地下城秘宝猪心怎么做

六块钱的猪心串出来四十串，谁说烧烤店没有钱赚？今天给大家分享一道烧烤店里面非常暴力而且很好吃的麻辣猪心，这样做出来的猪心无论是口感还是口味都是一绝，如果你还没有吃过，还可以带着学员们共同操作一遍。新鲜的猪心做出来没有异味， 腌制这一步呢很关键，鸡粉五克，十三香一克，黑胡椒粉两克，麻辣鲜两克，辣椒面五克，蚝油三克，鸡汁两克，冻骨三克，抓拌腌制二十分钟。猪心的烤制极短， 在高温烘烤下，猪心很快变色，这时需及时的刷油锁住水分，防止烤干。烤制过程呢，反复翻面过油，才能保留猪心的爽脆口感。 猪心烤至表面完全变色，撒上秘制的孜然粉，能吃辣的撒上辣椒面，最后再淋点红油提提味，再次利用高温的激发出料香味，猪心就可以出餐了。

买回来这个猪心啊，大家教大家怎么简单处理一下啊？怎么糊出来的那个又不腥，而且又香？首先呢我们用凉水给它泡上， 然后我们拿个刀给这个猪心呢，我们嘎一个小口， 然后把猪心里边这个血水都给泡出来啊，脏东西全给它泡出来。