长杆西兰花怎么做好吃

哎呀，这是我买过最贵的一次西兰花，就这么一丢丢，花了我十五块钱，就怪老二使劲在我边上说要吃这玩意这么长的杆，这是要撕皮吧，哎，麻烦死了，我的天，不想撕了，就这吧，哎，这怎么个切法呀，我天呀， 哎，就这样切给他破开得了，这到底要用什么菜来跟他配起啊，妈的，要不要焯水啊？哎，还是焯一焯吧，天 喷一丢丢油，然后把它下进去。高端的食材往往要用最简单的烹饪方式，不错不错，就这样捞出来，大蒜下进去巴拉巴拉长，西兰花下进去再巴拉巴拉，高端的食材就加点盐得了，啥生抽酱油啥的都不用加了吧， 行了，给他出锅，这炒出来也没多少了，害我拿这么大一个盘先来尝一口。哎呀呀呀，全是惊讶，我一天你看，哎呀，不应该偷懒的，应该把它皮都撕干净。哎，我这穷苦的人家，还是吃点低端的菜啊，再也不买了。

看我又发现了啥，长杆的西兰花，就是这种杆特别长的，也叫西兰台，说是比西兰花更嫩更甜， 每一颗都是这种又长又细的，有点像油菜花杆的那种。赶紧做两道菜试一下。做好了，这个是蒜蓉爆炒西兰台，这个是虎皮辣椒回锅肉西兰台，再配上米饭，开动吧，先试一下这个蒜蓉爆炒的，就加了点盐，啥也没放， 好脆啊，确实是比西兰花要甜一点。 再试一下这个荤素搭配的，它确实是有一股淡淡的甜味，好好吃， 而且特别脆。哇，这虎皮辣椒好好吃，看 这个杆比较粗的，我都把它一分为二了， 像这个就没有分开。这个杆比较细， 好脆啊。虎皮尖椒包菜台，今天买的辣椒有点辣。虎皮尖椒回锅肉菜台， 你们要是喜欢吃西兰花脆脆的那个部分，那个杆那部分呢？这个就很适合他，不至于很老，但是那个脆脆的，口感又刚刚好，而且还有微微的甜味，好好吃。

刀刀催人老，没了小蛮腰啊我。

今天五分钟做了一个巨好吃的西兰花，西兰花焯水之后去泡个冷水澡，蒜要炸到这种微微焦黄。配菜的部分加了洋葱和香菇，能吃辣的加入一根小米辣，这几种食材搭配在一起居然特别的好吃。有些事情吧，真的是要勇于尝试才会有惊喜。 调料的部分是盐适量，鸡精五克，最后淋上薄薄的一层淀粉，水透个气，五分钟不到就能做出一个热量低，营养丰富又好吃的菜，快去试试吧！今天又是美好的一天，祝大家开心！

以后啊，把西兰花买回来啊，不要总是清炒了，早就吃腻了啊，像我这样啊，搭配一点口蘑放在一起炒啊，鲜香入味，好吃，下饭一起来看看啊，我是怎么做的吧。首先啊，我们把西兰花啊像我这样哎，给它切成一朵一朵的小朵， 然后呢再把这个口蘑啊给他一分为四，把水烧开啊，我们往里面放一勺盐和一勺的油， 然后啊放进这个西兰花啊和切好的口蘑给它焯烫啊三十秒，再放几个红辣椒啊，给它搭配个颜色，然后给它捞起来备用，这样烫出来的蔬菜啊，颜色翠绿啊，炒出来也非常的好看，锅中油热啊，再少来一点猪油，然后呢放几个拍蒜，用小火炒出香味， 再来一点蚝油啊，把酱香味啊给炒出来，再放进这个焯过水的西兰花，像真心的翻炒几下调味啊，就放一点盐和一点的味精啊就可以了， 翻炒几下啊，最后呢，再放一勺水淀粉啊，继续翻炒的均匀，勾一个薄芡啊，就可以出锅来看一下啊，我们这个西兰花炒口蘑啊就给大家做好了，先给大家尝一个啊，嗯， 比那个清炒的白灼的啊，好吃的太多了，学会了一定要在家里面试起来上菜。

你多有钱呐，把这个丢了干嘛？这留着干什么？你问一下他们谁吃，吃的扣一，不吃的扣二，这才是西兰花的精华，你懂个啥，你看我怎么做的菜 来看好了啊，水烧开，直接给他放到锅里面，给他来上一点油，再给他放上一点点盐，再给他焯烫两分钟，去除他表面的浓茶和一些杂质，这样会更干净更卫生。焯烫好之后呢，直接给他放到淋水里面，给他过一过，这样吃口会更脆。 好，先给他切片，这个皮就不要去了啊，皮是这个菜的灵魂，来，再给他切成丝，最后再给他切碎，一定要像这么切，切出来才会有口感，一定要给他切成这种，越碎越好，切碎了之后呢，还更好的入味。 锅中不放油不放水，直接空锅，用湖北的空气把它放进去炒一炒，就这给它空炒干炒，把里面水气给它炒干，这样吃的口味等一下更脆更香。水分炒干了之后，直接给它倒出来，锅中少许油，蒜和小米辣给它倒进去来，快速的给它炒香， 再把菜给它直接倒进去，快速的给它拌匀。调味呢，只需要放盐，来上一点点的味精来拌匀， 直接给它出锅，这样炒的细辣花感开胃，又下饭，脆爽又好吃，一定要做起来呦，就我这个小菜拌饭，我跟你说绝绝子。 嗯，嫂子，这个好下饭啊，我决定了，明天我把菜场的全给你捡回来，让你多做一点。

来，看好了，把这个西兰花放到开水里面烫一烫，出锅啊，就是一道百分之九十九的呢，没做过更没吃过的菜啊，那个味道邪气得来， very good 呀！我们把这个西兰花在开水里面烫个一分钟时间，然后呢上面烫不到地方呢，用勺子这样淋一淋就可以了，大概也就一分钟，现在捞出来直接放到冷水里面把它过个凉， 这样呢可以保证咱们的西兰花吃起来更加脆嫩点，用开水烫过之后，上面的虫卵还有一些杂质啊，全部把它清洗掉，这样我们吃起来也更加健康一点。 西兰花呢真是一个好东西，它里面的富含各种微量元素，还有一些膳食纤维，咱们老人喜欢的应该多吃一点小好的，每天都会分享一些做菜的技巧，大家如果觉得这个视频比你用的话呢，麻烦点免费的，小心心给我送上一个就好，祝大家身体健康，马年策马扬鞭，马到成功啊！农家土菜吗？最好用菜籽来烧，味道会来的更香一点。 那么烧之前呢，咱们放几根姜片进去，给它蒸个香，香味出来之后，我们把这个猪肚倒进去，然后给它烧成了翻倍一下，这样的猪肚啊，才能更容易出香味。咱们炒到闻到这个猪肚的浓香的味道的时候，现在沿锅边稍微淋入一点料酒， 也要给它进行蒸香，在料酒的水挥发掉了之后，咱们倒入足够多的水，开大火煮上五分钟时间，把这个汤汁煮浓白浓稠。 我用的这个猪肚呢，他们用新鲜猪肚跟三节水啊卖如而成的品质呢，真的是没得输的，所以我前年都在带他们家的货，他呢是非常鲜嫩的，无论从味道还是香型都是相当不错的。 这一大包呢是一斤装的，而且呢里面有两小包，年底了厂方正在搞活动，他一包呢是贵在硬币两包的呢，比较划算一点。产品列表呢，我放在左下角了，有些的朋友呢，带上一单回去过过年，炒个菜啊，自己吃啊，是蛮方便的，那么如果吃了一包退回去，你买多少钱，我们退你多少钱？ 咱们现在已经煮了五分钟了哇，你看这个汤又浓又香，这个时候呢，我们来给他简单的调个味，调味呢我们只需要放了一点盐，百味盐为首吗，糖来上一点，让这个汤喝起来更加柔和，咱们一点点的味精给他起到一个推波助澜的作用。 接着把这个营养又美味的西兰花咱们放一点，那么这个拌汤菜呢，咱们可以啊，放在砂锅里慢慢的炖，慢慢的吃，味道会来的非常非常屌的。 你看这道菜，西兰花脆嫩猪肚啊，鲜香软糯，哎呀，味道好的不得了，年底了，咱们这道菜呢一定要安排到餐桌上面去，如果你学会了，你把这个呢转发你身边的朋友，让他们一起来做一做，味道真的很屌的。

大家好，我是柯红，今天给大家分享一个腰花，西兰 腰花，来点底盐啊，再来一点点味精，抓入味啊，再来点点料酒，再来点胡椒粉啊，去腥， 再来点点淀粉啊，要抓拌均匀。咱们先把西兰给过一下油啊， 给他调味，来点盐，味精，鸡精，然后来一勺那个酱油，再来一点点白糖啊，少许的一勺醋啊， 然后来点高汤，好吧，再来点淀粉，水淀粉，我们下入菜油，先下入姜蒜啊，还有咱们切好的泡辣椒，放入咱们这个弄好的。切好的腰花快速翻炒啊， 差不多了，炒的差不多了，断生了以后， 然后勾好的料汁， 然后下入葱段啊，可以了，出锅。