倪海厦讲春分吃什么

我今天讲的内容，关乎你一整年的生机，根本听懂造作能顺天时，养足肝胆正气。听不懂乱吃喝， 一整年的生发之机都被你亲手扼杀掉，后续各类毛病找上门，全是从这里埋下的祸根。你们扪心自问，是不是年年春天犯困乏力、胸闷易怒、手脚冰凉，根源全在春天的饮食吃错了。 中医的饮食核心从来不是什么固定的滋补偏方，而是要根据季节、地域、体质的不同，合理调配饮食。 一年四季里，春天的饮食规矩最是关键，一步错，步步错。我问你们，春天到底该吃什么？又绝对忌讳吃什么？有几个人能真正答的上来？按照中医五行理论， 春天对应木，是万物生长发育的季节，枯木逢春，人体的肝胆之气正是在这个时候开始生发。肝胆主义生气积的舒泄，你全身上下的气血运转，全靠这股春天的生发之气来推动。 这股气养不好，你全年的气血都别想顺畅动起来。既然春天是肝胆之气生发的时节，那饮食上就该顺应天性，吃一些具有生发之性、味道偏于辛辣的食物， 目的就是鼓舞肝胆之气，把冬天储藏在体内的能量顺利发散到体表，为你全年的体力和脑力活动提供最充沛的动力根基。就像北京立春有吃春饼咬春的习俗， 这可不是民间随便的吃食讲究，背后全是老祖宗传下来的养生大智慧。所以春饼是烫面，中间抹油擀薄了，熟后能切成两张， 本身就带着轻薄生发的特性，正好对应春天的气息。春饼是用来卷菜吃的， 这配菜的规矩更是大有讲究，主角必须是豆芽，不管是绿豆芽、黄豆芽还是黑豆芽，都可以 再搭配绿叶菠菜、嫩黄韭黄、白色粉条。这些食材全是带着春天萌动生发之气的，就是给你的身体一个明确的信号。春天来了，该梳起萌动了， 这才是春饼最讲究最正确的吃法。可现在太多人不懂规矩，胡乱折腾，非要在春饼里加一堆肉，简直是大错特错。我问你们，你们是不是觉得加了肉才够香够滋补？ 殊不知，你这一口肉下去，直接就把春天的生发之气给堵得严严实实。我明确告诉你们，春天根本就不是吃肉的季节，你们自己好好想想，冬天已经滋补了一整个季节， 刚过完年，肚子里全是积攒的油水和积渍。到了立春，本该做的是消肉化饥、疏通气机，而不是接着往肚子里塞肉， 继续给身体添负担。所以，春天的饮食第一大规矩就是少吃肉。第二大规矩就是绝对要避免酸咸的食物，反而要多放辛辣、芳香发散的调料。这两条规矩 是春天养生的根本，你们要是连这都记不住，做不到，那春天的养生就全是白费功夫。听懂了吗？春天不能多吃肉，还有个更深层的核心原因， 春天本就不是杀鹿的季节，天地间的万物都在春天产崽、哺育生发。为了顺应天地的生生之气，从古至今，中国人的传统就是春天生而勿杀，羽而勿夺，赏而勿发。你们以为这只是民间的老说法？ 就连古代处决罪大恶极的罪犯都不会在春天洞醒，一定要等到秋后问斩，这就是顺应天使的铁规矩，杀人三千自损八百。 你在春天肆意杀入动物，大口吃肉，同时也是在亲手扼杀你自身的深发生机，这点你们想过吗？所以我再强调一遍， 春天的食谱核心就是多吃素，少吃肉，把你冬天攒下的积蓄清干净，把自身的生机养起来。那除了少吃肉，春天还绝对要避免吃什么味道的食物，又有什么食物是最适合在春天吃的？我明确告诉你们， 但凡身心健康的人，春天都要绝对避免吃喝酸寒的东西，因为酸的味道有抑制收敛的作用，正好含春天肝气需要宣泄生发的天性。完全相反， 你吃进去的酸寒食物，全是在打压束缚肝胆的生发之气，让你的气机郁在里面，根本动不起来。 可现在太多人不懂这个道理，开春吃饭点菜喝东西的时候，还习惯性要一杯冰镇果汁， 这要是在秋天喝再合适不过，可在春天喝完全是不合时宜，尤其是那些本身就手脚冰凉的人，更是雪上加霜。你们现在还在这么喝吗？那春天该喝什么？我告诉你们，春天就该喝一些新乡的花茶、香浓的咖啡， 或是烫一壶温热的黄酒。烫黄酒的时候绝对不要加话梅，要加姜丝，甚至可以少量喝一点白酒， 这些东西都能很好的鼓舞你肝胆的生发之气。顺天时养正气，在五谷之中，小麦对应的就是肝胆，所以春天就该多吃面食，吃面条的时候要少放醋，多吃蒜， 这都是顺应春天生发之气的正确吃法，随着天气慢慢变暖，后续还会有香椿芽、蒜苗、豆苗、鱼钳、柳叶这类应季食材，你们都可以放心多吃。你们都知道豆子能补肾， 所以冬天的时候多吃豆腐、喝豆浆是对的。可到了春天就必须改吃豆芽了。豆子本身是必尝之性，可发成豆芽之后就有了极强的生发之气，正好对应春天的天性，这才是春天最该吃的好东西。 很多人不知道煮豆芽的水味道极其鲜美，吃素的人都用它来调味，堪称天然的素高汤。这东西比你们平时放的味精、鸡精要好上无数倍， 既带着食材本身的生发之气，又没有人工添加剂的弊端，完全可以用来给日常饮食调味。 今天我就把生豆芽的正确方法完整交给你们。先准备一个带漏水孔的容器，盆罐都可以。先把豆子挑捡干净，去掉干瘪、碎裂、爆皮的块豆，用冷水洗净控干，再用开水快速浇烫一遍， 随机用冷水浸泡，完成豆子的基础处理。把处理好的豆子放进准备好的容器里，上面盖上干净的湿布，每天浇一到二次冷水，避光存放大约一周的时间， 豆芽长到两到三厘米，长的时候剥去外皮就可以吃了。照着这个方法做，你就能吃到最具春天生发之气的食材，养足一整年的正气。

养肝最佳的黄金时期就是春季，系好一款养肝小零食，成本三块钱都不到。中医认为春天属木，对应我们人体五脏就是肝，所以春天养生的重点就是养肝。中医讲肝藏血， 全身的筋膜、眼睛、头发都依靠肝血的滋养，当肝血不足像头晕眼花、失眠多梦、肢体麻木、脱发等问题肯定找上门来。这个老祖宗传下来的土方子 你一定要记好了。经变正后，就用半斤黑豆洗净，冷水泡八个小时，然后把黑豆和两片当归，一两黄冰糖一起下锅煮，煮开后转小火，等到汁水收干，然后不停的翻炒，直到黑豆表面挂上了白霜， 把它盛出来晾凉之后就可以吃了，像平时就可以当零食吃，每天呢吃上一小把，也就是十几颗就可以了，能补血活血，益气安神。嫌麻烦的左下方点我头像，进入主页橱窗，里面有成品五瓶，一周期直接带回去。