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老人都会说吗?春捂秋冻还是会经常倒春寒,这时候保暖很重。我会喝暖一点的发酵类的茶。红茶,黑茶。今天泡的是红茶加陈皮,觉得陈皮有点苦的话加点红糖,然后茶叶 就这么一点,要不特别苦。八十五度这个红茶它都是芽头,所以比较嫩。我要相机一点,水流开一点,比如说我今天要拍戏,有点冷, 我还会再放点姜丝。对,这个就有药效。对,红茶可以出汤时间可以短一点。哎呦呦。

今天给大家演示一下,就是陈皮茶的这个正确的泡法,因为这些年呢,就是随着这个陈皮的火热,就是越来越多的人也喜欢喝茶的时候加点陈皮,但是我发现大部分人都做错了, 大部分人怎么做呢?他们泡泡陈皮茶的时候呢,他们会把陈皮跟茶叶放在一起泡 啊,为什么说这样是错的呢?是因为陈皮上面有一层油脂,这个油脂呢你跟茶在一起冲泡的时候呢,他会把茶的表面糊起来,然后呢让这个茶汤呢会有断崖,厚度和浓度都会有断崖式的下降, 那么这个倒是也很好验证,比如说你起泡茶啊,你先泡两泡,然后呢不要放陈皮,你攒攒到旁边攒着,然后你把陈皮放进去,你再泡两泡,然后也攒到旁边,你对比喝,你会发现厚度会有明显的下降。 那么正确的做法是什么呢?就是我们准备两个公杯,两个公杯,两个公杯怎么做呢?就是我们把这个陈皮放在这个杯子里面,哎,我们出茶以后,茶倒在这个里面,那么我给大家演示一下啊,比如说我现在开始出茶汤, 对,你比如说这一泡茶就是我放在杯子里面,我出茶汤的时候呢,我就直接把这个茶出在这个杯子里面,就跟陈皮就进行了融合, 然后呢这个时候呢你在里面就是就是茶汤可以停一会,停一会呢,然后你你就可以就喝着,如果说喝的时间长了,这个里面的这个陈皮的浓淡浓的怎么办呢? 我们就赶紧把它倒到另外一个杯子里面再放着,比如说我们喝的慢的时候,哎,我们就把这茶汤倒出来,这样就可以防止这个陈皮的长时间在里面泡,浓度太高,浓度太高它会出口味啊, 这样的话呢,你就可以慢慢的这样子就可以,就是不赶时间,哎,慢慢喝着陈皮茶,陈皮的这个茶啊,这样的就很好的兼顾了陈皮,同时还不有陈皮茶的滋味,还不影响茶汤的厚度。

陈皮一片,红茶五克。沸水清洗陈皮,将陈皮放入茶壶中煮沸,将红茶投入盖碗中,待陈皮煮沸后,将陈皮水注入盖碗中,出汤即可饮用。陈皮配红茶,香甜可口。
