霉豆腐没有服务区怎么做霉豆腐

是什么？好香啊。哇，是梅豆腐，我要来一份。 放点八加一。我不太能吃辣，要中辣的吧。 先给 t t 尝一下，味道真不错。拿出我的饼心马克笔，快来看看怎么做吧。尺寸放在评论区哦。 做个小筐来装霉豆腐，两个长条包围四个边边 小筐就做好了。来做点霉豆腐，先包一层透明胶带，再包上双面胶，包裹 pp 棉，香香软软的。霉豆腐做好了多做一些， 再来做包装盒装饰一下。做调料盒，贴上标签，调料放进去，再来做个勺子做把手， 再来做瓶八加一。快按住你的好龟龟给你做吧。

想玩卡通彩色霉豆腐，但又买不到，那我只能自己来做了。先把豆腐做成自己喜欢的形状，拿去蒸熟，然后把晾凉的豆腐放进稀释好的可食用色素里染色十分钟啊 k k 接着再把它们扔进菌水里滚一滚。话说 kitty 老猫子真的会长出粉色毛毛吗？还有这个小疤，要是过个两三天长出了蓝色的毛毛，那那那它会变成这样吗？哎呀你别想太美，突发奇想 再来用彩色豆腐块做几个。要是它真能长出彩色的毛毛，那我年夜饭的时候高低要上上一盘！等它们长毛了我就马上更新，记得蹲蹲！

来看看我的霉豆腐长毛了没？经过三天的发酵，霉豆腐已经长满了白乎乎的毛毛。早知道这么容易，我也不至于忍到现在想下手的宝子，按照我上一期的流程，包成功的评论区的屁股 谁帮我剃一下啊？看别人都是先加点白酒杀菌，再加上致死量的辣椒面、花椒面和盐，尽量把它们每一块都均匀的裹上调料，然后再把它们转移到密封碗里，腌制个十来天就可以开吃了。说实话，你们觉得煮包这碗有戏没戏啊？

为什么说霉豆腐不能随便吃？我来告诉你啊，先把豆腐放进啤酒里泡上十分钟，全部泡好后放进蒸屉，水开蒸五分钟，把最关键的腐乳区用水化开，送豆腐块挨个进去泡个澡。 记得豆腐之间要留好缝隙，摆在格子里，盖好盖子，放在阴凉处发酵，三天时间到，长满薄雾一样的白毛毛就完美了，要是长到其他颜色就是黄曲霉菌要直接扔掉，裹上一层白酒，再裹上一圈辣椒面， 密封好，腌个十天半个月就好了。你也太厉害了吧，给你点个赞！光点赞有什么用？点个关注！

在家做霉豆腐到底多好玩？先把豆腐放啤酒里泡上十分钟，咱也不知道有啥用，反正照做就是了。然后放进蒸锅里，水开蒸个五分钟。成功的关键就是这袋腐乳区倒入碗里，加五十毫升凉白开 给它搅拌均匀。再把晾凉的豆腐放进去打个滚，捞出来摆进蒸盘里。记得豆腐之间要留点缝隙，放入蒸锅密封发酵三天，等它们长毛了，我亲自踢。

由于好多小伙伴都想自己划霉豆腐，但是距离主播的摊位太远过不来，这次主播决定亲自教大家制作霉豆腐，方方正正的豆腐大家都看多了，这次主播来做一个卡通造型的霉豆腐， 快叫上家里的小朋友一起做起来吧。市场买一块稍微硬一点的老豆腐，切一点五厘米厚度，放在案板上备用。拿出提前准备好的卡通空心模具，像视频里这样扣出喜欢的造型。这里说一下豆腐如果切的太厚，模具就会压不到底，豆腐的厚度可以根据模具的尺寸来切。 准备一个干净的碗，可以提前用开水冲一下放凉，加入一包腐乳曲粉，再加入五十毫升左右的凉白开。把刚才切好的豆腐在碗里搅拌搅拌，确保每一个地方都沾上水。 拿一个壁纸或者视频里的发酵盒，使用之前用开水烫一下消毒，这样能确保长出来的豆腐挨个摆好，一定要留有间隙，方便后续我们来划开。 到这里，主播发现盘子里还有很大的空间，于是又切了一个小熊，不知道这个大的做出来会是什么样的，大家一起期待一下吧。全部摆好之后，盖上盖子放在发酵房发酵四天左右。大家觉得毛毛长出来之后还能看出来形状吗？

家人们，最近这个超火的霉豆腐，我要一抓一抓呀，快给我馋坏了！今天我们也来做霉豆腐，来块五块钱的豆腐，切成不大不小，不多不少均匀的豆腐块，把腐乳区倒进水里搅 合搅合，注意水千万不要太烫，不然可怜的君君就要被烫死了。洗完澡的豆腐块放进预热过的烤箱里，怎么会成功呢？好期待呀！三天之后见。

玩不到没豆腐的我只能自己做了。豆腐放啤酒里泡上十分钟，不知道有啥用，照做就是了。水开上锅蒸五分钟，在碗里放一包腐乳曲，加五十毫升水搅拌均匀。豆腐放进去过一遍水捞出来摆在盘子上，记得豆腐之间留点缝隙，放进烤箱密封发酵三天。放好屁股我亲自踢。

哇哇哇， yeah！ 爱你呀，我的家乡。

为什么说霉豆腐不能随便吃？我来告诉你啊，先把豆腐放进啤酒里泡上十分钟，全部泡好后放进蒸屉，水开蒸五分钟，把最关键的腐乳区用水化开，送豆腐块挨个进去泡个澡。 记得豆腐之间要留好缝隙，摆在格子里，盖好盖子，放在阴凉处发酵，三天时间到，长满薄雾一样的白毛毛就完美了，要是长到其他颜色就是黄曲霉菌要直接扔掉，裹上一层白酒，再裹上一圈辣椒面， 密封好，腌个十天半个月就好了。你也太厉害了吧，给你点个赞！光点赞有什么用？点个关注！

大家注意看，把豆腐放到啤酒里泡一泡出锅，就是最近火爆全网的霉豆腐做法，做好香辣下饭，比吃大鱼大肉都好吃。你接下来看好我咋做的，咱做霉豆腐，咱就算这样的老豆腐，咱把豆腐先切成厚片，咱翻过来再从中间再切一刀，然后咱准备一个盆，倒一瓶啤酒， 然后咱把豆腐放到啤酒里泡一泡，这样能有效的去除它豆腥味，咱叫它泡上它十分钟，泡好之后咱把它拿出来，然后咱把它切成方块，然后咱把它摆到鼻子上，咱直接上锅蒸，开锅之后蒸五分钟，接下来咱准备一个碗，咱倒入凉白开， 然后咱倒一袋腐乳曲，咱把它搅拌均匀就可以了。豆腐蒸好了，咱把搁这底下放凉备用。咱豆腐晾好了，咱把豆腐蘸到这个调好的腐乳曲里边，然后再把它摆到小壁子里边， 咱盖上盖，把它放到避光地方，发酵三天，咱这豆腐三天了，咱看啥一张，哎呦恁强，你看这毛长的，长点白毛，说明发酵的很成功。接下来咱准备个碗，倒上半碗高度白酒，在这个碗里装上两勺粗辣椒面， 倒上十三香，尽量的咱多放点盐，咱这八十克盐，咱让筷子给它拌匀， 咱倒一块先蘸白酒，再蘸辣椒面， 这样就行了。咱把它装到无油无水的罐子里边， 正好做这一罐霉豆腐，扣上内盖密封好的，叫它腌十五天就能吃了。这个霉豆腐就是嫩，简单，到时候做出来还好吃。

听说霉豆腐又出新玩法了， m s c 先来做个基础款的，上锅蒸熟长毛的关键就是靠这个腐乳区，用水化开后，把晾凉的豆腐扔进去泡个澡， 然后放到网格上让它们躺平。接着煮包，又把豆腐的七大姑八大姨全给请来了。这个我们这边管它叫鸡蛋豆腐，你们那呢？全部切好以后，水开上锅蒸五分钟，同样也是在它们表面裹上一层菌水， 据说它们发酵个两三天后也会变成毛茸茸的，还真有点小期待呢。金针菇和海鲜菇还有银耳本身就是菌， 那要是把它们浑身都裹满菌水，猜猜最终谁会占领上风呢？最后把不爱吃的香菜也给裹上菌水，很好奇它长毛后会变成啥样子？密封发酵个两到三天，等它们长毛了我就马上更新，记得蹲蹲！

今天试一下网上很火的霉豆腐，没买到适合的豆腐，用昨天剩的豆花自己压豆腐，希望能用， 用纱布包裹好，用水压一晚上。这里中途换了更大的盆压豆腐，切块上锅把豆腐蒸熟，条件有限，没有果发酵剂，把豆腐放入容器里，大家觉得我这个能成吗？

我妈做的霉豆腐，我做的霉豆腐，你喜欢谁的呢？火爆出圈的霉豆腐，到底还有谁没玩过呢？今天我肯定必胜无疑，毕竟我偷偷买好材料包，绝对做的比外面好看一百倍， 小熊就会画大饼，我一分钱都不用就能做，不可能！笑死了，我妈可能就连霉豆腐都不认识，整整齐齐很奈斯尴尬，好像忘了涂胶水重新来过吧！好 均匀搅拌，让每颗豆腐都裹满胶水，这下就可以正式摆盘。接下来就是铺上祖传发霉配方，等待个一天一夜就能开卖。 咱们现在都是流行彩虹霉豆腐了，一直捏捏捏捏成豆腐形状，自制发霉配方，这一步很重要，一般人我不会告诉他，最后平铺到刚做好的豆腐上，让他发霉上一天 切我的都能拿出来卖了。我这霉豆腐一拿出来就立马售空，今天的顾客说要爆辣口味绝对包你满意，充分搅拌均匀就能装盒子。不是我妈这霉豆腐算成功吗？那就让大家评评理吧！

把老豆腐切成麻酱块大小，放到无油无水的蒸屉里，准备一包腐乳区，用水化开。豆腐裹菌水发酵三到五天，这时发酵好的样子，长满了毛茸茸的白菌丝。 一斤老豆腐加五十克辣椒面、四十克盐、十五克花椒面、五克茴香粉，充分的拌均匀。 先把豆腐沾上高度白酒，再放到辣椒里，裹上调料，放到容器里发酵十五天左右，香喷喷的霉豆腐就做好了，是不是超简单？腐乳做法简单，成本低，香辣入味，绵密丝滑，而且自己做的吃着更放心，喜欢的朋友一定要试试。