瑞幸椰子蛋怎么了

大姐，怎么看这个瑞幸啊，月底要上这一波一整颗生意啊，就是这玩意一整颗。这还什么新玩意啊，那个 mc 都已经开了多两年了吗？那时候卖五十八，现在最近也开始来完蛋了，从这么一个 硬邦邦的蛋啊，来到这么一个这么嫩的蛋。 qq 弹弹 qq 弹弹，多好的一个蛋啊，说明瑞幸的人一定是一个很爱完蛋的人。我觉得他有点像喜茶。 呃，我想到，呃，五年前喜茶也上了一波那个椰子的那个产品，但我觉得它的一个研发真的是挺厉害的。嗯，对，椰子能够已经五年前就已经认识到椰子的一个好处，然后现在就信，哎，把椰子 蛋也用起来了。听起来是限量的哦，可能跟因为供应链不够吧。对，我觉得我们工厂刚好就能够做这个产品，而且又是又是我们的优势，完全是我们的优势。你说做其他产品，什么菠萝啊，什么百香果，我们没优势，但椰子我们都玩了多少年了，十年是有了，就这么一个椰子蛋， 今年我们是去年就已经开始做了。对，今年突然说，哎呀，最近要上这个品，还有我们几个连锁的客户，他也对这个品很感兴趣。嗯，怕供应链不足吗？哎，不怕。嗯，为什么会选我们？因为我们有很好的一个 原料优势，帮你提前扩大。嗯，是一会在视频上给大家看一下我们这个原材料，这看看我们的仓库，我们的加工环境，对，像这个品，你看又 qq 那 么。 对啊对啊，我觉得挺好，而且比较直观啊，特别直观这个东西啊，特别三幺五啊，过了之后啊，哎，那个三幺五你还怕什么？说椰子水啊，真的假的？对啊，那我就直接给你上一个整蛋喽，又香又甜，泰国白白嫩嫩的，关键是又能喝水又能吃肉， 你还要什么自行车？对啊，这个假不了吧。真实的假不了。哎呀，所以最近啊评论区啊，那个小红书啊，那个瑞幸啊，他们都说瑞幸的采购啊，最近都在忙着去踩这个档了，因为他说店里面什么品都可以缺，唯独这个新品啊，可缺不得啊。嗯，我都咬一口，我都想咬一口这肉了。

今天啊，我真的是要被瑞幸给气笑了，我在这个零售群啊，老老实实卖椰子，超市啊，餐饮啊，零食店啊，渠道做的顺风顺水。结果瑞幸直接来了个王炸，他说三月三十号啊，重磅上线一个一整颗深夜，这里内部的 sop 啊都全部曝光了，这是不给同行留活路啊！你们知道吗？瑞幸当年可是靠着深夜拿铁一 藏风神四年啊，卖了十二亿杯，现在升，直接升级了，玩真的了，一整颗椰子端上来，这哪是喝咖啡，这是直接把椰子的本质给你们安排的明明白白！我就想问问，全国这么多家门店一起上，还要一整颗用， 哪有这么多优质的椰子啊，构造啊，我们工厂刚供应链稳住客户啊，订单排着队，瑞幸一出手啊，整个椰子群啊，直接炸窝了，产地抢货，价格标，我们这些工厂做实体供货的，简直就是被动啊，卷上天！ 更绝的是，人家不仅上心，还同步把超市啊餐饮的椰子解决方案一起放了出来，摆明就是要打通全渠道。我们工厂每天开椰取水，挖椰子蛋，定品质保供应，本来岁月静好，现在倒好，任性一脚插进这个椰子赛道，我们现在更加是马不停蹄的赶椰当挖椰子蛋了。 不过话说回来，瑞幸这波操作也证明了椰子赛道真的是顶流，不管是饮品甜品还是零售零食，椰子产品永远好卖，他卷他的，我们做我们的，我们是源头工厂，稳定供货，标准化原料，全渠道解决方案，我这边早就已经备的妥妥的了。 餐饮门店想要做同款的椰子系列产品啊，超市想要上椰子蛋相关的产品，零食店想要找性价比高的椰子原料或者像椰奶冻这样的，别慌，不要不用不用跟这个猎星啊挤破头脑的去抢这个椰子蛋，你们啊找我们工厂就对了。

瑞幸月底要爆的一颗生椰，原料就是我们这款椰子蛋，别再让员工手动挖椰子了，费时又碎渣，出餐慢到顾客跑单。 我们预制成型椰子蛋，纯手工鲜挖嫩椰肉零添加零防腐剂，开袋就能插吸管加咖啡做冰沙，三十秒出一杯爆款，颜值拉满，椰香直冲天灵盖。 顾客拍图发圈，自带流量源头，工厂直供，全年稳定供货，不缺货，想蹭热性热度冲门店销量的老板评论区扣，想要所价！

瑞幸一颗生椰即将刷屏，你的店还没准备好？这款椰子蛋就是你抢流量的秘密武器！标准化生产， 每颗椰肉厚度均匀，口感稳定，不用再担心师傅手艺差，出品不一致，开袋即插即用，省掉百分之八十备料时间，出餐快，颜值高，味道正，顾客喝一次就爱上！拍视频发圈，自带话题， 门店曝光直接翻倍，源头工厂直供，品质有保障，供货稳定，想做爆款的老板赶紧私信锁货！

g 三幺五百分百椰子水事件后啊，椰子水真假闹得沸沸扬扬，瑞幸顺势推出一款新品，一整颗生椰，肉眼可见的真椰子，这太厉害了！你想象一下，万家门店同时端出这一个椰子蛋，你说多神呢？ 上期我们也说过，未来的餐饮和茶饮不再去走标准化，不再去强复制，已经卷到头了，现在开始卷新鲜卷，门店操作卷执行力，餐饮也一样。今天在上海带着我们的椰子蛋拜访了餐厅集团 旗下有东方一串、创意十足等品牌七百多家连锁烧烤店。首先从产品适配的角度来说是非常合适的，解辣解腻、高颜值、高毛利的一款引流单品。 餐厅的教主对这个椰子蛋非常感兴趣，还准备做一个很有创意的立牌烧烤灭火器。椰子蛋先喝汁，再吃肉。突然间这个椰子蛋好像三界通用一样， c 端商超 b 端的茶饮餐饮都非常合适。大家怎么看我们这款椰子蛋？欢迎私信讨论。

有人说瑞幸这款椰子蛋是餐饮产品的零售化，员工都觉得操作起来太复杂，想离职。作为全国首家椰子蛋的工厂，我想说椰子蛋已经完完全全是一个标品了。 这么说吧，一个椰子从他还没出生就已经被预定了，等他二十八天成熟之后，就会被送上船，然后运到我们惠州工厂。经过严密的筛选，他会被分成大中小三个规格，然后就送上操作台了。接着就是你所看到的椰子水、椰子肉、椰子蛋、椰子冻等等。 所以如果您是连锁茶饮的采购，想要开发椰子蛋的新品，点击我头像，看我主页的置顶作品。

如果说瑞幸的新品让员工想要离职，那他们一定是没看过这一款来自茉莉奶白的多重美果黑森林，这 sop 我 作为研发看完都替员工感到可怜。下面我给你们简单介绍介绍。这里面除了常规奶茶用到的 糖浆牛奶茶汤，淡奶油奶肌底，还有巧克力牛乳果冻梅果浆，冷冻葡萄汁、香椰水厚椰乳混合梅果奶油、芝士干椰酸奶。 而以上仅仅是原料，下面我们还要用原料调配美果酸奶乳霜，调制椰浆，复合香草椰乳。做完这些终于可以组装饮品了啊，好喝是挺好喝的，你让我教，我是不想教，不过可以做一个简易版， 材料有这些，菲诺厚椰乳，香草糖浆，巧克力牛奶奶、肌底葡萄汁，还有核心出装复合莓果汁，这个你们收藏好，后面还有大用， 留着复刻令查的梅果系列雪可威，加入梅果浆四十五克、冷冻葡萄汁十五克、奶肌底十五克、巧克力牛奶六十克、厚椰乳六十克、香草糖浆十克、 鸭屎香茶藤六十克，搅拌均匀就可以了。 奶盖我就不做了，就这样喝也好喝，喝起来味道跟这个是一模一样的，这期就这样学起来吧！

抖音的兄弟们啊，重大消息刚过完三幺五，椰子水刚打完假椰子这个品类呢，又炸锅了！某姓啊，就是那个靠一颗椰子翻身的某姓咖啡，据说在三月三十号憋了个大招，上新一款整颗椰子蛋的咖啡啊， 我这刚把商超的椰子蛋呢推的是风生水起，正准备大干一场，你说你这大品牌这个时候来插一脚到底是几个意思？ 难道这种稀缺的资源性原料有那么多产生给你造吗？这不是纯纯的给咱们商超添乱吗？咱们站在这个商业的底层逻辑上分析一下某姓的这波操作。大家都知道啊，某姓当年呢，差点挂掉，就是靠那杯深夜拿铁才翻身农奴把歌唱的， 椰子呢，是他的命根子，也是他的基本盘。那么为什么非要在这个时间点搞出个椰子蛋咖啡呢？咱们换个角度想啊，我认为这也是没办法的办法了。现在的消费者呢，惊了，超市里的椰子水呢，不敢随便的买， 咖啡里的椰浆椰子水风味呢，大家也都喝腻了，产生了感官和审美疲劳。这时候呢，某姓如果不拿出点真东西来，销量那肯定是要滑坡的。 所以呢，他推出了这个椰子蛋。我认为啊，他其实在打两张牌，第一张牌呢，叫可识化确定性，咱们做零售的兄弟都懂啊，现在的顾客呢，他不信嘴炮，信眼见为实，整颗椰子蛋往那一放，看得见摸得着，比多少钱的海报都管用啊， 无疑呢，是给消费者吃了一颗定心丸。第二张牌叫场景体验升级，你们想想啊，这玩意往门店一摆，是不是天然的打卡产品？是不是免费的广告？ 顾客呢？发个朋友圈，抖音小红书，这破天的流量就砸下来了。这就是我常说的，把货当广告走。 那话说回来，咱们这些实体商超做零售的该怎么接招呢？某性的这套底层逻辑啊，完全可以复制到咱们的门店里， 其实好多头部已经在做了。你像果切区主打新鲜可塑化，烘焙区呢，主打的是动转鲜和现制抓口感。熟食区呢，直接把烤炉灶台搬到顾客的眼前。这都是一个逻辑，用场景赢信任。 我最近呢，在给咱们商超果切区的客户啊做提案，就在琢磨这个椰子蛋和椰奶豆该怎么搞场景化，怎么才能让顾客来果切区，第一眼呢？看你产品，第二眼呢？接受它的价格，然后买完之后拍照走人。 这三步流程走完呢，我估计每天都得排队了。我呢，就想了一个招，别，搞什么沙滩了，比基尼了，那些虚的了，直接放一块冲浪板， 再摆一把露营椅，顾客买完椰子蛋，往椅子上这么一坐，靠着充当板拍张照片，这不就出片了吗？既满足了大家对这个海边自由的向往，又给顾客放松的体验。就这种场景重塑，比你任何的打折促销都管用。 不管是这个某星座椰子蛋，还是咱们商超搞这个场景专区体验啊，本质呢，都是产品平权加体验革命，谁能给顾客看得见的真实，谁能给顾客打卡的情绪，谁就能在这个卷风了的时代呢，留住客人。 最后啊，这条视频呢，恳请大家点赞、评论、收藏，帮我转发给更多开超市的老板啊！在评论区打出你想在哪个城市，哪个超市品牌搞这个椰子休闲专区，我来呢，为你出一套专属的陈列方案。好了啊，今天就到这下课！

先看视频哇，都说怀孕要多喝椰汁，我今天买了一大箱，现场给大家开一个 哇，姐妹们，咱们脱个壳哈，哇，一点都不浪费啊，一个完整的椰子蛋， 椰子味好浓啊！哇，天呐，一口椰肉， 哇，一口椰汁，太爽了。据说椰青啊，是当年就下来的椰子，而椰黄啊，是在树上挂了一年的老椰子，今天咱们就尝一尝，到底是小鲜肉好喝还是老细骨好喝。这是位叫骨骼的粉丝啊，让我帮他测的，还说只要我帮他测了，就用指关节给我双击。指关节也太没有难度了吧，不会真的有人做不到吧？ 臣妾做不到啊。不但如此啊，他还让我憋一口气，打出五行五。这个还有点难度啊，我先试一下， 这谁也做不到啊，不可能，光秃秃的，上面没有毛。这一个比较小，这个还是挺大的，按照它的方式啊，咱们打开看一下，这个老椰子是黄色的，咱们看一下它是不是黄色的。嗨，确实能看到里面的椰肉啊， 这个取椰子蛋啊，真是一个技术活啊，尝一尝。嗯，好，确实黄色的啊，一口椰子肉， 一口椰子水，本身它的椰黄，它的汁水，它的椰香味就很浓，甜度也很高，然后再配上一个椰子肉， 嗯，他的椰香味要浓郁很多，他的甜度要高很多。当然他的价格也是普通的椰子好几个的价格。哎呀妈呀，这个天然的饮料我爱喝，哈哈哈。

别再乱喝椰子水了！三幺五新劲报直接报道椰子水行业背后的乱象！椰子水行业黑幕是彻底藏不住了，市面上标价九点九一升的椰子水，大部分都是加水加糖加香精的勾兑产品。爱喝椰子水的人天都塌了！想喝一口真正纯净无添加的椰子水，难道非要我去海南现摘吗？ 记住一句话，专业的事要交给专业的品牌。想喝正宗的椰子水，要认准海南本土老品牌春光！你可能没有听过春光，但它是整整三十年的国货老品牌了。于一九九六年创立于椰子之乡的海南文昌东郊椰林，拥有绝对的原产地生产优势， 确保原料供应的稳定性，品质可控，从源头上就赢麻了！不仅拥有三十年椰子制品经验，而且海南本土全面条供应链自己掌控， 带动海南当地椰子种植户、运销户、出加工户一同发展，让纯净健康的椰子水永不断货。更是打造的以椰子文化为主题的及旅游工业文化为一体的观光工厂，让生产更具有透明性， 品牌实力、产地优势，透明生产大福直接叠满了！不知道这个春光椰子水拿什么输？春光椰子水每一口都能体会到纯净的椰香，这才是真正专业级放心喝，闭眼入的好椰子水！

零售的兄弟们，现在呢，各行各业，卷的有多厉害不用我多说了，尤其是零售茶叶烘焙这一块啊，卷到大家都不知道该往哪走了。 但最近呢，我扒了几个品牌的新套路啊，发现不管是卖奶茶的，卖药的，还是开超市的，全在往一个方向使劲啊， 破局的底层逻辑一下子就清晰了。我们先来看一看蜜雪冰城，咱们喝了这么多年的平价奶茶啊，人家呢，居然跨界都烘焙了冷冻的慕斯红丝绒蛋糕，全部给你上，很多人说呢，这不就是想提高客单价吗？这话说的也没毛病啊， 但我认为呢，蜜雪这是奔着健康和商品平权去的。而且你们发现没有，冷冻的产品的底层逻辑本身就赢了啊，比那些常温的标准品能更好的保留食材本身的风味，花平价吃到更有质感的东西，这就是老百姓需要的啊。 再看这个张仲景大药房，河南的头部连锁药店啊，今年呢，也是来凑热闹了，直接开了八家的直营门店，做现烤的产品。 你看啊，蜜雪做冷冻烘焙，张仲景呢做现烤烘焙，路子看着完全是不一样，但我认为呢根上的东西是一模一样的，都是往产品健康和价格平权上靠。更绝的是呢，人家门店还有限制的养生茶桶装的才九块九 这个价格啊，只要你进店，我敢保证绝对不会空着手出来，当然啊，我算一个例外了。说完这两个呢，再看一下零售超市团夏季爆款的半开椰子蛋啊， 今年呢，椰子蛋这个产品价格平降，现在呢，县级镇级都能买到这个椰子蛋了，而且是车完还能吃到椰肉的那种，只要店里有冷藏柜，冷冻柜的就能卖，关键是性价比有时候比大超市还高。 为什么呢？因为这个品根本不靠它赚高毛利，而是把它拿来当引流神器，把人呢拉到店里，买着网红产品，顺带着就消费了门店的其他核心产品啊。以上这三个案例摆这呢，其实答案已经明明白白了，现在这个存量经济的大环境啊， 不管是哪个行业，想扛住内卷都得靠单品或者是单品类去做突破点。冬季呢，大家就卖炒货，烘焙，夏季呢，就卖这个有场景的 ins 三系列， 大家有需要的呢，可以评论区打需要。那么咱们做零售，做超市，做烘焙和做茶饮的，到底该怎么破圈呢？怎么甩开内卷核心就两个字啊，内功，别总想着跟风，超服务啊，超装修等等，先把自己品牌的核心产品摸透了， 哪个产品是你的拳头产品，哪个能让顾客记住你就死磕这个产品，再把你的目标人群研究的透彻，他们想要的是什么，能接受什么样的价格，心里就有数了啊， 再去根据需求调整自己的门店风格呀，产品等等。说到底呢，最后就是给顾客最合理的价格，配上最优质的产品，把性价比做透，让他们信你、认你，信你、认你，反复来你这消费， 这年头啊，花里胡哨的这个营销呢，不如实实在在的好产品，好价格，消费者的信任才是零售能够走的长久的唯一一条路啊。 所以呢，大家别再被内卷带着走了，夏天需要做爆品的可以找我，想要产品方案的也可以找我，欢迎大家在评论区点赞留言。