绝情臭豆腐教程

透明远波本是缘，绝情一断味难全。栗子当头抛旧客，香消臭散惹人嫌。

我们说一下山东绝情臭豆腐的事，这个女儿过年回家想看老爹，对不起，看不到。他爹在私人企业打工什么呢？小吃一条街，做臭豆腐 也不知道是管炸呀，管蘸粉面的这些东西啊。从早晨九点要干到凌晨三点， 整个他姑娘回家好几天看不到他爹，想看到的话，除非凌晨三点到早上九点，这时候他爹已经困得不行了，那天一亮呢，又去得串臭豆腐去了。 就这么一回事，马上这女儿都要走了，那能可能不能看他爹一面啊。不行，老板不给假，就请两个小时时那个假。不行啊不行，那外面都有排队的，生意特别火，就过年这几天火，而且过年是后边的时间火， 初一到初三可能人少一点，那初三之后回老家农村过年的，还有那大学生都返回城市了，这到底哪个城市？我没搞清楚。什么潍坊是济南的，反正就这边啊， 这一下子人反而比过年还多了。还好，那这女孩打电话跟老板沟通吧，就两个小时不行，那扣半天工资，不行我给你补五百块钱，还是不行， 最后要开除他爹。这个女孩堵到贪钱取一顿 维权数落跟大家讲明事情的真相，都别不惜的买吗？啊，这样的话全国的网友集体出离，愤怒了你自己 齐国鲁国搞不了我边上的这些宋国啊。正国纷纷都表示要到前面帮个场子。 我契丹辽邦啊，哎，这整个那个金厚金，哎，整个西夏都想去帮帮场子。 一定要在边上开一个叫。呃，不是绝情臭豆腐，友情臭豆腐，友情臭豆腐。这个主理人就是那个被开除的老头，已经被开除了。 那么这件事告诉我们个什么道理？也就是，嗯，执行最好的交通法， 只有在抓违章拍照的时候那摄像头才好用，等到执行劳动法的时候，集体就失忆了。这个东西还不让深究， 只能骂到老板，这再往上还不让骂了？再到国家宏观层面又不能说了，这就是后发国家，天然想工业化必须得这么搞。 苏联时期就是对农民的争粮对不对？哎，英国就是羊吃人圈地运动，日本就是啊，野麦岭 对不对？哎，那各种包身工，旧社会旧中国的时候就是大上海，我们学过炉柴棒一样的包身工， 那么到了今天就完了吗？你后发国家只有拼命努力，要不然你始终在产业链的低端。 什么叫转型时期？实际上在经济快速发展就是给你个承诺，哎，你先干着，将来才好好对你。现在是低工资制国家，要高提留。 哎，高这个这个这个这个，那什么社会统抽给你拿到的报酬只是一小部分，回头再回馈你，但是到真正回头的时候能回到那天吗？谁都不敢保证。 所以国外有一个说法叫后发国家，叫什么呢？叫低 人社会，他这个低人有什么优势呢？哎，劳动力价格成本低， 一天能工作十六到十八个小时，加班也不用给三倍加班费，那个病了工伤了也不用给工伤认定 企业成本特别低。快速联集财富。联集财富都被老板拿走了吧。你仔细再了解了解那老板要面临怎样的牛鬼蛇神去啰嗦，你就明白钱哪去了。 总说房地产一地鸡毛，那卖地钱呢？你查查老北的话，一路向北卖地钱都哪去了？分了，都分完了。 老北举的话个例子是整个城市化，这不得有绿化吗？这一千万能把这个解决的绿化的数目一报账八千万，这是一路向北的话啊，这可不是我的。 哎呀，所以说你去攻击这个臭豆腐店的老板，他也没有用，看似一个小摊，费用极高，背后要从他身上吸血的牛鬼蛇神过度，这些从 摊臭豆腐老板身上吸血的牛鬼蛇神，他们才是罪魁祸首，始作俑者。 你去抵制一个摊毫无意义，而是管摊的。放任这些游戏规则的不仅仅是人这个问题，还有，哎，各种污染，水污染，大气污染， 大气污染，一股风还能给他吹跑了，扩散了。最要命的是什么是这个水污染 啊？就山东，我们知道齐国能好一点，他山地为主，离海近，能把水那污水给排出去，地表净流，地下净流速度快，但是鲁国那边怎么办？菏泽聊城怎么办？ 所以整个他那个地下水，地表水流动极其缓慢，污水就在那放着，臭水沟，他始终臭水沟 有没有？所以汤姆张说整个，你还说我们怎么弄来，直接上新加坡的水龙头，拧一盆水喝给你看。 就说菏泽那哥们，你不菏泽的吗？你喝一个给我看看你喝的水都那什么，你还跟我谈这谈那的？

济南宽厚里这个绝情臭豆腐老板，做事是真的臭，大年初五的晚上，一个油炸的老师傅就想提前俩小时下班，和女儿一起吃顿饭，结果老板倒好价没给批，直接让老师傅以后不用来上班了。这师傅都五十多岁了，过年这几天每天从早上十点干到半夜一点， 他女儿第二天就要回外地，寻思着等晚上十一点店里没什么客人的时候，让老爸少干两小时，就为了走之前吃顿饭。那姑娘在电话里好话说尽，可这老板呢？ 一分钟都不行，你老板从一点下班，你下班了我有空明天回家，明天我回杭州，我明天我要上班，我现在过生日，我十一点十一点回家。各位各位，十一点是回家吗？知道你还有多少人， 老板居然说请一分钟都不行，而且还是晚上十一点没什么人的时候了。最可气的是挂了老师傅女儿的电话，老板给老师傅打去电话，一顿数落，后面更是直接把老师傅开除了。说来也是奇怪，你说都当老板了，为啥就把路走窄了？ 在他眼里老师傅就是个炸臭豆腐的机器吗？在这家店打工，请假就得挨骂。最扯的是老人老家有人出殡，老板居然问为啥不提前请假， 谁知道这回人家闺女火气上来了，直接冲到他店门口，把老底都抖了出来。老板招牌上挂着绝情俩字，原来不是招牌，而是老板自己。 这是最憋屈的，还是那个老父亲，每天从早熬到大半夜，衣服上全是油烟味，现在更是被老板无情的辞退，连赔偿都没有。店名叫做绝情臭豆腐，可老板的行为比店名更绝情。

过来看看这个臭豆腐走。这怎么回事？怎么还有人？是吧？还不少呢。那么好吃吗？ 咱不是十好几个人嘞，等会看看晚上还有人吗？十二点有人吗？

绝情！臭豆腐老板比店名更绝情！五十四岁员工带病上班，请假两小时被骂一分钟都不行，转头还把人家给开除辱骂。起因是一女生的父亲在济南宽厚里美食街的一家臭豆腐店上班。女生的父亲任劳任怨，平时从十点工作到十二点，节假日甚至要工作到凌晨一点， 因为店里忙，他就算自己生病，家人生病都坚持工作。今年春节，在外打工的女生回家过年，父亲只陪他吃了顿年夜饭，大年初一就开始了工作。初五晚上，女生心想明天就要返岗，于是晚上九点给臭豆腐店老板打去了电话，希望能代父请假，让他回家吃一顿团圆饭。 为了不耽误臭豆腐店工作，女生的请假时间仅为两小时，是从晚上十一点到凌晨一点，女生甚至表示愿意补偿老板半天的工资。本以为退让到这个地步，老板会爽快答应，结果老板居然直接来了一句，一分钟都不行， 他老板说一分钟都不行，甚至挂断了电话。之后老板还把女生的父亲熊了一顿。女生得知消息后大怒， 直接找上了门，在店门口未付维权，结果换来的不是老板的道歉，而是父亲被开除的通知。工作多年还一分钱的赔偿都没有。网友看了直呼，人怎么能绝情到这种地步？

最近，济南宽厚里的绝情臭豆腐彻底火了，但不是因为好吃，是因为老板的操作比臭豆腐还让人膈应。全网都在怒怼，今天用七分钟把这件事的来龙去脉，前因后果，还有背后的影响一次性讲透，看完你绝对会气炸！ 先给大家梳理完整经过，每一个细节都让人寒心，全是真实发生的事，有记者核实，官方介入绝非造谣。事情发生在二月二十一号晚上，也就是正月初五， 年味还没完全散。五十四岁的张师傅在济南宽厚里绝情臭豆腐店干了快三年，是店里的核心炸锅师傅一个人能同时照看两口炸锅，高峰期一天能炸四五十筐豆腐，平时勤恳的很，感冒发烧都不敢请假，生怕耽误店里生意。 张师傅的女儿李女士第二天就要回杭州上班了，整个春节假期，父女俩只在年三十吃过一顿饭。因为张师傅从大年初一到初五一天没歇，连法定的三倍加班工资都没见着，天天从早上忙到凌晨。 李女士心疼父亲，也想在临走前再陪父亲吃一顿团圆饭，了却一个心愿。李女士特别懂事，怕影响店里生意，特意选在晚上十一点后人流量最少的时候，主动给老板打电话请假，只请两小时，还明确说，请假期间的工资一分不要，该扣扣，损失我来担。 他以为这么体谅老板，这么合理的请求，怎么着也能通融一下。可没想到电话那头的老板只甩过来冷冰冰的五个字，一分钟也不行，说完就直接挂了电话，更过分的还在后面。 挂完李女士的电话，老板立马给张师傅打了过去，语气强硬的威胁赶不上班立马走人。第二天没有提前通知，没有任何正当理由，更没有一分钱经济补偿。干了近三年的张师傅， 就因为女儿想请他吃一顿离别饭，被老板直接开除了，就连春节加班的工资都没结清。李女士赶到店里的时候，父亲已经被赶走了。 看着父亲委屈又无奈的样子，李女士实在咽不下这口气，就在店门口控诉老板的绝情，指着绝情臭豆腐的招牌，声音都在发抖，我父亲在这里干了三年，从早忙到凌晨， 我就想让他陪我吃顿饭有错吗？你店名叫绝情，你是真绝情啊！这一幕被路人拍了下来，发到网上后几个小时就冲上热搜，清一色的替张师傅抱不平， 两小时换一顿团圆饭，又不要工资，这点情面都不给，太冷血了！勤恳三年的老员工，说开就开，毫无底线。记者得知消息后，打电话去店里核实情况， 接电话的工作人员直接怼回来，关你什么事，啪的就挂了电话。另一个员工则说，李女士发的都是不实信息，可追问哪里不实，却只说这个没必要告诉你， 态度比辞退员工还硬气。网友们的愤怒没停在请假这事上，顺着线索一扒，发现这家店的黑历史比想象中还多。有网友爆料，自己前男友在这干过暑假工，从白天干到凌晨一两点，辛辛苦苦干了十几天，老板找各种理由不给工资，最后一分钱都没拿到。 还有人说老板平时抠门到骨子里，店员给顾客多加一筷子泡菜都要被念叨半天，甚至有顾客吐槽问能不能多加点酱料，被老板直接怼爱吃不吃，服务态度极差。 随着舆论发酵，老板的真容被扒了出来，照片在网上疯传，这家店的口碑彻底崩塌， 美团大众点评的评分一夜之间跌到底，满屏都是抵制冷血老板再也不来了的差评。宽厚礼商圈管理方直接把他列入商户诚信警示名单。 二月二十六号中午，有网友路过店里发现虽然还有人排队，但大多是来拍视频吐槽的，真正消费的没几个。 这时候老板才开始慌了，主动联系李女士小协商，可态度依旧强硬，只愿意补偿一个月工资，还哭诉说自己生意难做，完全不提违法开除的赔偿。 李女士没接茬，已经委托了律师准备申请劳动仲裁，要求支付违法辞退的赔偿金，春节三倍加班工资，还有拖欠的工资，按照劳动合同法干了近三年，被违法辞退赔偿金至少是六个月工资，远不止老板愿意给的一个月。 截至目前，济南历下区人社局已经接到余情线索，会同属地街道办介入调查，明确表态如果存在侵犯劳动者权益的情况，会依法协助维权。 事情到这里还没结束，但已经引发了全网热议，带来的影响远比我们想象的更大，主要体现在三个层面。 第一个层面，对涉世商家本身彻底自食恶果，口碑崩盘，经营难以为继。这家店是二零二四年九月成立的个体工商户，靠着宽厚里的客流量，生意一直不错，可现在 线上差评刷屏，线下游客绕着走，就算老板想挽回，也很难再获得消费者的信任， 更别说后续的劳动仲裁，一旦查实，违法用工还要支付高额赔偿，大概率会面临倒闭的结局。说白了，就是老板自己把绝情两个字活成了自己的结局。 第二个层面，对整个餐饮行业，尤其是中小商户敲响了一记警钟。很多小老板觉得店是我的，我说了算，无视劳动法苛刻对待员工，觉得员工离不开这份工作。 但这次事件告诉所有商家，生意要赚钱没错，但踩着员工的权益，透支消费者的信任，赚钱终究是搬起石头砸自己的脚。 合规经营是底线，人情味才是长久之道。连勤恳付出的老员工都不珍惜，连最基本的人情都不讲，再好吃的东西也留不住消费者的心。 第三个层面，对所有劳动者，唤醒了大家的维权意识，也让大家看到了法治的力量。张师傅的遭遇，戳中了无数打工人的痛点，我们勤恳工作，任劳任怨，却可能因为一点小事就被老板随意拿捏。 但这次事件中，李女士果断维权，官方及时介入，让大家明白，劳动者的合法权益不是老板说了算，法律会为我们撑腰。 不管是请假权利、加班工资，还是违法辞退的赔偿，只要我们有理有据，就敢于站出来维护自己的合法权益，不用忍气吞声。 其实说到底，这起事件从来都不是请假两小时那么简单，而是人情与冷漠的碰撞，是法律与强权的较量。店名叫绝情，或许本来是个噱头， 老板却把噱头活成了现实。忘了做生意的本质，不仅要讲规矩，更要讲人情。忘了员工不是只会干活的工具，是值得尊重、值得体谅的人。最后想问大家，你们有没有遇到过苛刻的老板？ 有没有被无故扣扣工资，随意辞退的经历？评论区聊聊你的遭遇，也提醒身边的朋友，遇到不公别忍气吞声，学会用法律保护自己。

今天给大家展示一下一个湘菜馆做出来的长沙之都， 这是我的长沙个黑色经典啊，这是香菜末还有小葱，这是榨菜，然后辣椒粉还有剁辣椒啊，就是这几样，这是我的跍到外头吃个不一样的啊。先起锅烧油，把臭豆腐炸热一下，等油温炸到六成热以后，把臭豆腐放起下去， 这个臭豆腐炸成把它这个变色的就可以把它倒起出来哎。起锅烧油，放入我的一个榨菜还有剁辣椒爆香一下啊，加点大蒜子，再加入我的一个，自家熬个高汤啊，加两勺 这块加入三勺辣妹子啊，鲤鱼上色用的，然后调味，就是味精加鸡精加入锅中啊， 再把我这个已经炸好的臭豆腐放起进去，把它煮软就可以哒。我俚在煮个过程中啊，给他炸几只小孔，方便他入味。我俚吤只臭豆腐现在就煮软哒啊，我俚把它捞起出来。好，我俚现在把臭豆腐摆下盘啊，简单的再就加入我俚搿香菜末跟小丝点缀一下啊， 再就把它倒进去，这就是我的长沙本地的臭豆腐啊，这就完成了，请大家品尝一下这样一道正宗长沙臭豆腐就做好了，我替大家尝尝，我直接吃了 湖南食材，搭配上湖南厨师炒的臭豆腐就是好吃，再配个米饭，那就是绝绝子。 在那泰安做小笼包也不是一天两天，我觉得呢，生意再好呢，也不能忘了支持咱的哥哥姐姐们，就我今天吃这个臭豆腐，一块九就能让你们吃上，当然呢，只是想让家人们先尝尝，毕竟呢，咱这小店走到现在全靠家人们的一路捧场， 我是小冯，欢迎来陈小沟一起拿拿味。

听说济南这个绝情臭豆腐火了，那北听说两个小时的假都不给，还把人给开了。你是真绝情啊，他家我还真没少吃，天天排队，生意不是一般的好啊。 事情呢，很简单，女生呢，是在外地工作，过年好不容易回到济南陪陪父母，他五十四岁的父亲就在这家绝情臭豆腐上班，就年三十休息了一天，初一就上班了，初六女生就要到外地工作了，就想着初五的时候给父亲请两个小时的假，在一块吃个饭不过分吧，你们猜他是几点才请假？ 晚上十一点？对，那会还没有下班呢。他父亲正常的工作时间是早上十点到晚上十二点，节假日过年的时候是早上九点到凌晨一点，那老板就说了不行，那一点才下班呢， 别说两个小时了，一分钟都不行。他选择晚上十一点请假的原因啊，是那会已经不是很忙了，客流量已经下去了，没想到还是遭受了老板的拒绝，到最后更是直接把他父亲给开了。那我原来一直以为他家是两班倒或是三班倒的。那合着这个老师傅一直在店里啊，一天工作十几个小时啊，为什么我去他家吃过很多次。你们看啊， 这俗称宽厚里的绝情三件套，就他家生意好，旁边都没有人，只有他家天天排长队，还真不是托，我一开始也一直以为是托呢，而且只有他父亲，就这个老师傅炸的好吃， 别人炸的都不好吃，我都能吃出来。那为什么会营业到这么晚呢？我给你们讲讲原因啊。我一直认为济南是一个没有夜生活的城市，除了芙蓉街和宽厚里。在济南小年轻谈对象，我给你们讲讲流程啊。晚上七八点去泉城广场看喷泉，看完了喷泉以后 去泉城路，再然后去芙蓉街，去水亭、大明湖或者去宽厚里。现在基本上都去宽厚里了， 一边吃一边逛。这一套流程结束以后呢，基本上就到了晚上十点，十一点了，哎，就该找地方睡觉去了。它主要是这一套流程它省钱啊。那你说吃个小吃能花多少钱？二三百块钱撑死了。你如果害怕在泉城路花钱的话，那你看完喷泉以后不走泉城路，走那个黑虎泉直达宽厚里。 对不起，有点跑题了啊，我们先来听听这个店家是怎么回复的。你好，我想问一下，之前我们因为一个员工那个想请假被开除的事情，后来我们有没有给他做赔偿，这都是不实信息， 他是怎么不实的？这个没必要告诉你，关你们什么事啊？我们也接到市里的。行了，我们正在核实这里边的具体一些情况。那我们就蹲个后续吧，等待官方的回复，看看到底是谁撒谎了，谁说的是不实的信息。

美食街一天卖一千份的干拌臭豆腐，孟哥花八百八给兄弟们学会了，今天免费分享给大家，咱们现在给他兑一个干拌臭豆腐的香辣酱。第一步，咱们加入黄豆粉十六克，孜然拌碎三十五克，熟芝麻二十克，鸡粉十五克， 胡椒粉两克，大厨四宝两克，肉香粉十五克，黑胡椒粉五克，自制香料粉两克，自制香料粉的配方给大家打在屏幕后方，白砂糖十克，细辣椒面二十克，咱们给它搅拌均匀，咱们把一百七十度的热油倒入最好的香辣料里边给它炸香。 咱们把切好见方块的臭豆腐，放入一百六十度的油温，给它炸的表皮酥脆， 咱们把豆腐炸至表皮酥脆，捞出控油。咱们在炸好的豆腐上面加入咱们的兑好的香辣酱，用铲子给它搅拌均匀，炸一下入一下味。咱们把拌好的豆腐给它装盆， 咱们把拌好的豆腐上面给他加上一勺贡菜，一勺辣椒油，十克的红椒粒，五克的香菜，这样一份咱们的干拌臭豆腐就制作完成。