王得彪糯米饭教程

首先呢来我们这边啊，是广西柳州市，你来我们这边学习啊，大概一到三天就能学会，想待几天呢？没问题，彪哥的摊位多，你随便练， 哈哈哈，回到家呢第一步呢买厨房用品，厨房用品呢就是一些锅碗瓢盆这些个东西，百十来块锅呢可以定做，我呢也会教你去怎么制作 所有的东西呢，你自己买，我这边呢是不卖的，我呢会罗列一些清单给你，这个尺寸对应网上价格是多少，我会给你一个参考价格， 哈哈哈，你这个不用踩坑直接复制，彪哥呢怎么搞你就怎么搞。第二的话呢，是需要咱们买正儿八经的食材，比如说我们严选的糯米啊， 土豆啊，要买什么样的品种，红烧肉呢，选用什么材料，彪哥啊都会给你教的明明白白的。兄弟们，你也知道彪哥用到的肉类呢都是不用半成品的，保证品质都是自己做的，因为我们很多新手小白啊，刚开始啊，他是没有干过的， 所以呢我会来给这边学习的学员啊提一些建议。就是呢，你目前的这个状况，还有呢个人能力，还有呢摊位的位置，彪哥呢都会给你一一的参考，做好咱们这个前期出摊的准备。咱们很多的学员刚刚开始的时候呢，就大概能够卖到 千八块钱左右，成本呢严格按照我这里控制好的，慢慢的一点一点去增加量，得有一个累积的过程，别一口气想吃个胖子。 是不是做我们这个品啊，他是根本不需要囤货的，出单前备好货，蒸好饭做好呢，咱们这个手工菜在家里面的厨房做，你根本就不用去租一个另外的场地。咱们调料啊，是没有所谓的添加剂啊，什么防腐剂这么多东西。 这些料呢是在你们老家还有当地的市场是可以购买到的。我这里那是不卖给你们的。 首先呢，我这里也没有。哈哈哈，你来我这里学习了，我一片卫生纸，一根筷子我都不会卖给你。都是你啊，自己回家去买，我呢 会教你一个完完整整的配方。反正你回去以后呢，根据咱们的规模来定位，几千块钱也能起步。尽量啊，能省则省吧。现在呢，能避的坑我都给你避好了。年后啊， 没得干。两口子也好，兄弟姐妹也罢，给我打一个糯米饭。表哥呀，去找你。

来了来了，糯米饭出锅喽来喽出锅喽！ 灵魂汁子交给拌料汁，一滴都不能少啊，少一点，口轻了。拌饭的时候呢，一定要从底下往上拌，抄拌的均匀，每一颗米粒都给它均匀的拌上料汁啊。咱们阿姨皮肤那么好为什么知道吗？就是每天这个 免费美容哈哈哈哈，今天晚上丰庆啊，咱们准备八十斤糯米饭，一会呢咱们就带徒弟出摊， 看看多久能搞完。哎，四十来岁的我干了几十年的餐饮，哈哈哈，风光过也他妈低谷过，现在不靠亲戚不靠朋友。谢谢阿姐，就他妈踏踏实实的搞点糯米饭，一年呀，咱也能存下个五十万。马上到饭点了，咱赶紧出摊了 啊。到了到了到了，我的主场加水加水。哈哈哈哈赶紧买啊，马上你要什么样的原味的？等这么半天还不值个全家福吗？ ok， 稍等一下啊，马上出餐就给你们做好不好？来了来了，糯米饭出锅喽。 别笑啊，最近肠胃有点不好哈哈哈，来，香香糯糯的糯米饭出锅喽。今天晚上咱准备八十斤的糯米饭啊，十几种小菜小料，成本啊，八百块钱左右，看看多久咱能卖完。 走过了哎。这么快吗这是。哎，我这饭还没加好呢。这群美女把钱都给了，先给美女做。这人呐，越是没底气你越得敢拼啊，还得敢干，反正他妈都这样了，你还怕啥呀，最差你能差的过现在吗？别想太多， 你们干就完了。刚做的红烧肉搞里头每天新鲜做的红烧肉啊，吃到嘴里那是真香啊。来，下一份。要什么样的 再来啊。盛好了啊。下次再来啊。你也拿个袋子，美女一人一半。哎，咱们感情不落。 好嘞，再来啊，来红烧肉好了，帅哥拿起你的袋子盛好了啊， 再来啊。哎，这个全家福是什么呀？所有的都有，你见到的所有的都有，只有你不吃的，没有我不加的，哈哈，两个全家福。好嘞，一个第二个全家福好了，哎，去好了 再来啊，来，各位老板从这边来排队啊，不然的话一会你们找不到拿袋子这边来前面来就好，不然的话堵路的话来了下一个三个全家福啊。好嘞好，改天过来啊， 给小朋友送块里脊。这第一个来好了，您要几个？要两个。好嘞，可以外面帮我加一层豆泥吧。土豆泥啊，哎，没问题，好香这土豆泥哎，过去了看看那土豆泥，刚才小姐姐要求啊，加在外面你知道得多香吗？好了，您那两个拿两个袋子。好嘞， 小哥发财哎，下次再来。好，拜拜，小朋友拜拜拜拜，看到没有，又两个全家福卖出去了，我说糯米饭不用教育市场吧，咱们这个糯米饭呀，男女老少都能吃。 哈哈哈，来个急刹车，来原味的拿个袋子来喽，原味的。好嘞，欢迎下次再来。 出摊呢将近一个多小时了，咱们这队伍呀依旧排的是满满当当，看看现在咱们有多少了啊。 哎呦，不错啊，幺七五七非常不错吧。哈哈哈，这人呐，只要你肯吃苦肯坚持，小生意也能干的很大，口味好 分量足，顾客那是永远都跑不了。如果呢？你要是对咱家的糯米饭呀感兴趣，在评论区给彪哥扣一个糯米饭三个字。彪哥呀，发一份来四份全家福。好嘞，没问题， 来吧，男宾又一位，再来啊，丢丢就丢好，再来啊。你这这还用说呀，再来啊。哎呀，不行了，又忙的不行了，你看我这队我排都排没完了。哎呀，怎么办呢， 谢谢。别客气，下次您再来啊，二十六全家福，十三一个啊，小心烫啊，小弟。这下了山直奔糯米饭，我饿了，好饿了。多吃，这一定是咱家的老顾客，吃过咱家几次了，五次了，来了。好嘞，再来啊， 拜拜，改天见哎好嘞，再来啊。哎，好嘞，再来啊。哎，好嘞，再来啊，还有个五六份咱们就清锅了，今天呀，估计又是一个收崽他的一天。恩了，红烧肉的。好嘞，再来啊小哥， 最后一份被咱们这个抱着绿色恐龙的小弟弟拿走了，给小弟弟多加饭。八块八块就给八块就好。高阳，祝你早日健康啊。谢谢谢谢，你咋不要个红色鳄鱼呢，要个绿色的，你这色挺好啊，卖没了卖没了， 收摊了。哎呀，还剩几根肠，一会啊，当宵夜了，看看今天咱搞了多少好不好，二零六九，哈哈哈哈，今天啊，三个小时啊，咱们清工了八锅糯米饭，虽然呢，不是天天的那么快，只要你天天坚持啊， 你就会做的很好。其实啊，咱们人这一辈子呀，选对了你才有机会相信你才有可能，是不是做了才有结果。废话不多说，收摊回家休息，明天见。

小哥你从哪过来？我从杭州过来。杭州过来？对哎，杭州非常不错啊，我去过一次，你打算在哪里做啊？那他作为人流量大的点地方观察一下，商场附近， 学校附近，工厂附近，夜市，只要人流量大的地都能做。因为首先呢，你得了解糯米饭的特性，他就是一个饭又能吃饱，是刚需，吃饱吃好又好吃又好玩，一吃拿走了，随时打随时快。你之前是干什么工作？我之前是做开挖机的， 就是那个啊，勾土那样啊，我卸这那个是不是现在好像不景气了？不景气了，我们家我弟弟有两个勾机 的，年头到年尾一年受一年累，到最后呢，还不结账。那你换个行当，你怎么就找到我了？那好好长一段时间呢，在抖音上面。孩子几岁了？ 十七岁了，十七岁了。哎呦，你结婚很早，二十多岁。那回去之后你有多大的信心能把这事做好，尽自己最大的努力嘛，去发展。对对对对对，虽然糯米饭这个品类说大不大说小不小，但是呢，他是刚需， 还是能让人吃饱解馋解饿的对不对？回去做好的同时呢，你也看到了对吧，包括咱们的蔬菜肉类都是每天新鲜买的。 首先开摊的时候打算做多少斤？二十斤吧，我觉着差不多。你比较有眼光，因为这糯米饭这个品类是非常非常不错。那咱就要找好的位置，找有人流量的地，把我这些你复刻也好，还有你自己的见解也好，都要融合在一起，在杭州这个地你是忙不过来，逐渐的加量，逐渐的加量。对对对，不错不错不错。 你对我这个人怎么看待啊？挺好，哈哈哈，技术强技术，我就想把我所有的东西都交给你们。祝愿你来年糯米饭发财啊。好好，发财的时候给我锦旗啊。好好好，平平安安都健康。

一百斤够不够搞里头？搞里头出来香甜软糯的糯米饭出锅了啊，看到没有，自然就松散了，蒸出好的米呢，他是不沾替布的，淋上咱们的秘制酱料汁，哎呀， 一滴就不能剩来。现在这个时候呢，充分的搅拌，把每一颗糯米饭都给它拌匀，裹上咱们的秘制酱料汁，裹上料汁之后看松散了，漂亮不漂亮。 今天晚上风清港准备一百斤糯米饭，看看咱们多久能够卖完。好啊，咱们带徒弟一起出摊喽，早点散。现在啊，很多人啊，都看不上摆摊了，以前 我也是那个样，现在呢，我摆了摊才知道一天卖的能顶一个月工资，而且现在呢，生活费呢， 也自由了。走啊走啊，转呀转，等我好久了哎，等我好久了，稍稍等我一分钟啊，马上就完事。那么久呢，好像我在视频拍过你。哎呦，小朋友哎，谢谢你哦，小盆一摔，火力全开，小水一加， 哎呀，我这摊还没支好呢，小朋友就来了，小朋友别着急，马上叔叔就给你做啊，开干开干，最近好多顾客呢，都反映说我的糯米饭带的有点少，来晚了呢，都没吃到，顾客满意才是咱的宗旨。今天呀，彪哥准备满满的一大桶， 一百斤够不够搞里头？搞里头出来还有十几种的小菜，看看今天多久能卖完。哎呀， 谁是第一份，小朋友是第一份啊，大伙不要跟他抢，来，咱们排下队啊，从这边一会咱们打小料的时候排下队，不然的话你们会找不着塑料袋的啊，哎，你是第二个吗？看看咱的手工，里脊肉香着呢，非常的嫩，加在糯米饭里啊，那是香喷的。 两份全家福搞定，来一个再来一个。好，谢谢下一位开单的第一个顾客要了两份全家福，第二份呢，又要一个全家福，你看看这仨就出去了。拿袋子先来一个。好嘞，全家福这个美女啊， 拿袋子拿袋子，有，有油有油，哎呀，得了，往前撑袋子，微信收款十元再来啊。好嘞，全家福来全家福一个往前撑，撑住了啊， 你放个电，全家福一个好美女，要什么样的好，稍等片刻。好的，全家福 一人一半啊，别打架，做生意你就要有一个好的状态和客情，对待顾客好啊，对产品认真，要什么样的美女你一定啊，有这种凝聚力才行，你才能把摊位做好。前面有一个原味的，稍等我一分二十秒好不好，辣椒吃吗兄弟。 要一点要一点啊，那就给你多加啊。要好，一个两个，你稍等一下好不好， 一人一个别打架啊，回头你们要打架，回头还得找我。拿个袋子撑住袋子，帅哥，往前撑， 不行了，有时间再来啊，再见，你想你准备好了袋子往前撑。谢谢，再见。刚才啊，忙活了一阵，现在呢，终于能停下来休息一下下了啊，看看多少。 四十七比五百七十四块。哈哈哈，还是不错啊，继续加油接着干他哇，加饭加饭就这么一会啊，看我身后的顾客满满的成就感，来，拿个袋子全家福的。 好嘞，再来啊。喜欢吃我糯米饭的顾客呀，现在呢，复购率特别高，这个呢，也就是我为什么做糯米饭干劲满满的原因。来全家福哪一个小朋友所有的都有微信收款八元可以。好， 拿个袋子啊，来来来，接住啊，彪哥，糯米饭请到此打算，谢谢，来了全家福。嗯，袋子往前撑好再来，当初啊，我选择这个糯米饭真是选对了，不用教育市场顾客们都知道好吃，而且啊， 我要坚持品质，所有的东西呢都要最好的拿个袋子美女好再来。我这一年啊最幸福的一件事情就是选择了做糯米饭。这么眼熟呢，搁哪过来的？东北过来的，以前老妹就东北的。干啥来了， 吃你这玩意吗？嗯，别装好，改天来啊。好，再来啊，烫手烫手烫手来了全家福，所有的抖友来了帅哥全家福这里有价格啊。对，十三块，稍等啊。好的好的好的，补货补 货。哎呀，再来再来再来一桶，哎呀，腰酸背痛啊，锅里呢，还剩半锅糯米饭， 看看现在的营业额是多少了。哎呦不错哟，一百九十比两千四百四十四块。哎呀，今天非常不错啊，如果呢，你对彪哥的糯米饭感兴趣在评论下边啊，给彪哥打一个，我想做彪哥呢，来找你。哈哈哈，来，撑住，往前撑， 一个两个再来啊。哎呀，这人呐， 不会天天输，小孩呢也不会天天哭，如果你生活啊真的很难，如果呢，你还经历过坎坷，像彪哥我一样啊，有过低谷。那你啊，就放下面子，踏踏实实的去做一点小买卖，我相信啊，总有一天你会翻身的。

糯米饭出锅喽，看，蒸好的米是不沾溨布的，知道为什么吗？就是因为二次淋水的时候他是不沾溨布的。记住了啊，这个时候这米啊就已经熟了，但是咱们二次淋水的话，会给他更糯更香，咱们给它淋上水， 均匀的淋啊，不然的话他会粘替，再盖盖上气。那不行，十五分钟，十斤米蒸五到六分钟，二十斤米蒸七到八分钟，三十斤米蒸十分钟。现在呢，这是二十五斤米，咱们也可以蒸十分钟，三十五斤，十二分钟就可以。 你可以啊，你直接就要干三十五斤。没错，厉害，二叔阿姨，今天多少斤？二十五斤，二十五斤，一会把二十五斤的料配出来啊，浇上咱们的灵魂酱汁交给你， 一滴都不能浪费啊。哈哈哈，黄大姐已经迫不及待了啊，刚蒸出来的糯米饭，热气腾腾，颗粒饱满，晶莹剔透，拌上咱们这拌料汁啊，那是更香啊，松松散散的糯米饭，颤颤巍巍的，好看不好看， 不够深的话，还有一个方法呀，一斤可以再加三克的老抽， 家用版呢，你可以炒糖色，像咱们商用版的情况下呢，比较方便，比较快捷的话，你可以多做一些。多做一些呢，就没必要去炒糖色了，直接用高压锅就好好吃，不 来，一人一个，不要打架，看香香啊，皂啊香皂啊，没事，不给都没事啊，彪哥请了。

对，你学也好，你教了每一个步骤都是非常的仔细细心的去去指点。哥哥姐姐，你们从哪里过来？我从温州。 温州？你是什么时间联系到我的？我是去年的时候刷你那个短视频的时候刷到的。去年吧，不是我做的好，是你们有眼光选择的对，感觉今天咱们的课难不难？还行还行，您师傅教的好，我们觉得还是挺简单的。 因为你有基础，哥哥也有基础。今天哥哥所有做的这些环节我看都是他动手。因为你的手伤了吗？是不是哪个环节对你们来说就是记忆深刻，做这个蒸饭这些最最的核心的东西就是蒸发了。学的明白吗？学的明白，学的明白。如果是你 你没指点的话，我们这个是真不好，蛮蛮是不懂的，每个行当里都有每个行当里边的状元，这个是确实，你这个是教了，然后就非常到位，点到了 我们最关键最重要的步骤。我说的你们能听得懂，能听得懂，我表达的很直白，你们能听得懂？之前你们做什么工作？我以前做那个包子店。做包子店还好，就是比较累， 比较辛苦，因为他要半夜起来，咱们餐饮都是很辛苦，要三点，晚上两三点要起来，两三点就要起床了。那要起来方便啊，就很累。哎，后来刷到你的短视频，我感觉你那个糯米饭那么多人认可，我就 一下就心动了，就想来了想来了，回去打算在哪里做？打算去义乌，义乌人口多一点，我想去义乌看一下国际商场。哈哈哈，你觉得好吗？好，人流量大。好像咱们义乌去年有一个同学吧，来这学了。来这来我这里学的放心，大可放心， 义乌很大的。对对对，容他个十个八个一百个摊。对对对，都没有问题。你们回去打算开摊的第一天做多少斤？那我要有三十斤。三十斤应该是做三十斤。三十斤，三十斤。感觉不错。呃，位置找到了没有？位置还没有，没有，回去就准备着， 去了就准备搞。感觉我这人怎么样？从一开始认识你就觉得你这个很实在。嗯，然后嘛，就很有亲切感。嗯嗯嗯，对吧？嗯，对了，哈哈哈哈，而且对你学也好，你教了每一个步骤都是非常的 仔细细心的去去指点，把这最关键的给你指点出来。谢谢哥哥，谢谢，感谢感谢。这是我应该做的。你就把这些做糯米饭呢，每一个过程最关键的都是被指点。 放心，只要是到我这来的，我是毫无保留的交了，非常到位。谢谢，谢谢哥，我再看一下连那个菜单那个配方呢，都是很仔细的，没有其他的了。二零二六开年了啊，祝你们两个身体健康，万事如意。好，马上发财。谢谢哥哥。

粉丝说了都特别喜欢吃咱家的挑水萝卜，说巨好吃，今天呢教程来了，这个酸萝卜你想做的好吃，爽口清新，而且呢颜色好看，那都是有窍门的，嘿嘿。第一步，咱们选萝卜，尽量选 大个的，比较均匀的这种白白胖胖的这种，这种呢水分呢是比较足的，泡出来的萝卜清甜爽口。第一步呢，咱们先去皮，然后咱们把萝卜对半切开， 切半以后咱们机器这样比较好打，现在咱们用机器把它给它切成丁，机器呢你可以买这种牌子的，这个牌子呢是比较好用的啊，如果你商用的量是比较大的， 就选择切丁的机器没有的话，你可以用手切，切好的萝卜丁咱们用清水给它浸泡十分钟，去除表面的辛辣味，注意啊，水没过萝卜就好， 十分钟泡好了之后呢，咱们沥干水分再来腌制，有条件的话用清水给他多冲洗几遍，把萝卜的辛辣味去掉。第四步呢，咱们就开始调配腌制萝卜，首先呢要把盐加里边搅拌均匀，再放入白糖，冰糖也可以哦， 搅拌均匀，大红折醋搞里头。这个大红折醋的品牌啊是非常的多，有一些呢腌制出来呢颜色是偏淡的，偏淡的呢颜色呢腌制出来的不好看，品牌选对了啊， 腌制出来的颜色呀就非常的漂亮，像小西瓜一样的红颜色，再加上咱们二点五度的米醋，腌制的时候呢，一定要让它没过这个萝卜丁这个样子呢，味道才到位，看咱们的小颜色，你晚上做呢， 可以冷藏，第二天再拿出来用，上午做下午出摊也可以用了，泡上它个三到四个小时 就 ok 了。当然啊，前一天晚上做的，放在冷藏里腌制它一晚上，那是更入味啊。看咱们做好的萝卜是不是非常的漂亮，而且你吃起来呀，特别的爽口新鲜， 非常的脆，嘎嘣脆，夹在糯米饭里啊，简直那是美味啊。它呢会起到一个开胃的作用，千万不要小看这一道小菜啊，一定要做好，做精做细。嗯 嗯嗯嗯，哇，真香，酸甜可口啊，快回去做吧。

加满今天带徒弟出摊，重要的是什么呢？你摆的漂亮，摆到漂亮了之后呢，顾客才会来选。吃糯米饭是吧？稍等一下，你摆到那吸引人了，顾客呢就会，哎，你家的东西这么漂亮呢，他能不买吗？ 论出餐的重要性，上一期学员每天六十斤，昨天要感谢我，我说不用，你上岸了，比我啥都强，一天就赚一千多块，哎。给他调一下位置，腊肠一排，蛋黄两排，红烧肉手工做的那才叫香。你知道有多少人喜欢咱家的红烧肉吗？是不是隔着屏幕 都闻到了香味啊？做餐饮呐，一定要下点功夫是不是？是不是一眼就让他看到，我就想吃，咱们再给他撒上灵魂小葱花点缀哦，漂不漂亮得不得劲？想要生活过得去，咱们就给他点缀点小绿绿，一勺 就给他打，什么样呢？打到位，最好是不要用二次来打，看用这勺子的边，还有用这大拇哥两下打饼， 这就 ok 了。辣椒吃不吃？哥连油带浇，咱们给他搅匀，亲手做的土豆泥搞里头。晚饭吃了没有？没吃是吗？多来点饭好不好？ 首先你要给到顾客一什么呢？你大小伙子，你让多吃点呗。塑料袋呢，也是有学问的啊，这个时候要告诉帅哥，帅哥拿个袋子扫码哦，别不给钱哈哈哈。来来回回的给他摁一下。为啥要摁一下呢？就是要把空气排干，把空气排干 一转圈， ok， 第二份全家福出餐了，给他买起来一拿，这边就可以直接给他放在打饼上，板拿过来直接扣一按住，给阿弟多多的放一些，知道有多高的含金量吗？ 哎，漂不漂亮？中式的汉堡，但是咱们比汉堡可有营养啊。这个时候在拍戏，帅哥拿个袋子啊来喽，拍的这个洞啊是四零的锅，开的是三八的洞， 上面的这个大锅呢用的是五菱的锅，你只要是按照你的盆的大小让他们去给你开就好了，底下呢垫个小垫，垫个小蚂蚱或者垫一个小墩都可以。盆的距离呢大概十五公分左右，距离是非常有讲究的，非常方便携带的是卡式炉，你们回去可以用什么呢？ 用燃气，哎，对了对了，你那个不用考虑了，你那个门头啊我已经看过了，你就直接换一个软膜灯箱的就 ok 了，你灯不亮的话用灯条，九十的灯条或者是六十的灯条，你直接一排应该是十根，你把它全部都布满， 怎么亮怎么显眼怎么来，你的牌匾要干到最大，糯米饭的招牌全部都打出来，打出来之后人家知道你才做的是糯米饭对不对？对，大大的琴姐，哎，琴姐糯米饭，琴大姐糯米饭，我告诉你琴大姐糯米饭更比琴姐好亲切一些。哈哈哈，真的真的， 秦大姐糯米饭和秦姐糯米饭是不一样，有一个电视剧啊，叫闲人马大姐，你要是闲人马姐就显得不亲切，秦大姐糯米饭就显得亲切。这个灯又暖光色。有一份全家福这里有一份全家福这里还有一份四份全家福。五十二块找您多少？不用找 不用找是吧？正好正好的。你干啥这钱吗？这不是，哎，土豆泥微信收款十三元。

那你怎么就想到不进厂打工了，到彪哥这来学糯米饭呢。四十三了。哎呀，你比我还小呢。你才四十三岁吗？我都五十了。我都土埋到脖梗了。打工不自由吗？想自己学做一点小生意。自由一点思维打开了。 你这就对了，自己做点小生意一天我赚一百块钱。我也是踏踏实实自己赚的。年前我不是刷了你的抖音我都关注你了吗。我不是跟你聊一下，我说年后了再来跟你学。知道知道，都是好多呢。都是咱们年前预约了。我们现在都已经预约到五月份了。你们 来就对了。感觉今天学的难不难？还好，明天不要走啊。不走，我要学会再走。对，三百几公里我来了我学不会。对，到时候我回去我又挨来一趟。对对对对对， 明天呢还有我会着重的给你再补一下课。嗯，好不好？行嗯，着重，因为你是晚到两个小时。哈哈哈，来晚了彪哥会给你重新补课。哪里不明白随时问， 把摊尽早的给他支起来，将来有一天呀，你赚了钱你千万不要。不要忘了彪哥只是要一个小心心小赞赞或者给给我一个小锦旗就好。你是一个能下得去辛苦的人。还好吧哈哈哈。我看得出来固定摊位肯定我是先不用了，我要 买一个三轮车，先流动摊位坐，把人能坐起来了我再去找个他。固定摊位对，咱们三轮车呢。对啊，机动性比较强。有信心做好没有有有信心做好。嗯好，那就 二零二六开年你们第三期的学员祝你在凤山大展拳脚好不好都是师傅教的。好啊，谢谢谢谢谢谢姐姐。

我儿子才八岁。哈哈哈还没有啊二婚呢。南宁的市场那么大，你一个人吃的完吗？吃不完吧。梁姓区梁姓区的我已经把这个空白给你们补上了，像你们梁姓区 还有拥宁区青秀区我都有。图图南宁的学来咱家学的是非常非常多的。你就是隔三五百米都能置一个摊，怎么想到由何来彪哥来学的。米饭上抖音啊，刷到你们看到你这个糯米饭那么火，那我们冲这个就来了。我就是一个做糯米饭的。您要这么说 真的我很欣慰啊哈哈哈。抖音上我帅的还是就挺好的。都帅。一看你就没说实话。没有没说实话是真的，我觉着我现在本人的话更加更加帅气了。我都跟他们是帅气的组合了吧。抖音的话看起来比较成熟比较成熟， 实际我都四十多岁了。茄子都好。都都落了架了。早上见你的时候好年轻啊好年轻啊。手工菜难不难？我们去打工的时候 也是做餐饮的，不难，他帮人家出菜了三四年不难就行。你们啊，还是有眼光，我们打工年纪也大了。嗯，去到哪里人家什么不嫌弃，就是嫌弃我们年龄。嗯，我们打工也是一场工，说真的，想 再做点实实在在的生意，在二零二六年借有哥的火气。对我的我的火气很大。哎，我现在 真的也负债，想尽快的上岸。我付了两百个，你要是两个亿的话我受不了了。那都不叫事。两百个不叫事，按照我这个模式，你们自己慢慢的走下去，保持日常的生活开销是有 两到三百块钱利润就 ok。 你 这个小愿望完全没问题，回去打算在哪个去做？肯定固定单位，肯定好过流动单位的话就是比 做生意没有不辛苦，这是第一是吧？其次呢，咱们还要保证咱们的餐品质量好，保证好让咱们更多的顾客吃到最好的糯米饭，呈现给顾客呢，最好的一个形状，形态对不对？所以说 你们的糯米饭，你看经营地道，我们吃那么多的糯米饭都没那么好吃。刚才我尝试了一下，所有的料都放完了，确实真的口感不一样。口感不一样，我吃那么多的糯米饭，最多的话，我们那边传统的那种就是三块，然后还有一点绿豆，反正不好吃。 传统的要到什么时候都要升级迭代，你不管你是做任何一样餐食，都要升级迭代。现在咱们这个年龄啊，咱们身体重要，自己出来做一个老板，自己给自己打工很重要，今天赚两百赚三百都是咱自己踏踏实实的钱。所以说回去 哪里不明白随时及时问我。你们离我这里比较近，回头啊，再想实习，实习随时欢迎你们好不好？好， 我就等你这句话。就等我这句话呀，我感谢你们。南宁两枝花二零二六，祝你们早日上岸啊。早日上岸晒干来耶，两个耶，三个耶。

以前厂里上班枯燥乏味，整天就跟僵尸一样。你是从哪里过来？合肥？合肥，那离咱们用的那个糯米的地 不远吧？不远，我们是当地就产糯米。那你当地产糯米是不是你也会蒸啊？也会做呀？不会做，我不做，我不做食，没做过食品这块。没做过食品以前你干什么工作？以前厂里上班枯燥 乏味，而且还赚不到钱，整天就跟僵尸一样。就是城市化，很机械化的。对，很机械化。今天感觉咱们这个糯米饭难不难？还可以还可以。嗯，一个人上手比较简单。那回去打算在合肥什么地方做？瑶海区？瑶海区，对好，我在直播的时候有想吃到的合肥的，去瑶海区找我们的 帅哥去尝一尝咱们的彪哥糯米饭。那回去的时候你想做多少斤饭？先从小的做先从小的做二十斤左右。二十斤左右怎么也没有问题。这可以可以可以可以。今天咱们上课的气氛呀，还有学习的东西啊，好玩不？好玩？难不难？挺好玩的，好玩吧。嗯，你感觉彪哥这人怎么样？ 嗯，人不错，人不错。嗯，哎，首先你是出来学习的，我要是跟僵尸是这样的，在僵尸的指导你，你会睡着了？ 对，是的，对吧？对，玩一半的就把学习学了，更有记忆更深刻。对对对，是的是的，二零二六刚开年啊，首先呢，我祝你家庭和谐，身体健康。二零二六，一路长虹发财。

这就不一样了，沉米的情况下呢，他会吸很多水，很多水，然后呢，最终不管是沉米还是新米，以什么为标准看啊？ 把它倒一下，洗一下。浸泡的不要米洗吗？浸泡的就直接泡水，把米，对，直接泡水就泡水，没水不用洗，不用动，看 这种状态是最最好的了，一掐碎了，然后一碾成粉末了，这个时候就泡好了，不管你是新米还是沉米， 只要这个环节就好了。但是你注意到的是什么呢？明白了吗？这就是辨别新米和陈米还有老米的这个过程，你看这圈都上来了，都上满气了，放在里面，他们说，哎呀，好吃， 可以，这收汁的过程当中有汁水还会出来，再拿出来这个步骤就可以收汁了。不用的呢，我可以冻起来。