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来看看小朋友做的糖醋排骨,软烂入味,好吃到远手指。今天我来做一个超简单的菜,小孩子都爱吃的糖醋排骨,只需要准备黄冰糖和大葱,还有排骨和米醋。 先切点葱和老姜,再放两个八角,现在开始来调料汁。好吃的关键就在于要放米醋,四勺米醋,三勺白糖,两勺生抽,一勺料酒,搅拌均匀。排骨冷水下锅,倒一点料酒,起锅烧油, 放冰糖,现在要开中小火哟,不停的搅拌,现在起泡泡了,可以放排骨了,赶紧翻炒上色, 把刚才准备的佐料放进去,继续翻炒。把刚才准备的料浆放进去, 现在来倒开水,没过这个排骨。 大火烧开后调中小火,然后盖上锅盖煮四十分钟,时间到了,掀开锅盖把汤汁收干,就可以出锅了。 哇,完美!再撒上一点白芝麻,看上去还可以哦。妈妈你吃。谢谢他在后面顺手指, 嗯,太好吃了,软烂脱骨,超好吃,直接上手, 嗯,简直就是绝了,好吃到无法用语言形容了。

今年年夜饭千万不要错过这道虎皮鸡爪,软糯脱骨,虎皮细致,寓意也很好,过年吃这个抓钱抓财抓好运。首先处理鸡爪,先把鸡爪的指甲剪掉,还要把这个关节处剪一刀,里面有油液,你看是不是有油液?对对对,这个不要把它挤出来扔掉,然后把它挤一下, 冷水下锅,葱姜放进去,再放点料酒,先出一下水,撇去浮泡,这些都是脏东西,然后把它装出来,现在把腐皮凤爪放入空气炸锅, 现在把它放空气炸锅,两百度三十分钟, 现在好了,必须要这种干巴巴的才能做虎皮哦。现在把鸡爪放到高压包里面,放生姜,放葱,三片八角,一个桂皮,几片香叶,两片白芷,一把干辣椒,一点花椒,一勺黄冰糖,两勺生抽, 一勺老抽,一勺蚝油,再放一大勺豆瓣酱,半勺鸡精,半勺盐,再放一罐八加一。什么是八加一?八加一等于多少九啊?对呀哦, 再往里面加开水,没过鸡翅就可以了,那么多料,一定很好吃。盖上锅盖压二十分钟, 时间到了,关火用冷水冲一下,听到这个声音就可以打开了,二十分钟刚刚好。最后把汤汁淋上去,撒点葱花点缀一下,软烂脱骨,看起来好好吃的样子。哇哦, 嗯,真的好吃。嗯,实在是太香了。

今天甜甜宝贝做的是年夜饭特色菜,凤尾鲜虾球,意味着团团圆圆,做法超简单。先来处理虾尾巴,留下备用,然后虾要去头去壳,告诉你们一个去虾线的好绝招,在头的这个方向轻轻剪一刀, 千万不要剪断。然后慢慢把虾线拔出来,看这个虾线就出来了。把洗好的虾,切好的胡萝卜倒进去,捣碎成泥,加点玉米淀粉,快速翻拌,搅拌成这种黏黏的就 ok 了。把胡萝卜切片放上去, 把虾仁整理成圆,把它的尾巴给插上去。水开了,上锅蒸十五分钟,现在来调个料汁。首先挤点番茄酱,一勺玉米淀粉,再倒六十毫升水, 搅拌均匀。把料倒进去,小火煮一下,起泡泡了就可以关火了,这个也蒸好了。哇哦,把刚才调的番茄汁淋上去,再给他一点颜色,我的团团圆圆做好了。 嗯,妈妈你吃。嗯,虾仁非常嫩滑,蘸点酱。嗯,有一股酸酸甜甜的味道, 酸酸甜甜真好吃。祝大家岁岁常相见,事事皆圆满!

过年吃这个沉香鸡翅,做法超简单中,准备橙子、鸡翅和蜂蜜就 ok 了。先把鸡翅洗干净,然后呢,来吸一下水好了,正反面划两刀, 橙子切片,再来调佐料,姜丝蒜片倒进去,两勺生抽,一勺蚝油,半勺料酒,一勺盐,一点黑胡椒,一勺白糖,一点蜂蜜, 橘子皮擦丝,再喷点油,最后挤点橙汁。我现在来开始搅拌喽。 你们到这个时候可以提前一天在冰箱冷藏一晚上,然后把橙子摆上去,把鸡翅直接摆上去,空气炸锅一百八十度二十分钟, 中途要记得翻面哦。现在我要去准备一样东西。什么东西?你等下就知道了。好喽哦,焦香焦香的,看我写的黏,然后放上去把它给捏起来。我的陈香鸡翅做好了, 嗯,完全熟透了,一点也不油腻,好吃,大人喜欢吃辣的可以放点酱。 嗯,太会做,香辣香辣的,我直接上手了呦。嗯,简直就是绝了,愿大家前程似锦,展翅高飞!


今儿甜甜宝贝做的是年夜饭必吃的一道菜,清蒸鲈鱼,寓意着年年有余,富足美满,做法超简单,正在摸鱼中。年夜饭最简单的一道菜,清蒸鲈鱼,寓意着年年有余。首先先处理鱼,先要把那个黏黏的东西给刮干净,看到没有,对的对的 要从下往上刮呦。然后把它的须须剪掉,尾巴给他修剪成一个剪刀的形状, 内脏也要穿破,这里面的东西要洗掉,洗干净,洗成这种白白的就不会腥了。从这个鱼肚子这里切一刀, 切到大概这个位置就行了,这个地方也要慢慢划开,现在可以让他这样趴着了,然后闲着这样给他切一把,大约一指的长度,哎,切不动还是直接用剪刀吧。 ok 就 好了,直接上锅蒸,现在先把姜葱摆上去,把大葱摆在中间, 把鱼摆上去,然后再把剩下的姜和葱摆上去,在他背上抹上一层油。开火一定要等水开了才能盖上盖子哦,冒烟了就是水开了,盖上锅盖焖八分钟。利用这个时间,我们来切点葱白对折, 再切点红青椒,一定一定要切细一点,最后再切点小米辣, 时间到了,先开锅盖,上面的佐料不要把它给挑出来,这里面的汤汁不要把塞丝摆中间, 把小米椒摆上去。再来一圈蒸鱼鼓油,放一颗小番茄,寓意着红红火火,年年有余。再撒一圈热油, 这个清蒸鲈鱼又简单又好吃,寓意又很好。清蒸鲈鱼,祝大家年年有余!

三十家妈妈早上六点三十分做饭,家里二年级小孩哥七点十五吃早餐。 早上好呀朋友们。今天早上我准备来挑战一下自制豆腐脑,这里是一百五十克的黄豆,我提前泡了一晚上,然后这里加了一千二百毫升的这个清水,你们喜欢吃那种?就是黏黏糊糊的那种豆腐脑,还是喜欢比吃那种比较清爽的豆腐脑, 给它调成果汁模式,搅拌好了之后给它过滤一下。我也是第一次做豆腐脑,不知道能不能做成功,看着人家做感觉蛮简单的,挤一下这个打出来怎么这么多泡泡啊,这正不正常啊。豆渣这边大火给它煮开,搅一下,以防它糊底。 他这个大火煮开了之后就要调成小火再煮两分钟,不能一直用大火,因为我刚才就已经出锅了,因为时间差不多了,把它放在这里晾一下,可以包这个内脂豆腐进去看他刚好就是一百五十克的黄豆,就配这个三克内。 我刚看了一下时间有点来不及了,我就小风扇给他吹一吹, 把这个浮沫给它炸一下。哎呀,就静待我的豆腐脑,咱也是可以自己做豆腐脑的人了,我特别喜欢吃那种那种挑着卖的那种豆腐脑啊,盖上盖子就在这等他,这是我昨天晚上腌的那个酱油蛋 哇,带小孩哥,他不吃糖心蛋馒头,出锅看一下我豆腐脑好嫩, 应该在等他再沉淀一下吧,但是我有点来不及了,香菜葱花辣椒油一定要有的,小孩搁的就给他来点粗酱油吧,藤椒油必备的。好啦,这 就是我们今天的早餐自制的豆腐脑,我们开饭喽。跟外面卖的是没有区别啊,都是小吃摊上的感觉。

来看看让小朋友好吃到跳舞的菜到底有多香。今天做这个糖醋里脊非常简单,先来切里脊肉, 切成跟我手指一样长粗细的就好了,切完之后把它洗一下,防止它变黑。一定要挤干水分, 现在放半勺盐,一点胡椒粉,然后把它装拌均匀, 大概挤三勺番茄酱就够了。放三勺米醋,还有米醋的可以放白醋哦。一勺生抽,两勺白糖,半勺土豆淀粉,一小勺盐,大概半碗清水,拌均匀,现在来倒土豆淀粉,有多少肉就放多少淀粉, 现在边抓拌边倒水,少量多次的倒水,大概这个样子,有点粘手的就可以了。现在来给他喷点油,喷了油之后更酥更脆还好看,搅拌一下 大概是这个状态就可以啦。现在起锅烧油,锅里多倒点油,沾点粉放进去,看一下有没有起泡泡, 起泡泡了就是可以炸了再抓一下,放时要小心哦,一个一个的放,不要挨着了,放下去的时候不要推动他,让他炸一会的时候再轻轻推动他,这样才不会粘在一起哦。炸成这种金黄色就可以捞出来。 全部炸好之后,我们来进行二次复炸,小心点喽,二次复炸的时候要开大火,二次复炸能让它更酥更脆,成这种金黄色就可以捞出来了。这个油不要浪费了,下次还可以用来炒菜。锅里倒点油,我们来炒糖醋汁。 好的好的,现在来倒糖醋汁,先搅拌一下,搅拌一下,抓好了就可以把肉倒进来了,快速翻炒上色,快速搅拌就可以出锅了。 撒点芝麻,我的糖醋里脊做好了。哎呀呀,看这颜色好漂亮啊,我来尝一下呦。有点酸又有点甜味,但是一点都不腻,太好吃了。 酸酸甜甜,又酥又脆,太好吃了,这一盘我都不够吃啊。哈哈哈,好吃到跳舞了。

河北妈妈在长沙,一小时搞定顿顿光盘的小学生午餐。

又到了是我们长身体的时间哦,跟着我二十分钟,快速喝上美味的鸡汤,这个汤实在是太鲜美了,超简单,今天我来炖只鸡给大家补补,只需要准备干香菇和鸡肉就可以了, 这种干香菇闻起来才香。干香菇里面倒点开水泡一下,趁这个时间我们来洗鸡脚,把血水洗干净,最好是用土鸡,没有土鸡的话可以去买三黄鸡,一定要洗干净,洗个三四天就 ok 了,要沥干水分,这个蘑菇泡到不烫手就可以把它挤出来了,剪成两半。 宝贝先等一下做饭,先把这个液体钙给喝了。以前一直担心他在学校里吃的没有营养,于是我找到了这款运动盖心营养饮,这一条就有七大核心营养,每天我会准备两条放在他的书包里。草莓冰淇淋口味的孩子都很爱喝。嗯,好好喝呀。现在来起锅烧油,少倒一点油,因为呢,鸡里面有油,下鸡肉 快速翻炒,把血水蒸发掉,放生姜片继续翻炒,要多爆炒一下油,把它爆香,而且还要把油倒出来,这个鸡油可香了,放一勺盐,入个底味, 这个状态就 ok 啦。把鸡肉放进高压包里,刚才处理的干香菇倒进去,好吃的关键就在于要放白胡椒粒, 放这么几颗就可以了。这个是用来去腥的,没有白胡椒粒的就可以用花椒粒代替哦,但是最多只能放四到五颗就够了,一定要放开水哦, 没过这个鸡肉就可以了,盖这么多开水就够了。盖上锅盖,开火上气后闷煮十五分钟,时间到了。如果能想让他快速漏气的话,可以给他淋上一点水。 听到这个声音了就是好了,香香香,现在可以打开了。 哇,好香啊,撒点盐,再撒点葱花。 嗯,好鲜美,出锅喽。哇塞,闻起来好香啊,这个汤实在是太鲜美了,高压包压出来的肉也不柴,太好吃了。

来看看二年级小朋友做的年夜饭,虾仁豆腐蒸蛋,寓意八方来财,蒸蒸日上。今天用虾、鸡蛋豆腐做一道蒸蒸日上,年夜饭最简单的一道菜,做法超简单,先来处理虾,他们还是活的,拿去冰箱冰冻一下吧。那就先来切豆腐吧, 切成这种正方形的,然后把它摆上去,再打三个鸡蛋, 放一勺盐搅拌一下,加入一百八十毫升的温水,继续搅拌。现在来处理虾,先斜着剪一刀,再把它的皮给剥下来,冷冻过的虾很好剥皮哦。最后开个背, 活虾是没有虾线的,开了背更好入味,瞧你看,没有虾线很干净,再把虾摆上去,最后把鸡蛋液淋上去, 上锅蒸,蒸个十分钟,再焖个两分钟,水开后转小火。 ok, 时间到喽!哇塞!撒上葱花,再把热油撒上,最后一步把这个蒸鱼鼓油,这样子倒, 这道蒸蒸日上就做好了。为什么这个叫蒸蒸日上?你看这个红红的像不像太阳?哦,秒懂,让我来尝一点。 鸡蛋好吃,虾也很鲜美,豆腐也很好吃呢,很嫩很鲜。点赞关注,爱你呦!

今天刚买的新鲜肉,放一点姜,再放一点葱,放一点生抽,再加一点蚝油,打入一个鸡蛋, 再加一点盐,再加一点红薯粉, 再加一点鸡精,之后加入啤酒,啤酒不要放太多,这样就不好吃了,再用我们的勺子搅拌, 现在我们来做面糊,倒入三大勺面粉,再加一些油炸粉, 最后加上一点的清水, 要调成糊状的哦。所以呢,我们先少加一点点,不要一次加太多。

来看看二年级小朋友做的新年菜,秋葵虾滑,寓意二零二六年一帆风顺,只需要三步就可以做出这道一帆风顺。第一步,我们先来炒一个万能蒜蓉酱,准备多一点的蒜蓉,蒜蓉一定要先用水洗一下呦,过一下滤, 现在来炒蒜蓉酱,先倒多一点的油,下一半的蒜蓉 炒到微微有点发黄就好了,再放另外一半的蒜蓉小米椒,一勺盐、一勺糖、一勺鸡精、一勺蚝油,搅拌均匀即可。你们也可以一次性多做一点,然后放冰箱冷藏,下次可以用来凉拌烤生蚝, 好香呀。第二步,处理秋葵,现在这个位置割一刀,然后这样子慢慢划过来, 这里要停下来,然后把这个往上举,然后用一根牙签从这里固定秋葵纸取出来,做成这种小船的样子。胡萝卜切成这种三角形的样子,插在牙签的最上面,大概是这个样子就 ok 了。最后把虾滑挤进去。 第三步,把面条放进去,整理一下,把我们刚刚做好的小船摆上去,再来点蒜蓉酱,水开后上锅蒸六分钟, 掀开锅盖,然后撒上葱花,淋上热油。哇塞,好漂亮的小船,小心翼翼的,生怕碰坏了。 这么好看,我都不舍得吃了。嗯,确实挺好吃的,好吃好吃,很嫩很鲜,真的,这个时间也刚刚好,完全熟透了。祝大家二零二六年一帆风顺!

这个真的太好吃了,不吃芥末的人都会爱上这盘芥末虾球。今天做这个芥末虾球,做法超简单,开工。 先来准备点葱姜水,姜切薄片,再往里面倒点开水,就变成葱姜水了,再倒一点,先把这个放一边,再来处理虾,先把头剪掉,再把虾皮剥了, 再开个背,把虾线取出来。这个虾一定要洗干净,然后擦干水分,擦干水分后来腌一下这个虾,一点胡椒粉,一勺盐,倒点葱姜水,再准备一个鸡蛋黄。 ok, 只要这个蛋黄放两勺玉米淀粉,用手抓拌一下, 感觉这个有点稀了的话,我们可以再加一点玉米淀粉,最后喷点油,大概是这个状态就可以了。可以啦,把它放在旁边腌制十五分钟。现在我来调一个灵魂妙针,先挤点蜂蜜芥末酱, 再来点沙拉酱挤出来,再来一丁就芥末酱,这也太少了吧。 哈哈哈,你这也太迷你了这个芥末酱。喜欢吃芥末的可以多放点,因为我不吃芥末。现在开始来炸虾球,多倒一点油,趁他不注意再加点芥末酱,还好没有被发现 冒泡了,就可以下虾球了。抓着这个虾的这个背,这样子放下去,这样子放下去它们就会变成一个虾球呦。现在开大火,把它们炸成金黄色, 用勺子推一下虾球,注意要轻轻的,而且勺子上不能有水,不然会炸到自己。炸到这个颜色就可以关火了。把它给捞出来。 先把佐料这样和一下,再把虾仁这样子倒进来,用勺子搅拌均匀, 然后把它摆进一个好看的盘子里边。嗯,这样子看起来已经很漂亮了,再加点 o 型会更好看。我来尝一点哟。看上去就蛮有食欲的,又酥又脆,好吃。让我来尝一点 辣不辣不辣,其实我后面又加了芥末。嗯,这个真的太好吃了,不吃芥末的人都会爱上这盘芥末虾球超级好吃。好吃好吃不踩雷,快去学。