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今天我要挑战小黄鸭卡通包,因为我女儿特别喜欢小鸭子,他一看见就指着喊鸭鸭。先把蒸熟的南瓜和胡萝卜搅打成泥,面粉里加适量的酵母,南瓜, 把泥倒进去,加适量清水。我是直接往装南瓜泥的小碗里倒的清水,搅拌出面絮,下手和出光滑的面团。用胡萝卜泥和面也是同样的方法,小鸭子的眼睛就用黑芝麻来和面,加酵母和适量的清水,和成光滑的面团。把所有和好的面都放到温暖的地方醒发。红豆我是提前煮好的, 加一勺木糖醇,加一些炒熟的毛栗子一起放进破壁机,打出细腻的豆沙,平底不粘锅,放宝宝辅食油,开最小火搅拌豆沙。把豆沙的水分炒干一些,晾凉后团出相同大的小丸子。变形好后,先把黄色的面切成等大的剂子,用手按压出饼皮,放一颗豆沙馅, 转圈收口,用樱花小磨具印出一个花朵,从中间一切当做小鸭子的头发。再用芝麻面粉按上小鸭子的眼睛,胡萝卜面粉来做小鸭子的嘴巴。 为了更形象,我们也可以用手再捏一捏,小黄鸭的造型就完成了。全部做好后再进行二次醒发,二次醒发到一点五倍大或两倍大,然后你再开火,水开后蒸十五分钟,关火焖五分钟,避免他回缩,小黄鸭卡通包就完成了。点赞收藏、关注么么!




门前大桥下游过一群鸭,快来快来,数一数,二四六七八。 门前大桥下游过一群鸭,快来快来,数一数,二四六七八。