蒜黄饺子配什么菜

俺爸爸给种了一箱子大蒜黄，这蒜黄长得还挺好的，今个咱用蒜黄包饺子吃。 先把蒜黄洗洗，控控水分。 快，今晚上两碗面，先把面和上，天冷了用温火水和面，面醒好的快， 切上点肥瘦相间的五花肉，剁成肉馅， 切上一点葱花、姜末， 加盐开始调味。十三香鸡粉、一品鲜和老抽， 分三次打上点花椒水，把肉馅和了匀了， 把调料和了匀了，再加上点瘦油。 洗好的蒜黄切成末，搁到肉馅里头， 再多搞点小油，这个蒜黄肉馅就摆好了。 一直咚的好不好看你们说， 有空咱们约约也来吃来来，好吃的我准吃，不好吃的我准不吃，这个好吃吧？

肉馅放入料酒，生抽，老抽，葱姜末，胡椒粉，十三香，生姜粉， 放入盐， 顺着一个方向搅，最后倒点油， 放入木耳，木耳，白菜，蛋黄。 好了，搅拌均匀开始包。

妈，你切菜干嘛呀？今在包白菜肉饺子，白菜肉的饺子放里边放上一点蒜黄哦。啊，放上蒜黄也挺好吃。行，还没吃过呢，哈哈哈，吃吃今天，哈哈哈。嗯， 妈，我感觉你好久没有剁白菜馅了吧。哈哈哈，还真是的，以前的都是都是剁，现在有绞馅机了，也不绞了。嗯，其实还是剁的好吃。对，把这切好的这肉放到绞肉机里，把它绞了，绞成馅。嗯， 把它搅成这样的颗粒状就行，别搅的太烂了。啊，这样就行。对，开始调馅，倒点生抽，老抽， 你看这蚝油，沾上点白汁粉，咱不搁姜来，搁上点姜粉，要是说那姜孩子们都吃不了，咱以后都弄姜粉了吧。啊，姜粉挺好，倒是搁上一点松茸鲜。嗯，加点香油， 倒点十三香。嗯， 你把它调匀了，这一调这个香味出来了。对，哈哈哈，有食欲。哈哈哈，看着这颜色还是配菜放进去。嗯， 刚才剁的这白菜，嗯，都是白菜叶，是吧？妈，哎，我都是用的白菜叶。对，我就愿意吃白菜叶，哈哈哈，切点葱花啊，一会浇上点热油哦， 放上盐，家人们，俺妈蒸的这个馅老香了，尤其是这个热油一泼哈，老香了。看看 这个包包子，包饺子，烙个饼都巴适的拌。 已经包完了，一共包了一大盖点和快一个小盖点吧。

这蒜黄长角角了，看长成不中，咦，长的黄牛牛的。妈，这晌午了吃啥饭？今冬至了，割点蒜黄吃饺子吧。中啊，刚好今割了有牛肉，今上午咱吃个蒜黄牛肉饺，那等会我还去和面叫恁爸，还包 冬至不过冬，那就叫冬叫清啊！这冬至饺子老传统了。这冬至了，朋友们，今咱准备点蒜黄牛肉，吃个蒜黄牛肉卷，开始和面，用水和面 压和好，盖上饼开始备馅，洗净牛肉切切放入打入机打成肉馅， 再打点葱姜，也加入肉馅馅的调味。来点盐， 味精、胡椒粉、五香粉、花椒面，生抽，少许老抽，咱给它拌开。 拌匀之后少量多次加点葱姜大料水，这是肉馅鲜嫩多汁的关键。 拌好之后再封上一圈食用油，锁住水分。最后咱把蒜黄顶刀切碎加进去， 最后再拌匀，咱这饺子馅就中了。看咱这馅香喷喷啊！面挺好，揉面擀皮，搓成长条，切成剂子， 看擀皮儿， 天水烧锅下饺子， 趁锅开时间再调一碗酸辣汤，碗里放葱花香菜，生抽，醋辣椒油。锅开下饺子，再来锅排，推一下，盖盖滚起 锅开香蕉酸辣汤，饺子熟了出锅，看这带劲不带劲，今上午咱牛肉蒜蓉卷开饭开饭，来点酸辣汤， 还在牛肉卷吃，好吃，这吃饺子呀，得配上咱这酸辣汤， 嗯，咬一口爆汁，嗯，看咱这饺子鲜嫩多汁，今晌午这馅调的好，包的也好，越烂的都没有。 朋友们，这冬至了，你们家吃啥饺子？评论区互动一下。

有没有人跟我一样喜欢吃饺子，隔三差五就要包一次，今天吃个不一样的饺子，蒜黄饺子。这饺子蒜香味浓，鲜嫩又多汁。 先来和面，面粉里边加一勺盐，一勺淀粉，增加劲性，凉水和面拌成絮状后揉成团。 吃饺子的面要和的晚一点，三揉三醒，这个面吃着才劲道。醒面的时候先把肉馅一拌，葱姜花椒用开水泡一下，少量多次的倒到肉馅里边，顺着一个方向搅拌上劲后放盐、十三香鸡精，放一点生抽，少许蚝油，再打一个鸡蛋， 搅拌均匀，这个肉馅就调好了。蒜黄洗净晾干水分，切成末末，倒少许食用油锁住水分，然后把肉放进去搅拌均匀，这个馅就调好了。馅好的面揉光后搓成条，切成小剂子， 皮擀好以后包上调好的馅子，按照自己的习惯包成饺子的形状，全部包好以后，水开下饺子， 肉馅饺子补上，三开就熟了。蒜黄馅的饺子大家都吃过吗？掰开一个看一下，汤汁都快流出来了。喜欢吃饺子的你也可以试一下这个蒜黄饺子。

天天能吃上这个饺子，那是真不容易啊，你看这蒜不是长芽就是长这么大的根啊。没办法，只能让它继续成长，把它们都整整齐齐的摆到一小盘里，然后恭恭敬敬的给它放好。这是我种的大葱，我晾晒的鸡蛋壳、橘子皮，给它浇点水，本来是想让它不招阳光， 想让它变黄，结果它还是绿的，算了，就让它绿下去吧。第四天，第六天，小鱼、大葱， 第八天，可能是因为阳光太足了，第十天可以对他下手了。嗯，画点牛肉馅，来点盐、鸡精、白胡椒粉、味精、十三香、蚝油、生抽、淀粉。来点水。多打几次水啊。来点姜，把我种的青蒜切好放进去，再来点买的蒜黄也放进去。一定要来点香油，搅拌一下， 然后接着包饺子，这个饺子尽量馅大一点啊，大馅剥皮，剥皮，大馅来个粽饺。哎，好了，水开下，饺子一定要开锅煮啊，开锅煮饺，齐活成盘。嗯，香啊，这一顿还不得吃二十多个我。