土豆做花开富贵菜怎么炸开花

砍刀啊，拿砍刀让我切菊花，你有没有搞错啊，一个土豆瞬间能够变成让人秀色可餐的美丽花朵，年夜饭的餐桌 c 位担当，花开富贵。土豆切到边边角角横平 竖直滚刀的妙手生花，就从土豆找平开始，切成正方形，刀口一定要垂直，直上直下翻个简单，一切十字交叉，底部完美放，即使砍刀下树，也依然 妙手生花。用盐水呢去把土豆里边的水分给它，尽量的杀出来一些，这样的话呢，更加方便我们快速让它自然成花。漫天飘雪就需要用淀粉把每一根土 豆丝都完全的分离，轻轻一抖，满园鲜花即将怒放，直接上锅开炸，油温七成热，温度会逐步的让土豆成熟，一遍定型，二遍油温六成热，重油满园春色关不住，一枝菊花出墙来。油锅里边放上番茄酱， 糖醋酱汁，这就来要色有色，要味有味，调配味道特别简单，勾芡快速浓结。要想这汁是活汁，最后一步尤为重要。锅做热油， 酱汁炸到锅里边，这应该是最经典的糖醋操作步骤，最后一步浇汁装盘，一定跟着下厨一起做起来啊！年夜饭菜单上面必须是红红火火，花开富贵开旋！

您可要看好了，这是年夜饭必吃的一道主打菜，花开富贵，寓意年年富贵。外面一份九十八，自己在家做，成本只要八块八。首先把去皮的土豆切成均匀的薄片，放一勺盐，加清水浸泡十分钟，像这样柔软就可以了。沥干水分，再裹上一层薄薄的淀粉， 先取一片卷成喇叭状，然后像玫瑰花一样一片一片的包裹起来，底部插上牙签固定一朵土豆，玫瑰花就做好了。 油温六成热，下入土豆花。看都看到这了，如果您手机还有电，就帮忙点个免费的小红心鼓励一下我吧，谢谢您了。炸至外表金黄酥脆，捞出摆入盘中，锅留底油，放一袋糖醋汁，它是大厨按照比例调配好的，用它做糖醋里脊、糖醋鱼，味道都非常好吃。 开大火熬制，粘稠均匀，淋在土豆花上，一道好看又好吃的玫瑰土豆制作完成，酸酸甜甜的，学会就做给。

大家注意看，这是最近网上很火的土豆新吃法，过年的餐桌上做上一道好看又好吃，寓意新的一年锦上添花，生活甜甜蜜蜜。首先把去皮的土豆对半切开，底部垫上筷子， 这样切的时候底部不容易切断，给它横竖均匀的切上几刀，切成像这样就可以接着撒入一把食盐，倒入清水浸泡二十分钟，接着切点黄瓜丝。亲爱的哥哥姐姐们， 最近我一直都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，如果您觉得做法还不错，对您的厨艺有一点点帮助，就麻烦您帮忙点个免费的小红心支持鼓励一下吧！非常的感谢大家！泡好的土豆像这样柔软不易断就可以了， 再用清水洗掉土豆里面多余的盐分，然后给它挤干水分，放入淀粉里，再裹上一层薄薄的淀粉，五成油温下锅炸，中火慢炸的过程中不停的向上面浇油， 使土豆受热均匀炸至金黄酥脆。捞出锅留底油，倒入一包糖醋汁，把汤汁熬至粘稠，熬好后把汤汁均匀的浇在土豆上，这样一道好看又好吃的花开富贵就做好了，酸甜酥脆，大小朋友都爱吃，年夜饭的餐桌上，你也给家人安排起来吧！

大家注意看，这是年夜饭呢必吃的一道菜，叫做花开富贵，它寓意着金玉满堂，饭店一份啊，要你九十八，我们自己在家做一块八，轻松搞定，而且做法超级简单。首先呢咱们选择这种黄瓤土豆啊， 起沙流油，吃起来呀，更加的甜糯。这个土豆啊，在我们当地非常的便宜啊，五百克呢，是一斤两个土豆啊，正好是九两，你们当地卖多少钱啊，咱们都可以在评论区啊，互相讨论讨论，看看哪个地方的土豆更便宜更好吃。 然后呢，咱们切的土豆啊，一定要切的稍微薄一点，切成硬币厚的片。切好之后啊，咱们装到一个大盆里啊，为了防止土豆啊氧化变色，我们往里面加上一大勺的食盐，然后呢用水啊，咱们给它浸泡，泡上二十分钟时间到了啊，这土豆啊已经沙子，你看非常柔软。 然后呢，咱把它捞出来啊，咱们准备点这个玉米淀粉啊，把这个土豆啊一片一片放入粉中，两面之后呢，都给它沾上薄薄的一层粉。然后啊，咱们拿出一片土豆片哎给它呀卷，卷出一个花心，再把它呀一片一片哎，卷成一个漂亮的花朵形状， 这个不用卷太紧啊，卷的稍微松一点啊，砸出来他更好看。卷完之后呢，咱们拿出两颗牙签，在这个尾巴这地方啊，一横哎 一竖给它对折擦完之后啊，翻过来，把这个花瓣啊向下这么一翻一掰，一朵漂亮的玫瑰花啊，就做成了，哇塞，哥姐们看看，太漂亮了，是不是跟真的一模一样，做好之后别下锅啊，让它润一润，这样更好吃，趁这个时候啊，咱们碗中啊，准备两颗 刚刚下的小笨蛋啊，打鸡蛋的时候啊，不要往碗边磕啊，平面先一敲，哎，你看单手啊，就能够轻松打开哎， 然后啊，这蛋壳别扔啊，留着一会都有大用。每次啊，我都把做菜的方法窍门啊，好好保留的分享出来，哥姐们学会之后回家就按照我这么做，做那菜啊，是又好看又好吃啊，不会翻车失败的，也麻烦你把屏幕下方那个免费的小爱心点亮，支持一下小董啊，给我竖个大拇指， 我祝愿正在看视频的哥姐叔叔阿姨们啊，都能够身体健康，吃嘛嘛香，天天开心，年年呀发大财。油温烧到五成热，准备一个小葱啊，往锅里一下冒泡，哎，这个时候温度就够了。把我们刚刚做好这个非常逼真的土豆花呀，拿过来，一个一个的给它下入锅中， 全部炸到金黄啊，就可以捞出来了。接下来把咱们糖醋汁直接倒入锅中，哎，先不用加别的了啊，然后咱们开火呀，给这个汁熬至浓稠，很多哥姐们搁家里边都给孩子做个糖醋排骨啊，糖醋粒啊，糖醋山药， 你对那个糖醋汁啊，要不就酸的倒牙，要不甜的腻口，还有的人呐，颜色不够漂亮。其实咱们都可以啊，去外面买这种成品的山楂糖醋汁， 买糖醋汁啊，你得会挑超市里面有这种小袋的啊，这都是三五十克的，这一袋也得六七块钱，根本就不够做一盘菜的对不对，然后咱们自己兑的，像我说的，有的时候酸的呀，倒牙甜的腻口，颜色也不够漂亮。其实啊，现在用这个成品非常的方便，更健康更实惠。我用这个呀， 是山楂糖醋汁啊，它的配料表非常的干净，大家可以看里边这个是山楂的什么啊？ 醋汁哎，咱们有饮用水，山楂原浆呢，大于等于百分之三十五，还有番茄酱酿到食醋，这糖 非常的放心啊，而且颜色很漂亮。大家都知道，过年过节的时候啊，有的时候大鱼大肉吃多了，你放这个山楂糖醋汁解腻哎，而且吃到嘴里啊， 回味特别的甘甜，颜色呢也漂亮，咱们搁家里边啊，一定要注意，尤其老人孩子，他们喜欢吃这种菜，酸甜四口，特别的开胃。但是要买呀，咱就买这种零添加的配料表里边，你看没有什么添加剂，没有脂肪，没有香精，咱们这个呀 颜色漂亮，吃着呢还放心。当然了，有很多人说这大桶是不特别贵啊，董师傅，我这一个呀是一公斤，也就是二斤，他能做十八到二十盘菜， 超市里边这一桶啊，往往都要卖到四五十块钱啊，但是呢，物有所值，给我们节省了时间，也方便。其实你自己用糖和醋兑一下，这一份原材料的成本也不便宜的啊，我从厂家给你们争取来一批这个山楂糖醋汁的大福利，单量不多，放到视频的左下角， 咱们现在拍到手，从厂家直接发货，这一桶啊才十六块八毛钱，也就是说做一盘糖醋菜成本呢才一块钱都不到，非常的划算。哥姐们 趁着活动没结束，赶紧点左下角，拍上一大桶啊，开大火给他熬制，这种啊，全是浓密的泡沫，用勺子一歪能挂勺就可以了。把这个汁啊浇在土豆上面， 太漂亮了。哥姐们，啥叫秀色可餐呐，你看看过年过节年夜饭有这个菜，你那朋友圈不得收获一大堆点赞呐。趁热啊，咱们来尝一个啊，看看。真漂亮，我都不忍心吃了。说实话啊， 嗯，嘎嘎脆呀。哎呀，酸甜适口，绝了，老香老好吃了。

土豆包咸块，打花刀醒字型成这样。清水泡两勺，盐一克中 攥干水裹淀粉，像花朵七成热，小火炸亮，黄色糖醋汁慢加热，琥珀色花开富贵酸甜脆，开胃。

您可要看好了，这是最近网上很火的年夜饭热门菜品，花开富贵大酒店里一份就要一百八，自己在家做，成本只要几块，记得收藏保存哦！首先土豆下面垫一双筷子， 再横竖切成一米厚的薄片，注意底部不用切断。水中放一勺盐，浸泡十五分钟。碗中打入一个我下的蛋，一个红心，对您来说只是举手之劳， 对我而言就能开心的睡不着觉。这个视频您就点小心心鼓励一下我嘛，拜托您了。泡软后裹上玉米淀粉，六成油温下锅炸，下锅后千万不要去动它，让它有个定型的过程，一面定型后就翻另外一面，炸至两面金黄捞出就行。 锅留底油，倒入一小包糖醋汁，开大火熬制粘稠，接着均匀淋到土豆上。一道好看寓意好的花开富贵制作完成，喜欢你也点个赞，收藏做给家人尝尝吧！

你们是做梦都没有想到啊，把普通的土豆啊放在油锅里边炸一炸，出锅就是酒店八十八一份的特色招牌菜，逢年过节往桌子上面一端呢，特别有面子。首先呢，我们把买回来的土豆啊打去外皮，再把打好皮的土豆啊，我们给它稍微修一下， 我们再找两根筷子给它垫在下面啊，然后用这个刀沿着表面切下一个两厘米硬币厚的这个大小一直给它切下去。一面切好之后啊，咱们另一面也是同样的方法啊， 把它切成这种方方正正的小条就可以了。全部切好之后啊，我们给它放入盆中，这时候啊加入一大勺的盐啊，然后咱们用开水给它进行冲泡，记住了啊，一定要等到它晾凉以后，咱们才能进行下一波啊， 这样啊，咱们泡软的土豆啊，一会他造型起来特别好看，趁这个时间咱们打上两个鸡蛋啊，打鸡蛋一定要选择平面，给他磕一下 再掰，千万不要在这个碗边啊，那样的话这个鸡蛋壳嘣里边他就不卫生了。这鸡蛋壳子咱们留着等一会啊，有大用啊，要想这个鸡蛋吃起来不发腥啊，一定要放上两滴的的白醋啊，你不用担心他有酸味，等一会随着温度的升高啊，酸味他都挥发掉了。当这个土豆啊完全泡软之后啊， 咱们给他放在玉米淀粉上面，让他的表面都能够裹上一层薄薄的淀粉，把土豆啊给他包裹成这种状态就可以了啊，我们给他放在旁边熨两分钟，趁这个时间呢，我教你们调个万能的糖色汁，先来一勺生抽酱油，再来两勺的番茄酱， 再来入三大勺的白糖，四勺的米醋，五勺的清水， 最后再放入一点点的玉米淀粉给他们搅拌均匀。记住我这个一二三四五的配方比例啊，以后在家里边要是馋了想吃什么糖醋鱼，糖醋里脊，糖醋排骨，就用我教你这个方法，色香味俱全。 妹妹啊，每天都会给你们分享一些做菜的经验和技巧，分享一些个简单的家常菜，如果你们觉得妹妹教的还算仔细，还算认真，能不能动动你们发财的小手，给我点个红心，留个小关注，支持鼓励一下。在这里呢，我祝愿屏幕前的哥哥姐姐，祝愿你们的父母身体健康，孩子学业有成， 同时也祝愿您呢，多挣钱来少生气，身体健康，万事如意，吃嘛嘛香，每天都有一个好心情，感谢你们的支持！ 锅中油温呐，烧到五成热，我们把土豆啊一个一个给他下入锅中，全部给他下入锅中啊，咱们始终保持一个中小火，给他炸个三分钟到四分钟左右的时间， 当这个土豆啊炸至色泽金黄了，咱们给他捞出来控控油，锅中保留上少许的底油啊，再把菜干啊兑好的糖醋汁，我们给他下入锅中，给他熬一熬，一定要开中小火熬到冒泡， 把糖醋汁啊熬到这种粘稠度，像这样冒泡就可以了。把打好的糖醋汁啊蒙在土豆的表面看看，这造型多好看呐，寓意也好啊，象征着花开富贵，就这道菜啊，逢年过节一定要给家人安排上哥哥姐姐们，这看的是不是太有食欲了，我先尝一口啊。 嗯，外脆里糯，然后酸甜口适中啊。哥哥姐姐们，这味道真绝了，学会了别忘了给妹妹来个关注啊。

挑战土豆的一百种做法之第五十一种，花开富贵土豆今年年夜饭让土豆来当家，大人小孩抢着吃。将土豆切成五厘米左右小正方形，全部切好后用筷子夹住，改成十字网格刀，全部切成这样就行了。切好后放入清水里浸泡， 撒入一勺盐，让土豆软化，甚至会调个料汁，半勺盐、两勺白糖、两勺白醋、一勺生抽、一勺玉米淀粉、两勺番茄酱，加入半碗清水，搅拌均匀。土豆泡成这种状态，就可以表面粘上一层玉米淀粉，油温六成热，底部朝下，放入锅 中，两面淋油，炸至定型后再翻面。炸好后锅留底油勾芡，不断搅动，熬至起泡粘稠。把料汁淋在上面，就可以来点葱花、黑芝麻点缀。年夜饭就做这道菜，让咱们来年都花开富贵，赶紧收藏起来过年做吧！

又一道年夜饭，酸甜可口，大人小孩都喜欢吃。把土豆切成方块，用两个筷子横切竖切，切成这样，用盐水泡软，一勺生抽，三勺番茄酱，三勺白醋、 两勺白糖，半勺玉米淀粉，一点盐，放适量清水搅拌均匀。把泡好的土豆攥干水分，裹上玉米淀粉。像这样炸的时候，屁股朝下放， 底部焦黄了，给他翻个面看是不是特别漂亮。锅里留底油，倒入料汁，熬成这样的浓稠度。把每一个都淋上料汁，撒上黑芝麻，再给他添加一抹绿花开富贵。

你能再说一遍吗？往土豆下放一双筷子，横竖切成一厘米厚的薄片，注意底部不要切断，切好后放入碗中，加盐水浸泡十五分钟， 再均匀的裹上玉米淀粉，六成油温下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出锅底留油，倒入一包糖醋汁，开大火熬制浓稠，淋在土豆上，一定要红红火火，年夜饭一定要安排上哦！