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最近霉豆腐够滑,,毛茸茸的,像棉花糖一样掀起了一番热炒,喷点白酒杀菌增香,然后根据顾客的要求,加调料、筷子搅匀,拌入豆腐中,装瓶腌制一到两周便可食用。。 接下来是今天的重头戏,麻辣毛血旺,热油,葱姜蒜爆香,加入牛油和豆瓣酱炒香,蚝油、酱油、盐、糖调味。。 放入提前备好的毛肚、豆芽、腐竹、金针菇、鸭血等待煮沸出锅,撒上葱花、白芝麻、辣椒等,淋上热油菜。。 喂啊??