常熟魔丸榜作用

一脚油门来常熟，今天我深入高乡来寻找徐氏董邦，春天的味道，还在两位地头蛇小姐姐的带领下，参观了今年常熟的新晋网红打卡地。我活了十八岁哦，第一次知道原来还有粉红色的油菜花，今天让你见识一下，见识一下。 到达董邦收费站，上海人到常熟来春游，但是常熟人呢，会得到董邦来春游，因为搿搭有得交，交关关好看个田园风光，所以这里叫田园董邦。我到董邦的时候已经过了饭点，振华饭店已经午休了，两个地头蛇小姐姐要带我去吃春卷，他说这家的春卷在董邦是独树一格的， 他们家甚至连春卷皮都是自己做的，这几乎是我见过最大最厚的春卷皮，所以他们的春卷也要比市面上常见的大出一倍，以至于在吃的时候要像厦门的五香卷一样，先切成一小段一小段，还要浇葱油。我常说的春卷原来是这样吃的。上海常见的春卷是外脆里润，春卷皮脆到掉渣，馅 则是鲜嫩多汁。而他们家的春卷皮吃起来外头脆，个里向是糯糯的。 去很多地方用白菜肉丝做的带有勾芡感的馅，他们家的馅则显得相当的实在，肉丝和肉皮每一条都切的很粗很大，搭配非常有春天气息的蔬菜韭黄，无论是视觉、味觉还是饱腹感，都给我带来了极大的满足。要知道我吃上这顿饭的时候已经快下午两点，不知道是不是因为太饿了 居，我在吃他们豆腐干的时候，也觉得要比别的地方的好吃，扯盆豆腐干、叉盆豆腐干，上海有些兰花豆腐干，他们的扯盆豆腐干非常入味，应该是煮了好久，即便如此， 形还是像一张完整的船帆，吃在嘴里外面一层脆脆的，里面的蜂窝结构也没有因为久煮而变得糊烂。有只叉盆豆腐干是老脆个，而且吸饱了汤汁能呈现出这样的口感，大多是因为豆干在煮之前没有泡过碱水。 好了，到了董邦的第二站，一脚油门来 c 字一脚油门来 c 字来买永粉青豆来买永粉青豆，这是徐氏口音对吧？哈哈哈，今天运气很好哎！云分本分亲自作证，本来只是来买青团的，没想到遇到了意外之喜，竟然他们在做生煎馒头，这不得现场吃一个呀！ 这个生煎的底煎的非常到位，金黄色，带有一层薄薄的冰花，个头比上海的要大出许多。干杯干干干干干干包干包， 这个地好吃哎！生煎用的是全发面，即使在上海也属于很老派的。全发面的生煎皮子口感宣软，面香味十足，虽然只要两块钱一个，但是他们的用料相当扎实，你看这个肉馅多大呀，而且还滋滋的渗着肉汁，太诱人了。 酒酿饼请 㑚 做啥节目呢？全有啊！第三家，东帮菜市场个小金糕饼，我觉着伊拉个酒酿饼是我吃过最合我口味的。酒酿饼是常熟传统的小吃，用酒酿代替酵母发酵面团，吃起来有一股淡淡的米酒香气和甜感， 酒香味还有很浓的菜籽油的香味。传统的酒酿饼以玫瑰和豆沙馅为主，不爱吃甜的，还可以选择草头和肉馅的。这几年更是发展出了榴莲 kiss 和香芋馅的网红品类，而创新的始作者就是这家小金，趁热吃一个，先来尝一个草头馅的。这是一款春日时令感特别强的酒酿饼， 新鲜的草头焯水切碎，少量的盐和油调味，没有过多的处理，突出草头原生的鲜味。饼皮的酒香夹杂草头的咸鲜，会让我有一种酒香草头卷饼大快朵疑的错觉。 你想象一下，把最嫩的草头裹在一张带有酒香的饼里面，而且最绝的是它用的是菜籽油，油菜花开的季节哦，太大了，只有他家的草头是鲜草头，别的都是那种咸草头， 其实都是那种干的，嗯，甘草的。像我这样传统的人，吃完咸的肯定还要再来一个甜的。他们家的豆沙是很传统的手工豆沙加水晶肉的组 合，很多人都不能接受肥肉是甜味道的，但是这个真的是精华，肥肉里的猪油受热渗进豆沙里，让本来就细腻的豆沙增添了一份油润。常熟人通常会在正月后开始做酒酿饼，持续到五月，天气一热，酒酿发酸，酒酿饼就不好吃了。这个春天董邦特别火热，因为他们开出了一片七彩的油菜花， 我活了十八岁啊，我第一次知道原来还有粉红色的油菜花，今天让你见识一下，见识一下，哇，真的是粉色的油菜花哎，对哎，里面还有个橙色的，你看粉色的，橙色的、黄色的，各种颜色的油菜花，就像一副调色板，仿佛置身在玛蒂斯的画作里一样。 今天来董帮真的是不虚此行，满眼油菜花，想起一首歌是这样唱的，这样。

请我吃萍姐火锅整这么一大桌呢，四十八抵一百呀，一次可以用三张呢！在常熟爱吃火锅的谁不知道万达四楼的萍姐火锅，这次居然给大家上了四十八抵一百代金券，一次还能用三张，相当于半价吃火锅，这必须得把我爱吃的都点上，吃火锅必点的毛肚黄、 龙虾、虾滑都安排上，他们家除了锅底地道，这菜品的品质也是没话说。牛肉挂盘不倒，下锅涮个几秒就可以吃了。这红油锅啊，真的是涮啥都香，这一口下去太满足了，就连小吃和饮料也是毫不逊色。左下方团购已上线，我估计活动不会一直有你们刷到的，赶紧先屯上！

可能只有常熟才有了九十八九九十分钟的 spa， 这个是常熟新店开业才有的活动，你们刷的话赶紧团，三月二十号以后就可以用了。

进入三四月，又到了品鲜的季节，明前的常熟能吃到哪些稍纵即逝的美味呢？我替大家先来尝个鲜，一脚油门来。常熟春天的河豚，脂肪、胶原蛋白和纤维物质都在巅峰，用来放汤是最合适不过了。河豚鱼肉的口感兼具嫩、弹、糯、润四种特性，吃起来紧而不柴，很鲜。 河豚个肉质噢，是紧实个肉质，一丝一丝个河豚浑身都是宝。鱼皮胶原蛋白密度极高，吃起来有点像花椒鱼肚的那种口感，但是更嫩更细腻。 懂经的常熟人教我吃的时候要把鱼皮翻过来，让舌头不接触到外面的小樱刺，这样能够更好的体验到鱼皮软糯粘嘴的胶质感。还有就是鱼肝丰余绵密，入口即化。 最后再喝一口汤，体验一下什么叫鲜的润而不油，充满胶质，你吃了嘴巴里向，会觉得有种厚重的米汤感。这碗河豚汤已经鲜到让我竖起拇指，没想到汤底的粉丝 居然还额外加了大份，这是我近两年吃到口感最好的粉丝，加起来完整不断裂，吃起来软滑有韧劲。他很好的起到了挂住粘稠汤汁的作用，给这碗柔情似水的汤注入了筋骨，却丝毫又不抢戏 天。常熟人的餐桌上，螺丝是不可或缺的，尤其是像这种用鸡杂炒的，简直鲜到皱眉。在常熟，螺丝的叫法是有争议的，到底是叫螺丝还是叫丝螺？高香人和低香人各执一词，一直争论不休。不过有一点，高低香是达成共识的。 常熟人吃螺蛳从来不用手个全用筷子，今朝我用左右开关，不好意思，学艺不精我自罚三杯中国劲酒，乍暖还寒的春天，一口下去浑身暖洋洋的。 常熟人说明前的螺丝塞肥鹅，因为水质好，本地产的螺丝壳薄肉厚，没有泥沙，平时能喝二两的，吃上螺丝能喝半斤。上抖音搜索烟火小店，看真实，探店，找地道美味。 今天点菜少而精，我的要求只有一个字，鲜！这个炒鲜训虽然未必是本山的，但是真的口感超好，超鲜！这个蚕豆也是春日限定，清甜中带着粉嫩，皮不老肉不水。 这个丝瓜炒蛋真的是又鲜又甜，鸡蛋还是提前摊好切成的块，真的好有细节。我托大说这个丝瓜肯定不是本地的，结果被老板娘狠狠打脸，这个已经是本地的，他说，你小子有口福啊，搞不好你是今年第一个吃上常熟本地丝瓜的上海人。 压轴菜上桌，全体起立，我们来吃春天的第一鲜！经常吃刀鱼的老吃家，可以很熟练的把当中的大骨头抽掉，留下整条鱼肉，不过我显然没有达到那个水准，勉强凑合看啊。都说刀鱼嫩，但是不仅仅如此， 它是鲜嫩中带有极致的肥美，而且它的肥美是每一丝鱼油都均匀的分布在鱼肉里，如果把它比作水里的雪花和牛也毫不为过。这帮舞灯呈现出是两种完全截然不同的口感，这是细腻油润，你觉着伊个鱼肉里向充满了脂肪？刀鱼小刺极多，别的鱼是鱼肉里长 鸡尖刺，而刀鱼则是鸡尖刺里分布着一些鱼肉。现在搿只季节个刀鱼呢，刺虽然多，但是勿硬勿会得卡喉咙个吃起来麻烦眼，但是你能够体会到刺里边挑鲜肉的快乐的感觉，慢性子吃这个特别合适。新鲜的刀鱼，吃进嘴里第一感觉是巨鲜 巨细嫩，随之而来的是鱼肉在嘴里化开，产生出一种轻盈的绵密感。怎么形容呢？有点像奶油在嘴里化开的感觉。 虽然刺很多，但是明前的刀鱼不是那么容易哽喉咙，一旦过了清明，鱼刺变硬，鱼肉的鲜度也会大打折扣。如果你有幸和我一样吃到这么新鲜的刀鱼，一定记得吃完之后要光盘，不能浪费一丁一点，这个汁都是精华， 真个鲜，刀鱼就真个是不吃不吃别个物事侬可能反季还可以吃得着，但刀鱼侬过了搿几天就吃勿着了。刀鱼的最佳赏味期极短，错过就要等一年，所以豪燥一脚油门来上桌。

我就是常熟最大胆的老板，当别家一百多还在卖一块龙虾烤鱼的时候，我们一百六十八直接包下这一桌就开在深圳路阿城怪怪龙虾，一份三斤的烤鱼，一份三斤的龙虾羊腿羊排二选一，一份现蒸的生蚝，还有三份水果出的配菜。 你们凭什么卖这么便宜啊？因为我们承包了整个下塘鱼塘，没有中间商，现烤的羊排羊腿出炉喽，鱼也是我们现杀现烤，龙虾都是门口池子现捞的啊，不是亲自来，是真不敢想象啊。一百六十八，又是烤鱼又是龙虾，还有羊排或羊腿，连海鲜生蚝都有感觉常说同行们都得睡不好了， 龙虾掰开了都带黄的，便宜就算了，没想到这口味啊，做的还这么棒。羊排的个头也不小，烤鱼也是巨入味，烟火气满满。一百六十八，这个力度啊，实在是太行了，本来他们家人气啊就特别旺啊，我估计啊，应该不会放很久啊，你们想吃的记得一定要先囤了。

高铁站界的两大魔王，首当其冲的就是天津西站，一个冬冷夏热的车站，夏天稳居高温榜榜首。设计师贴心的采用了采光无敌好的方案， 没放过任何一缕阳光，也没放过任何一名乘客，确保每一处光线都能照进候车大厅，尤其是夏天，这和蒸桑拿没啥区别，这是完美的弥补了室内不能撑伞的这个缺点。而唯一能与之抗衡的只有山东烟台高铁站。山东人自己的宁谷塔，本来想着北靠陆地，南邻海洋，南北通透的设计可以形成穿堂风，但是烟台 别忘记了，你们是北方啊！冬天一到，两面贯穿，不仅不能遮风挡雨，还形成了侠馆效应，一下雪，里面秒变溜冰场。烟台站会惩罚每一个逃离烟台的人，只能说，经常在这两个站来回跑的人才是真扛道啊！

哈喽，各位来常熟旅游的小伙伴们，你们是不是有这样一个痛点，想尝试经典的常熟菜？小饭馆的环境太杂，又坐不下太多人，私房菜价格又有点虚高。今天我常熟的好朋友带我来吃了一家开了三十多年，无论是地理位置还是人均消费，都比较适合家庭聚餐的常熟 就像蔡康鸟街上的那只鸟一样，叫蔡康永，哈哈哈，蔡康鸟街上的那只友哈哈哈。 这家店的位置其实相当不错，就在红训面馆的隔壁，地道常熟菜，一个冷菜上桌，且不说味道，单看形式就已经很常熟了。放眼江南， 能够把水情处理的这么一丝不苟的，恐怕也只有常熟了吧。常熟人讲究不时不时春干夏肺秋大肠，所以春天的餐桌上干是一定会有的。还有这个代表春天的马兰头，没有串豆干，满满一盘，好实在！初春的常熟，乍暖还寒，来一瓶中国劲酒，一口下去浑身暖呼呼的。 春天来常熟螺丝肯定是要吃一吃的，常熟的螺丝很多都产自沙家浜的水域，因为水质好，所以少有泥沙，特别鲜美。这个看上去就好棒啊，等会我舀碗米饭拌一拌螺丝，嗦嗦小酒咪咪不要太适意哦。 常熟人说明前的螺丝塞肥鹅，我们家小祖宗总是变着法的让我说蹩脚的常熟话，要说不像了，年前螺丝塞肥鹅？ 哈哈哈，是吧？不是哦，能够伊犁常熟三十多年的餐厅，都少不了有几个招牌菜，比如松鼠、桂鱼，一般的小馆子还真不太会做，这条鱼的品相和味道都还蛮好的。 都说上海菜甜，常熟菜咸，但就红烧肉而言，常熟的甜胜于上海，而他们则在里面巧妙的加入了陈皮和桂花，形成了自己的特色。 其实我很难想象在常熟的菜里面出现陈皮，因为陈皮是非常广东的，我了解了咸咸的甜甜的确实是用的陈皮，但是 是久治陈皮，跟广东的陈皮不是一回事。久治陈皮的咸香酸很好的起到了解腻的作用，加上点缀了干桂花，在增香的同时也突出了余山的风情。这个红烧肉的甜不突兀，肉香很好，火锅正好。 这个鲍鱼我个人非常喜欢，鱼肉和脂肪分布均匀，吃口外脆里嫩，油脂丰余，某个瞬间甚至让我联想到煎三文鱼腩的香味。这个鲍鱼不输鲍鱼哦。这个菜很不成熟，但是小小的惊艳到我了。我在云南，在广西我都吃过昆虫，但是蚂蚁真的没吃过。 我是真的没有想到在常熟能够吃到这样一道神奇的菜。这一颗颗就像芝麻一样，不晓得还以为是黑芝麻。炒蜂子好吃吗？好吃， 优质蛋白的焦香松子本身就是很香很香的一种坚果，这两种香味好 nice！ 听说吃蚂蚁牙齿会变黑，为什么呢？因为蚂蚁呀，哈哈哈 啊！当然也有几个菜表现的不那么出色，比如这个熏油炖蛋里的熏，口感缺乏层次，熏的香味完全被菜籽油压制，盲猜用的是罐头熏油。而响油鳝丝里的洋葱则给的过于慷慨，以至于我经常要剥开洋葱熏， 寻找善思的踪影。干煎小黄鱼则过于追求鱼的尺寸，忽略了鲜味和肉质。海军陆战队经历了三个吐槽菜，好在鸭血糯还算不错，口感是糯中带有颗粒，还加了松子和桂花，增加香味的层次。美中不足是做了减油减糖，它高油高糖也不健康。 是不健康，但是鸭血糯就没有高油高糖那种没有灵魂的。虽然也有吐槽，但是这家店无论从装修风格、人均还是菜市， 我个人认为还是蛮不错的。有点类似德一楼真菜馆的定位，能够让来常熟旅游的游客通过一餐饭大致领略常熟本帮菜的特色。当然，关于常熟菜该怎么点菜，我个人也有个小诀窍，姐姐 你说你们这边全都是常熟的老味道对吧？对啊，那我所有的菜啊，少点盐，因为常熟的老味道会比较咸一点，就这样编好了。这个啊。

我觉得今天这一桌菜就是吭吭吭吭就是吭到爆的一桌菜。哇，就是这么夸张，真的很好吃，一定要一大口深渊巨口这样子咬下去。哈喽，我是高高，今天准备去吃个云南菜，他们家就是我推荐给周围朋友之后都是零差评的那种店， 而且他离云山很近，建议吃完可以去爬个山，因为你肯定会吃撑。像这个通脊脚蜂蜜辣子鸡，然后这个手抓饭，手撕牛干巴，香茅烤排骨，木瓜酸汤鱼，还有这个就全部都是云南人日常吃的那种菜， 来尝尝这个鸡脚，它是那种酸辣口的，就是那种开胃菜，里面加了可多的香料，酸酸辣辣的，它里面那个香料的那个复合层次，口味就特别的足，就感觉那个酸辣还带点点微微的爽口甜，一层层都会滴进到你的嘴巴里面去。 哇，这鸡爪特别肉，又吃起来很满足，尝尝这个是香茅炒夹排骨，哈哈哈，掉桌子上了三秒钟，没看到没看到，还在吃，我感觉上面这个茅草很好吃啊，这茅草给你吃，不够不够来一口。 嗯，这蒜苗草味道很浓，一整个就是起到增香的作用，就是那种炸到那种微微带一点点那种焦脆感在里面，我感觉它里面为什么还能吃到一点点那种柠檬的清香在里面，不得不说那种云南的那种菜，它的那种香料感真的是丰富到不行， 这真的香挺了，它那种风干的那种牛肉干，有种很浓郁的辣香味， 很好的下酒菜。他那个外面那个鸡肉是微微的炸过的，外面裹了那种蜂蜜，他是那种甘甜的那种口感，菠萝外面也裹了蜂蜜，但甜上加甜 就是酸甜香辣都融合在一起了。这个是曲靖瓦罐酸汤猪脚，配一个这样的一个蘸水，然后蘸着吃，但他其实里面不是猪脚，他是那种猪肘子肉啊，闻到他是酸酸辣辣的味道了。我一直都很爱云南的蘸水 哎。他这个肉吃起来有点那种脆脆的感觉，回口也是那种酸辣的口感。底下这个应该算是肥肉吧，但吃起来一点都不腻，然后吃到嘴巴里就是很绵软 qq 的 那种。曲靖那边的酸萝卜好像很有名，是他们那边的特色菜。 这个汤它里面加了应该是番茄，木瓜，然后还有木浆子，就吃起来这个汤就感觉很醇厚的那种。 我尝尝他这个手抓饭，这跟我们之前做的那种不太一样，就真的是很不一样，刚刚小姐姐已经教我了，就是要可以包生菜吃，也可以直接抓着米饭吃，要不说七彩，云南的米饭都是七彩的，每种都给他放放一点。这个有点像是那种乌鸡丝嘛，各种菌子， 然后各种各样的。这是一个猪耳朵啊，这有点像那个翠少。他其实就是云南人平常会吃的一些食材，把它都聚集到一起去了，这一口一吃下去肯定很热闹。嗯，我感觉这一口下去在我嘴巴里面炒了盘菜。云 南人平常也吃的太好了吧，我给你也包一个，真的很好吃，有种快揭纸 真的很好吃，一定要一大口深渊巨口，这样子咬下去，把每一种食材都咬到。我感觉他们家的菜还是挺坚持，就是云南那边的风味的，没有因为说开到我们这边江浙沪来，他就味道有所调整，还是很还原的那种。这里面的鱼还是那个黑鱼片哎， 鱼片也没有那种刺什么的，就吃起来很过瘾。它里面加的那个酸木瓜、香茅草，整体的口味吃起来就是那种属于酸酸辣辣，这就是云南菜的特性对吧？酸酸辣辣， 高高，今天让你把这个今天吃这桌菜的从夯到拉排下去。怎么排？这样排的话我算一下，就是夯，很夯，非常夯，超级夯，就是夯夯夯到爆的一桌菜。 我感觉我们可以真的附近渔山走一走，消消食了。我已经撑到不行了，今天算是那种吃饱吃撑吃爽的一天。

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