海麻线怎么吃

海马线哈，就这么样逮，我觉得是最好逮的，一爆头。大家好，我是海鲜岛养岛局，今天呢，去海号的海马线，咱今天晚上就拿这个海马线找点好逮的。 这个海菜啊，一年四季能长好几回，就春天啊，冷水，这个海菜真好，非常细腻，逮起来还掉花，就是有点冻手啊， 哎，飞手也挺好的啊，打油。哎，这个海马线啊，真好，发上长这个海马线啊，一点啥都没有， 以后啊，开的紧，海水它本身是鲜的，但是洗头几天以后它就不鲜了。这个海菜啊，得多鲜味都去了，现在问题有味啊，不用谢， 这一弄水分都没有啊，炸这个焗油啊，现放锅里啊，烤烤，烤成油脂，这个海菜啊，加上油脂啊，口感更好，逮起来会更香。 把俺媳妇刚才括好的这个梨啊，咱给烙一烙，给放这个肉馅里， 你诞春时候不要，要是罢了的话，你根本就罢了，不配。所以说呢，我一般呢就是弄手发的内容，哈哈哈， 省级的菜呀，咱几个走一道海马天花，盖上锅，准备开始生火。 海马线包得多重一回，咱现在开锅看看怎么样， 今天爆这个海马，先爆了，尝尝这个味怎么样？ 真鲜啊，海马蟹啊，就这么一张，我觉得是最好的一包汤。 冬天冷水，这个海菜逮起来流线流线。所以说呢，你就逮海马线，就逮冷水的海马线，现在是逮海马线最好的季节。

你家孩子开学了吗？俺家孩子马上要外出上学了，今天又给包了一顿海马线包子，这是我的海马线，借着玩包吃看多新鲜。这是我的栗子。 今天海麻线的清洗方法是一位好朋友给我留言的，我今天试过了，确实好用。第一步，把海麻线剁碎了。 第二步，找一个大盆，放很多的水开始清洗。用澡里在大盆的这个表面搅动，然后给他捞上来拧干净。我洗第二遍的时候就一点沙子都没了。我把五花肉、白肉部分切成丁，上锅烤出油。 瘦肉切成丁，洗干净的海蛎，多放点葱花，一大勺猪油，一小勺盐、鸡精或者是蚝油、胡椒， 再倒上刚刚烤好的猪油和肉质。这就是俺们岛上人实实惠惠的海马鲜包子。自从有了快递，我们岛上的海鲜可比我们岛上的人走的远。我们的祖辈把出岛看作是一次出征， 我们的父辈没有什么事不会轻易离岛，而我们的年轻人在时刻准备着离开。愿我们的年轻人像我们岛上的海鲜一样，在外面的世界得到认可和好评。 不要间歇性踌躇满志，持续性混吃等死，因为有房有车住大宅，无忧无虑，买买买的日子多半得靠自己。愿我们已经外出或者即将外出的孩子们，眼里有微笑，笑里有幸福。二零二一牛气冲天！

今天带大家看看在山东农村，姐姐包的海麻馅包子能有多好吃，新鲜的海麻馅，今天吃海麻馅大包子，连馅带菜，全都是海鲜的麻馅，细细的跟头发丝一样， 跟马尾辫一样，你看这是他的肚头根部剪掉。他妈去新扣了一些大白菜， 哎呀，趁了一点水分，还得太抠了。有水分 焯水， 盐一块猪大油面一分为二，一半热水烫面，一半冷水调面，这样调出的面有劲道，调一个偏软的面团，醒十分钟。 花肉海菜包子洗油，来点花肉比较香，花肉煸炒一下，炒到焦焦的还不腻。花椒一块炒出香味。 来颗新鲜大白菜， 加点大白菜放在包里面，汤汁更多。白菜加点海鲜， 海鲜肉，盐改成鲜清新鲜酱油，醒好的面在盆里直接揉一下。 开包之前和馅，嗯，真鲜呢，这馅去年上威海就想吃人家的海马馅包子，没吃上，咱自己包。 看你儿俩穿一样的衫，你没有吧？嗯，就你俩买不着，给妹妹买一个， 看着太老了。那小姨，那你再不叫我给你买一个。哈哈哈哈哈哈。 好了，满满一锅海菜大包子，下气是十分钟，年前做的牛肉肠，还有一根给我切了，老结实了，再吃一片软软的。嗯，好 q 弹。风干机换新包装了，开一只机怎么啃都啃不够的风干机。 今天两个菜，牛肉肠，还有我们家最爱的风干鸡，顿顿都必吃的辣椒酱， 哎，这包子老好了，白白胖胖的全是大馅，一包汤。海麻馅包子 怎么样？来一个软乎乎的皮，真好哦，还没等起，苦苦流淌。嗯，老好了，留香。留香 怎么样？妈妈，好吃，有大海的味道，再来一个，嗯。

今天带大家看看在海岛号的海麻馅，搭配刚打的海蛎子肉和香螺，究竟能做出什么样的美食。 又来赶海了，今天来彩虹桥西面的海滩赶海，带着我的小筐一来就发现两颗海红，还有一个小海蛎子。今天有风海麻馅，海麻馅长在石头上，是不是和龙须长的一样？哇，这么大雪， 刺刺的哈，你拿小棍干啥？拿小棍水地上弄一块草啊，被发骗了，妈，这嘎刺的还挺大，发现一个猫眼螺， 嘿嘿嘿。看这些紫菜，海菜，海麻线都混合在一起了，老多了，我妈已经在这薅上海麻线了。哇，这海麻线这么多。对呀，水里真干净，没有啥， 你看这紫菜好。哎呀妈呀，紫菜在水里还好，好大朵紫菜，你看我叔花嫩，你看这大海马线，刚长出来，细嫩。上次来哈还挺胆呢， 这把长胖了哈，像头发一样在海边漂浮着，关键他干净，你看这样回去不用怎么择洗，看我们冬天赶海里风大，你看这海马线，老好， 又干净又多，我妈拿个剪刀咔嚓咔嚓就剪。这个季节哈，都是逮海马线，年年冬天哈逮海马线逮海菜，尤其是过完年人都逮，大鱼大肉都逮。你换个口味找咸鱼还是挖咸的还行。这个死了啊。对，有不少死。 看这个礁石上绿的，全都是下锅烂，和海菜差不多，但是他非常的嫩，一下锅就熟了，熬汤绝了。下锅烂满潮的时候薅这个还行，现在都贴在石头上了，就薅不下来了。滴溜滑的，不是青苔哦，是下锅烂。 老多人薅海菜了，看这一片全都是海马线呢，想逮都来薅吧。什么海马线，紫菜，下锅烂，海菜全都有。嗯，一薅一次，一顿饭就有了。哎呀妈呀，一顿饭好几顿饭好几顿。 哈哈哈，回去包包子剁丸子，怎么吃都可以哦。这还是道具多，好想赶海都来赶海。哎呀妈，这个紫菜薅的，你看 这花一样，薅两把紫菜吧，遇着什么干什么，石头上全都是下锅烂，不能走路，老滑老滑了。人家薅完回家了，又是筐又是兜的， 长得像毛线球一样，所以叫海马线。哎呀，大石头看一剪，这个根都很干净的。 狂完了，撞上暴雷过去打猎的。那是彩虹桥，彩虹桥的那面可以赶海，这边也可以，我们夏天赶很多很多海螺就是在这， 整个海滩巨大，全都可以赶海。看，我妈在那打栗子呢，大轮胎够大的。大甜甜圈呢，真费啊， 又掉了，这是块几上，它能长住啊，一拽就掉，我妈又跑教室上来打栗子，看你打多少。哎呀，小半袋了呀。哎，冷死了，你快走 完了，它都冻得直嘚瑟。怎么了？哦，我知道了，它的主人在那里打栗子呢，他肯定在那担心 你回去完了他一直往那看，还是礁石上的结实呀。回去 这种野生小海蛎子一般都生长在海边的礁石上，他们会牢牢的附着在石头表面，一旦长上去，一辈子不搬家。水越活，他长得越肥， 因为水流越快，带来的浮游生物就越多，而且你看它们的壳，一般都是一边高一边低，这是顺着水流方向长出来的，时间越久，形状越明显。这种环境长大的肉会更紧实，鲜味也更集中，超级鲜。 看这个肥的小狗的主人在里边敲栗子呢，这一大包都是它敲下来的， 直接从礁石上带壳敲起来，这样回去就可以煮着吃。这小栗子老鲜了，吃起来比大生蚝好吃。看礁石上长的这一大坨紫菜，这也太大了吧，在水里薅，没有沙子哇，好多， 这些都够熬一盆汤。这个大哇，真大耶， 拿手接着掉海里太深了，还得捡， 看我妈多厉害，身体和礁石中间夹个筐打薅一把下锅来，用这个姜头小米回家熬汤，老鲜了，少薅一把都够熬一盆汤软软的，一放锅里马上就化开了，做汤下面条特别鲜， 一会薅一筐下锅来。好的，回家了往家拎都老沉了，还有网包呢。手里拎了一大颗裙带菜，又捡一个裙带菜，这是在烧什么？ 我天，香螺，这是香螺哈，那漂亮，留干净。我的妈呀，这么些香螺， 好漂亮啊，这个好大。哎妈还挺肥的，这么肥。年前弄的装的弄的，因为现在这个季节没有就打没有一次。买点自家煮的，看这一大箱子全都冤枉。岛外 看看今天赶海的收获，裙带菜，海麻馅，紫菜下锅烂，还打了海蛎子倒出来看看多少啊， 一小波不少卖香螺的阿姨送了好多空的香螺壳。香螺壳还是很漂亮的，洗干净之后可以送给我们家民宿的客人。又在这扩散呗， 我这样纸孔扇贝有一股特殊的香味，身上长着短短的小刺，这个小裂子打是不是你贝壳上你个个拿手摸嘴边壳都给它弄起来。哎呦，我洗洗，这怎么抠？搜抠搜，黏黏黏的 开码先洗洗，多弄点水啊，有沙子好好洗洗。 海马线切切，剁好了，锅下水搁了搁了哈，要是有小沙豆没剪干净，他就沉下去了。 这扇贝切切太大了，这是优质的扇贝。剁海马线丸子，放点猪大肉哈香，来点盐，来勺胡椒粉，少来一点点生抽，来点牛肉丸子，在里面打个鸡蛋里放点爆米玉米面，这个丸子弹个球。 盘好了，今天蒸一盘，现摘现蒸。五花肉包，海马鲜包，放点这个酱头小海蛎来一勺猪大肉，来点盐，来一勺胡椒粉，来点香菜，少来点料油海马鲜放点海马鲜包啊，少放一勺白面少放点，口感更好更滑。开始包包子， 老王啊，来，擀皮来，今天我擀皮啊，哎呀，有时间你不帮俺擀，我擀我擀，看俺爸这小皮擀的这么些粒粒还能不好逮啊。吃定好逮吧，能流血。你看这个栗子 包完了，老王啊，烧火。好嘞， 好，生蚝和香油蒸。蒸好了，开锅一大锅，包子和丸子 后边又长个了，我都要得长个的。好了，开锅，老王啊，上菜。好，我先洗手，鸡爪又香肉，海马线海马线袜子，哎呦，我就好几口海马线包子。 来个包海马蟹。海马蟹包啊，嗯，哎呦我的妈，这个汤汁，嗯， 有些有人满口全是这个理由。放的多呀。嗯，带个海马蟹吧，三杯钉掉下去了，嘿嘿嘿， 比鲍鱼还好逮，哈哈，真的，扇贝剁的好逮哈嗯，这俩真好，其实像收梨一样，这俩适合对那两个扁哈。哎呦妈，这颗大颗，哎呦妈，这颗 哎呦哎呦，一口逮不了。小米辣，嗯， 哎呀妈呀，谁好逮好逮哈，嗯，还有个大腚，逮个大虾肉，嗯，嘿嘿。哎呀哎呀哎呀， 这是腚花椒腚这活，嗯，可以逮。嗯，蘸点小米辣。嗯 嗯，香炉的这里有个脑看没看？你看这个白色看没？哎，把它挤去了。这个白脑看没看？这东西啊，不挤，要印点多了他拿印晕呐，哎，发晕呐。哎，就这个脑，就这样一个继续。 嗯， 滚啾啾的海麻馅包子，这下面是玉米叶苞米糊，俺们叫看看里面的馅料怎么样啊？ 哇，还挺多汤汁的呢。一看就感觉这个海麻馅很嫩，加上海蛎子。哇，好鲜呐。大生蚝，我吃一个小的。哇，小的也肥啊，你看哇，绝了，蘸点料汁，不敢想象这一口有多鲜。

看我妈年后是怎么包海马线海蛎肉大蒸饺吃的。蚯蚓呢？蚯蚓你哪知道上哪了？妈，我去市场了。妈，你猜我看见什么海马线就上市场去购货了，哈哈哈。妈，海马线现在下来了吗？我还买了那个小海蛎吗？你今给我包海马线那大包吃呗， 就是个馋猫哈，海马先刚下来，你就盯上海马，先拍个小来我抱抱可不好歹怎么，哎，妈，老好了。妈，我都等一年了，去年抱哈我想到现在。妈，快快，妈，我也想着急逮了，走，咱俩去抱， 买个海马鲜请来你。好嘞啊，我就看这个嫩，我才买一天多钱一斤啊，十五一斤也会逮也会买哈哈哈哈。妈，就这小海带肉哈，包可鲜了，好歹海马鲜咱上锅哈，给他打个滚，海马鲜咱开水下锅哈，就是一两秒钟咱就捞好了。 妈，一套完了叫驴哈一套出来。哎呀妈，些驴咱给它洗几遍，还骂些。那多洗几遍洗几遍，这里头把上油爆出洗澡好了，牛干了可以改改道，把顶道给他切切，他一指头块 还骂鞋里还。咱再切点大白菜里，你搞点萝卜，搞点大白菜多好菜，可恶心啊，放萝卜也行啊。对，放萝卜也行， 放点姜末里头再放点葱花里头。锅里少放点油哈，咱把五花肉给烩一下，切丁都挂油哈，咱熬锅给渗油啊，这油啊，都把它烩一下，你看就变成这样式就行了， 再手加点胡椒粉，少来一点点盐。表兄啊，我也不白待啊，我给你蘸住点扇贝丁，我还给你包给你干。妈，你说天下妈妈哪有吃亏的，天下妈妈都吃亏。哈哈哈哈，吃亏的都是妈妈对不对？把白乐一会儿倒里头， 想搞就搞，不用葫芦，咱俩拿盆去刮面，三天一包，两天一杆。哈哈哈，开始了，刮他两碗面一份味。这边啊用开水烫出来，这边啊咱就用凉水，然后啊这两个搅合一袋，搅合他面絮啊，咱就上手。你要是弄到这一步，你发现这边水少怎么弄啊？ 再少加点温水的，再拆的啊，就用温水就行呗。哎，对，开始爆了啊儿子行吗？ 这个劲还咋大点。妈，今儿高兴唱个歌呗。对，今儿肯定高兴，但是嘛，你这样你唱你就跳，你不会唱的歌唱忘词点，你别老跳你会唱的歌，那没有意思。哈哈哈哈好老祖宗留下一 句话。啥话呀？家和万事 众人拾柴火焰高，气势磅礴走千金。哈哈哈哈就不报词哈哈哈哈哈哈。 凉水下锅七分钟开锅大吉带大蒸饺嘞开始吃。哎呦快点吧，馋死我了。 嗯哎呦，太鲜亮了吧，真鲜。哎呦我去，太棒了啊。 嗯，你看这海鲜多重。哎呦， 好不好吃吧。好吃，哎呦太好吃了，特别真咸。哇，满手这个油清了。还真不好吃，就这油冻的好吃哈。哎呀，就这油大的，哎呀太好吃了。

海马蟹好吃啊，但是很多朋友不会挑，今啊我把我的方法分享给大家挑海马蟹哈。已经挑这种， 那我接着给你看看，跟头发丝似的，这样的是嫩的，不要去买那种，这样现在还行，因为这个气候在这，再过两天啊，吃这种就跟大草棍子似的，不管什么时候买就挑这种细的。 多少钱一斤？十五十五一斤，十五一斤。这是在本地还是大连那边的？本地呐，谢谢。麦蛤蟆鞋哈细的呢，它就是这种一球一球一球的这个粗的呢。这个一定不要，这个是太不好，要这种不要这样的 会了吗？哈哈哈。三十四二斤哈，二斤好了哈。好嘞好嘞，谢谢啊，走了哎，在这看看哈二斤海马蟹能爆出多少包。走你去爆多少去。这海马蟹拿回来呢冲洗它三四遍捡捡杂质就行了。 这个海马蟹呢它是个管装的，你最好是剁完了再挤水，要不几碗水再剁它碗里面的水都出来了你还得再挤一遍。 哎呦我，你这还弄这么些菜啊，上次大兄弟来手弄那个电蒸锅蒸那个起锅汤油鲜还不腻，今儿我再给他蒸上一锅，大家伙都尝尝。嘿，我也早就馋了是吧，今儿不管我包包子哈，四菜一汤加上包子安排上。好吧好 好嘞，不用挤的太干。这个起锅啊，咱再先蒸上这个食材啊，都给他放这个淘气锅里面不用加一滴水，直接上锅蒸就行了，水齐呢他慢慢就形成汤了。这个锅不用开，咱先包包子油锅里面来上滑肉丁， 花肉都炒成油滋喽了，加上瘦肉丁摆一摆它这个包子馅啊，不要加味极鲜和酱油，少来一点点蚝油，调一下肉的颜色就行。 好嘞，晾好了备用。切好的白菜丁，多来点葱花，加上喜欢的海蟹，我今都来点嘎油。焯好的花油丁少来点香菜。这个包子条纹啊，少来一点盐就行，别把这个黑麻馅给它搓匀了。 这个海马蟹呢，现在可是陆陆续续都下来了一年呢，就这么几天的时间，爱吃海菜包子的朋友们哈，赶快回去试试，饭店买这个海菜包子可不便宜，把这个海马蟹呢，把它抓匀了就行了。开包 这个面直转今这个包子哈，又是个皮薄馅大的， 我就喜欢抱着麦穗包，我感觉能选进去菜，选一包菜。 好嘞，下锅，什么天，你还得往外边整你这么多包子，你搁家里得整几锅。 开点吧，大锅方便，一锅出好，盖上锅盖吧，开锅十五分钟就吃饭，好好看锅吧。啊，好，走回家 汤也好喽，少来点盐，上面撒点香菜，你看他这个汤啊，清淡烧油的哈，你喝上一口啊，够鲜了。 哎呀，倍倍的上桌。扇贝店儿搅一下，搅成这种颗粒状就行了，煮定型了反而分四勺 扇贝，丸子也蒸上。哎呀，你这盐就上气了啊，这冻龄电蒸锅上气快，高温蒸气蒸出来的更好吃。好嘞，丸子也好了，来点香菜馍。 来吧，上桌再用这个配套的小饭盒啊，蒸个菜，炸好的丸子放碗里面，浇上汤色， 煸炒一下，老抽提色，蒸个嘎达丝 一层，放上丸子和嘎达丝，再来上一层咸鱼和虾酱。哎呀，这一大锅菜啊啊，现在人多，聚餐哈菜也多，这个锅容量大，你一下蒸好几个菜，中间有这个结扎盘哈，他不串味，特别方便，跟着旁边拉开呢，直接往里加水，要不烫手。哎呦，我这一锅， 看看这四个菜怎么样吧，出锅喽。哎呦，我这一锅，看看这四个菜怎么样吧。出锅喽哈，现雕眉毛 闻的这个味都是鲜溜溜的味。好嘞，开饭。哎，这头小碗真好看哈。嗯，来来来，哎呀好啊，报废粉，快快快快快。哎呦，看看这个小包啊，哎呀，这个肉呢，哎呀哇， 哎呦，我这汤，哎呀，鲜，好味，味的挺好，脸大嘴大，是不是，学学鸭老乡。嗯，那快尝尝今儿这个一锅出怎么样。好好好，哎呀，这个汤尝尝啊， 哎呀鲜，哎呦，汤真鲜，好啊，鲜是吧。嗯，这肉也来火哈，别小看这个汤啊，起锅做出来每一滴都是精华。是吗，拿不下口的好吃。确实不错，这苦了，真苦，慢慢吃。 哎呀妈呀，哎呦，我这丸子好还是好，倍倍的。哎呦，还是好。嗯，眉毛掉了你都比番茄多的好吃。嗯， 哎，你藏了吧，哈哈哈，藏了吧，往里哈，这哪能吃呢，哈哈哈。

今天教俺们包心心念念的紫菜海马线包子啊，海马线他本身有根，完了，咱给这个海马线根啊，最好是剪去啊，小心翼翼的给他剪去。 不要了。这个冷掉海拔，先洗一下，用凉水洗一下， 洗完了难干，还切切。那个就是炒韭菜， 多大就多大。那个一点五厘米左右。这海马线包子哈，不能切太碎了。他不同于海紫菜和海菜。 这个海马线切完了，因为它是管的，里面都有很多水，水特别咸，因此一定要难干。把水难去。再整点紫菜。这是咱们家纯野生的紫菜， 海马线和紫菜俩搭配，绝了。这紫菜难干了，紫菜一定要切碎，要不是不好嚼，吃时候都塞牙里了。给紫菜切，切碎完放在海马线里， 再整点调味剂。小白菜丁啊，完肉是关键。那我那个嗯，要把油一定要肥的，切成丁，烤出油。 靠，完了，最好是凉凉。我虎了吧唧就姐着急就直接倒里去了。但是绿菜千万不能倒啊， 一到就变成那个。完了。这个放那个，嗯，葱花多放点。呃，那个酱调料少放盐，因为海菜和紫菜都是咸的， 不一切记一定不能放酱油。蒸包好了，蒸那个凉水下锅，开锅十五分钟就妥了。看到这的，点点关注呗，绝了，限流。

小伙伴，又到了吃海马蟹的好时候了啊，这个海马蟹呢，它一年四季都有哈，但是只有春天冷水这个海马蟹啊才是最新的，一到这个时候啊，俺烟台人呢，都爱拿它包锅带啊，或者是包汤面包带 味道啊捏，叫一个咸，今天赶集啊，这是五十块钱呢，称了两斤回来叫俺妈啊，报个汤面包得， 大家伙啊，也都别嫌贵。这个海马线呢，也是我们渤海湾啊，海苔的精品，你就是吃个虾老了以后啊，就和那麻袋包一样，咬不动，最佳的使用时间呢，就是二十天。今天咱包这个海马线的汤面包带啊，咱不用这个烟台大海米了，咱用咱当地的大海蛎。 小伙伴能说用这个海蛎儿包子袋啊，能不能好歹包这个海苔包子袋哈，最好是用这个汤面汤面包上啊，皮薄 馅足，比那个发面吃起来更过瘾更鲜溜。再就是这个海苔包啊，洗这个大肉水哈，大家伙啊，最好是多放点这个油汁进去，今天买这个海蛎啊，也是哈紧张一纯半天的海鲜啊，就是好，不仅肥啊，而且这个味道特别的鲜美 跳弦哈，也十分的简单，加点大菠菜，加点葱姜末，对了哈，这个蒜末你一定得多加点，因为哈所有这海苔啊，都食大蒜。小伙伴你看这大盘子馅过不过瘾， 俺妈半仙的功夫啊，这个蟹味啊，就嗷嗷的上头浓浓的这个海蛎子味啊，看来今天呢是做对了，要是以人情世故啊来看这个食材的像风啊，有的是啊，让人觉觉得天作之合，有的是啊，叫人动容的邂逅偶遇，也有的是啊，令人 排暑的呀，上煎很晚。海马煎包啊，上锅呀，蒸二十分钟就熟了。咱们海边哈，不仅有啊，大鱼大虾，还有这些哈新鲜独特的海苔，这一口新鲜劲啊小伙伴。那就说那惨不惨吧，反正我是啊，汽水豆啊，一拉拉的。