也是看我这个吃货实在忍不住了，嗯，什么都不用酱， 吃海鲜长大的鸡就是香！今天吃的这个十七个月的母鸡，肉质非常紧实，明天再吃养了一年的阉鸡，由于老妈做了煲仔焖，真的太香了！开饭前祝所有粉丝鸿运当头， 吉祥如意，红红火火，年年有余，青春永驻！没词了没词了，吃饭了吃饭喽！大家觉得这个年夜饭能打几分？

咱们这个形状呢是白菜形啊，馅呢是各种馅。朋友们大家好，今天做的是白菜馅饺子， 来，用心做好菜，吃出健康来。咱们这个形状呢是白菜形，馅呢是各种馅啊，都有，咱们是三种馅和这个面呢，要求呢，一斤面是五两六的水，少加一丢丢盐，这样 揉成光滑的面团，这个要和绿色的菠菜汁绿色的也行，芹菜汁绿色的也行，关键你喜欢哪个口味啊？这个口味是百分之九十九的人喜欢。黄瓜非常清香， 中食上半小时啊，中间再揉两次。现在我们把这个鱿鱼鱿鱼韭菜馅吃的非常好吃，把这个内脏去掉， 切成出丝，直接剁， 哎，做到这个长度大致这些有多少啊？半斤啊，这些有半斤，这个是多少？这是猪肥肉啊，绞的那个馅的肥肉，我放上点这个给放一两，放到一块再继续剁 大颗粒，可以了。好了，一会见鱿鱼下锅开始炒， 葱姜啊，纯纯的花椒面，不要五香粉，十三香啊，哎，就吃这个鲜，适量的盐，味精，酱油， 别炒太老啊，这就可以 烫好的红薯粉，韭菜放这些不要给太多啊，来羊肉，三肥七瘦的羊肉三两，给上葱姜，花椒面少放， 然后给上盐，味精，酱油，生抽，酱油油，给这些 西红柿的汁加进来，搅至拉丝状， 哎，搅到这个程度就可以下了一半，搅， 搅到粘稠，哎，这样，这个先别搅了，这就可以了，给上葱姜， 现包现拌就可以。这个虾仁呢，呃，都说挑没挑沙馅呢，他挑完的用排刀法这么剁， 姜给上五至八克，葱给上二十克，二十五克都行，里面放一丢丢花椒面，不要给多，现在我们里面要加上油，盐， 那是味精，这是盐，少给一丢丢生抽给上十至十五克，搅搅，干糊糊的发粘稠再好，这样就行。 现在看好啊，这样没有加盐啊，就是切完放了一会看看，哎，这样的嘴巴用力给它挤出去啊就行， 现包现拌就可以啊，绿色的这小面团啊，变油了，抻一抻往长转一转，擀成薄片，两毫米厚的片， 然后呢，把这个面放在上面，看看这个程度， 刷一下水 好了，这样 把它再切下来， 直径呢要两公分半至三公分粗细的面条就可以。哎，大年初一要吃点即兴的。这个饺子啊，这样切，往左右摆动 都把它这样圈圈是白菜叶啊，中间白菜帮以此类推，你都这么压一下啊， 哎，这样就行，根据自己的口味啊进行调配。我尝了一下，这个口，这个口清啊，再给上点盐， 哎，就可以了， 味精不要放多，突出本味才好呢。这个清香，这个是鲜香啊，肉的， 你们在家试一下这个，这个也是非常好吃，看啊，打馅，把这个皮放在这盘子边上三分之一处，打馅压实， 挤挤成小白菜形，这个就可以。朋友们，咱们看一下西红柿啊，这个西红柿它这个汤汁比较多一点啊，你就搅一搅， 再打馅，别打太多，就吃这个水的鲜亮啊，所以呢，汤汁你不能整干巴的，特别是西红柿啊， 转起来大点火，哎，这样才行。转， 咱们看一下啊，这个饺子一按一个坑，一伸手啊，一松手就能弹起来，这就可以，这饺子真漂亮。好的，看看，看看咱们的饺子， 几乎都能看出来这个馅是哪一种馅啊？就奔这个狠点来吧！韭菜的入口弹牙有嚼劲，口味极鲜。 好了，今天的饺子就分享到这里，祝朋友们新年愉快！