双氧水是食品添加剂吗

现在我根本不敢吃，吃都不吃，吃都不吃。我之前嘛，我还是觉得现在就不敢吃。虽然说很好吃，但我不敢吃。是双椒水大白，大白的那边也是双椒水大白的 烧水是不是浓度还挺高？我看这鸡爪可白。这脚很白啊。那个是很凶哎。消费者如果长期食用经期浸泡的食品，会造成口腔粘膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，超剂量食用则会危及生命。

爱吃鸡爪的人肯定被昨天三幺五曝光的漂白鸡爪给吓麻了。不过我看很多朋友都很困惑，为什么双氧水这么安全的东西，他都会违规呢？双氧水在常温浴光的条件下，就会分解成水和氧气，水和氧气都很安全，这到底是怎么恶心了？况且我们在医院治牙的时候， 医生还会直接拿双氧水给我们漱口，那这直接能入口的东西怎么就会违规呢？大家好，我是阿菜，今天我们就来拆解一下双氧水泡鸡爪，它到底是毒在了哪里？ 很多人一听双氧水三个字，就觉得是剧毒化学品。其实这话也不全对，双氧水学名叫过氧化氢， 常见的双氧水分为医用双氧水和工业双氧水，医院里常用它来给伤口消毒，浓度在百分之一点五到百分之三，倒上去冒白泡杀菌用的。 从这个角度说，它确实是个好东西。但工业级双氧水就完全是另外一回事了。工业级双氧水浓度高达百分之五十，里面含有大量的重金属杂质，这些玩意都是致癌物。 央视曝光的那些工厂用的就是这种工业级双氧水，采购了多少？仅属福乡食品一家企业，二零二五年五月至今就买了五千两百四十二桶。工业级过氧化氢泡出来的毒鸡爪，不知道进了多少人的肚子。此外，很 很多人看到工厂脏乱差的第一反应是，这也太脏了吧？鸡爪堆在地上，扫帚和铁锹压在上面，工人穿着脏兮兮的胶鞋踩来踩去，踩扁了的鸡爪捡起来接着用。这确实是违反食品安全法，但我要说一句，这还不是最可怕的，脏可以洗干净，可怕的是脏的背后到底隐藏着什么？ 双氧水有个本事，它能把发黑的、带淤血的，甚至快变质的劣质鸡爪泡的雪白，成本不到一毛钱，这就叫一白遮百丑。品相不好的鸡爪，往双氧水里一泡 出来，就是优质品。那有人就提出了问题，工业级双氧水是可以用到工业生产中进行消毒的，但为啥就不能泡鸡爪呢？这里有个专业概念，就是食品加工助剂和食品添加剂的区别。食品添加剂，比如味精和酱油等，是允许留在成品里的。 食品加工助剂呢，是加工过程中用的，但最终必须清除掉，不能在成品里残留。双氧水在国标里属于后者，它可以用来消毒设备、消毒工具，但用完之后必须冲洗干净，不能直接接触食品。 食品安全国家标准食品添加剂使用标准写的明明白白，过氧化氢不能用于鸡爪加工，为什么这么规定？不是双氧水本身多可怕，而是对于鸡爪而言，它太容易赖着不走。因为鸡爪和人体的皮肤结构很像，都是多孔结构。把鸡爪泡进高浓度双氧水里，那些重金属物质就会钻进毛细血管的缝隙里， 难洗干净。而这些重金属吃进人的身体，会慢慢在肝肾里堆积，你今天吃一点没事，明天吃一点也没感觉，但长期下来，那些重金属就攒够了，肝损伤、肾损伤就这么来了，这才是咱们国标的智慧，就是防微杜渐，不是等你吃出毛病再管，是从根上就不让他进来。有人说，那不用双氧水， 鸡爪发黑发灰怎么办？总不能卖相太差吧？这个问题对于正规企业来说，有的是办法，而且办法比双氧水高级多了。 源头管控，屠宰的时候麻点参数调好，让鸡充分放血，从根上减少淤血，宰完后马上预冷，零到四摄氏度之间稳定住。 第二招，物理去淤。零到四摄氏度的低温冰水，加上食品级碳酸钠，就是食用碱，泡一两个小时，血红蛋白在弱碱环境里会溶解，自己就出来了。零添加纯物理。 第三招，超声波清洗。二十到四十千克的超声波产生无数小气泡，钻到毛细血管的缝隙里，一下就能把淤血震出来。那些用双氧水的不是没办法，他们只想用最便宜的方式把最烂的原料卖个好价钱。当然还有很多的黑厂家，他们的鸡爪原材料本身就是有问题的， 用了很多死鸡、病鸡的分割鸡爪，这种鸡爪本身颜色就重，所以才会用工业双氧水这种氧化能力特别强的质地，它对鸡爪的漂白堪称是毁色式的漂白。到这你可以思考一下，到底是什么样的鸡爪才需要这么强的漂白能力啊？所以当你下次再拆开一包泡椒凤爪时，一定要多看两眼，这个颜色正常吗？

三幺五晚会曝光了啥？我跟大家逐一聊聊。先说这个大家最多关心的毒鸡爪的事情，很多人都很焦虑，担心是不是以后这鸡爪就不能吃了，咱先说说毒鸡爪的毒是什么？哎？双氧水，大家听过这东西吗？你说双氧水这种能拿来漱口的东西，你咋能说它有 毒呢？这就是大家不太懂这个食品生产这些法律法规，双氧水这个东西它是很容易有吸附效果的，那如果说有不 可控的双氧水残留，那这样的鸡爪吃下去是很有风险，而且更关键的是他这个黑心工厂，他违法违规的使用出了双氧水，那你说他都违法了，他肯定不会去挑那种很贵的那个牙科诊所用来漱口的那种医用级的双氧水，他肯定用的就是那种工业级的，而且他那里边是有其他的化工生产的那些其他的残留物， 这些就比较可怕了，你怎么知道这玩意会不会是有毒物质或者说重金属物质呢？还有最要命的事情，就他们为啥要用双氧水，那基本上目的就是消毒和漂白，那咱们再往深处想，什么样的鸡爪需要这么强的程度的这个消毒和漂白呢？大家可能都猜到了， 用的那个鸡爪原料啊，那是不干净的原料，像鸡爪这个东西啊，中国人普遍他是很爱吃的，所以鸡爪在中国就挺贵的，网上有些这个网红鸡爪卖的很便宜，它为什么便宜呢？除了缺斤少两，多放汤，多放什么辣椒皮子，少放鸡爪，就这些省鸡爪的方法之外，还有一个更脏的方法，它就是降低鸡爪的成本。 怎么样的鸡爪成本低？那可能是那些进口国外的那便宜鸡爪，很多国家不爱吃这东西，国外很多的肉鸡分割厂啊，那个鸡爪子都切下来，这个这个当当当废品卖，当垃圾卖，卖的很便宜，但是他卖的这么便宜，他就不像是别的肉制品那么好的保存，那么好的冷链运输，那些鸡爪哈，他甚至都很难达到这个肉制品的检验，检验标准， 是不是正道上来的咱都不好说。总之那些鸡爪颜色差，有异味，甚至都有些出现了变质，就这样的鸡爪，他才需要双氧水来去漂白，来去消毒，如果本来就状态很好的鸡爪，他又有弹性，色泽又正，味道又香，那用双氧水处理了的，那那那不就把好东西给糟蹋成这个不值钱的货了吗？咱明白这件事情的可怕之处了吗？ 说白了就是商家为了降低成本，用的是劣质原料，再用双氧水这种违法的这种有毒的这样的方式去给你进行处理，总之就是让你吃垃圾。当然不仅仅是鸡爪有这个问题哈，像什么毛肚那更严重。就之前我带货也收到过不少个商家寄来的样品，那个品质啊，那真是参差不齐， 包括些鸡爪，还有毛肚，还有一些小海鲜，那有些真的是一言难尽，吃进嘴里那简直就咽不下去，只能吐了那个味。哎呀，选品这活真不是人干，我教大家一个简单点的判断方法哈，就看 口感，如果口感明显不对，而且是那种发软发烂没弹性的那种，它大概率就不是正经的加工方式，就那些东西退不了，宁可扔了也别吃。我看到有些人跳出来说啊，工厂做的东西就不能吃？开工厂的都是黑心的。其实肯定不是这么个事，工厂很单纯， 复杂的是人，其实工业化生产相比于个人纯手工生产，他会更干净更安全。就大部分食品厂，你进去，你看着那人包的都严严实实，就露两个眼睛，他们的生产的那种洁净度比那种你自己在家厨房或者是一个店老板在店里自己纯手工作，比那干净多了。你相比于成熟的食品加工机器，那人的手工那真的是又贵又脏，机器可以完全的进行这这个杀菌消毒，这些人不行啊。但 这件事关键还要看食品工厂愿不愿意做出来好产品。就现在的问题，在这种网红经济的这种环境下哈，你看不到东西，你只听到了他的宣传，就你收到的东西是好货还是次货，那全凭良心。那你说网红能有良心吗？有良心的他就他就红不了，早就凉凉了。 带货的网红，他的流量非常非常贵，比线下开店那房租那贵多了，同时消费者又希望在网购能买到那些特别便宜的东西，那品质不差他就有鬼了。就这种劣币驱除良币的事情真的很难搞。这里我给大家先纯个人的建议哈，你想买到品质有保证的东西，首先你不能太图便宜，它贵的东西有差的，有好的，但是过于便宜的东西它只有差的，没有好的。 很多本来就成本就不低的东西，就比如这鸡爪子，你太想省钱，那一定买到垃圾啊。再有一点哈，你选择信任的品牌或者信任的渠道，我们就以线下购物为例，就一个卖鸡爪的，他是开在居民区开了个好几年的店，一直都没换过老板，没换过地方，那另一个卖鸡爪的火车站边一个推着小车的摆地摊的，那你说谁家鸡爪靠谱？ 以前常去那种老式火车站坐火车的，或者坐长途车都知道，那火车站里卖的东西除了火车票是真的，其他全是假的。那些他总做回头客生意的老板，他为了赚钱，哎，他选择真材实料，他选择这个，在制作方面下功夫。那现在互联网购物，尤其是抖音上的这种主播卖货，同样的道理啊，大部分主播他流量都是买来的，那绝大部分都是一辈子就和这个顾客发生一次生意，那 注定没有回头客，那就不在乎口碑了，咱就能多赚点，就多赚点，就不靠谱， 试出来之后，那不靠谱的地方地方我就不去买了呗。靠谱的，那我就某一类商品，我一直都在那几个比较靠谱的账号底下买这种做回头客生意的账户哈，他会有一些特点，他一来这个账户他不会特别大。每个领域的顶流大主播，顶流大号，那 必须割韭菜，你不靠卖垃圾货，你就成不了赛道顶流。因为赛道顶流的大主播，他的流量成本他反而是更高的，他需要的利润空间是更高的，他又不能卖太贵，那就只能是卖垃圾货啊。 当然小主播也有很多没良心的哈。但是没良心的主播，尤其是小主播，他没有什么回头客的，有没有回头客特别容易判断，就一个卖货的主播，他如果是回头客比较多，他更多就专注的介绍这个货他有什么样的特点，一般来说是介绍特点而不是优点。而且大部分回头客多的主播，他都会跟老顾客进行一些打招呼，交流互动这些他 唯独不会干一个。什么事呢？他不会一直说自己有多牛，但是一个只和人做一次生意的他会不断的强调，哎呦，自己是谁，自己多牛，自己是谁，自己多牛。一套话术来来回回念这种基本上就是买流量一次割韭菜。还有个特点就回头客比较多，比较靠谱的直播间，你长期看你会发现啊，因为有人会来回头会来复购嘛，他基本上会有很大一部分就从 从来不换的品，或者说更换速度极慢。那要是他这个月卖的，他和上个月完全不一样，那上个月买了觉得好的回头客，他回头他也找不到当初那个不踩坑的好东西了，你们说是不是这个逻辑，反正有些事我也确实没办法。还有最后说的题外话，鸡爪子的问题可不仅仅是有什么加工乱用，双氧水 变质，品质差之类的，哪怕是一个品质非常好的鸡爪，他虽然不是垃圾，但也是高盐高油高脂肪高热量的垃圾食品，能少吃最好还是少吃吧。

太令人反胃了！三点一五曝光的漂白鸡爪，生产车间令人作呕，怪不得他们工人自己都不吃， 他们明目张胆的行为令人发指，这家注册资金两千三百八十万的企业，居然昧着良心，全然不顾老百姓的安全做出这种事！据曝光，生产车间里味道刺鼻，生产环境脏乱不堪，生产设备更是无人清理打扫，上面全是油污。 工人不负责任，麻木的举动更是让人气愤。食品掉在地上被踩来踩去，看见了却直接捡起来丢进筐里，继续进行生产加工，卖给商家，怪不得他们都不吃，难道进了这样的工厂，就为了那一点工资，把自己的良心都不要了吗？ 如果人人都这样，为了一己私利，出卖了社会的责任和做人的道德底线，那我们还能吃到安全的食品吗？ 每年三幺五都是一次食品安全的照妖镜，今年央视三幺五晚会议播出，不少人看完直接反胃。被曝光的漂白鸡爪黑作坊车间脏乱差到令人作呕，而我们平时爱吃的泡椒凤爪、卤鸡爪、无骨鸡爪，很可能就出自这样的地方。 曝光画面里，车间地面污水横流，油污厚重，腥臭刺鼻，鸡爪直接堆在脏地上，被扫帚、铁锹压着，甚至被工人踩过捡起来继续加工。 工人不用健康证，不体检、不消毒就能上岗，连他们自己都直言，这东西我根本不敢吃。可就是这么肮脏的原料，经过一道秘密工序，摇身一变成了白净透亮、卖相极好的网红机长。 这道工序就是工业双氧水漂白。国家食品安全标准明确规定，过氧化氢严禁用于鸡爪加工，可黑心作坊为了卖相，为了掩盖变质，为了降低成本，肆无忌惮的用高浓度双氧水浸泡。 双氧水强，腐蚀性强，不仅会彻底破坏鸡爪的蛋白质和营养，长期吃还会损伤口腔黏膜，刺激肠胃，加重肝肾负担，甚至可能埋下健康隐患。 更让人揪心的是，这些问题鸡爪流向市场后，包装精美，价格便宜，在夜市、小卖部、电商平台随处可见。很多人买鸡爪只看白不白、嫩不嫩，偏偏越白越好看的，越可能是化学泡出来的。 作为消费者，我们没法盯着每一家工厂，但我们能守住自己的餐桌。这里给大家简单说几句实用辨别方法，一看就会。第一，看颜色 正常，鸡爪是自然微黄，带点血色，关节颜色偏深。漂白鸡爪惨白发亮，均匀的不正常。第二，闻气味正常，鸡爪只有肉香。问题鸡爪有刺鼻、药水味、碱味。 第三，摸口感正常，鸡爪有嚼劲，紧实，漂白鸡爪发脆，一捏就碎，肉质松散。第四，别贪便宜，远低于市场价的散装鸡爪、无排鸡爪尽量别买 三幺五，曝光的不只是一家作坊，而是整个行业的底线失守。食品安全无小事，入口的东西容不得半点糊弄，希望相关部门严查到底，从重处罚。也希望商家守住良心，别为了利润拿消费者健康换钱。也提醒大家别再被颜值骗了， 吃的放心，比吃的好看，重要的多。遇到问题食品，记得保留证据，拨打幺二三幺五举报，共同守护我们的餐桌安全！

泡椒鸡爪、无骨鸡爪用双氧水浸泡，这都是公开的秘密了，没想到三阳水曝光一下还引起这么大的反响。双氧水学名过氧化氢，那是强氧化剂啊，你用手摸都受不了， 你吃多了，那他对你的消化道肯定没好处。鸡爪它本身的颜色就不是雪白的呀，再在加工过程中，他要加酱油以及其他有颜色的一些调料， 那他最终做出来的颜色肯定是泛黄的呀。那雪白的是惨白的，他能正常的了吗？其实毛肚牛、百叶，包括鱿鱼用双氧水处理也都很普遍，既能让他白净好看，还能去除臭味。双氧水还只是其一啊。很多无骨鸡爪卖十几块钱一斤， 你自己去买生鸡爪，带骨头的，稍微品质过得去的都得二十一斤啊。你想这种鸡爪他哪来的？他的年龄可能比你都大，但我卖了无骨鸡爪三十九斤都没人买，说价格贵，劣币出良币啊，真的害人啊。

网红鸡爪居然是双氧水泡出来的，工人自己都说绝不会吃！今年三幺五晚会曝光了川渝地区多家食品企业在鸡爪加工过程中违规使用工业双氧水的严重食品安全问题，揭开了一条触目惊心的食品加工黑链。车间内污水横流，臭气弥漫， 大量鸡爪直接裸露堆放在肮脏地面，甚至被工人踩踏后也直接捡回加工。更惊人的是，为了让鸡爪迈向白净，厂家竟违规使用工业双氧水进行漂白。长期使用此类产品会损伤口腔黏膜及肝肾功能， 超量摄入甚至有生命危险。记者卧底发现，蜀福乡、曾巧、名扬等多家知名食品企业均涉嫌违规使用双氧水浸泡鸡爪。其中，成都市名扬食品有限责任公司还曾参与起草企业标准。 另据调查显示，这些双氧水来自金山制药和河南益丰电子新材料有限公司。对此，国家市场监管总局雷霆出击执法组在 鼠夫香车间当场查获二十七桶过氧化精，查封问题鸡爪五百五十余香，经检测成品中却含双氧水成分。目前，涉事企业已被立案查处，这条危害百姓健康的黑色产业链被全面斩断。

今天给大家揭秘个别无良商家泡椒鸡爪的无耻违法做法。首先无良商家会买一些价格低廉，质量比较差的次品冻货鸡爪，我这用来做演示的还是质量还行的，有的都发屋发房没法看。 然后因为品相不好看，他们会加入这个双氧水，也就是过氧化氢，接着再加入一勺这个火碱，也就是氢氧发蜡。这两个玩意产生的化学反应是用来给鸡爪漂白保鲜，做美白处理的。然后再放点这个鸡爪蓬松剂，这看起来肉不肥不厚的鸡爪会像瘦子变成胖子一样膨胀起来。现在泡几个小时，看看鸡爪会变成啥样子。 好，泡了六个小时，大家看这鸡爪果然变得又白又肥了。拿这个没泡过的正常鸡爪做个对比，这简直一个天一个地，白的吓人啊！火机，然后把这个双氧水倒掉，用水冲一下，剪指甲，改刀就可以凉拌了。现在开始制作了， 小米辣搞里头蒜泥、盐、糖、味精、生抽、陈醋、辣鲜露等调好的料汁搞里头。然后有个别商家为了更好吃，会放入这个泡爪香粉，用来增香增肥味，还有的会放入这个泡爪增重增脆保鲜剂，这玩意配料表就是三聚零酸钠和脱氢乙酸钠等一些保水剂和防腐剂。放了这东西的鸡爪在外面放很久都不会坏， 今天卖不了，明天后天他都可以接着卖。这玩意是百分之一的使用量，如果有无良商家不小心放多了，超量了，就会对人身体产生危害了。接着有做泡椒口味鸡爪的，为了省泡椒成本，放几个泡椒当演员，再放点泡椒香煎糕，用来增加泡椒的酸辣味道，再来点柠檬片，把它们搅拌均匀，腌几个小时，无良商家就会拿去卖了。

蜀福香食品有限责任公司，加了东西了吗？我就跟你说，加了东西的他才会浪费。加啥子东西？短袖，这个，这个能吃吗？这个 工人告诉记者，这种用双氧水泡过的鸡爪，他们自己从来不吃，他们也劝记者不要吃。记者发现，不止这一家食品企业存在用双氧水泡鸡爪的行为。 在重庆增巧食品有限公司，记者同样发现了大量回收的蓝色包装桶， 桶身标签赫然标注着过氧化氢，即俗称的双氧水，含量高达百分之三十五。生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。他这过氧化氢他这个有多少个桶？过氧化氢 四百多，之前能用的话一个星期就有这么多。为了核实真相，记者以普通工人身份应聘入职，在无健康证、无体检、无消毒的情况下，顺利进入了这家企业的生产一线。 在调查中，企业内部人员亲口证实，这里的鸡爪正是用双氧水进行漂白。双氧水是不是浓度还挺高？我看这鸡爪可白，这酒很白啊， 那个是很凶的。消费者如果长期食用经期浸泡的食品，会造成口腔粘膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，超剂量食用则会危及生命。记者在西南地区的海霸王冻品市场 继续调查，泡的东西比较多，他们都泡了双双氧水，应该有双氧水，这些原厂原装的，说白了就是一锅水，双氧水放这么一头啊，剪放这么一点，鸡脚肉里面泡泡了，你看， 橙色。记者以鸡爪生产厂家的名义来到多次出现在包装桶上的金山制药有限公司。 记者发现，本应严格管控的化学品在这家企业里竟被随意对外售卖。 工作人员未经任何核实，直接在收货单上替记者登记了一家食品企业的名称。记者发现，违规销售双氧水的企业 布置金山制药一家在新乡的亿丰电子新材料有限公司，工作人员不仅毫无顾忌的推销产品，更直接传授起规避风险的歪招，没事，他给他让我们给你贴的是他是可以用，他要贴的是消毒剂另外的标签。 在现场，记者注意到，一些桶身被贴上了全新的标签，经过一番包装，本是用于漂白鸡爪的双氧水竟摇身一变成了生活饮用水用过氧化氢消毒液的产品。 您好，我是市场监督管理局执法人员，现对你企业进行现场检查。三月十三日，执法组首先对蜀福乡展开调查。在其三号车间现场，国家市场监督管 总局的执法人员查获食品添加剂过氧化氢二十七桶，其中两桶已开封。四号、五号车间发现多桶正在浸泡的鸡爪。 执法人员对过氧化氢浸泡用水、半成品及成品全面抽样快检，存在问题的二百三十二箱山椒凤爪、三百一十九箱香龙凤爪被当场查封。 在执法现场，企业相关人员承认，他们自二零二五年五月起，从金山制药采购过氧化氢用于鸡爪加工和器具消毒，累计采购达五千二百四十二桶。 同时，名扬食品因生产环境脏乱，严重违反食品安全相关法律法规被立案核查。金山制药益丰电子新材料也因违规提供无标签食品添加剂，违反危化品管理规定被一并查处。

三幺五晚会曝光双氧水漂白鸡爪，涉事企业采购过氧化氢超五千桶。蜀福香企业相关人员承认，他们自二零二五年五月起，累计采购过氧化氢五千两百四十二桶。 同时，名扬食品因生产环境脏乱，严重违反食品安全相关法律法规被立案核查。金山制药一封电子新材料也因违规提供无标签食品添加剂，违反危化品管理规定被一并查处。 增巧食品也被查获未开封过氧化氢四桶，已开封一桶。生产车间内，多桶鸡爪、鸡棒骨正在浸泡，抽样结果证实浸泡用水半成品及成品中均检出过氧化氢成分。

爱吃泡椒凤爪的家人们天塌了，那些白到发光的鸡爪，竟然是工业双氧水泡出来的！昨天，央视三幺五晚会曝光了川渝地区部分食品企业非法使用工业双氧水漂白鸡爪的黑幕。 记者暗访发现，动辄销量上万件的网红鸡爪，其生产车间环境实则脏乱不堪。涉事企业，有的车间内呢，污水横流，鸡爪直接裸露堆放在肮脏的地面上，被工人踩踏后仍放回加工筐。 有的企业呢，使用百分之三十五浓度的工业双氧水浸泡鸡爪，增白增重。车间工作人员承认自己呢都不敢食用漂白鸡爪，也劝记者不要吃。 大家要知道呀，这双氧水是强氧化剂和消毒剂，常用于杀菌消毒。人体摄入后呢，会破坏蛋白质的结构，长期使用可导致口腔黏膜损伤，肝肾功能损害，超量摄入危及生命。国家标准明确规定，过氧化氢不能用在鸡爪加工上。 然而，正是这些违规品牌，包括乖媳妇、属酒味等，却长期占据电商平台热销榜。目前，国家市场监督管理总局已迅速启动应急处置机制，部署开展执法行动，查出情况将及时向社会公布。 消费者若购买过涉事品牌产品，如属福香、乖媳妇，可联系属地市场监管部门举报或申请售后。那么在此呢，我们也提醒普通消费者，通过三个步骤辨别漂白鸡爪。 首先呢，是看颜色自然，鸡爪呈微黄或者是淡粉色，异常惨白无纹理的需警惕。其次，闻气味刺鼻化学味或者是漂白粉味，使双氧水残留信号。最后呢，避免低价， 售价低于二十元每五百克的产品，风险极高。那么最后呢，我想说，鸡爪可以漂白，人心的黑却漂不白，卖相可以造假，食品安全容不得半点假， 愿监管长出牙齿，企业守住良心，渠道守住关口，让每一包零食都经得起检验，让老百姓真正吃的安心，吃的放心！

昨天三幺五晚会双氧水泡鸡爪大家都知道了吗？其实我想说的是啊，这个事早在一年前就注定发生在二零二四年的二月八日。 g b 二七六零杠二零二四发布，二零二五年的二月八日正式实施。 从那一天起，我养花请就明确禁止在肉制品中食用，可偏偏有些企业非要等到被曝光才肯搜索，来，我给你们看证据！ 食品工业用加工醋剂的使用规定过氧化氢醋剂的中文名称，过氧化氢 功能脱硫剂、脱色剂、聚碘剂。使用范围，淀粉、糖和淀粉加工工艺、油脂加工工艺、海藻加工工艺、胶原蛋白肠衣加工工艺、乳清粉和乳清蛋白粉的加工， 这是使用范围。肉制品、鸡爪通通都不在名单上，这意味着什么？意味着从二零二五年的二月八日起，任何用双氧水泡鸡爪的行为都属于超范围食用。食品加工注记，按食品安全法 第一百二十四条，货值一万元以上的罚款是货值的十倍，并高至二十倍。这不是擦边，这是往枪口上撞！那问题来了，不用双氧水，用什么泡鸡爪？答案就在这，沥水柠檬酸、 g b 二七六零杠二零二四允许使用的食品添加剂， 适当浓度的柠檬酸溶液起泡，可以有效的去除鸡爪的污渍和异味。关键是它合法安全，还在肉制品当中能用。在二五年的直播当中，我们也多次讲到了易水柠檬酸替代抓氧水就是过氧化锌。国标不是用来挑战的， 它是用来遵守，不要等到被抓到才着急的人。这不是运气不好，是根本没把国标当回事，侥幸心理要不得。

三幺五包的品牌鸡爪有没有办法解决？有人说双氧水这个东西很安全，是不是说少量时就不会违规？那生产车间脏乱差是因为人太多了，用人少他就安全了？他说工业化的东西最好 都不要吃。错，越是工业化程度越高，智能程度越高，人越少的工厂越安全，因为人才是最大的不确定性， 工人只是打工的混口饭吃，大公司几万人，只要有规矩，哪个工人敢摔那个资本家的饭碗？官们都说了，这违反规则的本身他就是制定规则的， 食品安全法都是他们修定的。那这些食品安全法说是的，他似乎是说不通，他是造法制法犯法，这都违反了。再说双氧水，懂的人都知道双氧水是消毒的，可以转化成水。那医院里诊所里家里都有啊，我就用双氧水洗耳朵啊。 那就可以吃了吗？说双氧水他不是食品添加剂，而是食品加工助剂，这个科学我怎么看不懂啊？ 就双氧水撇白鸡爪，就根据国家卫健委富含和 g b 二七六零杠二零二四标准，双氧水作为加工助剂不能直接用于鸡爪， 因为残留会损伤消化道或者肝肾。那买鸡爪时要避开产白的，选正规的是不允许在成品中检测出来的。双氧水你别管是工业级，食品级和医药级你都不能吃，对我们的身体肯定不好。 双氧水是强氧化剂，而且分解的过程中可能会分解不完全，那么你进到胃里和里面的还原剂发生反应，你想想你的胃酸是啥？ 是 hcr 酸啊。那你就是钢铁战士啊。我们不懂什么二氧化铝、臭氧、亚硝酸盐，这些都是合法合规使用的护色剂，也不需要懂。 双氧水，它是漂白能力最强的，它会把鸡爪中所有的色素都给氧化掉。好鸡爪能用好，猪蹄能用好，海鲜能用，消毒可以，残留也可以吗？鸡爪是有等级的，破损等级价格不同， 好的用合规，坏的又不合规，好人难做呀，那货色又能合法可贵的使用这些就这些只有学工业食品的人才懂。我就想知道我们能不能不用，就是这个深加工的食品， 他怎么吃能更安全？我们不需要焦虑，我们只是知道吃多吃少而已。