面条菜开锅蒸几分钟比较好

春天吃上的第一口野菜蒸面条菜，既营养又健康，拌上蒜汁，放点辣椒花生碎，比吃肉都香。 地里找到的面条菜，你们那叫啥？挖了一大袋，一半蒸菜，一半做馅，给他多清洗几遍，控干水分，这样蒸出来的菜更松散。放入盆里，表面先喷一层油锁水， 再放点十三香盐，调个底味。玉米面和面粉的比例一比二，少量多次的往里加， 轻轻抓拌抖散，这样就可以了。水开上锅，大火蒸五分钟，面条菜蒸好了，倒到大盆里，先给他抖散，晾一会更松散。 再来调个蒜汁，大蒜加盐，先捣成泥，再来点醋、生抽、鸡 精、香油搅匀，倒入到蒸菜里，搅拌均匀。再来点之前做的辣椒花生碎，都快吃完了，又香又脆，拌到蒸菜里，口感丰富，吃着更香了，拜拜！

春天的第一口鲜就从这个蒸面条菜开始吧。面条菜清洗干净控水以后倒入大盆中，淋上点食用油拌匀，锁住水分，少量多次的放入面粉翻拌均匀。 面条菜裹上一层薄薄的面粉以后，再撒上一层玉米面，这样蒸出来的蒸菜不会粘连。 最后拌好以后就是这个样子。锅里的水烧开了以后，再把拌好的面条菜放进蒸锅，我蒸的比较多，上气后蒸七分钟，蒸的少的话蒸个四五分钟就行。大蒜里边加盐，捣成蒜泥， 放入香油，生抽、米醋，也可以用陈醋，关火以后不要闷，直接打开盖子倒出来， 趁热用筷子给它调散，把刚才调好的蒜汁倒进去拌匀就可以吃了。一个从小吃到大的美食，每一口都是春天的味道。

翻拌到这种状态就可以了， 来吧，蒸的菜做好了，这个菜你那叫啥？

春天的第一口味，菜汁蒸面条菜，营养又健康，沾上蒜汁，绝了！面条菜洗净控干，加食用油拌匀。来一大把玉米面，一大把面粉拌匀，让面条菜裹上一层粉，均匀的摊在蒸锅上，上汽大火蒸两分钟， 蘸汁加蒜泥、盐、鸡精、生抽、香醋、香油、辣椒油搅拌均匀即可。时间到，开盖用筷子抖散降温，配上蒜汁，太好吃了！

做饭，今天做了一个蒸面条菜，就这春天的野菜特别养人，低卡高纤维，饱腹感特别强。把菜清洗干净，喷上一层食用油，锁住水分，加上一勺面粉，一勺玉米面，抓拌抓拌，让每根菜上裹上面粉， 给它均匀的放在蒸屉上，水开上锅蒸三分钟。蒸好的面条菜不要盖盖闷，趁热快速的抖散。 再来调个料汁，加上一勺盐，把大蒜捣成蒜泥调味，放入香醋，生抽，香油搅拌均匀。姊妹们就这个蒸菜完全可以代替主食了，沾点蒜泥真的是特别好吃，赶紧去试试哈！

咱今天蒸个细面条，打个红薯稀饭，然后放在食盐上，加点食用油，蒸菜的时候防止粘连，给它搅拌一下，少量多次的加上面粉， 叫它每个菜上都叫它裹成面，裹上面糊，拌成这样就可以了，拿锅开就可以上锅蒸了。好锅开，咱的菜放进锅里，头 盖上，盖上锅蒸五分钟，关上火焖两分钟，时间到现在 开始再拌上蒜，搁上辣椒油再蒸菜，冷的差不多了， 放点辣椒油， 这蒸菜真是比肉好吃。

河南人的春天没有蒸菜，一定是不完整的！当当当当！今天我们蒸了两种，一种是面条菜，一种是胡萝卜。开吃。 买了一块钱的面条菜，今天只做了一半，先洗干净晾干，先喷点油，加适量面粉，我用的是杂面粉，一般情况下白面粉和玉米粉是比较合适的。 水开开始蒸三分钟即可，到时间后立即拿出来抖散抖均匀，这一步非常非常重要哦！ 好多人蒸出来是一坨一坨的，就是因为没有及时散开，调一个灵魂小料汁做晚餐简直太合适了！

姐妹们，喜欢吃蒸菜的你就去试试这个面条菜，你看我蒸的可漂亮，配上这个料汁，别提有多香了。 洗净的面条菜控干水分，放上油抓拌均匀，然后依次少量的放入面粉，使每个面条菜都均匀的裹上面粉， 就这个面条菜呀，真的是百吃不腻。水开上锅蒸，把菜均匀的铺好，然后在中间弄个小孔，方便出气， 盖盖蒸四到五分钟即可。中间我们调个料汁，辣椒油，里面放蒜，生抽、鸡精、白糖，淋上香油，倒入适量凉白开，搅拌均匀即可。菜蒸好了可以出锅啦！

蒸面条菜不沾不脱，颜色翠绿不变色，蘸上蒜泥，太好吃了。这个蒸面条菜啊，做起来啊非常简单，调好面和菜的比例啊，直接蒸就行。但这里边啊有几个关键点，咱用到的材料有玉米面、面粉、葱油、 野菜。咱这个野菜啊，也可以用茼蒿、荠菜、婆婆丁蒸出来啊，都老好吃。这是这个玉米面和面粉的比例啊，一定要控制好的，他是五比一， 一定要给他调匀了，要不然这个面他单独蒸出来的话，他会发粘。把控干水分的野菜啊，再给他加上葱油给他拌一下，记住啊，一定要先放油后放面，要不然这个油啊全粘在面上了，他拌不匀。将面拌的时候啊，一定要轻轻的，不要用力去抓它， 这样把它抖匀了就行啊，一定要不要用力，不要一次性给足了，要少量多次的加， 看这样就拌匀了，保证它每个叶上都沾的有这个粉就可以了。它蒸的时候啊，一定要用带眼的托盘，这样有水分的话它就会流下去了，把它摊匀了，不要蒸的太厚，蒸太厚的话容易粘上一个蛋子。 上汽蒸它一分四十五秒在家蒸啊，一定要等水开了再放上蒸， 春天的第一口野菜，赶紧安排起来吧！

蒸面条菜，配个番茄蛋花汤，十分钟一菜一汤解决一个人的午饭。冰箱里放了几天的面条菜，洗净控干水分，喷油抓拌，加一点面粉， 我喜欢再配点玉米面，抓拌均匀。少量多次的加面粉，直到菜上面挂一层薄薄的面粉，盆底也没有多余的面粉。锅里加一碗水，放上篦子， 倒入面条菜，大火开蒸，调个蒜汁，两粒蒜加一点盐，捣成泥，加一点点水，香油。 这边菜也蒸好了，水开蒸了八分钟左右，盛出先晾着，这个期间做个汤，早上做三明治，剩下的番茄淋入一个鸡蛋液， 勾点芡调味，生抽，盐，十三香，老抽，香油，香菜，蒜苗点缀出锅。现在来拌菜，加蒜泥，辣椒油，抓拌均匀就行。 装个盘吧， 好吃。

河南特色美食蒸面条菜，只要是吃过都说它好吃，但是要想蒸出来松松散散，不粘不坨还是有小窍门的，今天我就把这个详细的做法分享给姐妹们。 这个面条菜他也是个时令菜，每年三四月份啊，正式上市的时候，我吃的这一家他都是农家种植的，然后而且是现摘现发的，你看我已经回购了好多次了，他这个我们家一般喜欢蒸着吃，但是要想蒸出来不沾不坨，接下来几个步骤还是很重要的。第一步就是 清洗干净以后，尽量把水分给它控干，再来点胡萝卜，搭配个颜色，喷上点食用油，充分的给它翻拌均匀，让每一个菜上都给它裹满上油。 第二步就是来两勺面粉，一勺玉米面粉，菜多菜少，跟着这个比例来调就行了，一定要让每一片菜叶上都裹满面粉。 第三就是一定要水开上锅，蒸的时间不宜过长，三到四分钟就行，蒸好马上开锅，你看这种筷子一抖都散开了，真的和外边卖的没什么区别， 蘸上料汁，清爽不油腻，真的是非常的好吃。这个面条菜你还可以炒着吃，包饺子凉拌着吃也是非常不错的，没吃过的姐妹一定要拍一单尝尝。

星级酒店的招牌菜，蒸拌麻盐面条菜，我只教一遍！原材料，选新鲜的面条菜，洗干净，控干水分，加入适量色拉油，撒少许细盐， 打两个鸡蛋，快速翻拌均匀，防止出水。拌好后撒入面粉，翻拌均匀，拌成这个效果， 平摊在肉眼托盘上，蒸箱上气蒸五分钟取出。蒸好后抓开冷却之后使用。取一份量，加入蒜末、食用盐，喂一份芝麻油，翻拌均匀即可进行装盘 装盘，点缀适量的芝麻盐即可。视频看到的这道菜就制作完成了！春天的第一款冷菜分享完成！学会了记得点个关注，下期更精彩，记得点赞关注哦！