红糖鸡蛋阴米粥功效

要不是看到这个视频，你只怕一辈子都不会想起来再吃它了，这才是个真正的好东西的，以前呢，只有坐月子的女人才有资格吃它。硬米就是糯米，蒸熟以后再放到阴凉的地方阴干做成的米， 集天地之精华，所以营养价值特别高。它本身就是熟的，非常好煮，加两块红糖和红枣，再加开水进来煮个七八分钟，像这样浓稠的时候就把火关掉，再烤上两个土鸡蛋，焖个三到五分钟就可以出 锅，大吃起来香甜清爽又软糯，黏黏糯糯呀，还拉丝，不管是老人小孩子还产妇期啊，都特别的好。

这是一碗很特别的粥，曾是月子里的滋补甜品，如今是宜宾早餐店与小吃摊随处可见的早市爆款。 宜宾的清晨，总裹着化不开的阴雨，湿冷的风漫过街巷。若问什么能御铁这份寒凉，多数人会想起燃面的火辣，却少有人记得。 还有一碗阴米子弹稀饭，以温柔的甜守护着这座城的烟火气。 糯米经整夜浸泡，西族水气旺火蒸煮至软糯透亮，捞出后摊在竹匾上。至于阴凉处，自然阴干变成了阴米。 热油一击坚硬，米粒瞬间爆裂舒展，化作蓬松米花。沉眠的谷物被烟火唤醒，地道风味也在这一刹那圆满诞生。 何家三姐妹的小店里，二十余年间，早餐品类换了一茬又一茬，因米粥却始终占据着不可替代的位置。 红糖水慢火熬煮，将阴米温柔包裹，待米粒软糯温润，淋入打散的蛋花，稍一翻拌，清甜与米香交织，香气霎时弥漫开来。 清晨的店里，赶学的孩子捧着碗，温热甜意驱散晨起的匆忙。从旧时滋补田耕到如今市井早餐，这碗坚守二十年的甜粥，岁岁温暖着宜宾的每一个清晨。

大家好，我是豆妈阴米，也叫月子米，是糯米蒸熟后阴干而成。我这里准备了两斤强力糯米，加清水浸泡六个小时， 浸泡好以后沥干水，尽量把水沥干，避免蒸好的米太软。倒入蒸屉中，摊开，大火蒸三十分钟， 趁热倒出来，摊开，淋入少许冷水，防粘，表面盖上湿纱布，放阴凉通风处。阴干阴米，顾名思义就是阴干，不要放在太阳底下晒 晾一夜后，糯米表面没有水分了，这个时候容易搓开，轻轻一搓，黏在一起的糯米就搓开了，继续放通风处阴干， 等到米心也变硬，阴米就做好了， 可以搭配小黄米煮粥，老人、孩子、月子中的女人是特别好， 还可以做大米泡和米花糖，把剩下的装起来，可以保存一年，随吃随取，特别方便，家人们记得收藏起来哟！

要不是看到这个视频，你只怕一辈子都不会想起来再吃它了，这才是个真正的好东西的，以前呢，只有做月子的女人才有资格吃它。硬米就是糯米，蒸熟以后再放到阴凉的地方阴干做成的米， 集天地之精华，所以营养价值特别高。它本身就是熟的，非常好煮，加两块红糖和红枣，再加开水进来煮个七八分钟，像这样浓稠的时候就把火关掉，再烤上两个土鸡蛋，撒上一些枸杞，焖个三到五分钟就可以出 锅，大吃起来香甜清爽又软糯，黏黏糯糯呀，还拉丝，不管是老人小孩子还产妇期啊，都特别的好。

要不是看到这个视频，你只怕一辈子都不会想起来再吃它了，这才是个真正的好东西的，以前呢，只有坐月子的女人才有资格吃它。硬米就是糯米，蒸熟以后再放到阴凉的地方阴干做成的米， 集天地之精华，所以营养价值特别高。它本身就是熟的，非常好煮，加两块红糖和红枣，再加开水进来煮个七八分钟，像这样浓稠的时候就把火关掉，再烤上两个土鸡蛋，焖个三到五分钟就可以出 锅，大吃起来香甜清爽又软糯，黏黏糯糯呀，还拉丝，不管是老人小孩子还产妇期啊，都特别的好。

我敢说要不是刷到这个视频，你是怕八百年都不会想起来再吃它的，这才是个真正的好东西的。以前呢，只有坐月子的女人才有资格吃它。银米就是糯米，蒸熟以后再放到阴凉的地方阴干做成的米，即天地之精华水，营养价值特别高。 它本身就是熟的，非常好煮，加几个红枣和红糖，再加开水进来煮个七八分钟啊，就可以出锅开始吃了， 吸起来软糯香甜又丝滑，黏黏糯糯呀，还拉丝，不管是家里有老人小孩子还产妇气都特别的好。

大家好，我是云燕，前段时间做了薏米，有小伙伴不知道薏米怎么吃的，今天和大家分享薏米红糖粥， 像产妇、孕妇、体质虚弱的人非常适合喝它，有兴趣的朋友可以看看我是怎么做的。砂锅里放上清水烧开，再准备一点红枣，枸杞，桂圆，葡萄干都清洗一下。 水烧开以后加入红枣和桂圆干，加上薏米 煮二十分钟，将米煮开花二十分钟以后薏米粥就煮好了，加入枸杞和葡萄干，加入三个鸡蛋， 加入红糖， 这红糖薏米粥就做好了，香甜美味，想喝的就试试吧，我是云燕，下次见。