铁板凉粉炒馍折纸步骤

大家好，我是番茄美食会有点胖的小胖，今天给大家分享个山西特色菜铁板凉粉炒馍。话不多说，请看小胖操作。嗯，真香。 首先准备好凉粉，馒头、小米辣、尖椒、大蒜。凉粉改刀切厚厚的薄块， 切好以后再从中间分开，再切成小块， 切好以后放入盆中备用。馒头改刀切厚厚的薄块， 切好以后放入盘中备用。 小米辣改刀切成小丁。尖椒 从中间切开再切成小丁，放入麻豆内。大蒜拍一下 放入捣蒜器内，这个是祖传的，捣成蒜泥。 接下来切点小葱花， 切好以后和小米辣放在一起。热锅凉油滑入底油，先把馒头炒一下，油温烧至六成热，下入魔花， 炒至表皮焦红，倒出备用。热锅凉油再次滑入凉油， 油温烧至六成热，下入葱花、小米辣、干辣椒，喜欢吃辣椒的可以多放点。 爆香以后下入凉粉， 倒入五克生抽，加入适量的食用源泉，放入盐，两克，鸡精两克，胡椒粉，十三香少许。凉粉炒好以后，放入事先准备好的魔花， 捣好的蒜泥来放到边上一会再搅。 接来将铁板放在火上， 铁板烧好以后 放在模具上， 淋入少许的明油，撒入八颗沾满人家的大红袍花椒， 搅拌均匀， 放在铁板上， 撒入小葱花。这样一道简单又美味的铁板凉粉炒馍花就做好了。小胖，感谢您的观看， 多多的点赞、转发评论收藏，我们下期见！关注番茄美食会，总有一款适合你的菜。