油菜草的功效

为啥要吃油菜呢？油菜，绿叶菜里的全能王大家发现了吗？餐桌上最不起眼的油菜，其实是藏在民间的养生高手，它便宜常见，口感清甜， 却是老祖宗认可的健康好菜。油菜的营养价值高到惊人，一百克的油菜就能满足一天所需的百分之七十五的胡萝卜素，钙含量在绿叶菜里稳居第一，还富含维生素 c、 植物蛋白和膳食纤维，吃一斤就能补足一天所需的钙、铁、维生素，它有三大核心功效，降血脂、护肝脏、排毒、宽肠通便。 作为低脂蔬菜，它能带走体内多余油脂和胆固醇，帮肝脏减负，还能促进肠道蠕动，轻松解决便秘困扰，特别适合血脂高、肠胃不通畅的朋友。不过吃油菜也有讲究，别和山药、 黄瓜、南瓜同吃，会破坏维生素 c， 浪费营养。油菜属于发物，有沙豆盐，积痤疮的朋友要少吃。 最简单好吃的做法就是大火快炒，清鲜脆嫩，营养不流失，平凡一小颗，养生大作用！这道平价好菜，你家餐桌上经常出现吗？

油菜还田的主要作用，一、增加土壤有机质。油菜根、茎、叶还田腐烂后，直接提升土壤有机质，让土变松变肥。 二、改良土壤结构，有机质多了，土壤不板结，透气好，保水保肥，适合下茶作物扎根。 三、提供氮、磷、钾等养分。油菜本身是绿肥作物，含氮量高，还田后相当于天然有机肥。四、抑制杂草，减轻病虫害。覆盖还田能遮光益草，同时改善土壤微生态，减轻部分土传病害。 油菜还田的最佳时间，油菜开花百分之十到百分之三十时，还田最好实操建议，一、选晴天上午还田，利于晾晒粉碎。二、还田后可少量补施氮肥，防前期脱肥。

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