豆面灯猴子的做法

大家好，我是小吃专家，正月十五正面灯，今天和大家分享十二生肖面灯的做法。首先我们来和面准备白面四百克，豆面一百克， 分次少量的加入二百克左右的凉水，边加边搅拌，这个时候可以根据面块的干硬程度来决定是否添加水的用量，将其和成一个硬一些的光滑面团装入袋子中。 接下来我们就可以开始制作了，每一个小动物呢是五十八克左右， 下面注意看手法 哦哦哦，咿呀咿呀咿。 做好的灭灯，水开上气之后呢，蒸二十五分钟左右， 拿出来放凉之后我们就可以点灯了。其他动物的做法呢，可以看下个视频，喜欢的话就快试试吧。

就是这么牛，牛。大河弯弯向东流，就是这么牛。古老东方的一条龙，就是这么牛， 就是这么牛， 就是这么牛牛。

灯面灯兔教程。

你知道吗？胶东面灯已经传承了三百多年，它不是普通的灯，是用黄豆面揉制的金灯。十二生肖十二月灯、鸡灯、猴灯， 造型惟妙惟肖，正月十五点亮后，还要看灯芯形状，不年轻，看灯有多少侧收成，老胶东的智慧全在这一盏灯里。如今，这门手艺有人传承， 也有人创新，但不变的是点亮面灯时那一份对平安丰收的祈愿。

豆灯是我们胶东半岛这边的习俗，每年正月十五都要做豆灯，除了家里的那个，有啥生效就做啥生效，我们每年必须做，做的是猴子灯，猴子灯是看长院的老辈都说把粮食收回家了，收到长院里要有猴子去看着， 你看这个猴子，这个是个爸爸猴，这个是个妈妈猴，抱着小猴子，因为他这个抱着猴子嘛，没没法拿灯，他就头上顶了个灯，就不给你啊，叫猴子顶灯，鸡灯每年也是要做的，照一照，他是吃虫的，把虫子给吃光了，不咬小孩。以前不在烧草吗？就是把这个刺猬放在草垛里，刺猬一滚往家滚了一些草回家，就是有柴烧 米缸，面缸里面放生虫，它的寓意就是吃不完的面，吃不完的菜。这个豆浆十五我们点的时候加点棉签，里面是加的花生油，点完了以后把这个豆浆切片切片晒干，留着二点二，我们会拿它炖白菜，炖蘑菇吃，家里的大人也希望孩子吃豆浆平平安安，牙口好。

今天给大家露一手我的拿手绝活蒸馒头，看这一个个小动物造型是不是超级可爱，有鱼有小鸟，还有小白兔和天鹅呢，都是我亲手做的哦！怎么样，厉害吧！现在把它们放进蒸箱里蒸熟就可以了，期待一下成品吧！当当当当， 新鲜出炉的卡通馒头来喽！哇塞，这也太诱人了吧，想不想尝一口呀？想吃的话就赶紧点赞关注我吧，下次教你做更美味的面食！

祖宗留下 如花家和万事 兴。火眼高。 我啊，想太平，想太平 我安地。大河涨水小河漫，众人 在一起喝吗？ 大河万事。