美团出差考察员是干啥的

这什么酱，我暂时介绍， 腥味不是很重，他这是在冷水里面养的，腥味要比别的鱼腥味要淡一点。上边您这块要求我们呢必须得用新鲜食材，所以我们现在的这个高白鳜呢，是当天捕捞，塞里木湖把这个鱼当天给我们送过来。我来点评一下我们的高白鳜鱼，鱼肉的话它是够嫩的，也够紧实的， 这个口感我很喜欢。值得一表扬的就是我们的这个姜丝、辣椒丝以及葱丝，他切的够薄够细，这是高白贵的另一种做法。剁椒鱼， 这个剁椒的味道他会抢鱼本身的味道，我们这么好的鱼搭配剁椒我觉得是不合适，蘸一下汤汁，汤汁特别好。嗯嗯，好吃，作为前菜，我觉得这是一个很不错的选择。 弥勒克的三文鱼鱼片可能会有一点薄，可以再厚一点点，酱汁也是调好的，芥末也在里面。对对对，调好的，你调刚刚好。 这什么酱啊？我自己研发的一个酱料，你这是中式的酱料啊？对，咱这西餐这个酱我一吃就是泡椒味，咱把这个酱换成柠檬可以，行了，我们把这个改一下，调整一下，这只叫薄切是不对对，这叫薄切， 我上次吃的是前切嘛。呃，肉块会比较厚一点，这样我们三文鱼会更嫩。我来总结一下我们今天的吃菜工作，主要是围绕着我们的三文鱼以及高白硅创新出了这五道菜，我要排除掉这个剁椒，高白硅可以 保留其他四道菜，然后这四道菜的话，我们要根据一个顾客的点单量，当顾客点了我们这次四道菜中任意一道，我们一定要问他的反馈意见去跟进， 然后我们再去优化，然后再基于这两个点呢，我们来进行调整，到底是这四道菜中我们留一道还是两道还是都留这个我们就要看顾客的反馈， 我这边是已经通过了，关于西餐我再说两句，不要搞花里胡哨的，不要搞融合，就西餐该是什么样就让他怎么样。还有最后就是我们菜的温度一定要够，因为，呃，蔡总，我们 厨师有那个加热柜，加热柜的热板，所以说上菜之前我们尽可能先把我们的盘子热一下再上菜，菜的温度一定要够好，辛苦大家，谢谢你。

买个粉一天有三十万，月入百万，一年就一千多万，到贵阳我们来考察新的产品。 嗯啊，真香，看一下贵阳人有多爱吃粉。开在立交桥下的猪脚粉到现在 一点过了还在排队，这个品类的话，现目前在贵阳一定是一个大品类。浪味仙也打卡，我先去排队看一下怎么个事，去年我来过一次，晚上七点过来的，他们直接收摊了，但今天我们必须要去打卡一下，这一天尝一下他们的灵魂产品，猪脚粉。喂哥，猪脚粉你们开好多年了？老板， 十七八年了，我到贵州第一站就在你们那打卡了，一天要卖好多碗，一两千碗， 满满一大盆啊，一个猪脚加满满的牛肉，加一碗粉，二十九块钱，你觉得贵不贵？在这个立交桥下嗦粉特别有感觉啊。 嗯，真香，这个卤过的猪蹄啊，这个整一口满满的胶原蛋白。 贵阳像这种老店特别多，就在这种环境不起眼的地方，但是它的食材的味道特别重，然后我们专门做整个云贵特色食材的，就在去挖掘云贵特色的一些味型，包括它的好的食材， 然后带到全国给餐饮品牌去赋能你们安安心心做生意。贵州食材我来帮你们考察，一两千根，一碗的话就二十多块钱，别个一店一天我跟你说卖个三四万块钱没问题，他每天只卖到七八点钟，一天就三四万，卖个粉儿月入百万。

欢迎收看拉萨美业女老板出差 vlog， 作为 i n t g 高能量女性，一过完年就马不停蹄的奔赴学习，又是上海，上海到底有谁在呀？每个月都在来上海特种兵式出差，带你们看看开年第一波行业考察， 第一站考察美肤炫！关注这个设备已经有一年了，一直在看他的市场反馈，所以来上海总部看看这台五十万的设备到底有多好。不管说的再好，我最终看的是是否给我的顾客皮肤带来改善。对于选品我一直是严谨加严格，不能是流量的一时兴起，而是经得起考验的经久不衰。 好了，准备卸妆体验了，因为最终要以效果说话，然后就正式开始操作了，全程四十五分钟，全程都非常的舒适，我都差点睡着了。 做完后看到皮肤的那一瞬间，真的大大的超过了我的预期，能肉眼可见的改善就是做之前的红褪去了，皮肤更白亮细腻了，真的能达到所谓的磨皮感。此刻就是刚做完的素颜状态，还不错吧。出发去考察第二个项目了，也是关注了很久，非常感兴趣的一个项目， 德国矮矮冰冻白白黑科技，又是一台非常高端的设备，对他的喜欢源自于之前做过一次，效果真的非常惊艳。这个项目已经是第二次做了，效果依旧满意，特别适合高原的敏敏红红机， 可以修护和亮白，这台设备的颜值也是长在我的心坎上了，这又是一台五十多万的仪器，现在的新美业真的没有一点实力是开不起的。 这次来还有一个重要的任务就是学习行业头部老师的课程，总共六天，看到这么多同样是身为老板的同行，这种学习氛围真的像回到了大学自习室。 当然，学习不止在课堂，晚上和几个同学去吃饭聊天，那些平时无法和家人朋友甚至员工说的话，只有此刻才能有人去共情和理解。上完最后一天课，还去考察了一个项目，真 真的是争分夺秒。二零二六年，我们将全方位的升级，设备的升级只是其中一部分。出差结束，准备回成都了，过两天还有两个行业会议要参加。

餐饮人外出考察，看起来咱们很轻松，但其实每一步都有目的，简单来说就是一定要看到其他人的好，找到自己的路。这一次我们来到了武汉，对于餐饮人来说特别向往的一个城市，因为他也是漂亮饭的花园的城市， 我们要一边感受这座城市的烟火气，一边实打实的去拆解那些受欢迎的店，到底人家做对了什么。第一个看我们肯定要是观察门店和客流情况，我们去的店基本上全部都是非常值得我们学习的， 先去看人家的选址，门头空间的装修氛围，还有高峰期的运营的排队的情况，因为排队的背后往往隐藏着产品力和这个品牌运营能力的秘密。第二个我们来品， 亲自去体验产品。其实做餐饮的来说，最幸福的就是去吃，我们会点招牌的排名前十道的菜，我们要尽量尝的全一些，点的特殊一些，会因为菜品的食材名字，记法，看他的定价，感受他的味型，感受他的差异化到底在哪里。所以说好吃只是基础， 我们要琢磨整套菜品体系，他为什么能够让顾客反复的来。第三个我们会跟店铺运营的负责人，基础的服务人员做交流， 聊一聊他们是怎么做员工培训的，他们的一些运营思路，很多问题，在每一个岗位，每一个环节，只有真正做事的人，他才能够跟你表达出来细节和他的一些智慧。 第四个就是既要把亮点和曾经没有意识到的一些方法带回自己的门店，看到好的经营模式，巧妙的店铺运营的流程， 很有意思的一些营销很有趣的陈列，我们都会把它记录下来拍照了，推演和模拟，这些好的方法能不能在我们自己的门店和项目里直接就用。第五个 是最重要的一点，就是我们去寻店、探店，发掘这些事情，最主要的还是让大家打开思路，能够去总结和做一些真正更有意义的启发。一天的考察结束，我们一定会在一起去做复盘，把我们现在的一些问题和发现的一些能够吸取的能量 进行高效的转化。考察肯定不是为了照搬，一定是为了打开一个新思路。每一次我们都带着很多问题，带着任务来的回去，就带着能量回去，我们要看门道，品门道，问门道，再把这些门道变成自己的方法，走的多远，看的多远，我们的店 才有可能在新一轮的巨大竞争中找到独特的活法。下一次也许我们就会在你的城市见面。

今天出发阜阳界首安装美团充电宝出发。

同样是出差，为什么有人越忙越边缘化，有人却一次就被提拔？真正决定你能不能升职的，不是出差次数和过程，而是最后这五步，百分之九十九的人都栽在收尾上，白忙活一场。 第一，返程票提前定好时间，行程反复核对，别在最后掉链子。第二， 回公司第一时间整理资料、照片，记录文件、联系人，全部规章清楚。第三，对照领导要求，梳理工作重点，形成清单，逐项落实。 第四，票据报销手续尽快办完，不拖延，不遗漏。第五，主动汇报进度和结果，让领导彻底放心。 出差看态度，重用看闭环，能跑现场更能收好尾，这才是领导最放心的人。关注我，下期讲开会里暗藏着的晋升底牌！

你们觉得我不务正业吗？这个不务正业的人是我的老板，每次他出差回来，总带回一些稀奇古怪的小玩意。李总，你这算办公用品？当然，这个包袋可是用板蓝根扎人的。这次我去名人 所专门体验了一下，蛮不错的。客人入住名人所，能够加入这些非议的活动，是不是很有趣？哎！对了， 来尝尝这是明月村才有的味道。这个我平台上入住的民宿水果就干杯。原来他的不务正业是最高阶的项目考察，他每周必须浪费一天去市集河山里的民宿转转。他说，我在感受生活呀！最让我意外的是， 他要求团队设计路线时，必须自己先走一遍，记录下扎染式腰疼的角度和窑炉边最动人的温度。他总说，只有自己先变成客人，体验过才知道怎么安排最合理。你们觉得我不务正业吗？ 其实我想告诉你们的是，我们不单单是给客户提供一个房间，我们是要给他们提供一个有温度、有故事的生活空间，知道吗？对了对了，下个月你们跟我一起到明月村， 从摘橘子，从烧杯子带到扎染，全套体验，这也是 kpi 吗？不不不不，这是公司福利，那就恭敬不如从命了，嘿嘿。

这个嘴角干到太阳穴是我八零后美容店老板，我还是他的废物贴身助理老板，我们今天要去哪里？找个屯子把你送到屯子里面当留守儿童？ 不要！今天，老蔡帮子带着我便宜又好用的小助理从济宁出发，去测一款传说中能把脸拉回十八岁的护肤黑科技仪器。老板，你开慢点，我还没买意外险， 就来一句惊险又到位的夸奖吧您就像冬日里的一束暖阳，不仅让人心情明亮，还让人忍不住想多看几眼 去标记一下他的领地了什么？你喊谁喊的？你来忙开玩呢， 还得去省会堵到怀疑人生，烦死了啊这是干哪来了？ 终于进电梯了！专属老蔡帮子的仪式感，好用心呀！一进门就看到励志语录，咱可不是来打鸡血的，一进门先跟品牌方大佬友好会晤，仪器安不安全？疼不疼？效果能不能打？售后靠不靠谱？大佬一脸专业， 放心，我们这仪器温和高效不翻车！我内心 os， 希望你说的是真的，别让我当场变脸成表情包！ 接着带我们参观一下各种各样的进口设备以及专业的售后团队。完了完了，老板一看到帅哥直接眼前发光沟通完毕直接上硬菜，沉浸式体验新项目！老板，你这皮肤比我钱包还干净清洁涂凝胶， 上仪器，滋滋滋一顿操作，点亮了紧了！素颜都能抗原相机，你是最漂亮的你知道吗？看来老蔡帮子很满意！结束复盘，打道回济宁，今天又是为美业发光发热，顺便把自己变美的一天！关注我，下次带你们看更多美业搞笑日常，扎硬核变美干货咱们店里见！

兄弟们，我们今天去辽宁朝阳。兄弟们，今天去辽宁朝阳。由于助理忘记给麦克风充电了，导致我老板的声音没录进去。老板，对不起，下次不敢了。一路天蓝景美妙，老板途中已睡觉，到了地方老板就开始工作模式。 你别说，你还真别说，工作中的男人确实帅。

优质客户，一下耶，今天跟我的好兄弟来逛中花花世界。小爱 心，我试一下我们百吉面线糊好吃吗？好吃，陈总可以， 优质的客户优质的客户，这个香奈儿香奈儿，呆喽呆喽，我噶嘞我噶就是不一样香奈儿就是不一样 哈哈哈哈哈哈。 休息是为了走更远的路。优质客户总是如此贴心，还一次性的 members mark 我 靠嘞，不愧是宠物，帅到爆炸 哈哈哈。优质客户一下耶，客户都疲惫了， 休息一下换另外一个优质客户在开车来到了贝加尔湖畔。哇，贝加尔湖畔，一息一息一息一息一息一息， 陪我们优质客户来潮州吃一下谢怀亮，优质客户，你可以黑白配啊黑白配啊，老字号一下 确实一下跟优质客户确实一下。优质客户， 哇，谁分离了？你要试一下杏仁吗？白色的是杏？好翠绿啊。潮州 真好，智慧博深潮，一个字，潮。看我发现了什么。潮州定妆，今天跟我的好兄弟来逛这种花花世界， 国家有力量。 老大老大啊，谢谢，还有一个怎么拍？那一个我们吃不了，哎，这好不好吃？好啊，甜甜的，甜甜的，非常的向上向上，爱了爱了， 博主你看一下哎，谢谢漂亮，跟着客户刮刮乐，我讲能刮出幸运，加油， 文化一下大潮过来，入梦潮州潮州府这里带着客户，哎，看一下我们潮州府啊，送人一下送人一下。 冰淇淋的 冰淇淋客户出差还是很多电话对吧？冰激凌，然后把客户想要补一下你家两千八百八送到你了。官堂牛肉吃了，牙签 超牛的，陪客户吃一下牛肉好吃吗？我们潮州牛肉 客户出差还自己带金毛枪啊，好猛啊，这金毛枪哎， nice。

深耕建筑设计领域数十载，湖南省建筑设计院以一座座地标作品勾勒出城市的天际线与生长脉络，定格成为城市里看得见的轮廓与记忆。 我们很早就启动了数字化转型规划，核心是打破系统壁垒，提升全员服务体验。但是企业消费管理一直是痛点，从手工贴票到线上填单，员工出差始终要垫资，回来后还要花费大量的时间整理单据。 尤其是近几年业务拓展到省外乃至国外，全年三四千万的商旅消费，覆盖基酒、用餐等多个场景。员工垫资压力大，财务审核也繁琐，合规风险也难把控，我们一直在等待最佳的改革期。 我们看过很多早期的商旅平台，更多是把贴票的环节从员工转给了财务或者是平台方，数据的孤岛还在，人工的环节也还在。站在公司的角度上，这只是转移的问题，没有解决根本，我们看中的是整体的管理优化， 所以我们没有急着动，我们在等一个条件成熟，直到国家在二零二四年全力推动数电发票，我们觉得机会来了。这意味着从源头上所有消费凭证都能标准化、线上化，这个时候做整合才能做到彻底。 我们这里领取的是设计院目前价以及时段最低价，都是可以像这鲜花果蔬一样的。我们的员工有自己的商品，都是上完这些东西很实惠。其实我们这些都没有有违禁物品，员工出现一些违规消费。那我在事后是如何进行管理呢？ 我们评估的核心就两条，第一，能否覆盖我们所有高频刚性的消费场景。第二，能否提供端到端的深度集成能力，实现线上化的审批、消费报销流程的完整闭环。 我们打造的并非单一的差旅平台，而是覆盖差旅商务、招待、加班、餐、会议等多场景的一站式消费管理平台。而美团企业版凭借餐饮赛道的绝对优势以及全场景覆盖的产品能力，成为我们的核心选择。 自二零二五年一月起，我们和美团企业版成立的数字化改革小组，二五年十二月，我们从零到一搭建的数字商旅平台正式上线了。 平台有两大核心亮点，一是实现了全资源的集成与端到端的数据打通，不仅对接了美团的机、酒、餐资源，还整合了公司内部公车、外部租车供应商，通过商旅平台和费控系统的打通融合，形成了员工完整的消费闭环。 在此基础之上，实现了一键报销，员工在平台内消费后数据自动同步，被控系统不用贴票，手机一点就能完成。 二是在管控与体验的平衡上做了极致的打磨，真正做到了在保证合规的前提下，最大程度的提升员工的体验，同时满足内部六十多个部门的差异化的管控诉求。 比如我们公司的差异，存在多人、多行程、多地点的复杂场景，按照传统思路，管得死、员工难受、管太松和规性不足。这个僵局催生了一个关键创新。 我们和美团企业版团队碰撞了很多轮，引入了途径地这个概念，把管控颗粒度从每一段行程放宽到了整个申请单， 这样员工可以在申请范围内自由安排行程，管理者可以对本段行程进行一次性审批。业务的灵活度、管理的完整性都实现了。 为了更好的提升员工使用体验，我们还引入了试追人的管理理念，将操作分解至业务的每一个节点，通过发送消息提醒、操作触发等方式，及时准确的告知员工下一步要做什么、要怎么做， 只要这个节点一直没处理，系统会一直追着当事人，直至业务处理完毕。 平台上线后，把员工和财务都从那种低价值的、重复性的劳动中解放出来，节约的精力可以投入到更有价值的工作中。数字化同样带来的管理的便利性，管理人员可以实时掌握商旅场景的业务数据，发现机会点。 借助平台，财务人员无需在人工核验发票真伪，合规管控在消费源头就已落地。先合规再消费的模式帮助我们从根源上规避的各类财务风险。 下一步，我们计划逐步接入更多美团资源，比如境外资源用车、小象、超市等，实现全业态的覆盖，同时引入 ai， 比如 ai 审核小票，进一步提升效率。 和美团企业版的合作不是上一个平台就结束了，他更像是给我们搭好了一个数字化的底座。在此基础之上，如何推进更深层次的管理转型，是我们接下来要持续探索的方向。