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馒头爆感成碱水,脆脆也太好吃了吧!今天用馒头做了两种口味,每种味道都好好吃。做法也很简单,清水里放一勺烘焙碱,普通碱粉是不行的啊!用勺子搅拌均匀,馒头在水里滚两圈,特别提醒这里千万不要用手直接接触!放进铺了油脂的空气炸锅里, 一百八十度烤二十分钟,出来像极了碱水。面包用剪刀剪成小块,一半做的是蒜香黄油的,一半做的是麻辣口味的。所有的配料都打在屏幕上,抓拌均匀,让每一块都沾上调料。同样还是放进空气炸锅里两百度烤二十分钟,烤出来的每一个都是酥酥脆脆的,两种口味都好好吃,平时追剧拿来作为小零食,简直不要太爽!

哈喽大家,今天我们用空气炸锅来做一个碱水面包,我们先把屏幕上的这些材料除黄油之外都加入到一个碗里,然后把它们搅拌均匀,搅拌到没有干粉,我们再加入软化好的黄油,上手把黄油揉到吸收, 揉好后我们把面团平均的分成四份,每一份都揉成光滑的小团子, 盖上保鲜膜,冰箱冷藏二十分钟。我们再来调一个奶酥馅,这个是我之前做好的奶酥,奶酥的做法我给大家放在下面啦,可以参考一下。 今天我想做两个口味的,所以每一份我都放了四十五克的原味奶酥,开心果口味的就 额外再加七克的开心果酱,黑芝麻口味的就额外加五克黑芝麻粉。冷藏好的面团把它擀成上窄下宽的形状,把调好的馅料均匀的抹上去,上边我又撒了一点开心果碎,从上往下把它卷起来, 再把它搓成这种两头尖尖的形状。黑芝麻口味的我在表面又撒上了一些熟的黑芝麻,做法都是一样的,搓好后补盖保鲜膜,放冰箱冷冻四十分钟,我们再来调一个碱水,五百克的清水加二十克的烘焙碱,搅拌均匀, 操作的时候一定要戴手套哦。冷冻好的面包胚全都放在碱水里泡一下,再把它们沥干水分,摆进空气炸锅里,就可以开始割包了,一定要割的深一点,这样烤出来才会更好看。一百六十五度烤十五分钟,中途翻面, 碱水面包就出炉啦,这两个口味都是我的最爱呀,真的特别香,今天就分享到这了,记得点赞收藏呦,拜拜!


零基础做面包,今天要做的是抹茶椰蓉碱水棒 准备好了吗?

刚刚出炉的碱水脆脆。哇,好好吃啊,太好吃了。 你吃吧。 我吃吧,我吃一下。这附近有很多皇宫吗?对啊, 今天来烤了巧克力面包,又是开心的一天。下周的早餐有了,再做一盘全麦面包的。再来一盘我做的米面包。来做碱水脆脆, 再来用烤箱烤一盘烤箱版的面包。碱水脆脆也好啦,再吃一块。 嗯,好吃,但是我更喜欢馒头的碱水脆脆,热量低,好吃无负担,萃取神器。

用吃不完的馒头爆改成巨香巨好吃的碱水脆脆,这样做太绝了,一口嘎嘣脆,操作也是零难度。清水中加烘备碱,搅拌均匀后放入大馒头,每面都给它浸泡十秒。空气炸锅一百六十度烤十分钟。再把出炉的馒头剪成小块, 放入辣椒面、白芝麻、食用油混合抓拌均匀。空气炸锅继续一百六十度烤二十分钟。谁能相信这是馒头做的简直香迷糊了,一口一个嘎嘣脆!