两广人为什么把鸡养在厕所

为啥只有两广人窑鸡？很多外地朋友都好奇，为啥窑鸡这东西好像就两广人特别痴迷，除了广东，广西基本就很难见到正宗的了。首先是材料太挑了，别的地方根本凑不齐。两广到处都是粘性好的黄泥，一挖就能用来搭窑，烧起来保温特别稳，烤出来的鸡才够香。再加上我们这边满山都是荔枝木、龙眼木、芒果木，用果木烧出来的窑鸡 自带一股淡淡的果香，这是普通柴火比不了的。还有最关键的鸡，本地三黄鸡，胭鸡肉质嫩，汁水足，没腥味，一烤就流油，换别的几种根本达不到那种口感。 四、窑鸡对我们来说早就不只是一道菜了，它是一种从小玩到大的乐趣，是乡下的童年回忆。小时候一到放假过节，几个人找块空地，一起和泥搭窑、烧火、阉鸡、封窑，等上大半个钟头，一打开窑盖，香气直接冲上天，那种期待感和满足感是店里买不到的。 别的地方要么没有这种黄泥，要么没有这种果木，要么没有这种从小玩到大的习惯，自然也就很少有人做。

广西过年两大恐怖之源，一、白切鸡每年从除夕开始，广西人就会陷入被白切鸡支配的恐惧当中，除夕到元宵，顿顿都有他的身影。初一吃新的，初二吃初一剩的，初三吃新的，初四又吃初一和初三剩的，就这样子，如此恶性循环，不仅人顶不住 一，也完全受不了。初一被白切，初二被爆炒，初三又被白切，逃得过初一逃不过十五，没有一只鸡能在春节活着走出两、广二、打边炉春节的这几天，广西餐桌上的 c 位一定永远都是电磁炉， 它仿佛就好像被焊死在上面了一样，真的可以一动不动。每天你一睁眼，一个电磁炉，一锅清水，还有永远都吃不完的青菜， 水开了，什么都搞里头，你就吃吧，一吃一个不吱声，甚至连锅都不用洗，第二天往里加水，又是一餐。毫不夸张的说，老表过年看到电磁炉都怕！这就是广西过年的两大恐怖之源。怪不得都说广西人一到过年就都老实了，就这个吃法能不老实吗？