元宵读读怎么弄

汤圆再不要直接下着吃咧，奏一个，这醪糟汤圆甜甜滴，暖暖滴，看这美不美。掌柜滴，吃饭喽， 大家有么有这种情况下滴汤圆咧，时间短咧吧，可是个硬芯芯子，时间长咧吧，可奏不成形咧。今天给大家奏分享一个全过程，咱汤圆奏不用解冻咧啊，看额准备咧一点啥，枸杞，大枣，淀粉水，还有咱离不了滴醪糟，咱水开奏可以下元宵咧， 看，拿这个勺杯杯啊，慢慢的推，不敢叫他粘锅底啊，咱锅开啊，第一次见水让他继续煮， 见第二次水以后咱就可以下醪糟了，放红枣枸杞子，叫他继续煮。看咱全部飘起来以后啊，咱粉色的，加上淀粉水， 咱这个醪糟汤圆就好了。 掌柜的，来来来，暖暖的，先把这碗你一喝 呀，这满满的甜甜的，我最爱吃这了。

来，看好了，把元宵放滚烫的开水里煮，一煮出锅就是十个人九个人都没有吃过的元宵新吃法，一起来看看我是怎么做的吧！这不马上快元宵节了吗？家家户户都要吃一道元宵，但是很多姐妹们把元宵总喜欢用水煮， 今天这个视频你可要点赞收藏好了。这个元宵煮到什么程度呢？我们不要把它煮的熟，我们煮至断生过后呢，给它捞出来，快速的给它过一下凉水， 这一步是防止元宵粘连在一起，过凉过后呢，我们给它捞出来放一旁备用。接下来我们准备个小碗往空碗里面呢，我们打两个鸡蛋，这个鸡蛋呢不要太多，多的话就浪费了啊。就这样我们给它搅散，把这个鸡蛋搅的越散越好，搅散过后呢， 我们把它粘到刚刚我们焯好水的这个汤圆里面去，简单的给它翻拌一下，让每个元宵上都均匀的裹上一层蛋液就可以了。这道菜好吃的关键就是这个黄色面包糠了， 用它在家里面炸个鸡油，炸个鸡排，炸个南瓜饼，炸个香蕉，金黄酥脆，特别的好吃，而且它细，油量少，吃起来一点都不油腻。然后把元宵放到面包糠上面，像我这样给它拌一拌， 然后每一个元宵上面都均匀的裹上一层面包糠，你们看是不是像小金球一样，非常的漂亮，我每天都在分享一道好吃又简单的家常美食，能不能留个关注支持一下阿欢在这里祝所有朋友们在新的一年里事业蒸蒸日上， 父母身体健健康康，子女平平安安，多挣钱少生气，马年马到成功，一顺百顺，万事如意，感谢了。这个用不完的面包糠千万不要扔了， 我们把它放到这个袋子里面，像我这样把上面的口给它封住，留着下次继续用。像平时我们去外面买面包糠，大部分都是白色的比较多，是不是像这种黄颜色的很难买的到来，你们看啊，我们现在都在用这种小熊夹到的黄色面包糠， 关键他的价格非常的实惠，而且呢他有好几种规格的啊，我手里拿的是二百五十克，也就是十二块九，给大家发这个两大包啊，还有一种呢是一百六十克九块九的，咱们想怎么拍就怎么拍，我把这个链接呢就放在视频左下角了，咱们拍回去过后呢用它呢非常简单，像我这样把它撕开，它倒出来给 给孩子，咱们炸个鸡排，鸡柳，鸡腿，南瓜饼，香蕉啊，金黄酥脆，非常的好吃。它的品质和规格是一样的，所以大家不用担心，可以放心去拍。油温四成热，我们把这个盐消，轻轻的下锅炸，刚下锅的时候呢，先不要动它， 给它个十几秒定型的时间，如果你现在去动它的话，这上面的面包糠很容易它就脱落了，那样炸出来了就不好看了。等定型了过后，我们用勺子轻轻给它推动一下，这样呢它就不容易粘在一起了。 但是这个元宵呢，我们不要炸的时间太长，因为它里面熟了，你时间炸长了的话，它很容易爆开了啊，我们炸到什么程度呢？大家看一下啊，你看 全部浮起来了就可以了，我们倒的时候一定要注意安全，不要烫着自己。哇塞，是不是非常的漂亮，我滴乖，金黄金黄的，外酥里糯，口口爆汁。就知道黄金小元宵好不好看，你们有没有吃过？我先来尝一下味道怎么样啊？ 嗯，外酥里糯特别的好吃，元宵节的时候一定要给家人做一份尝尝。

元宵节又要吃汤圆了，你们汤圆都是怎么煮的呢？我今天做了一个酒酿汤圆，很好吃，以前吃的都是泉州本地的，那个汤圆叫元宵， 我今天买的是思念的这个三合一的小汤圆，里面带馅的很好吃。水开了把汤圆倒下去，然后马上给它搅动一下，防止粘底。因为是冷冻的，所以要调成中小火慢慢去煮，中间可以兑两次的冷水， 煮到全部浮起，明显比之前冷冻的胖出了一圈就可以了。勾芡我用的是藕粉，藕粉提前用冷水给它化开，倒下去， 轻轻的给它搅动一下，这个汤汁就会变得浓稠，然后再撒一点枸杞下去，这样就差不多可以出锅了。我之前吃的那款酒量好吃，但是比较贵，有姐妹给我推荐的这款孝感的，酒量很好吃，又大瓶。它的价格很实惠的， 配料比较干净，只有水和糯米，糯米用的是孝感本地竹湖的糯米，所以粒粒饱满，糯性很好，能吃到颗粒感的那种。 我是比较喜欢吃酒酿的女生，多吃一点酒酿，冬天还可以暖身，因为它是发酵的食物，里面有益生菌啊，乳酸菌啊，好处很多，对身体特别好。喜欢吃酒酿的可以尝一尝。那最后我们再把汤圆打下去，酒酿不要放到锅里面去煮，会变酸掉的， 最后再撒上一点桂花上去提香，搅拌一下。元宵节的汤圆可以这样子去做，跟酒店里面做出来的一样好吃。

元宵节元宵节，你怎么能不吃元宵，你去吃汤圆呢？ 元宵这个东西啊，就特别适合自己做，因为它做起来非常简单，而且自己做啊，它有个好处就是你能掌握它的甜度，你在外面买的那个元宵都太甜，我吃了。先把元宵给它放到袋子里，把它擀碎。 这个芝麻你要是有破壁机啊，你就用破壁机，但是要掌握好那个度，别啊，打的太碎了，让他稍微有点颗粒感。 这芝麻擀碎之后啊，咱先把这个白砂糖和猪油啊给他和里边， 这个糖最好是用绵白糖，不要用白砂糖，这绵白糖它和起来比较均匀。和均匀之后啊，可以再来点蜂蜜或者是水，让它更好成团，要不然啊，它沾不到一块去。 这个蜂蜜和水啊，不够你可以再加一直啊，把它和到这样攥一下，它不散就可以了。 好，咱开始啊，团元宵，准备好一个水盆，一个漏勺，还有一个大盆，再准备好糯米粉。糯米粉啊，一定要是水沫糯米粉，这是元宵必备。 先把咱这个团好的馅给它过一遍水， 把这个元宵过水之后啊裹糯米粉，再过水，再裹糯米粉，这样反复六七次啊，就可以了， 你看啊，这样就差不多了。 来开锅之后啊，下入元宵。咦呦， 这元宵和汤圆不一样，它的皮啊，比较厚，你需要等它飘起来之后再多给它煮一会，多煮个一两分钟，吃起来才是最好的。哎，这样就差不多了， 鱼丸也行。嗯 哇，自己做的黑芝麻馅啊，打的没有那么碎，他不是那种流沙的，吃起来啊，没有那么噎人，口感很好，非常好吃。 自己做的元宵和外边他买的就不一样。那个糖你爱吃就多放点，这口味是挺好的呦。

煮汤圆是冷水还是水开下锅怎么煮汤圆不破皮？元宵节快要到了，今天想教大家如何正确煮汤圆。首先呢，往锅中加入足量的水要多一点，能没过汤圆。加热等水开后转为中小火，我们的汤圆不用解冻，像这样轻轻的放进锅里，接着用勺子朝一个方向推，水 给它转起来，防止粘底。然后开大火煮到水沸腾后，加入一小碗冷水，再沸腾加入第二碗水，重复三次，第三次水开后就会看到汤圆明显变大，浮在水面，糯叽叽的，汤圆就煮好了。下期还想学什么？评论区告诉我。

俗话说呀，过完元宵才算真正过完年。眼看元宵节就要到了，家里怎么能少一碗热乎乎的汤圆呢？你们平时都爱吃什么馅的？ 今天就教你们一款简单又好吃的豆沙汤圆，外皮软糯，内馅香甜，吃起来细腻绵软，甜而不腻。我准备了两百五十克红豆，提前泡一晚上，第二天再做，会好煮很多。泡好之后洗干净，比平时蒸米饭稍微多一点， 直接按煮饭键蒸熟，蒸到一捏就烂的就可以了。然后用细漏勺把红豆皮过滤掉，底下就是很细腻的豆沙了。这里不需要额外加水，加一百克白糖，一百克食用油，这样豆沙更绵润，然后搅拌均匀，再倒进不粘锅里面炒。 我全程用大火，速度很快，炒到豆沙不流动，我们的豆沙就做好了， 稍微放凉之后戴手套搓成小圆球，大概十克左右。家人们，我每天都在分享简单好吃的家常美食，有需要的家人们可以点个小红心支持一下呀，下次想吃了不会做的时候你就可以找到我了。 先放入冰箱冷冻定型。接下来啊，准备五百克糯米粉，先用一百克开水烫一小部分面，这就是烫面， 再用三百五十克冷水和面，也就是拌汤面。跟平时做烙饼差不多，只是换成了糯米粉，揉的时候会有点粘手，揉到光滑有延展性，就不会开裂了。接着搓成长条， 然后切成小剂子，给它转出一个小圆球，包上冻好的豆沙，用虎口收紧，再搓圆一个手工豆沙，汤圆就做好了。吃不完的时候呀，直接放冰箱冷冻就可以了。锅里加水， 放醪糟，一小块红糖，几颗红枣，煮开后下入汤圆，轻轻推一推，防止粘锅底。等汤圆全部浮起来之后，再勾一点点水淀粉，煮两分钟就可以出锅了。最后撒上枸杞， 一碗热乎乎的豆沙汤圆就做好了。汤圆软糯 q 弹，豆沙馅细腻绵密，香甜不腻，真的特别好吃。 马上就元宵节了，也给你的家人安排起来吧！预祝以后的日子啊，顺顺利利，甜甜蜜蜜！

俗话说的好，过完元宵才算过完年，这元宵节就要到了，家里怎么能少的了一碗热乎乎的汤圆呢？今天我就跟大家分享一个在家就能做的手工汤圆，外皮软糯细腻，里面的豆沙香甜绵软，老了孩子都爱吃。首先准备三百克的红豆， 提前泡一个晚上，泡过的红豆更容易煮烂。然后清洗干净， 直接倒进电饭锅里加清水，水量比平时煮米饭稍微多一点， 按煮饭键就行。蒸好之后的状态要像这样，右手一捏就能碎，说明已经完全熟透了。红豆煮好之后，用过滤勺把红豆皮过滤掉， 过滤出来就是很细腻的红豆泥。这里不需要再加水，直接加入八十克的白糖，一百克的食用油，它能让豆沙吃起来更绵润。 搅匀之后直接倒进不粘锅里面开始炒，记得全程用中大火不停的翻炒，刚开始水分多的时候容易溅，随着水分慢慢蒸发， 豆沙会越来越浓稠，颜色也会变深。一直炒到豆沙成团不会流动，铲子提起来不往下滴，这个状态就刚刚好。豆沙稍微放凉之后， 用手搓成一个一个的小圆球，大概十克左右一个。兄弟姐妹们，茶香呢，经常分享一些美食的小技巧，你要是喜欢的话，别忘了给茶香点个赞，给个关注，下次用的着的时候还能找到我，谢谢大家。然后放进冰箱冷冻一下，冷冻后的豆沙会更好剥，不容易粘手。 接下来准备六百克的糯米粉，先用一百二十克的开水烫熟糯米粉，这一步能够增加糯米皮的柔软度和延展性，然后再加入三百五十克左右的冷水， 边加边揉，做成半汤面的状态。刚开始揉的时候会有点粘手，这是正常的，不要着急加干粉，慢慢揉上一会就会变得光滑。 揉好的面团用手掰一小块，拉一拉能拉开不断裂，说明状态就对了。然后我们取上一部分，搓成长条，再切成小剂子， 搓圆按扁，包入冷冻好的豆沙馅，用虎口慢慢收拢， 轻轻搓圆，这样一个豆沙汤圆就做好了。包好的汤圆放进糯米粉里面滚上一圈， 防粘的同时也能保持表面干爽，不容易粘在一起。吃不完的汤圆也可以直接冷冻保存，想吃的时候随取随煮，非常方便。锅中水开，先放醪糟，加几块红糖和几颗红枣，煮开之后下入汤圆， 轻轻拨动，防止粘锅。煮到汤圆全部浮起来，再加入一点水淀粉， 让汤汁微微浓稠，继续煮两分钟就可以出锅了。最后撒点枸杞点缀一下，这样一碗热乎乎、香甜软糯的豆沙汤圆就做好了。 元宵节在家桌上这一碗热乎乎的手工汤圆，吃的就是一份团圆和安心，喜欢的姐妹们都可以试一下。好了，关注茶香，每天都是家的味道！

哎，老师，这个元宵你觉着煮着好吃还是炸着好吃？我觉得还是煮着好吃吧。你个老外，还是炸着好吃。大家觉着煮着好吃还是炸着好吃 还是炸着好吃哈？炸元宵好吃，但是需要小技巧，怎么炸这个元宵才能不崩不裂不破皮，外酥里软还好吃。喜欢吃炸元宵的朋友们跟着我的视频一块做啊，保证比煮的好吃。水里加点盐水开下，元宵不需要太熟， 煮个五成熟就能捞。看着这元宵想要飘起来，还没有完全飘起来的时候，就可以盛出来了，用手捏捏里边不硬了就行了哈。盛出来过凉水， 先给它裹上一层面包糠，用手拿起来，这样给它团团面包糠会粘的更结实。再裹上一层鸡蛋液，裹好鸡蛋液，再沾上一层面包糠，这样更结实。 好嘞，开始炸，五成油温下锅炸啊，油温千万不要太高，油温高了它就容易裂， 容易崩，好开小火啊，而且也不需要炸时间太长，因为咱这个元宵啊，基本上都熟了，只要把外皮炸酥脆就可以出锅。记住这几个小技巧，谁炸都成功。 好了，差不多了，出锅哈，关火，最多炸个一分钟左右就行哈。看简单吧， 只要记住这几个小技巧，第一，不要煮的太过，第二，油温不要太高。第三，火不要太大，谁炸谁成功。我跟你说，这个炸的元宵比煮的可是好吃一万倍。 嗯嗯，黑芝麻馅的真香，比煮的好吃太多了，朋友们一定要试试哈。嗯，你尝好吃吧？ 嗯，好吃，真不错，好吃是吧？嗯，不错不错，你煮的好吃吧？嗯，还不相信我收藏视频你做做试试，相信我，没错的，祝大家元宵节快乐！

炸汤圆十个九个在家都给炸爆了，到底应该怎么炸？怎么煮汤圆知道不？那谁炸谁都爆，谁炸谁都爆。那我学完之后十回你得有九回他不带爆的。那你吹吧。你看好了，首先我准备汤圆啊，元宵这玩意好炸，但是汤圆这玩意你要炸好了，那就是技术活。 哎呀，到底是怎么技术的？看好了，首先准备汤圆不用解冻，直接水多烧一点，水开的时候才能下入汤圆。煮汤圆的时候火不用太大，微微试开，非开的状态下飘起来了，就算煮熟了，炸的汤圆千万别煮过火了，煮过火了一会你炸必然他得爆。 哦，明白明白，这时候咱们准备点东西啊。准备点啥呢？面包糠啊，尽量准备黄色的面包糠，如果颗粒太粗的话，用绞肉机或者用手尽量给他捏碎了，同时你再准备一个鸡子，鸡子给他，充分的给他打到碗里面，然后给他搅碎啊。知道这鸡蛋管啥用的不？喝的， 你咋没说蒸鸡蛋糕呢？你擦擦吧，火。那你你张嘴就来。你像妖精似的。咋的，你我江湖人争小泰森，你还有我俩妖精。你还小泰森。那咋的，你长得跟那沈阳鸡架似的。你瘦了嘎唧。你还小泰森？我看你是小泰嘚。哎呀，泰森他弟弟泰嘚。擦擦吧，火的 好，鸡蛋准备好了，往这一放啊，开锅也就五分钟左右，这时候你会发现汤圆都飘起来了，飘起来了马上咱们就给它捞出来，然后下一步非常重要，必须马上用凉水给它冲凉了， 因为你不冲凉了，一会不粘这一块了吗？啊，是这么账不对，这时候这锅别闲着，先刷刷锅，起锅烧油，先给他倒点色拉油，啊啊，哎，然后呢，这色拉油里面呢，要想炸出来炸东西颜色好看，你必须得得掺，这样，咱这样，这点豆豆油啊，调和油了，调和了，哎， 然后呢，这时候咱把汤圆给他拿出来，重点一定要把水分充分的给它控净了，不能水水尿吧塌的，直接就炒作了 啊，这是细节，嗯，跟我做菜讲究的是什么细节？哎，恭喜你答对了，小菜是山那那的，哎，这会你看好，直接往里这么一放，哎呀，放里之后表面这汤圆是不是湿润的？对啊，先给他粘上面包糠，哎，抓上一把， 就这么晃悠，像逛汤圆似的，哎，抱匀了以后，你发现这个面包糠不往上粘了，为啥？因为他干了，这时候这单叶就派上用上了啊，直接少量多次的往里下，少来一圈，然后给他逛的匀了，你看，哎，匀了表面是不是湿润了，然后你再给他来一层面包糠，好， 又干了以后，然后再给他均匀的，再给他撒上一层，基本上这一个鸡蛋全部撒上就差不多 ok 了啊，哎，撒匀了以后是不是又湿了？对，怎么办？面包糠，哎，你看着没，他都看会了，那算啥，练拳击的，你说炸汤圆干厨师他都看明白我多厉害呢，证明咋的浇的细那。对，哎， 好，这就是汤圆，你看它裹到这种程度的时候，然后用小手，你看轻轻给它团了一下，防止一会炸的时候面包糠脱落。哎呀，团不团不好，团了好了再找个容器看着，没给它剪出来， 再转一转，哎，这汤圆有食欲没？太有了，这就是讲究，这就是做菜。这个为啥正月十五都吃元宵没吃月饼呢，知道为啥不？不知道啊， 不知道，你问问别人吧。我也不知道哈哈哈哈。啊，接下来炸的时候掌握油温是关键点，这个时候咱们这个油温已经烧到表面微微有点泛烟的状态，大约是五成油温到六成油温左右，一成油温三十度，那么五成油温是多少度？一百六，哎呀， 恭喜你回啊啊，五乘一乘三十度，三五不一百五吗？啊，对劲，你擦擦吧，火的啊，要说你太嘚呢，看好了完，然后给他转成小火啊不，不需要大火去炸他啊，如果说你掌握不好油温，你拿一个汤圆扔里面，瞬间飘起来，证明他油温就够用了哇， 哎，这个时候咱把这个哎再捞一下子，这证明油温够用了。这时候把这汤圆看着没顺着锅边慢慢的往下，别着急啊，好， 扔里面之后我告诉你最关键点啊，你看着一个汤圆如果开裂了，马上全部给他捞起来，不需要掌握别的，你就看着汤圆就 ok 了，明白没？哎，你就这小伙搁这炸，你看这汤圆炸的，哎呦，这小颜色漂亮，嘎嘎的，嘎嘎的，看这汤圆没，马上有开裂的了， 马上就给他捞出来啊，记住了这个点啊，因为这汤圆本身是熟的，外面面包糠给他炸熟，这就 ok 了，你看有一个冒泡的，马上就给他整起来， 他爆了，我没让他爆，不给他机会爆行不行？那行啊，这不就是技巧吗，马上捞出来咱就关火，你看这汤圆炸的，咔咔咔咔咔，一炸是真好，你这汤圆炸的，这就手法。嗯，你看看是简单，其实做起来呢 更简单。那对哎，你看这小汤圆炸的漂不漂亮？你真好啊，你看咱家这汤圆，我这粗粮的啊，大黄米的，这小汤圆。哎呦你看这小哎呦这小馅， 哎呦，这是白芝麻花生的花生的。哎呦哎呦我的妈呀，哎呦我的妈，真香。 哎呦我的妈，以后切记啊，炸汤圆。你就像我这么炸，别问谁说的，就说大轩子说的。好嘞，卖你了啊，一百零八。哎，赊着还赊着。那赊着吧。

快到正月十五了，看我妈做的元宵有多简单， 妈能把那么一下糖姊妹馅的放点下糖，好歹妈借着元宵哈，放着下糖肯定是又香又甜。我先来块这下糖啊，就这下糖啊，小时候想吃都吃不到。 嗯，还是那个味吗？你看我的花生能干不干净，这么快弄干净我又没劲啊哈，俺妈这是着急吃啊，干活速度都提上来。这人是谁？一会，哎呀妈看不着谁。妈，黑芝麻和花生刀一起打碎， 妈一起给这树藤打碎的。 倒点水儿，菜菜挖两勺，蜂蜜里倒点红糖里拿油放里给它拌匀 味道这样式就好了，不好就先搞一下冻，冻赢了都好，他也说对不对。对呀，我得烧点巧克力，我得做点巧克力馅。哎，你猫不敢折了。不能再 盆里倒点糯米粉，准备一盆水滚，元宵马上开始了啊，大伙看好这个过程，先给汤沾上水，再给弄上糯米粉里，给碱土里放灶这里再沾一下水。 你这都鼓多少下？六七下就差不多了哎，这个糯米粉多少合适啊，进去之后不用找。哈哈哈， 过完年了大棚就找。找谁呀？找李跟他人进城干啥了？他人家不是一直有保姆吗？以前的保姆不干了， 也没找着合适的啊。我朋友之前也是到处找保姆，找了很久，他告诉我对比了好几个平台。找保姆还得是五八同城，省心又省事，超多优质阿姨可以选，上岗前经过了健康体检和严格背调。 太好了，听一直这么多。那当然了，要是不满意还能随时退还，超放心。找保姆我推荐五八同城找高州的。一声大过年的给我唱个歌哎，要不你今个唱个歌唱呗，我今个给你配个伴奏啊。好来你把这都带上啊。 唱的好不好啊。唱的好真好听。哈哈哈 我钓位啊好玩给你一位。对头五边别给俺爸一边。哈哈哈差不多得了你多碰碰他紧实。你那弄好了啊，是不是有点硬的，这样团球就可以了。对对对， 这些就全好了呗。都好妈丝网球缠好了干活就是主打一个快你就给放。你拿给我哈。 我先给这些放冰箱里冻上在在热水里沾一下，在放面里再咕噜一下， 在这水里看泡泡笑再拿出来。你等泡泡笑了怎么事吗。这是他们泡头的白点口啊。你看这几个好， 你这把多弄两不要紧。等会你弄啊等会我弄看我造型怎么样哈哈哈不是喷你腰你怎么你还敢要。哈哈哈就喷你动你浑身在动。哈哈哈最后一下了啊真材实料 哎转又不会扭了。哈哈哈差不多了你等会再转一下再转转转转转转 往头上看看看怎么样哎还不错还不错。行啊。嗯哎，满家把这些元宵煮煮这些我干好 哎你别搁这录我你家去录大妈煮元宵快不行我得搁这看你啊。你看我干什么你看我也是这么干不看我也是这么干。不行我不放心你哈哈哈你录盆你看这里乱飞你看我信不。接个巧克力去一二三继续 四五六出来哈哈哈。啊没有泡拿出来这一倒得了，再稍微一轱辘就开了，还得先拿一个个的啊。没有泡捞出来一抖。 好嘞你没拉了哎没拉看你这圈。好吧，你看还又开了，还有一根根剪，你看看。来 随便挑来看啊，哪有裂缝看。对对对对，真好看。看看巧克力馅的好了啊，流油。哇，挺有食欲的，你要不要尝尝一口？嗯，好吃， 看看怎么样。好了好了，你能不能看出这里面哪是你轱辘的哪是我的皮薄馅大都是你要的啊。 嗯，怎么样？哎，不错不错不错，挺好啊。嗯，你就好，你俩尝尝。来妈底下卡丁纸。哈哈哈。 好不好得好得等一下哈哈哈。

今天是一期在家怎么摇元宵的视频，跟着视频一块做，绝对不翻车。咱先说面，一会再说馅，这姜米面呢，咱买这种水沫的，一斤的姜米面，往里擀四两左右的水，一点一点擀，把这水都搓进面里头，然后再过一遍螺，这样式的弄完这姜米面就往外面滚 元宵的面子一样了，潮潮乎乎的。接着呢，咱说这元宵馅，先说红果馅，这个糖呢，咱别直接用白砂糖给它磨成糖粉，往里面再少怼点面，今儿省事，我用的现成的甑糕，给这面白糖甑糕都给他抓匀了以后 后呢，现在这馅还不成型，得往这馅里面加固态油，但自己吃呢，可以放点这好的黄油给这黄油都抓进馅里以后呢，冷冻定型，然后再给这馅呢切成小块，接着再说这盖奶馅的 还是白糖跟面，往里面再放点奶粉跟奶油，奶酪都给抓匀了以后呢，往里面放糖稀，再来点固态油，也是先冷冻定型，然后再给他切成小块。 切这个馅的时候，为了防粘，可以来点姜米面，给切成块以后一定得放冰箱冷冻。今年我还做点榴莲馅的，这里面我直接放的榴莲肉，制作过程跟红果馅差不多，只不过得放点糖稀。除此以外，每年必做的元宵馅还有这黑芝麻的， 黑芝麻磨成粉以后，跟白糖面粉和匀了。因为黑芝麻馅含水量低，所以这个馅呢，也是最容易切块的。给所有元宵馅切成块以后，放冰箱里冷冻保存，多少舀多少，再拿出来 舀元宵呢，找个漏勺，再来个家里大点的盆舀这个元宵大伙都知道得蘸水裹面，但是舀的时候可有技巧， 可以像这样式的上下或者左右晃，但是千万别颠，要把这元宵都给震碎了。还有一个，因为往这江米面里掺水了，所以最好一次都用了，用不完的话放冰箱里冷冻保 存。在天津正月十五这天，煮饺子煮元宵，也叫星星赶月亮，要是咱家里头锅大的话，可以饺子元宵一锅出。明儿就正月十五了，今儿还赶上下雪， 这俗话说八月十五云遮月，正月十五学打灯。这视频最后呢，祝大伙在马年万马奔腾，马到成功！

元宵节立体手抄报制作材料清单放视频末尾。 白卡纸打印线稿涂色多用渐变色和碟色更好看。不想涂色的可以直接打印彩色线稿， 高光笔提亮装饰。 沿着线稿把所有素材剪下来，留点白边更好看。红卡纸打印圆形线稿，中间掏空剪掉 黄卡纸打底放上红卡纸，放上镂空窗，沿着边框描一圈，要比边框小一圈。中间掏空剪掉深蓝卡纸或红卡纸贴上去。 中国结打个孔，流苏打个结，然后绑到中国结上，用泡沫胶贴上标题，还是用泡沫胶把所有素材贴上去，想怎么贴就怎么贴。 高光笔点缀一下，记得点赞收藏！

家人们吃元宵的时候到了啊，我分享一下怎么煮汤圆，又快，他又不容易破，你随着视频往下看， 这个水啊，是开不开的时候，咱就把冻子的汤圆搁锅里掐着晾，咱吃几个煮几个， 给和了一下，别粘底，完事就中火煮，看着汤圆都飘起来了，咱都关火焖个三四分钟他就好了，咱不用在那盯着你看了吗？一夹轻轻的倍儿糯，这都开开了还不破，您记住了吗？

老板们，元宵节的视频应该怎么拍？还有几天啊，就到元宵节了，各位老板一定要拍一条元宵节的祝福视频，在同城呢，既能拉人设 刷存在，还能给我们的门店带来顾客。文案呢已经给你们准备好了，你只需要把文案的店名改成你的，在你的门店几分钟就能够拍完。文案如下，正月十五汤圆甜，祝福送到你身边，祝你一年顺，一年好运，好事喜连连！ 重庆渝北的家人们祝你们元宵节快乐，这个元宵一定要来元姐家吃顿好的，为新的一年开个好头，祝大家以后的日子团团圆圆，事事美满。像这样节日的祝福了，我们餐饮老板每个节假日都要去发布， 不仅能积攒好感，还能吸引更多的顾客。我这里每个节假日的文案都给你准备好了，需要的老板呢点这里，我看看谁最积极！

元宵节快到了，咱总得挑战一个吧？黑芝麻来上五勺的话，白芝麻就来上一勺熟芝麻你只需要小火把它背干，能听到噼里啪啦的声音就可以了。别着急，用料理机，先把它放凉再说， 能手感咱就不用破壁机，口感更好。白糖多少你自己掌握。蜂蜜要比白糖稍微多一点，猪油少量多次的加，慢慢把它抓拌均匀， 像这样一捏成型还不散开就可以。最后再让芝麻馅静置半个小时，多冷藏一会，你才能把它团的更圆。 弄上九九八十一颗，咱就把它冷冻两小时。做汤圆咱们要选水沫糯米粉， 口感更好。一斤元宵粉少量多次的加四百三十克温水，水温在四十五度上下，把糯米粉揉光滑就行。再把糯米粉搓成大小均匀的球，放上一个馅，咱把口一封， 再把它团圆了。一个汤圆就好了。水大开，咱就下汤圆喽。我先替你们尝一个啊。嗯，这味道起码香的椰子麻呀！