鸭蛋有什么寓意

福建人新年的第一餐是什么？给你们看一下，我们福建这边每年大年初一早上五六点起床都要吃一碗细长的馅面，寓意着健康长寿、长命百岁。你们那有吗？还会加入鸡蛋或者鸭蛋。福州话这边，我们闽东这边 鸭蛋谐音是鸭浪，寓意着就是压住风浪，平平安安，寄托了对新年生活顺遂、无灾无难的美好愿望。你们有吃吗？

大家好，我是老魏，今天大年初五，大家最关心的就是开年过后蛋价走势，目前来看还是成一个比较良好的开始发展，虽说蛋场没有开工生产，不过有一些蛋场已经在开始进货了，蛋价还是延续年前的蛋价，大部分在四块到四块四到四块五，四块六比较接近四块一， 而广东叫年前涨一毛，云南老爷价格也叫年前稍微好一点点啊，好一点的淘汰鸭在十三块多到十四之间， 差一点的可能也有十二块多到十三，也就说一只老鸭都在四十多块钱这样价格延续年前价格，由于这月里天气好啊，冬天还是多少有一点装车走金鸭的，咱们家价格像白羽、金骏、金翅都在三块出头一点白薄低一点，两块出头毛左右。

又腌出来五方咸鸭蛋啊，朋友们。呃，现在腌到过年吃刚刚好哈。呃，走亲访友送礼的啊。嗯，现在可以预定了，朋友们，嗯，现在腌到正好，现在天冷了，正好入味。嗯， 到过年回来吃刚刚好。可以预定了啊，朋友们，可以预定啊朋友们，也可以预定。 嗯，现在两个床上满满的。现在就剩这么多了。没了啊，就剩这么多啊，可以预定了朋友们，正好过年回来吃。

大家知道我在哪吗？啊，还有一周就要过端午节了，然后我在端午节的前夕来到了我们山东省济宁市，呃，其实也是孔老夫子的家乡，但是在微山湖，我现在在泛舟，在微山湖上渔民正在 放食。于英，我们都知道在端午节的时候，有些习俗，我们吃粽子，但是其实还有端午节的习俗，是吃粽子，吃鸭蛋， 为什么呢？因为端午节啊，被称为五毒苏醒，就是五月端午是五毒初末的时间，那五毒呢？毒蛇、蜈蚣、壁虎、蝎子、蟾蜍。正五毒，其实是初末的时候，所以说我们夏天人特别容易 被五毒所伤。人为了不被五毒所伤，用什么呢？用五黄和五红来对付着五红。那五黄是什么呢？一是黄鳝，黄鱼、黄瓜、鸭蛋，然后还有那个雄黄血和五黄，还有五 红辣，第二红是现代，第三红是黄鳝，第四红是这个鸭蛋第五红。 其实不管是五黄还是五红，那个带黄的那个鸭蛋和雄黄酒是都在其中的。所以 据说呢，我们特别适合在端午节的这一天，我们全家围坐在一起，除了吃粽子之外，我们还吃呢五黄和五红，来对付接下来的这个炎热夏季的五毒。其中就要给大家介绍鸭蛋， 有人说鸭蛋和鸡蛋和鹅蛋有什么不一样啊？我们看到了吗？这个鸭子，鸭子是生活在水中的，我们知道鸡和那个鹅都是在陆地上生活的，只有鸭子，它是在水中滑行。水是什么？水为阴， 那个羊，那个夏天为火，阴阳，水火相济，滋阴。像我这样嗓子声嘶力竭，然后呢，我会觉得肺燥，然后会觉得咽炎，也会觉得他很嘶哑。那个鸭蛋 在伊林转药上有记载，他有两种方式可以降我们的肺火，可以去滋我们的阴。哪两种方式呢？一种方式就是我们用那个滚开的水，那个水啊，你不要烧开了就冲， 你就一直滚着，他滚着他之后呢，你把那个鸭蛋啊，把它打到，就像就像我们泼蛋花一样，打到碗里，然后用那个滚了很多滚的水冲到那个鸭蛋里边喝，这个鸭蛋汤您喝过吗？对，喝过，喝过，您喝鸭蛋花吗？哎，可好喝了是吗？嗯，你你我经常的呢，是 什么样的人？阴虚火旺，我俩就特别销售，特别销售是吧？看着很有精神，但那个精神是看着眼睛很有神，很有精神，但是我们强撑着，事实上那个火啊，那个水已经让我们熬干了，所以我们就形体销售，而那个鸭蛋恰好具有 给我们一点水，就是这种滋阴的这样的一个效果。还有一个做法，就是把那个银耳十五克，银耳十五克冰糖，一两个鸭蛋在那个那个开了的银耳当中把它泼 装上去，就这两种方法，后面这种方法一二三付，你就会觉得，哎，舒服点了，然后你再来他三付，你就会觉得，哎，真的是。所以说鸭蛋是我们在炎热的夏季的女人 和老人，其实还有孩子，因为孩子是致阳之体，致阳之体夏天特别容易阳盛，也可以滋一滋阴。刚才这个大姐说那个鱼阴的蛋非常好，他也是，就是那种坑坑的劳症，我经常说，我说我累出劳症了，我累出劳症了，他也是用在那个 过度劳累哈，对，过度劳累的劳政上，所以那么平民的也不太贵，哎，大家不妨尝试一下，当然你可能说我们家的超市 这就有呀，我们这有那么多的鸭蛋，但是渔民告诉我，那个鸭蛋，微山湖的鸭蛋是出不了，你们微山县的就被抢光了，就到全国各地了，对，是吧？我们济南的鸭蛋 就可能是河南的鸭蛋，安徽的鸭蛋和江苏的鸭蛋。对，那些鸭蛋呢？旁边都是喂饲料，微山湖的鸭蛋是不喂饲料的，因为因为它有一个巨大的中国北方最大的 微山湖。对，那个鸭子吃的是什么？大家知道，微山湖接下来到七月份，八月份就有一种非常好吃的小龙虾， 那个鸭子水草，哎，他吃的田螺，对，龙虾的壳，龙虾的爪，龙虾的头，龙虾的壳，小田螺的壳，包括水草，包括鱼，他的那个盖子是非常的丰富， 所以大家说那个微珊瑚的咸鸭蛋，微珊瑚的鸭蛋是特别好的，强壮我们骨骼的作用就是因为它那个钙，哈，我们的祖先 劳动人民的智慧，就把那个鸭蛋用那个黄泥，咱这是用黄泥，黄泥哎， 油，对，黄泥，白酒，哎，对，哎，盐那样的腌制的，哎，对，那个鸭蛋是把那个盐封到那个蛋里面的，那个清白白的，嫩嫩的。对对，然后那个鸭蛋黄是黄黄的，留着油，哎，那个油啊，还有什么作用啊？就是那个小孩积食了， 别给他吃别的地方，就留下来的那个小油，给他滴着，让孩子吃。如果说你有湿疹了，孩子用湿疹了，就用那个油把它抹一抹。你看大自然造物， 就让我们身边生活的这些植物啊，生活的这些生物，这些动物都为我们人类的繁衍，为我们的强健，为我们的健康做出各自的贡献，所以我们要感恩大自然，感恩那个鱼鹰，感恩那些 鸭子为我们人类做出的贡献。今天上午十点半，总监奶奶在微山湖为大家直播，不见不散哦！

这时福建馅面也叫长寿面，在我们福建很多地方过生日的时候都会吃，每年到了大年初一或者过生日的时候，家里的长辈都会煮一碗馅面给我们吃，寓意着馅面越吃越多，生活越过越有。 煮鲜面的时候，往往还会在里面加两颗鸡蛋或者鸭蛋，特别是福州的长寿面，往往煮面的时候加的是鸭蛋，而不是鸡蛋。煮完的长寿面一定要火速吃完，不然就会感觉越吃越多，因为很多人觉得福建鲜面会越吃越多，别看它小小一捆，煮出来的时候就有一大碗，所 福建人小的时候都不喜欢吃这个，除了过生日的时候会吃一下，平时的时候很少吃，当真正喜欢上吃馅面的时候，也意味着自己长大了，这不仅是我们的童年噩梦，对于我们来说更是家的味道。