蜜雪冰城张渊是谁

蜜雪冰城发生集团创办以来最大的人事调整，这波高层的变动呢，最关键的信号就是加盟规则彻底改变了。蜜雪冰城，幸运咖、福禄家的老板们，这波变动和你们息息相关。蜜雪冰城换帅的本质呢？张源自带高领美银正确 投行背景接手蜜雪冰城的核心呢，不是搞扩张，而是控风险，低效率，国际化。创始人转幕后做战略，说明蜜雪从野蛮生长彻底转向资本规范化。 接下来三年时间里呢，加盟的门槛可能会更高，供应链呢，会更集中。当然从短期来看，对于想上车的加盟商可能更难了，但是从长期来看，这样做的目的可能对于品牌方企业来说呢， 会更加持久。现在是连带着幸运咖、福禄嘉也同步做出调整，四月份开始呢，据说幸运咖要放弃盲目开店，专供品质升级，价格也做出了进一步的调整，据说果咖调整了从十二块到十八块。高县城市呢， 布局也开始提速了。福禄嘉被并入之后呢，现在也是在做单店的盈利，不再盲目铺垫了。品牌开始频繁的做人事变动，就是茶饮赛道 洗牌的一个明显的信号，家门收紧，裂壁驱逐，能活下来的都是顺势而上的，不然就直接出局了。蜜雪冰城的患帅只是一个开始，接下来可能会有更多的茶饮品牌 开始做人事的变动。餐饮开店问题，后台私信留言，开店不踩坑，赚钱更轻松，各位生意兴隆，年赚百万，早日迎娶白富美！

蜜雪冰城去年营收三百三十五点六亿，净利润是五十八点八亿，双双增长了百分之三十以上啊，全球门店数已经高达六万家了，位居全球第一， 每年呢，卖出十三亿杯奶茶，相当于每天要卖出三百五十六万杯。但就在业绩如此亮眼的时候，创始人张洪福却卸任了 ceo， 转任联系董事长。而接棒 ceo 的 位置呢，是一个九零后的清华金融硕士张渊，这背后呢，藏着一个品牌从创业初期到成熟期的 关键性转折。那你看啊，蜜雪冰城到目前为止已经六万加体量了，这个时候如果创始人还在盯着日常营运呢，反而是资源配置的浪费，那创始人升维到战略层面，由职业经理人来操盘执行层，这个才是百年品牌的治理逻辑。我们再来看一看 ceo 张渊的履历啊， 九零后的清华大学金融硕士，美银证券高领资本的投资履历，二零二三年才刚刚加入蜜雪担任首席财务官，那么短短三年时间就升职为执行总裁， 这个速度足以说明了什么呢？说明了蜜雪已经不再是靠奶茶赚钱的公司了，他真正需要的是靠供应链加品牌 ip 加资本运营的集团化打法。看一看这两年他的动作，就足以证明了他的野心啊， 全球最容易让人上瘾的三大饮品，茶、咖啡和酒人全干完了。而且呢，他干这三大生意的打法都是出奇的一致，就是做评价。蜜雪冰城打的是便利店里面的瓶装饮料，幸运咖打的是便利店里面的速溶咖啡，伏特加呢，打的是旁边便利店里面的工业啤酒， 所以呢，蜜雪在他最高光的时候换帅，而且换的是九零后的帅，印证了一句话，真正的高手啊，不是在顺风时狂奔，而是在巅峰时布局未来。

蜜雪冰城患帅，三十五岁清华学霸掌舵这部棋看懂了吗？张洪福卸任 ceo， 改任联席董事长，原执行副总裁兼 cfo 张渊接任 ceo， 崔海静接任财务负责人。作为港股上市的消费连锁巨头，这种调整是典型的 境外上市主体管制架构规范化动作，企业从扩张期进入市值管理与资本运作阶段，由具备金融与资本背景的高管掌舵，也为后续跨境融资、产业并购建立治理基础，更适配境外监管要求与投资者预 期。

蜜雪冰城创始人张洪福下岗， ceo 背后藏着什么样商业智慧呢？就在刚刚啊，蜜雪冰城宣布，创始人张洪福不再担任 ceo， 年入三百三十五亿的奶茶帝国迎来了新的掌门人，一个九零后的张渊。这背后到底藏着什么样一个商业逻辑呢？蜜雪冰城到底在布什么样的一盘大棋呢？蜜雪冰城去年营收三百三十点八亿，双双增长了百分之三十以上啊， 全球门店数已经高达六万家了，位居全球第一。每年呢，卖出十三亿杯奶茶，相当于每天要卖出三百五十六万杯。但就在业绩如此亮眼的时候， 创始人张洪福却卸任了 ceo， 转任联系董事长。而接棒 ceo 的 位置呢，是一个九零后的清华金融硕士张渊。这背后呢，藏着一个品牌从创业初期到成熟期的关键性转折。 那你看啊，蜜雪冰城到目前为止已经六万加体量了，这个时候，如果创始人还在盯着日常营运呢，反而是资源配置的浪费。那创始人升维到战略层面，由职业经理人来操盘执行层，这个才是百年品牌的治理逻辑。我们再来看一看 ceo 张渊的履历啊， 九零后的清华大学金融硕士，美银证券高领资本的投资履历，二零二三年才刚刚加入蜜雪担任首席财务官，那么短短三年时间就升职为执行总裁， 这个速度足以说明了什么呢？说明了蜜雪已经不再是靠奶茶赚钱的公司了，他真正需要的是靠供应链加品牌 ip 加资本运营的集团化打法。 看一看这两年他的动作，你就明白了啊，去年高调收购的宣啤伏杜加就足以证明了他的野心啊，全球最容易让人上瘾的三大饮品，茶、咖啡和酒人全干完了， 而且呢，他干这三大生意的打法都是出奇的一致，就是做评价。蜜雪冰城打的是便利店里面的瓶装饮料，幸运咖打的是便利店里面的速溶咖啡， 福禄加呢打的是旁边便利店里面的工业啤酒。所以呢，蜜雪在他最高光的时候换帅，而且换的是九零后的帅，印证了一句话，真正的高手啊，不是在顺风时狂奔，而是在巅峰时布局未来，你怎么看呢？

蜜雪冰城创始人张洪福下岗， ceo 背后藏着什么样商业智慧呢？到底在布什么样的一盘大棋呢？蜜雪冰城去年营收三百三十五点六亿，净利润是五十八点八亿，双双增长了百分之三十以上啊， 全球门店数已经高达六万家了，位居全球第一，每年呢，卖出十三亿杯奶茶，相当于每天要卖出三百五十六万杯。但就在业绩如此亮眼的时候，创始人张洪福却卸任了 ceo， 转任联系董事长。而接棒 ceo 的 位置呢，是一个九零后的清华金融硕士张渊。这背后呢，藏着一个品牌从创业初期到成熟期的关键性转折。那你看啊，蜜雪冰城到目前为止已经六万加体量了，这个时候，如果创始人还在盯着日常营运呢， 反而是资源配置的浪费。那创神升维到战略层面，由职业经理人来操盘执行层，这个才是百年品牌的治理逻辑。说明了蜜雪已经不再是靠奶茶赚钱的公司了，他真正需要的是靠供应链加品牌 ip 加资本运营的集团化打法。看一看这两年他的动作，你就明白了啊，去年高调收购的宣皮伏土家，就足以证明了他的野心啊， 全球最容易让人上瘾的三大饮品，茶、咖啡和酒，人全干完了。所以呢，蜜雪在他最高光的时候换帅，而且换的是九零后的帅，印证了一句话，真正的高手啊，不是在顺风时狂奔，而是在巅峰时布局未来，你怎么看呢？

三月二十四日，蜜雪集团突然官宣换帅，三十五岁的张渊接替创始人张洪福出任 ceo。 张 洪福并未离开，而是身任联席董事长，继续负责长期战略文化、 ip 数字化这些顶层设计。而接棒的张渊，履历非常投行范儿，清华金融学硕士，美银证券高龄投资出身，二零二三年才加入蜜雪，一路从 cfo 到执行副总裁，再到今天的一号位。 这次换帅的底气来自一份漂亮的二零二五成绩单。全年营收三百三十五点六亿，同比增长百分之三十五点二。规模净利润五十八点八亿，增长百分之三十二点七。 全球门店突破六万家，光是蜜雪冰城国内门店就有四点四万家，这个体量已经不只是茶饮品牌，而是餐饮供应链巨头。 更值得关注的是，蜜雪已经不止于卖奶茶，二零二五年战略并购鲜啤、福禄加旗下，形成限制，茶饮加现磨咖啡加现打鲜啤三架马车，甚至在郑州总部还开出了首家雪王乐园，一个小型室内乐园试水场景消费，这已经不是在做餐饮，而是在做消费集团 为什么在这个节点让一位 cfo 背景的人掌舵？我们的判断是，蜜雪接下来最重要的可能不是开店速度，而是资本效率、多品牌整合、国际化与资产布局。张渊擅长的不只是管钱，而是用资本重构业务，这很像是从规模扩张转向高质量运营的信号。 二零二五年，蜜雪在全球食品饮料行业排名第六十二位，比前一年提升了十名。换帅不是结束，而是一个新阶段的开始。三十五岁的 ceo， 六万家电三大赛道，一个乐园雪王的故事还远没到天花板。

蜜雪冰城突然焕帅，九零后清华硕士接棒六万家店的雪王要变天！你发现没，最近去蜜雪冰城买柠檬，水电员还是那声熟悉的你好，但背后管着六万家店的人，已经悄悄换了。就在三月二十四日，蜜雪集团扔出一枚重磅消息， 创始人张洪福卸任 ceo， 接棒的是一位三十五岁的清华硕士原 cfo 张渊。很多人第一反应是，雪王这是要搞什么大动作？ 别急，这背后其实藏着一条让所有奶茶创业者都后背发凉的案线。今天，我用三分钟，把这次浠帅背后的阳谋给你拆明白。外卖大战的后遗症藏不住了。去年各大平台的外卖补贴大战打的火热，蜜雪也跟着爆单。 但新 ceo 张渊在首场业绩会上说了句大实话，暴露出了很多方面的不足。最重要的是，数字化运营能力不足。 什么意思？大白话就是，以前大家排队买，现在全涌到线上平台，抽成配送费一扣，门店实收率哗哗往下掉。 堂食的人少了，但房租人工一分没少。用一句诗来形容就是，沉舟侧畔千帆过，并树前头万木春。行业在变，如果还守着老一套，低头赶路，迟早被拍在沙滩上。 财务出身的 ceo， 第一刀砍向哪？很多人一听 cfo 当 ceo， 第一反应是，完了，要开始抠门了。但这位张渊履历有点东西，清华金融硕士，干过高龄投资，参与过对蜜雪的早期投资。他提出的解法不是单纯省钱，而是晴天修屋顶。 上来就定了三件事，产品升级、数字化组织分工。你比如以前用常温果酱的棒打鲜橙，今年一季度换成了冷链冷冻复合成果汁，这意味着什么？冷链成本更高，但口感更好，客单价可能微调，但复购率必须拉起来。 这让我想起另一句诗，问渠哪得清如许？唯有源头活水来。换人就是换活水。 六万家店的烦恼，开的多不如管的好。数据显示，二零二五年，蜜雪营收三百三十五六亿，净利润五十八点八亿，全球门店逼近六万家。但这个数字背后有个扎心现实， 海外门店去年关掉了四百二十八家。张渊接手后，明确提出二零二六年要主动放缓开店节奏。这在以前是不可想象的。 以前蜜雪的理念是能开就开，现在是值得开才开。用一句幽默点的话说，以前是雪王出征，寸草不生，现在得是雪王坐镇，精耕细作。给你留个问题，雪王要变成什么样？ 这次换帅，本质上是蜜雪从草根逆袭走向规模管理的成人礼。创始人张洪福升任联席董事长，去仰望星空看战略。三十五岁的张渊负责低头赶路搞执行。 最后留个问题给你，当一家靠极致性价比起家的公司，开始强调真鲜纯的产品升级，还砸钱搞冷链。你觉得四块钱的柠檬水会涨价吗？

蜜雪集团官宣，焕帅创始人张洪福卸任 ceo， 任联系董事长。三十五岁清华金融硕士张渊接棒，其曾任职高领美银证券，执掌蜜雪财务与资本运营，表现亮眼。 同时透露的二零二五年业绩超然，营收三百三十五点六亿，同比增百分之三十五点二。净利润五十八点八亿，涨百分之三十二点七，全球门店达六万家。 集团还并购鲜皮品牌完善版图，试水雪王乐园新场景，股价大涨，总市值一千三百一十亿港元。茶饮龙头多元布局再提速。

三月二十四日，蜜雪集团发布管理层调整公告。公告显示，原集团首席执行官张洪福出任集团联系董事长，并将继续担任执行董事。为投入更多时间聚焦于长期可持续发展的战略方向，张洪福已卸任首席执行官， 原集团执行副总裁及首席财务官张渊接任集团首席执行官。同时，蜜雪集团还发布了二零二五年业绩公告， 报告期内，公司实现营收三百三十五点六亿元，同比增长百分之三十五点二。毛利一百零四点五二亿元，同比增长百分之二十九点七。年内利润五十九点二七亿元，同比增长百分之三十三点一。

蜜雪冰城管理层变动三月二十四日，蜜雪冰城股份有限公司董事会宣布，一、张洪福先生已获委任为联席董事长，并继续担任执行董事。同时，为投入更多时间聚焦于集团长期可持续发展的战略方向，张洪福先生已卸任首席执行官。二、 张渊先生已获委认为首席执行官，并将不再担任执行副总裁及首席财务官。三、崔海静女士以辞任监视及监视会主席，并以获委认为财务负责人，将负责集团财务工作。四、经公司职工代表大会选举，朱家萍女士已获委认为职工代表，监视以校为个人资料。

在年净利超五十八亿元的巅峰期，创始人卸任 co， 让一位九零后清华学霸接棒蜜雪冰城在下一步什么棋？出业绩？换帅？同一天，雪王干了两件事，二五年营收利润双创新高。你说这份财报的含金量到底如何呢？ 表面看，雪王交出了一份高增长下高利润下高现金的标准优等生达卷。在六家上市新茶饮公司当中，去年上半年，他以超一百四十八亿人的营收蝉联榜首。他的规模 霸王茶几的二点二倍，奈雪的茶六点八倍。那咱们再往里看，蜜雪集团背后其实还是一台在加速运转的极致成本驱动型商业机器。这词有点绕哈，那表现在你手里那杯饮品仨字，性价比！ 性价比成王道的当下秘诀。集团他就不是家典型的茶饮品牌公司，他是家供应链公司，压到个位数的单价，你看看能从你手里头赚多少钱呢？大头，人家 还是疯狂开店，从加盟商那赚钱，卖食材、卖设备、卖包装，而且人还越卖越好。去年的商品及设备销售收入同比增长百分之三十五，加盟及相关服务收入同比增长百分之二十八。 雪王的核心商业模式，说白了就是面相加盟商的 b to b 收益。那放眼全国，这个商业模式有能跟雪王对打的吗？可能还真没有， 每天放着洗脑神曲啊，看着傻白甜，实则人家已经用数字化和供应链全副武装，自建五大生产基地，遍布全国的二十八个仓库，靠智能化仓库管理和物流规划系统实现，在县城门店都能十二小时到货，人家的核心饮品食材已经能够做到百分百自主生产了， 这样的雪王，能持续所向披靡吗？说没有挑战，那是不可能的。你或许不相信啊，他目前面临的挑战也正是他的供应链。去年的商品销售毛利率百分之二十九点九，跟上年的百分之三十一点二相比， 微微下滑了，因为人家说原料成本在上涨，那同时呢，销售成本也同比增长超百分之三十七，这个数字是高过营收的百分之三十五点二的成本控制压力出现了，那这也意味着，蜜雪其实已经做到了极致，低价再往下压，成本空间有限。 这其实也是所有规模驱动型公司的宿命，就是，当你是这个行业的最低价，你的盈利能力就会高度绑定宏观成本。周期 发财包的同时，蜜雪集团的管理层换帅了，创始人、原 ceo 张洪福出任联系董事长， cfo 张渊接任 ceo。 张渊什么来头啊？清华大学军用学硕士， 二三年二月就加入蜜雪集团担任 dfo， 二五年六月升任执行副总裁，二六年三月接任 ceo， 速度不慢。更值得关注的是他加入蜜雪之前的经历。美营证券高领投资，这是一条典型的头行家、投资机构背景的职业生涯。 而在消费行业呢，这种履历通常意味着这人熟悉资本运作，擅长财务模型的精细化管控。公告说，是公司进入多品牌、全球化、数字化的发展布局新阶段，所以需要从更高层面统筹资源配置。 张龙府呢，将聚焦长期战略文化 ip 建设、社会公益、数字化转型升级等关键领域。至此，蜜雪集团创始人退后一步，职业经理人走向台前。

蜜雪集团二零二五年营收三百三十五点六亿元 ceo 调整海外门店收缩三月二十四号，蜜雪集团发布二零二五年度业绩公告， 报告期内，公司实现营收三百三十五点六亿元，同比增长百分之三十五点二。毛利一百零四点五亿元，同比增长百分之二十九点七。截至二零二五年底，集团全球走门店约六万加，其中国内门店约四点四万加， 海外门店捡到了四千五百家，优化了印尼、越南的存量门店。集团同步调整了管理层，张洪福任联席董事长，张渊接任 ceo。 另外，旗舰店新业态落地二十三成，启动了郑州雪王乐园，持续提升品牌及雪王 ip 影响力。