山东汤圆的做法

快元宵节了，带你们看看俺山东人是如何自制汤圆的。糯米粉加入适量清水和成一个光滑的面团，再把大黄米粉加入适量清水，也和成一个光滑的面团。 烤熟的黑白芝麻擀碎，烤熟的花生米也擀碎， 擀碎成这样就可以了。花生碎中加入适量白糖、少量芝麻油、 适量花生油、适量液体奶油 一起搅拌一下。再把熟芝麻碎中加入奶油、适量红糖、芝麻油、花生油 搅拌一下，团成一个个的小球球。 再把糯米面团分成一个个的小面剂子，把小面剂子拍成厚厚的小圆饼，包入小芝麻球， 包好后团成小圆球，粘上糯米粉就可以了。糯米面黑芝麻馅的做好了， 再做花生馅。大黄米的汤圆 全部包好了， 水开后把汤圆煮一下， 锅中的汤圆要随时轻轻搅动一下，直到汤圆全部飘起来就熟了。汤圆煮好了，朋友们看看漂亮吗？ 尝一个，哇，又香又糯又甜，好吃，赞一个！

零零后男生在莱芜下班后的独居生活？今日小肥八块三毛三欢迎回家坚果现在时间下午五点五十八分，室内温度二十度。您今天的菜单是？黑芝麻花生汤圆 i love you i love you。

啊啊。

南汤圆北元宵，你更喜欢吃哪个？作为一个山东人，我们正月十五都是吃元宵的，这个是我从小吃到大的一个青州的老字号，元宵属于季节限定，一年只卖十五天。小时候元宵都是水煮着吃，现在炸的多一点，可能小时候没有这么多油的拥油权吧， 一定要小火慢慢的炸，用筷子不断的翻，要不然它真的会爆炸出来，圆鼓鼓的。呃，也不太圆，汤圆超市每天都卖，但是元宵真的只有过年才能吃到，吃起来也是完全不一样的。给你们展示一下，这个炸的非常的蓬松，它里面有一种空气感。 我这个是传统馅料，玫瑰馅，小时候不喜欢，长大以后才爱上，自带一股清香，完全不腻，超级好吃，祝你元宵快乐，烦恼全消！

明天就是元宵节了，今天来打卡！涠洲路上这家开了四十年的老店，王记元宵。老潍坊人都知道，元宵的做法就要靠我正月十五吃上一碗圆滚滚的元宵，代表着一家团团圆圆。在老王家，这款元宵的手艺传承了整整四十年。 想要元宵做的好吃，关键就在于郫县王记家的元宵一般沾三遍水就出锅现主要是黑芝麻、糖、玫瑰和五仁，还是那种原来叫手切馅子，光做馅子，俺一家人在家里做俩月吧。所以他家的元宵一直都是传统的 老味道。年复一年，王记元宵的顾客一直络络不绝。这么多年来变得市，时代不变的是他们的手艺和味道，也正因为有这些老字号的存在，给春节期间的潍坊增添了不少年味。

的寂寞，一切就进退了，是否 像我这般爱你？

水煮元宵啊，大家都吃过，像我这么炸元宵，大家有没有吃过外脆里糯，而且做法简单，一样道理啊？咱们汤圆首先煮一下啊， 煮啊，煮的这个汤圆浮起来就倒出来哈，咱们稍微一过凉啊，然后啊，咱把元宵倒在鸡蛋里边，咱把汤圆在鸡蛋里边打个滚，然后出来哈，这是面包糠啊，放在面包糠里边啊，汤圆充分的搅拌，把这个面包糠均匀的粘在这个汤圆上面， 咱们就直接炸就可以哈， 咱们二元出锅，再炸点土豆丝哈，土豆丝出锅， 马年元宵，福满四季，愿你策马扬鞭向未来财神似锦且如意，元宵节快乐！

正月十五的汤圆你不用出去买，自己在家做。今天我做的是黑芝麻馅的，做法非常简单，正月十五家家户户都吃汤圆， 寓意团团圆圆，幸福美满。我祝姐妹们幸福美满，自己在家做，想吃啥？馅熟黑芝麻六十克， 放到破壁机里给它磨碎收。花生米二十克，我把比例打到屏幕上，喜欢吃的可以做一下。糖五十克，糖可以根据自己的口味，喜欢吃甜的就多加一点。水二十克，猪油四十克， 你可以用黄油代替，一定是能凝固的油，然后把它搅匀，像这样就好了， 放到冰箱里给它冻十分钟。盆里倒二百五十克的糯米粉，加一百八十度的开水，边倒边搅，然后下手给它和成面团，像这样就好了，给它揪成均匀的小剂子，都给它搓圆， 保鲜膜给它盖住，那时候馅也冻好了，给它分成六七克搓圆。像这样都搓好了， 继续给他放在冰箱里冻十分钟，像这样冻好了，拿出一个糯米团，给他捏成一个小窝窝，拿一个馅放里边，用虎口收龙法把它收紧搓圆，这样我们的汤圆就做好，水也开了，我们下锅煮， 轻轻的给它搅动一下，汤圆都飘上来了，就熟了，出锅。咱们的汤圆皮薄馅大，甜而不腻，多看几遍视频都会做，不用出去买。

山东的小媳妇又来分享花样美食了，今天分享的是花花汤圆，寓意团团圆圆有钱花。是不是好奇这朵小花是怎么弄上去的呢？一起看看制作过程吧！黑白芝麻上锅炒至微黄， 炒熟的花生给它压成花生碎，放到盘里备用。再把炒熟的芝麻放进沥水袋里，给它压成碎， 这样不会弄得到处都是，用完之后，沥水袋拿水一冲就干净了。将一百六十克的馅料放进一个大盆里，再放入八十克的黄油白糖，喜欢吃甜的多放，不喜欢吃甜的少放。再加入四十克的清水，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。 再来做个汤圆的皮，二百五十克的糯米粉，加入一百八十克的开水烫面和好的面团，套上保鲜袋，静置二十分钟，再取出一大一小两个面团，分别加入果粉。接下来就是做汤圆上的那朵小花， 其实他的制作方法就是和咱做花样饺子皮的方法是一样的，只不过是汤圆的皮有点粘，需要戴个手套放到面垫上才能来完成。 把每一个花瓣组装好后，用一个大面片给他包起来，再用一个保鲜膜给他盖起来，预防他风干。这个时候从冰箱里拿出冻好的馅料，给他团成小球，团好的小球再给他放回冰箱，冻到小球发硬，好像这个活没有冰箱干不了。 等到馅料冻差不多了，开始捏小花，把小花捏细捏长，捏到你想要的大小，给它切开，切成小剂子，切好的剂子保鲜膜也少不了，取出一个剂子给它捏扁，找一个不好看的面，放上馅料，用虎口收拢法给它收起来。 做到这一步，咱的小花汤圆就完成了，放到糯米粉里滚两下，预防他们粘到一起。没看清的姐妹再来一遍，姐妹们，这个香甜软糯还拉丝的小花汤圆老好吃了，赶紧给你的家人安排起来吧，让他们尝尝你的手 艺 杯。让快乐长株再给你，梦想 就变大，不羡慕别人成双对，让好运常伴从 此美，让新的一年来写句往 年，让快乐长株再给你梦！

明天就是正月十五了，南方通常吃汤圆，汤圆通常都煮着吃，可以试试水油煎汤圆，汤圆不用解冻，裹满食用油，再倒半碗水焖五分钟，水分靠干，翻个面再焖一分钟。 关注我，每天分享一道家常美食！

大明白今天又做什么呢？今天做元宵吧，你会做吗？哎，小时候看人家做的，咱今天试试。来，开始。这是黑芝麻， 先在水里过一下，然后在糯米粉里边咕噜咕噜滚滚。元宵嘛，来，顺着一个方向滚，再拿出来。 还是顺着一个方向。 哎，看起来真有点圆了。还不够呢，还得再来一遍。有点圆心的样子了。 好了， 小的时候光看人家做，没想到我自己也能做出来。再做点花生呢。 桦树下的也好了，前后蘸水滚，蘸水滚，一共六次，原浆，冲洗好了倒油， 原浆下锅烧五分钟。

今天早上呢我要做一个焦香油盐饼，这些面粉大概有一百八十克，我估计呢就是我们家两个人吃的量啊，我现在做这些熟悉的面食基本上就不用称了，因为你做的多呢就有手感了，有数了水也不用量，就这样少量多次添加就行，搅拌成棉絮状就可以用手揉了，当然如果你是新手的话就称两下，那样就更稳妥一点吧，对不对？ 然后呢我揉到这我觉得还是有一点干，底下还有些散粉，所以我觉得再加一点水呗也没有什么问题是吧，有的朋友跟我说呢，说看你们做的面就犯愁， 其实不是咱们不会做啊，就是看着面犯愁的这个情绪他其实是一种为难的情绪，这种情绪使你失去了积极去思考解决困难的愿望和能力。假如我们换一种心态换成是哎我肯定能把这个面食做好的，那我来看怎么把它做好，然后这个时候你你你再体会一下这种自我正向引导的情绪下你会感觉到哎 有一些去解决问题的动力了。而且呢在做的时候呢你得先允许自己自己失败几次呗。那在这里面总结总结经验，别怕麻烦你就一定能做成的，生活中的其他的事也是一样的，大道至简嘛，对吧，我现在感觉吧，就是总是成事的人和总是拿不到结果的人之间有一个很大的差别，就是 前者他不怕麻烦总在想解决方案，而后者呢往往看到的都是麻烦就不去解决问题了，就还没做呢就被自己想象出来的一堆问题就给吓退了啊。谋定而后动，咱们光左谋右谋。这不行，关键是得去做。当然其实我也是我也是，很多事就是想来想去，好几年都没有动手。其实一旦做了，一旦去做了，你就会发现，哎呀， 我今天还瞅了个小啤酒牙顺手呢，还煮了几个汤圆，然后做饭前呢，我还煮了一壶水果茶。哎，我有时候觉得生活真是太美好了。咱们开吃吧。加油哦，你本来就是很棒的。

欢迎收看零零后女生在山东龙口海边买房定居日常，今天挑战一日三餐吃不一样的汤圆。 今日份依旧是高冷，小猫小狗还是睡得乱七八糟的。今天是元宵节，来超市买汤圆了，真的好多口味，犹豫了半天，煮包还是选了这款传统一点的，一个人吃买一包就够了，再来买根油条，宝宝们知道煮包要做啥好吃的吗？再买个大鸡腿给憨憨， 元宵节也给小狗加个餐，今日总花销十二点一六元！锅里加水，放入汤圆煮熟，捞出， 糯唧唧的超可爱。把油条掰开塞进汤圆锅成超治愈。放进空气炸锅，两百摄氏度烤十分钟，外面油条脆脆的，里面汤圆还能拉丝，一捏直接爆浆，喜欢甜品的宝宝一定要试试！ 这就是煮包的早餐了。午餐做个奥利奥汤圆，奥利奥捏碎，汤圆煮熟捞进去拌匀，看起来像巧克力麻子一样 粉丝宝宝们先吃晚餐，把剩下的汤圆都煮了开封了，放太久不好。再给小狗炸个鸡腿，香到煮包都想吃了。小猫也来点， 小猫小狗一起吃容易打架，所以煮包一般把小猫的饭放桌面，煮熟的汤圆倒进旺仔牛奶，简简单单的牛奶汤圆就做好了。宝宝们元宵节快乐，天天开心！

最近看见大家煎汤圆都失败了，今天给大家做一个超详细的煎汤圆办法，保证成功。家里还有多余的糯米粉，直接手搓汤圆， 包汤圆只需要把皮往四周向上提，然后收口，把头上那个小签签拿掉搓圆就好了。这里作者直接使用单身二十多年的手速给它搓圆， 做好的汤圆防止粘连，给它卷几遍糯米粉， ok， 包完了，现在开始煎汤圆。煎之前先把锅烧到微微冒烟，然后把里面的热油倒掉，往里面加入冷油，然后才开始煎，防止汤圆粘连。你多放一些油煎 汤圆，微煎一下晃动，沾上油撒少许水，焖个三四分钟就可以了，下面微微定型就可以多晃动一下了，防止它粘连。 有力气可以多晃两下，然后就可以把里面多余的油给倒出来一点，这个时候可以轻轻压一下，让它的形状更好，煎的更均匀。晃动起来的作用就是让它的每一个煎的很均匀，不会中间煎的好，边上煎的不行， 需要一直晃，火候上来了，煎个差不多一分钟你就再晃， 煎的有点微黄的时候就开小火，这样能让它煎的更金黄。这里做只加了一点点水，能让它更软糯一些，喜欢吃很煎的可以不用加，这里加了少许水，所以全程开的都是大火，没加水的就不用开大火了， 给大伙尝一尝，外皮煎香酥脆，里面酥甜软糯，学会的给作者点个关注，点个爱心吧！谢谢各位帅哥美女们！