红烧肉做法可乐

零零后年夜饭可乐红烧肉申请出战，还不用炒糖色，吃起来肥而不腻，瘦而不柴。选肉时选择肥瘦相间的下午花。先用喷枪把猪皮烧一下，或者在锅里烙一下，这样不仅可以去掉残余的猪毛，还能最大程度减少皮腥味。倒入温水泡个三到五分钟，用刀轻轻一刮就干净了。起锅烧水， 五花肉下锅葱姜料酒去腥三件套水开煮五分钟，捞出切成两厘米左右的小块。热锅冷油下入五花肉，这一步要小心被油崩了哦。微微焦黄的时候，倒入一瓶可乐，还有少许清水没过食材就可以了。需要用到这些香料 调味的话，放入屏幕上的调料，大火煮五分钟，盖盖转小火一个小时，倒点开盖煮浓汤汁，这时候肉比较软烂了，尽量不要用铲子翻成了出锅装盘，拜拜！

今天做一道我家餐桌上过年必备的一道菜可乐红烧肉，就这道菜，我媳妇每次吃完以后都特别高兴，然后我第二年的零花钱就会增加不着。做红烧肉选食材很重要，一定要选择这种五花三层的。下五花，然后咱们锅中烧热，把五花肉的皮的部分给他搁锅里紧一下，紧成这样金黄色就可以了， 再给他改刀切成大块。接下来咱们锅中烧油，把五花肉下入锅中，炒至出油变至金黄色以后，把五花肉捞出来在家里做油不用倒，直接加点白糖炒个糖色。糖色炒好以后再把五花肉重新下入锅中翻炒均匀，加一些葱姜大料， 倒入可乐。家人们不用加水，直接把可乐没过肉的位置就可以了。再少来点生抽和番茄酱调个色，然后盖盖小火炖四十分钟。 盐一定要最后放一个是呢熟的更快，另一个瘦的部分不容易咸。最后调制料渣，大火收汁就可以出锅装盘了。好了，咱们今天这道可乐红烧肉就做好了，喜欢的话双击收藏。

快要过年了，我们家年夜饭第一道菜是可乐红烧肉，你要不要尝一口？那首先我们看看都需要些什么呢？来来来，赶快截屏。首先锅里不用放油，开小火放进五花肉，把肉里面的油给煎出来，就像这样 再煎一会，煎到表面焦黄的时候放进姜片还有八角翻炒翻炒，炒出香味，再放进两勺生抽没过肉的可乐，盖上盖子把汤汁煮完， 在汤汁快要煮完的时候，稍微翻炒一下就可以吃了。年夜饭第一道菜可乐红烧肉就做好了。

注意看，把炒好水的五花肉倒入电饭锅，再倒上一瓶可乐出锅，就是红烧肉的神仙吃法。来点葱段、姜片、三颗八角、桂皮、香叶、干辣椒、来几颗黄冰糖、适量食用盐、十三香、小肠粒、一勺生抽、半勺老抽上色，一勺花椒料酒去腥增香。 再来点小鸡蛋给它翻拌均匀。盖上盖子，按煮饭键，时间到了，一开盖好香呀！红烧肉软烂入味，用筷子一夹就断了，咱们把它出锅装盘，好吃的可乐红烧肉就做好了。

来大家注意看，把焯好水的五花肉给它倒入电饭煲里，然后呀咱们再倒入一瓶的可乐， 不用开火，也没有油烟，也不用炒糖色，出锅以后就是一道人见人爱，花见花开的红烧肉做法，厨房小白也能轻松搞定。接下来咱们调个味，咱们先把这个葱姜给它放进去， 然后呢再放入这个八角，桂皮，香叶，干辣椒，如果不能吃辣的咱可以不放。接着咱们再放入几粒冰糖， 然后呢再来上一勺的盐，盐呢根据自己口味来放，再放入五香粉去腥增香，再来一勺鸡精， 接着咱们再放入一勺的生抽，给它放在里面，再来上少许的老抽，这个老抽呢是给它上色的， 放进去，然后呢再放入发雕酒，去腥增香，还可以软化肉质，咱们来干一勺，然后呀再放入几个鸡蛋， 如果说喜欢吃鹌鹑蛋的，咱可以放一点，都是可以的。接下来咱们给它搅拌均匀，我每天啊都会分享一道简单的家常美食，麻烦哥哥姐姐帮我点个红心支持一下， 我在这呢祝所有的哥哥姐姐叔叔阿姨啊，多挣钱，少生气，身体健康，万事如意。感谢大家支持，咱们把它搅拌均匀之后呢，这个时候啊，咱们盖上锅盖，按这个煮饭键，耐心的等待就可以了。现在电饭煲已经跳过来了，咱们打开看一下， 哇塞，太香了。这个时候呢，咱们把里面的葱姜给它夹出来， 给它全部夹出来啊，全部夹出来以后呢看这个汤啊还比较浓稠，这个时候呢，咱们盖上锅盖，再按一次煮饭键，再给他煮个十分钟，让汤汁啊收的浓稠一些。时间到了，我们打开看一下， 哇塞，真的是满屋飘香，这个时候呢，咱撒点迷人的小葱花在上面， 来看一下，是不是特别漂亮，我来尝一口，哇塞，特别的香。 嗯，这个软软入味，太香了，而且这个回肉呢，也是软软糯糯的，肥而不腻，瘦而不柴，这要是配上一碗米饭，真的是绝了，太好吃了，关注我，做菜不翻车！

这道可乐红烧肉你一定要保存下来，软烂入味，肥而不腻，特别好吃。切好的五花肉，凉水下锅，放料酒煮出血沫，转入砂锅中，放葱姜、带皮、蒜子、八角、桂皮、干辣椒、盐、鸡精，倒入可乐没过食材， 生抽一勺，老抽半勺，扣盖煮二十分钟，下入自己喜欢吃的腐竹，再炖十五分钟，出锅啦！喜欢你就点个赞收藏起来吧！