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森林每年向大气层释放无数气味分子,其中五千万吨被科学家称为派西的香味化合物,主要来自松树等榕叶树木。 在云南,农家用松针编织松毛节作为燃料。 从这不起眼的柴火堆里,有人把握住了松香味的潜能。 就像德克萨斯喜爱橡木,云南人认为松针的清香更能衬托麻鸭的鲜美。 火焰平息,但带着松仁、苔藓和柑橘味的余温还在回荡, 不仅抚平鸭肉的兴山,更将森林的气息带上餐桌。

松针,你知道云南人过年的顶配吗?不是山珍海味,而是一把松针,云南人更爱叫它松毛。小时候最盼过年,天刚蒙蒙亮,就约着小伙伴往山上跑,专挑松针。厚实、松香浓郁的老松树下,手 一把把捋下来,塞进竹篮。大年三十的饭桌,一铺翠绿的松毛往上一撒,松香混着饭菜香,年味直接拉满。这习俗老有来头了。早在先前那会, 彝族部落办庆典,就爱用松枝叶搭棚铺松毛招待客人,后来慢慢演变成民间年俗。松是百慕之长,灵东不雕,铺松毛既寓意驱邪内附,更盼着家人福寿安康,日子长青兴旺, 藏着满满的老辈人智慧。松毛不只是年俗里的宝,还是正宗中药材。松毛还有个超仙的别名,叫仙人于良。听老人讲,以前山里的野是没啥吃的,就靠啃松针和松针茶过日子, 居然都活到了百岁,这名号就这么传开了。本草纲目里也明明白白写着,松叶姓温畏虎,主风湿痹痛,生毛发,安五脏,手中不羁延年挑深山三五年的老松毛,别选路边的, 新鲜的,洗净晒干、剪段、泡茶、磨粉、拌面都香枯。松毛还是引火神器,点笼蒸包子、熏肉,松之香去腻提鲜,比花椒、桂皮还卷。如今松毛早融入现代生活,做成精油养生茶, 连护肤品里都有它的身影。一把小小松毛,从而是山间欢笑,到年夜饭餐桌,再到日常好物,都藏着老祖宗的智慧。

云南人过年为什么要铺松毛?主要有以下三个讲究,一、寓意吉祥,祈求平安。松树四季常青,生命力顽强。在云南铺松毛,门前插松枝, 就是希望新的一年能像松树一样,家人平安,生活长青。这股清新的松香味,也构成了很多人记忆中家的味道。二、纪念历史,不忘来路。民间流传着一种说法,这和一段抗争的历史有关。 相传在元朝,百姓不堪压迫,约定在年三十晚上杀掉管辖他们的士兵。为了掩盖血迹,人们从山上采来松毛,铺在地上。 后来,铺松毛就成了纪念这段历史、缅怀先人智慧和勇敢的一种方式。三、方便实用,藏住财气。过去生活条件有限,家里没有那么多桌椅,在堂屋铺上厚厚的松毛,全家人就能暖暖和和,其乐融融地而坐,吃年夜饭, 地方宽敞,也不觉得挤。另外,按照老规矩,从大年初一到初五或初六是不能扫地的,怕把新一年的财气和运气扫走。这时候,铺在地上的松毛就派上了用场,既能保持地面相对干净,又能帮忙藏住财运。

阿呆,诶大家个天上落水了哦 𠊎 等来去拔滴虫毛来慢点过年 𠊎 都冇得烧咧好来去拿朵花子来着。好, 那把灯关了好 阿弟啊 𠊎 正捡到有果格噢毋咩吧那 𠊎 转去烧欸大姐,毋好烧哇大姐,嗯这个东西咁靓,按照屋卡做个挂件哈 𠊎。 再捡多几架 哇 嘿。咦呀哇 大姐你睇,捡了咁多个 㚢 还少做啊 𠊎 哪少得啊个你捡埋一边去啊 𠊎 转去再帮你做好 二丫。嗯走了走啊 ohh hh 哇哎呀。